Almond - qhia txog ntawm cov txiv ntoo. Cov txiaj ntsig kev nyab xeeb thiab kev puas tsuaj

Hauj lwm

Almond yog ib tsob ntoo muaj tsob ntoo (tsob ntoo) mus txog 6 meters siab. Txiv hmab txiv ntoo yog lub teeb xim av thiab velvety nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov noob mus txog 3.5 centimeters nyob rau hauv ntev thiab hnyav txog li 5 grams. Muaj nrog cov dimples me me thiab grooves.

Almonds muaj fiber ntau, calcium, vitamin E, riboflavin, thiab niacin ntau dua li lwm cov txiv ntoo. Ib qho ntxiv, almonds yog cov zaub mov glycemic qis. Zoo li lwm cov txiv ntoo, almonds muaj roj ntau. Hmoov zoo, kwv yees li 2/3 ntawm cov rog no yog monounsaturated, uas txhais tau tias lawv zoo rau cov hlab plawv.

Almonds yog cov txiv ntoo muaj npe nrov. Txawm hais tias kev tshawb fawb txhais ntawm nws rau pob zeb txiv hmab txiv ntoo ntawm Plum genus, hais txog kev saj thiab qhov tshwj xeeb ntawm kev siv, peb xav txog almonds los ua txiv ntoo, thiab peb zoo siab txais cov lus qhia ntawm cov kws tshawb fawb hais rau nws: noob txiv noob txiv, txiv ntoo txiv ntoo .

Keeb kwm Almond

Cov cheeb tsam niaj hnub no ntawm Qaib Cov Txwv tau txiav txim siab qhov chaw yug ntawm almonds. Ntawm no, kab lis kev cai almond tau tshwm sim ntau pua xyoo ua ntej peb lub sijhawm. Nyob rau lub sijhawm puag thaum ub, paj noob hlis yog lub cim ntawm pib xyoo tshiab. Piv txwv li, Israeli "cov neeg ua se" nrog thawj cov paj noob hlis tau ua lawv txoj haujlwm - ib feem kaum ntawm cov txiv ntoo. Almonds kuj tau siv los qhwv cov neeg tuag. Yog li taug qab cov txiv ntoo roj tau pom hauv lub qhov ntxa ntawm Egyptian vaj ntxwv Tutankhamun.

Yog tias peb tham txog cov tebchaws Soviet tom qab, tom qab ntawd thaum ntxov tshaj plaws pib txhim kho almonds hauv Tajikistan. Nws txawm muaj dua "almond blossom nroog" hu ua Kanibadam.

Tam sim no ntau dua ib nrab ntawm cov qoob loo almond ntiaj teb tau zus hauv Asmeskas, hauv lub xeev California. Cov ntoo almond yog nrov hauv Spain, Ltalis, Portugal.

Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau

Almond - qhia txog ntawm cov txiv ntoo. Cov txiaj ntsig kev nyab xeeb thiab kev puas tsuaj

Tus nqi noj haus ntawm almond

  • Cov protein ntau - 18.6 g. Cov roj ntsha uas tsis tseem ceeb thiab tsis muaj roj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Lawv cov ntsiab lus hauv almonds yog 12 thiab 8, feem. Qhov tseem ceeb cov amino acids yuav tsum tau los ntawm sab nraud, vim hais tias lub cev tsis tsim nws tus kheej.
  • Cov rog - 57.7 g. Vim cov rog, 30-35% ntawm cov ntsiab lus caloric ntawm tib neeg cov zaub mov tau muab. Lawv nrhiav tau hauv txhua lub cev ntawm lub cev. Ntxiv mus, lawv yog cov "khaws cia" hlwb uas nthuav cov tshuaj lom neeg lub zog. Muaj qhov tsis txaus noj, lub zog no yuav raug siv los ntawm lub cev. Kev muaj peev xwm txaus ntawm cov roj ntsha uas tsis muaj roj txaus - 65%, muaj nyob hauv cov noob txiv, tso cai rau almonds kom txo cov roj cholesterol thiab tshem nws tawm ntawm lub cev, tiv thaiv kev txhim kho ntawm atherosclerosis. Lub cev xav tau rau cov roj ntsha zoo li 20-25 g nyob rau ib hnub thiab yog 5% ntawm kev noj zaub mov rau ib tug neeg twg.
  • Carbohydrates - 13.6 g. Ib qho ntawm cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov zaub mov tau muab lub cev lub zog xav tau sai thiab muaj txiaj ntsig. Cov hmoov txhuv nplej siab (polysaccharide) uas muaj hauv cov nroj tsuag pab txhawb cov zaub mov noj, txo kev qab los noj mov, thiab tsim kom muaj kev xav zoo nkaus li.

Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm lub almond ntsiav

Almond - qhia txog ntawm cov txiv ntoo. Cov txiaj ntsig kev nyab xeeb thiab kev puas tsuaj
  • Cov tshuaj ntxhia (macronutrients). Lawv qhov siab txaus nyob rau hauv almonds saib xyuas qee yam cov tshuaj tiv thaiv enzymatic thiab kev ua haujlwm ntawm cov tshuab nruab nrog cev. Qhov xav tau cov zaub mov muaj tsawg yuav muab los ntawm kev noj tsuas yog ob peb lub noob txiv ib hnub. Piv txwv, 100 g ntawm almonds muaj 65% ntawm tus nqi txhua hnub ntawm phosphorus, 67% magnesium, 26% calcium, 15% poov tshuaj.
  • Cov kab kawm: manganese - 99%, tooj liab - 110%, hlau - 46.5%, zinc - 28%. Tib neeg kev noj qab haus huv nyob tom qab cov lej no. Hlau koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm hematopoiesis, nws yog qhov tsim nyog heev rau hemoglobin. Tib neeg txhua hnub xav tau hlau yog 15-20 mg. 100 grams almonds npog ib nrab ntawm qhov xav tau txhua hnub. Tooj liab tau koom nrog hauv cov txheej txheem paj hlwb, txhawb kev tsim cov tshuaj hormones, thiab koom nrog hauv cov nqaij ua pa. Manganese cuam tshuam rau cov protein metabolism, yog ib feem ntawm cov txheej txheem enzyme.
  • Cov vitamins: B2 (riboflavin) npog 78% ntawm tib neeg cov kev xav tau txhua hnub; B1 (thiamine) ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo ntawm lub paj hlwb; B6 (pyridoxine) - koom nrog kev thauj cov hlau los ntawm cov ntshav, hauv txoj hnyuv thiab ob lub raum. Kev tsis muaj cov vitamins yuav ua rau cuam tshuam ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, daim tawv nqaij yuav tshwm; B3 (pantothenic acid) - lub cev xav tau kev loj hlob ib txwm muaj, kev noj zaub mov tawv nqaij; vitamin C (ascorbic acid) muab lub hlwb thiab kev ua haujlwm ntawm lub cev; vitamin E (tocopherol) muab ntau hauv lub cev: kev loj hlob ntawm cov kab mob hauv lub cev, tau koom tes nrog spermatogenesis, tswj kev xeeb tub, ua raws li vasodilator. 100 grams almonds muaj 173% ntawm tus nqi txhua hnub rau tib neeg.
  • Xws li cov ntsiab lus nplua nuj ntawm cov khoom noj khoom haus thiab tshuaj ua rau muaj almonds tshwj xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.

Cov calories rau ib 100 g 576 kcal

Cov txiaj ntsig ntawm almonds

Almonds tau txais txiaj ntsig zoo vim lawv muaj pes tsawg leeg. Nws suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws ntawm calcium, hlau, magnesium, phosphorus, thiab potassium. Nws muaj ntau cov vitamins B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), ntxiv rau tocopherol (vitamin E). Almonds zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav vim lawv muaj ntau cov rog tsis txaus, cov amino acids thiab cov zaub mov. Ceev yog nplua nuj nyob hauv cov ntoo flavonoids, uas tau qhib los ntawm vitamin E.

