txheem
Hauj lwm
Arugula yog ntsim tshuaj ntsuab hauv daim ntawv ntawm nplooj ntoos oblong tsis khov nplooj. Lub sijhawm thaum lub tebchaws Roman Roman, cov tshuaj ntsuab tau suav hais tias yog lub zog aphrodisiac.
Arugula keeb kwm
Tshuaj ntsuab mustard, qhov no yog li cas arugula tau raug hu ua nyob rau hauv lub sijhawm ntawm Julius Caesar, tau txiav txim siab kho. Piv txwv li, tus huab tais Roman thaum ub nws tus kheej tau thov kom lub caij nrog arugula tag nrho nws cov tshuaj. Caesar ntseeg tias arugula nce txiv neej libido thiab txhim kho lub zog.
Hauv cov tebchaws sab hnub tuaj (Qaib ntxhw, Lebanon thiab Syria), arugula tau siv los ua tshuaj rau kev muaj menyuam tsis taus. Cov tshuaj ntsuab tau siv los kho kab mob ntawm txoj hlab pas thiab kab mob dermatitis. Hauv Is Nrias teb, nws tau siv los ua roj rau tawv nqaij thiab plaub hau.
Cov seasoning tshuav nws lub npe rau Ltalis, qhov twg arugula tau siv los ua pesto ntses, nplej zom, zaub xam lav thiab risotto nto moo. Fab Kis tau ntxiv cov txuj lom rau zaub nyoos rau lub caij ntuj sov, cov neeg Iyiv tau kho cov nqaij nruab deg thiab cov khoom noj txom ncauj taum.
Txog thaum tsis ntev los no, hauv Russia, cov txuj lom hu ua kab ntsig vim yog cov duab zoo. Tau ntev, nws tau suav hais tias yog cov nroj thiab tau pub rau tsiaj hauv tsev. Tsuas yog nyob hauv xyoo lawm tsis ntev los no tau pib ua neeg nyiam nyob rau hauv Lavxias teb sab laj.
Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau
Arugula muaj ib lub tsev txhab nyiaj ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov: beta-carotene (vitamin A), B vitamins, vitamins E, C thiab K (piv txwv li, 100 grams ntawm tshuaj ntsuab npog txhua hnub yuav tsum tau ntawm vitamin K). Tseem muaj zinc, selenium, manganese, hlau, phosphorus, thiab sodium.
- Cov ntsiab lus caloric ib 100 grams 25 kcal
- Protein 2.6 grams
- Rog 0.7 grams
- Carbohydrates 2.1 grams
Cov txiaj ntsig ntawm arugula
Arugula muaj ib lub tsev txhab nyiaj ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov: beta-carotene (vitamin A), B vitamins, vitamins E, C thiab K (piv txwv li, 100 grams ntawm tshuaj ntsuab npog txhua hnub yuav tsum tau ntawm vitamin K). Tseem muaj zinc, selenium, manganese, hlau, phosphorus, thiab sodium.
Arugula normalizes kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, tawm tsam cov kab mob phem thiab kab mob. Ua kom muaj kev tiv thaiv zoo. Cov vitamins ntxiv dag zog rau phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, tawm tsam tawm tsam ntsev thiab pom cov roj (cholesterol). Lub caij cuam tshuam rau qib ntawm hemoglobin hauv cov ntshav (nce ntxiv), muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb. Pab koj sai sai thiab ua kom pom tseeb. Arugula kuj tseem siv ua diuretic thiab tonic.
Arugula raug mob
Vim nws cov ntshav qab zib cov ntsiab lus tseem ceeb, lub caij yuav tsis haum rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Tsis tas li, kev ceev faj yuav tsum tau nkag rau hauv koj cov zaub mov noj rau cov neeg uas tau txheeb pom tias mob plab nrog lub siab acidity.
Arugula ua rau tus kheej tsis kam ua. Yog li ntawd, yog tias koj ua xua rau zaub qhwv, radish lossis turnip, feem ntau yuav tshwm sim rau cov tshuaj ntsuab. Hauv cov poj niam cev xeeb tub, arugula ua rau muaj menyuam hauv plab thiab tuaj yeem ua rau lub sijhawm ua haujlwm tsis tiav.
Kev siv cov arugula hauv tshuaj
Arugula muaj calorie ntau ntau, yog li cov kws kho mob pom zoo rau kev rog rog. Yuav siv tau los ua ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm hnub yoo mov.
Arugula yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo uas muaj cov tshuaj (glucosinates thiab sulforaphanes) uas tiv thaiv lub cev los ntawm kev txhim kho qog cov hlav. Tsis tas li, vim nws muaj pes tsawg leeg, cov tshuaj ntsuab no muaj peev xwm txwv ntau yam kab mob, papillomas thiab mob cos.
Vitamin A nyob rau hauv daim ntawv ntawm carotenoids kho txhim kho qhov muag, txhim kho kev tiv thaiv, thiab tiv thaiv kev mob ntawm cov leeg. Pawg B ntawm cov vitamins yog lub luag haujlwm rau cov leeg hlwb thiab lub hlwb ua haujlwm. Vitamin K pab nyob rau hauv lub qhov txhab zoo. Cov tshuaj ntsuab no muaj txiaj ntsig zoo rau kev rog, vim muaj cov tshuaj fiber, nws saturates zoo thiab muaj tsawg kawg ntawm calories (hauv kuv lub tswv yim, 25 kcal ib 100 g).
Arugula mus tau zoo nrog nqaij thiab kua qaub-ua zaub mov. Yog li, nws txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho gout, uric acid tso nyiaj. Muaj ib qho “tab sis”: lub caij ua noj yog ua rau cov neeg muaj mob rau txoj hnyuv huam mus.
Daim ntaub ntawv ua noj ua haus
Arugula muaj lub ntsim qhov iab thiab muaj lub teeb ntsuab aroma. Lub seasoning ntxiv rau zaub nyoos, ntxiv rau cov nqaij, zaub stew lossis pasta. Cov neeg Italians siv cov arugula hauv cov pizza thiab cov pesto sauce.
Arugula zaub xam lav
Vitamin lub caij ntuj sov zaub xam lav yuav kho ob lub rooj noj hmo thiab yav tsaus ntuj. Arugula tshwj xeeb tshaj yog ua ke nrog txiv lws suav thiab mozzarella cheese, ua rau lawv muaj kev nplua nuj tshwj xeeb. Nws yuav siv sijhawm tsuas yog 5-7 feeb los npaj cov zaub mov.
Cov khoom xyaw
- Arugula - 100 grams
- Cherry txiv lws suav-12-15 pieces
- Mozzarella cheese - 50 grams
- Pine ceev - 1 tablespoon
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
- Ntsev, kua txob dub - mus saj
Kev npaj
Txiav arugula, cheese thiab txiv lws suav rau hauv tej yam xav tau. Ua ntej muab cov nyom tso rau ntawm ib lub phaj, tom qab ntawd cov txiv lws suav sib xyaw nrog mozzarella. Txau cov zaub xam lav nrog ntoo thuv, ntsev, kua txob dub thiab roj txiv roj. Cia nws sawv ntsug ib pliag.