Carambola (lub hnub qub txiv)

Hauj lwm

Txawv cov txiv hmab txiv ntoo carambola - ci daj lossis daj-ntsuab cov txiv hmab txiv ntoo 5-15 centimeters ntev, oval nrog loj ribbed sab. Hauv kev txiav, lawv rov ua lub ntsej muag ntawm lub hnub qub tsib taw qhia, qee hom yog yim-taw tes, uas ua rau lawv nyiam cov txiv ntoo ntawm cov txiv ntseej txiv neej rau kev ua kom zoo nkauj ncuav thiab ncuav.

Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov kua heev, nkig, tsis muaj fibers, zoo ib yam zoo ib yam li cov kua txiv. Hauv qab cov tev tuab muaj 10-12 lub teeb pom kev hauv cov tshuaj gelatin. Txiv hmab txiv ntoo hnyav-70-150 grams, tawv nqaij ci nrog lub teeb ci xim av.

Lub carambola zoo li cas?

Carambola blooms ob peb zaug nyob rau ib xyoos, npog thaum lub paj tawg nrog paj liab-lavender paj. 2-2.5 lub hlis tom qab pib tawg paj, tsob ntoo tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo qab zib, sab hauv uas muaj ob peb lub noob qoob loo.

Qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nws txawv ntawm 5 mus rau 15 cm. Qhov yooj yim txoj kev los xav qhov zoo li cas ntawm lub carambola yog los ntawm saib lub hauv paus ntoo khaub lig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas ua rau yuav luag tsis tu ncua tsib lub hnub qub.

Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau

Cov txiv hmab txiv ntoo carambola muaj 4-8 mg ntawm calcium, 15-18 mg ntawm phosphorus, kwv yees li 1 mg ntawm hlau, kwv yees li 2 mg ntawm sodium, 181-192 mg ntawm potassium, nrog rau qhov tseem ceeb ntawm oxalic acid.

Lub pulp tshiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsuas muaj 30 kcal. Cov kws qhia zaub mov pom zoo suav nrog carambola hauv cov zaub mov noj, yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov, qhov tsis muaj calorie tsawg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsis ua mob rau daim duab.

Carambola (lub hnub qub txiv)

Muaj pes tsawg leeg ib 100 grams:

  • 30 calories;
  • 1 g ntawm cov protein;
  • 0 g rog;
  • 7 g ntawm carbohydrates;
  • 3 g noj haus fiber ntau;
  • 3.5 g suab thaj;
  • 1 g fiber ntau
  • 0.5 g ntawm tshauv.

Qhov twg carambola loj hlob

Lub tebchaws ntawm carambola yog cov tebchaws Esxias. Loj hlob hauv Is Nrias teb, Indonesia, Sri Lanka. Tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv Thaib teb, qhov twg cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj yeem tuaj yeem yuav cov txiv ntoo freshest ntawm 30 បាត ib phaus. Cov txiv hmab txiv ntoo tau cog rau hauv Brazil thiab Israel - nws nyob ntawm no tias cov qoob loo tseem ceeb yog tsim rau cov khoom siv mus rau Tebchaws Europe.

Carambola ntau yam

Nyob hauv lub tebchaws ntawm carambola, cov neeg hauv zos nyiam cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qaub, hauv peb cov khw muag khoom lawv muag ob qho qab zib thiab qaub.

Qhov feem ntau delicious ntau yam:

  • Arkin (Florida);
  • Dah Pon (Taiwan);
  • Fwang Tung (Thaib Teb);
  • Maha (Malaysia);
  • Demak (Indonesia).

Cov khoom siv tseem ceeb ntawm carambola

Cov txiaj ntsig zoo ntawm carambola tau paub ntev los rau cov khoom noj khoom haus thiab kws kho mob. Cov txiv hmab txiv ntoo yog 90% dej thiab nplua nuj nyob hauv cov vitamins, zoo kawg nkaus quenches kev nqhis dej thiab kev tshaib kev nqhis. Hauv cov tebchaws Esxias, cov txiv ntoo tau suav nrog kev noj zaub mov noj txhua hnub txij thaum yau, ntau tus neeg hauv zos tau cog ntoo hauv lawv lub vaj thiab noj cov txiv uas muaj kua txiv nyob rau xyoo thawm niaj thawm lub xyoo kom muaj lub dag zog zoo.

Rau txhua tus

Kev xaiv lub paj thiab qhuav cov hauv paus hniav carambola pab kho kev mob plab hnyuv thiab tiv thaiv lub cev qhuav dej yog tias mob plab zawv.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv cov poov tshuaj, uas yog qhov tseem ceeb rau lub siab ua haujlwm thiab mob plawv.
Cov txiv ntoo muaj cov enzymes uas tua cov kab mob hauv plab hnyuv thiab pab tshem tawm cov co toxins.
Lub pulp yog nplua nuj nyob hauv fiber ntau, pab tau rau qhov poob phaus. Cov txiv hmab txiv ntoo noj thaum sawv ntxov nyob rau ntawm lub plab khoob ua rau lub plab zom mov zoo thiab metabolism hauv.