Txhawm rau tswj cov hlab ntsha hlwb thiab kev ua haujlwm zoo rau lub hlwb, cov kws kho mob pom zoo kom noj 20-25 txiv ntoo ib hnub. Rau cov neeg muaj hnub nyoog 50+, almonds tuaj yeem pab tiv thaiv nrog dementia thiab Alzheimer tus kab mob. Cov nroj tsuag antioxidants pom nyob rau hauv txiv ntoo normalize pw tsaug zog thiab nplij senile insomnia thiab kev nyuaj siab raws caij nyoog.

Almond - qhia txog ntawm cov txiv ntoo. Cov txiaj ntsig kev nyab xeeb thiab kev puas tsuaj

Cov rog rog tiv thaiv lub cev los ntawm cov piam thaj ntau dhau hauv cov hlab ntshav. Yog li, almonds zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws kuj muaj cov txiaj ntsig zoo rau microcirculation thiab kev tiv thaiv kab mob.

Kev noj haus fiber ntau pab "ntxuav" lub cev, nws txhawb nqa plab hnyuv microflora nrog cov kab mob muaj txiaj ntsig, thiab cuam tshuam rau kev ua haujlwm prebiotic. Nws yog qhov tseem ceeb los ua ke almonds nrog cov zaub mov uas muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv kab mob - vitamin C, A, zinc thiab selenium. Qhov no suav nrog zaub qhwv, tswb kua txob, zaub paj, txiv hmab txiv ntoo citrus, qaib ntxhw, nqaij nyuj, nqaij qaib.

Almond raug mob

Almonds yog cov khoom siv allergenic. Yog li, cov tib neeg uas muaj lub cev tsis haum khaub thuas yuav tsum xyuam xim nrog cov txiv ntoo no. Saib xyuas nws cov koob tshuaj. Ua xua ua rau mob plab, raws plab, ntuav, kiv taub hau, thiab txhaws ntswg.

Tsis tas li, tsis txhob noj ntau dhau almonds, vim hais tias txiv ntoo yog qhov muaj calorie ntau thiab tuaj yeem ua rau muaj rog ntau dua. Raws li qhov tshwm sim, phaus ntxiv yuav tshwm sim. Ntxiv mus, qhov kev txwv tsis siv rau cov neeg muaj ceeb thawj xwb. Kev noj ntau dhau kuj tuaj yeem ua rau thaj chaw me me, raws plab thiab mob taub hau.

Tsis txhob siv ntau lub cev rau cov xaum xim uas tsis muaj lub plawv tsis chwv. Nws tseem zoo dua tsis noj yias almonds, vim tias koj tuaj yeem tau txais tshuaj lom vim tias muaj cov ntsiab lus siab cyanide.

Kev siv cov almonds hauv cov tshuaj

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Almonds feem ntau pom zoo kom haus rau ntau yam kab mob ntawm lub cev. Txij li thaum lub txiv ntoo yog pab rau cov hlab ntshav thiab lub plawv, nws pom zoo rau kev tiv thaiv kab mob plawv.

Almonds yog nplua nuj nyob hauv ntau yam txiaj ntsig zoo. Tshwj xeeb, calcium, magnesium, potassium thiab phosphorus. Nws muaj ntau cov rog monounsaturated thiab choline, uas pab lub siab thiab lub hauv nruab nrab lub paj hlwb ua haujlwm tau ntev li ntev tau.

Almonds tuaj yeem siv los ua kev tiv thaiv hnoos. Vim tias muaj ntau cov kab mob antioxidant, nws tuaj yeem ua tus neeg sawv cev tiv thaiv lub hnub nyoog zoo thiab tiv thaiv kev laus thaum ntxov. Zinc nthuav lub cev tsis muaj zog tiv thaiv kab mob thiab kev ua me nyuam lub zog (phev noj qab haus huv hauv tus txiv neej). Ib qho puv tes ntawm almonds tom qab noj mov yuav poob siab qhov mob siab rau cov khoom noj qab zib li ib txwm.

