txheem
"Kas fes sai yog qhov yooj yim," cov neeg nyiam haus cawv no yuav qhia rau koj. Tom qab tag nrho, lub lauj kaub npau npau los ntawm nws tus kheej thiab nws siv sijhawm li ob peb feeb los tsuas yog ua ob peb diav hmoov lossis granules hauv dej npau. Whereas brewing xav tau sijhawm me ntsis ntxiv thiab saib xyuas, uas, raws li koj paub, tsis txaus nyob rau yav sawv ntxov.
Txawm li cas los xij, muaj 3 lub laj thawj los xav txog kev sawv ntxov thiab txiav ntoo thaum lub sijhawm ntau dua los ua kas fes los ntawm brewing es tsis txhob ua kom yaj?
1. Nws tsis muaj caffeine ntxiv
Cov kas fes tam sim no feem ntau nyiam dua cov noob taum tag nrho vim tias nws cia siab tias nws muaj caffeine tsawg. Qhov no, alas, tsis yog li. Cov ntsiab lus caffeine nyob rau hauv cov dej haus sai yog tsis tsawg dua: yog hais tias brewed kas fes muaj txog 80 mg rau ib khob, ces tam sim ntawd kas fes muaj li 60 mg.
Ntxiv mus, brewed kas fes tuaj yeem muaj txawm tias tsawg dua caffeine dua li kas fes sai sai yog tias nws tau tawg rau hauv Turkish kas fes sai heev thiab coj mus rau lub rwj ib zaug.
Yog lawm, caffeine invigorates thiab muab peb cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab seratonin, tab sis nws kuj yaug tawm ntau cov vitamins thiab cov as-ham los ntawm lub cev, nws kuj ua rau lub cev qhuav dej. Yog li cov nyiaj ntawm cov caffeine uas tau nkag mus rau hauv lub cev ib hnub yog tsim nyog suav. Kev coj noj coj ua txhua hnub yog 300 mg rau ib hnub, nws yog qhov ntau npaum li no ntawm cov caffeine uas tsis ua mob rau tus neeg.
2. Lub plab zom zaws
Kas fes tam sim yog qhov phom sij tshaj plaws rau lub plab - qhov no tau txiav txim siab tsis ntev los no los ntawm cov kws tshawb fawb thoob ntiaj teb. Tsis tas li ntawd, cov dej haus sib txawv hauv kev ua cov taum kas fes muaj qhov cuam tshuam zoo ib yam rau lub cev-xws li hmoov, granular, lossis khov kas fes.
Thiab nyob rau hauv cov dej haus brewed los ntawm hauv av kas fes, qhov kev tsim txom tshaj plaws yog tuab, uas muaj cov tannins, ua rau tag nrho cov txheej txheem saum toj no. Yog li ntawd, yog tias koj haus tiag tiag haus kas fes, tom qab ntawd tsuas yog los ntawm lub tshuab kas fes nrog lub lim, thiab nws yog qhov zoo dua yog siv cov ntawv lim dej pov tseg.
3. Hauv kas fes - tsis yog kas fes
Niaj hnub no, kas fes sai muaj tsuas yog 15% ntawm cov tshuaj kas fes ntuj, txhua yam ntxiv yog cov khoom tsis huv uas tau siv los txo tus nqi kas fes sai. Lawv "tsis txhob yig" los ntxiv ntau yam ntxiv rau nws: barley, oats, nplej, cereal, hmoov txiv hmab txiv ntoo thiab, ntawm chav kawm, kas fes husks, stabilizers thiab caffeine dag, tshwj xeeb cov khoom siv kuj tau siv.
Qhov no yog yuav ua li cas kas fes sai tau txais cov ntxhiab tsw ploj thaum ua. Tab sis tag nrho cov tshuaj ntxiv no muaj qhov tsis zoo rau tib neeg lub cev, thiab lawv cov tshuaj ntau dhau muaj cov tshuaj lom rau lub cev, teeb meem kev noj qab haus huv loj (cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm lub plawv, daim siab thiab lub plab).
Thaum haus kas fes
Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej yuav tsum koj haus dej kas fes ntawm ib npliag plab. Qhov zoo tshaj plaws - txhua teev tom qab noj mov.
Yog tias koj tam sim haus kas fes nrog zaub mov noj, tom qab ntawd sib xyaw nrog nws, kas fes cuam tshuam loj heev ntawm cov txheej txheem ntawm cov zaub mov tseem ceeb nrog lub plab enzymes thiab ua rau muaj teeb meem loj rau kev zom zaub mov.
Tab sis twb tau ib teev tom qab noj tshais, kev zom zaub mov yog nyob rau hauv tag nrho viav vias thiab tso tawm hydrochloric acid yuav muaj nyob hauv tus txheej txheem.
Yog li cov tshuaj zoo tshaj yog thaum koj tau noj tshais nyob hauv tsev, thiab koj tau npuaj thiab haus cov kas fes qab thaum ua haujlwm. Los ntawm txoj kev, hauv cov hnub qub, kas fes tau txais kev pab tom qab noj mov, thaum teeb lub rooj sib cais tsis yog qhov chaw lawv tau noj mov, tab sis nyob hauv lwm chav, tsis yog kab lis kev cai zoo nkauj xwb, tab sis kuj tsim khoom plig rau kev tiv thaiv kev noj qab haus huv.
Cia peb qhia, ua ntej peb tau qhia yuav ua li cas kawm kom nkag siab txog cov dej kas fes hauv ib feeb xwb.
Noj qab nyob zoo!