Carambola (lub hnub qub txiv)

Rau cov txiv neej

Kev siv cov carambola nce potency, txhim kho cov ntshav ncig thiab txhawb tus txiv neej lub zog kom txog thaum laus.
Cov txiv hmab txiv ntoo tau pom zoo kom noj tom qab mus ncig xyuas lub chaw dhia, lub plawv hniav muaj vitamin B2, uas zom cov lactic acid thiab txo cov leeg mob tom qab kev tawm dag zog lub cev.

Rau cov poj niam

Cov noob carambola muaj cov kev pom zoo ntawm cov calcium thiab magnesium; kev noj tsis tu ncua txhim kho cov mob ntawm daim tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov folic acid, uas yog qhov tsim nyog rau tus poj niam cev xeeb tub kom muaj cov metabolism zoo.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm niam laus, vitamin B1 hauv kev sib xyaw ua ke txhawb kev tsim cov kua mis.

Rau cov menyuam

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj nplua nuj nyob hauv vitamin C, uas yog qhov tsim nyog hauv tus menyuam txoj kev noj zaub mov kom txhawb kev tiv thaiv kab mob, tshwj xeeb yog thaum lub caij ntuj no los tiv thaiv kab mob ua pa nyuaj.
Cov muaj pes tsawg leeg ntawm carambola muaj phosphorus ntau, cov keeb kwm tseem ceeb tshaj plaws rau kev txhim kho thiab ntxiv dag zog rau cov hlab hlwb ntawm cov menyuam yaus.
Cov kua txiv tshiab sai sai ua rau qhov kub qis dua, hloov cov tshuaj ntawm thawj lub cim ntawm tus mob khaub thuas.
Cov noob carambola relieve colic hauv menyuam yaus.
Cov txiv hmab txiv ntoo tev, mashed hauv puree, pab txhawm rau txhim kho qhov quav thaum cem quav, ua haujlwm quav.

Carambola (lub hnub qub txiv)

Kev phom sij ntawm carambola thiab contraindications

Zoo li lwm yam txiv ntoo, carambola muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij yog tias koj noj ntau dhau ntawm cov txiv ntoo. Thaum sim rau thawj zaug, txwv koj tus kheej rau ib qho txiv hmab txiv ntoo. Ib yam khoom tshiab hauv cov khoom noj muaj peev xwm ua rau muaj kev tsis haum tshuaj, tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 7 xyoo.

Contraindications los siv:

  • raum pathology;
  • kev mob enterocolitis;
  • gastritis nrog high acidity;
  • mob rau lub plab thiab duodenum.
  • Tus nqi ntawm carambola txhua hnub yog tsis ntau tshaj 100 grams. Thaum overeating, intoxication tuaj yeem pib, uas ua tau nws tus kheej hauv ntuav heev, txuas ntxiv hiccups thiab insomnia.

Kev saj ntawm carambola

Muaj kev sib cav ntau dhau ntawm qhov tseeb saj ntawm lub hnub qub txiv ntoo. Qhov sib txawv ntawm kev xav yog vim qhov tseeb tias cov saj ntawm unripe thiab txiv hmab txiv ntoo siav siav muaj qhov sib txawv. Txhawm rau tau txais ntawm cov rhawv ntawm Lavxias supermarkets, lub hnub qub tau muab tshem tawm los ntawm cov ntoo hauv ib lub xeev tsis txaus.

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no muaj qab zib thiab nyiam noj zaub ntau dua li txiv hmab txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig ib nrab muaj ntau dua li cov piam thaj thiab kev xav tsis thoob uas muaj cov kua qab zib los yog qab zib, uas ua rau cov koom haum ua ke nrog ntau cov txiv ntoo uas paub thaum tib lub sijhawm.

Carambola (lub hnub qub txiv)

Cov uas muaj hmoo txaus los saj txawv carambola piv nws nrog gooseberries, txiv apples, plums, txiv hmab, txiv kab ntxwv thiab txawm tias dib. Ntau cov ntawv sau tau hnov ​​hauv ib cov txiv ntoo ib zaug. Txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qaub muaj ntau cov kua thiab yog qhov ua kom nqhis dej zoo heev.

Yuav ua li cas xaiv txoj cai carambola?

Cov txiv kab ntxwv ntsuab muaj nqaim nqaim cais tau meej. Qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo siav tau ua tiav nrog fleshy ribs nrog tsaus tsaus nti cov kab txaij, uas qhia tau tias tag nrho cov siav ntawm carambola ntawm ceg. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv nruab nrab muaj cov kua qaub me ntsis, uas ua rau piquancy thiab rov qab saj, thiab qhov tsis hnov ​​tsw yog zoo li tsis hnov ​​tsw ntawm cov aroma ntawm jasmine paj.