Almond roj tsuas tuaj yeem siv rau lub hom phiaj kom zoo nkauj: nws txhim kho cov tawv nqaij thiab plaub hau.

Kev siv almonds hauv kev ua noj

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Almonds tau siv ntau hom: tshiab, toasted, salted. Cov txiv ntoo ntxiv yog ntxiv rau cov txuj lom hauv kev tsim khoom qab zib los ntawm khob noom cookie, chocolate, liqueur. Almonds muab cov tais diav rau lub qab thiab saj dua.

Cov mis uas muaj roj ntau yog tsim los ntawm almonds. Ntxiv mus, nws tuaj yeem qaug cawv txawm tias los ntawm cov neeg tsis haum siab lactose. Nws feem ntau tau noj los ntawm kev noj zaub thiab vegans. Piv txwv, hauv Spain, haus dej raws li cov kua mis almond hu ua horchata, hauv Fabkis, horchada tau npaj.

Ntau yam khoom qab zib yog ua los ntawm cov txiv ntoo. Marzipan - kua qab zib yog sib xyaw nrog almonds, praline - cov txiv ntoo hauv av tau kib hauv qab zib, nougat thiab macarons kuj tau npaj. Tag nrho cov txiv ntseej tau nphoo nrog txiv maj phaub thiab chocolate. Tsis ntev los no, almond butter tau siv los ua lwm txoj hauv kev rau txiv laum huab xeeb.

Hauv Suav thiab Indonesian cov chaw noj zaub mov, almonds ntxiv rau ntau cov nqaij tais, zaub nyoos thiab kua zaub.

Kev tsis haum tshuaj Almond

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Txhua hom txiv ntoo tau raug cais raws li cov tshuaj phom sij. Feem ntau, cov muaj protein ntau hauv cov lus pov thawj ua xua. Cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg ntawm almonds, uas, ntxiv rau cov protein, muaj ntau cov vitamins, macro thiab microelements, tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj uas tshwm sim tam sim ntawd tom qab noj mov.

Lub ntsiab yog vim li cas lub cev tiv thaiv kab mob. Cov kws tshawb fawb tau pom tias nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no, lub cev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv lub cev, pom tias cov protein muaj cov khoom txaus ntshai, tso tawm tshuaj lom neeg - histamine rau hauv cov ntshav thiab cuam tshuam cov ntaub so ntswg ntawm lub cev tsis muaj zog (qhov muag, tawv nqaij, ua pa ntawm lub cev, lub plab zom mov, lub ntsws, thiab lwm yam)

Hauv cov xwm txheej no, tau kawg, koj yuav tsum sab laj nrog tus ua xua. Tab sis kev kho neeg pej xeem tuaj yeem pab tau: chamomile decoction, siv sab nrauv thiab sab hauv. Sau tshuaj ntsuab (oregano, hlua, calamus, St. John's wort, licorice keeb kwm), brewed hauv dej da dej, kuj tseem yuav pab tau. Noj 50 ml peb zaug tom qab noj mov.

Tsob ntoo almond nyob li cas?

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El Almendro ‘Mollar’ en la entrada de la Poya (o Polla?) – Albatera, 16.5.10 18.21h

Blooming almonds yog pom los ntawm afar. Txawm tias ua ntej cov nplooj ntoo pom, cov ntoo zoo nkauj tshaj plaws hauv ntiaj teb tau npog nrog dawb-liab dawb ua npuas ncauj thiab nyiam ntau txhiab tus neeg tuaj ncig mus rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb los qhuas ib qho kev pom txawv tshaj plaw: ntau lub paj liab tau dhau los ua paj loj thiab dawb xim Cov.

Almond Lub Paj Tawg Lag Luam

Lub Almond Blossom Festival tau ua koob tsheej hnub 16 Lub Ob Hlis. Hnub no tau lees paub tias yog Ntiaj Teb Almond Hnub thiab tau ua kev zoo siab hauv cov teb chaws uas cov ntoo loj tuaj: Israel, Spain, Ltalis, Tuam Tshoj, Morocco, Portugal, Tebchaws Asmeskas (California). Txhua lub teb chaws tau txiav txim siab nws qhov chaw rau almonds:

  • hauv Ixayees nws yog lub cim ntawm kev tsis txawj tuag
  • nyob rau hauv Suav Teb - ib lub cim ntawm kev vam meej thiab muaj nyiaj
  • hauv Morocco, lawv ntseeg tias cov txiv ntawm tsob ntoo almond coj kev zoo siab. Lub paj ntoo almond pom nyob hauv npau suav portends ua tiav ntawm qhov muaj siab nyiam tshaj plaws.
  • nyob rau hauv Canary Islands, qhov no yog qhov kev zam txim ntau rau saj cov cawv txiv hmab hauv zos thiab ntau yam khoom qab zib. Lub cev paj ntoo almond tuaj yeem ntev rau ib hlis, thaum tsob ntoo tab tom tawg, thiab hloov mus ua nkauj dab neeg nrog lub phiaj xwm kev ua yeeb yam nplua nuj, muaj yeeb yuj pleev xim rau kev hnav khaub ncaws hauv lub teb chaws.

Legends ntawm Almond

Kev ua yeeb yaj kiab rov ua dua cov lus dab neeg Greek, raws li tus ntxhais huab tais Phyllida, tus hluas thiab zoo nkauj, tau hlub nrog Theseus 'tus tub, Akamant, uas tau tua yeej Minotaur. Kev ua tsov rog nrog Trojans tau sib cais cov neeg nyiam 10 lub xyoo. Tus ntxhais huab tais zoo nkauj tsis tuaj yeem sawv qhov kev sib cais ntev thiab tuag ntawm kev tu siab.

Tus vajtswv Athena, pom tias muaj kev hlub loj heev, muab tus ntxhais hloov ua ib tsob ntoo almond. Tau rov qab los ntawm kev ua tsov ua rog, Akamant, tau kawm paub txog kev rov ua haujlwm ntawm nws tus hlub, puag ntoo, uas tam sim ntawd tawg nrog paj me, zoo li Phyllida ntsej mua nce ntshav.

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Lub teb chaws Arab paub lawv cov keeb kwm ntawm almonds: hauv lub sijhawm puag thaum ub, tus kav Algarve, Tus Vaj Ntxwv Ibn Almundin, poob rau hauv kev hlub nrog tus zoo nkauj northerner Gilda, raug ntes. Tau sib yuav ntawm ib tus neeg raug txhom, Arab tus tub huabtais tau txais kev ntxhov siab sai sai los ntawm kev mob nkeeg ntawm nws tus poj niam hluas, tshwm sim los ntawm qhov tsis xav tau ntev dhau los rau nws lub tebchaws qaum teb.

Tsis muaj tshuaj pab, thiab tom qab ntawd tus kav tau cog tsob ntoo almond thoob plaws lub tebchaws. Cov ntoo tawg tau npog tag nrho lub nceeg vaj nrog paj daus zoo nkauj, uas ua rau nws tseem nco Gilda txog nws lub tebchaws thiab kho nws tus mob.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo almond, uas muaj lub ntsej muag zoo nkauj, cov npoo ntawm qhov kawg ntawm hom ntawm xub, tau txais kev pab raws li cov cim ntawm poj niam kev zoo nkauj: lub qhov muag-almond-puab qhov muag, muaj npe los ntawm Omar Khayyam vim yog cov txiv ntoo ntev, yog tseem suav tias yog qhov zoo tagnrho, piv txwv li tus txheej txheem ntawm kev zoo nkauj.

Cov neeg cuam tshuam nrog cov iab aroma nrog kev xav (almond saj ntawm kev hlub) thiab forensics (hauv ntau tus neeg soj ntsuam, thaum tshawb xyuas ntau yam kev ua txhaum, tus ntxhiab ntawm iab almonds feem ntau muaj).

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