Thaum loj hlob rau hom phiaj kev lag luam, carambola yog tshem tawm hauv lub xeev tsis paub qab hau thiaj li xa nws rau cov neeg siv khoom nyob rau ntau txhiab mais deb yam tsis poob cov neeg siv khoom. Cov txiv hmab txiv ntoo tsis pom zoo yog daj ntseg ntsuab lossis daj. Lawv tuaj yeem khaws cia ntev (txog 3 lub lis piam) hauv tub yees. Ntsuab carom tuaj yeem txia ntawm chav sov, tab sis nws yuav tsis saj qab zib zoo li cov txiv ntoo siav ntawm tsob ntoo.

Thaum muas carambola hauv feem ntau yog tsev loj, tus neeg yuav khoom tsis muaj ntau txoj kev xaiv, yog li nws yuav tsum muaj cov ntsiab lus nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj kev sib tw. Ib qho mus ncig ua si hauv Thaib teb tso cai rau koj kom koj nyiam qhov qab qab ntawm lub hnub qub txiv av paum uas muaj ntau hauv cov khw muag khoom hauv zos. Qhov loj tshaj plaws yog kom pom cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov xim av tsaus nti rau ntawm tus tav, ces tus saj zoo ntawm cov txiv kab ntxwv siav yuav lav.

Carambola hauv kev ua noj

Carambola (lub hnub qub txiv)

Lub hnub qub kua siv feem ntau rau kev kho kom zoo nkauj cocktails, ntau yam khoom qab zib thiab zaub nyoos, txij li lub hnub qub hlais zoo li muaj kuab heev thiab muab cov zaub mov ua tiav lawm. Txawm li cas los xij, kev siv cov carambola hauv kev ua noj ua haus tsis txwv rau qhov no.

Cov neeg Esxias npaj txhua yam ntawm cov kua txiv qab zib: Cov kua txiv laum muaj nyob hauv ntau cov dej cawv, hais txog cov dej qab zib uas zoo tshaj. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau siv los ua zaub - lawv tuaj yeem salted, stewed lossis pickled. Cov txiv ntoo tshiab yog noj los ua qab lossis ua khoom qab zib.

Ib qho khoom noj qab zib zoo tshaj plaws yog carambola, hau hauv phoov rau ib qho kev txaj muag hauv lub xeev - lub nplua nuj aroma yuav nyuaj rau tawm leej twg tsis nco qab. Qab zib carambola yog siv los ua jelly, marmalade, puddings, thiab khaws cia. Cov kws ua zaub mov noj Suav siv Daim Phiaj Nqaij Npav Hauv Cov Ntawv rau ntses thiab nqaij. Thaum zuaj, carambola tuaj yeem ua ib feem ntawm cov ntses.

Kho mob siv

Hauv cov tshuaj oriental, cov nroj tsuag carambola siv tag. Cov tshuaj yog npaj los ntawm paj, nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo.

  • Ib qho nqus ntawm paj yog siv los ua yeeb tshuaj anthelmintic.
  • Txoj kev lis ntshav ntawm tsob ntoo qhuav hauv paus yog qaug rau khoom noj lom.
  • Cov txiv hmab txiv ntoo sib tsoo muaj cov nyhuv sedative thiab pab hauv kev kho mob hawb pob.
  • Hauv Brazil, txiv hmab txiv ntoo carambola tau siv rau hauv kev kho mob ntawm daim tawv nqaij, lichen thiab raws li cov diuretic.
  • Cov nplooj tshiab tawg tuaj yeem pab kho tus mob pob me me thiab txhab txiag.
  • Hauv Is Nrias teb, pulp tshiab yog siv los ua styptic.
  • Txiv hmab txiv ntoo hauv cov kaus poom tau txais txiaj ntsig zoo hauv kev txo qib kua tsib.
  • Txiv hmab txiv ntoo yog pab tau noj nrog txo kev tiv thaiv.

Nqaij qaib yob nrog caramXNUMX thiab cov txiv ntseej

Carambola (lub hnub qub txiv)

Cov khoom xyaw

  • nqaij qaib fillet - 2 pcs.
  • cream 20% - 2 diav
  • nqaij sawb txiav rau hauv ib daim hlab - 200 gr.
  • carambola - 2 pcs.
  • pitted tau cov txiv ntseej - 10 pcs.
  • qhuav cranberries - ib tug puv tes
  • brandy - 20 gr.
  • thyme - ib tug twig
  • hiav txwv ntsev
  • av dub kua txob

Kev npaj

  1. Tshaj tawm cov nqaij npuas kib dua hauv ntawv ci nrog txhaws me ntsis.
  2. Zev cov sab nraud ntawm cov txaij ntawm qhov chaw ntawm cov zaj duab xis, txiav ua kom nyias nyias, yeej nplawm zoo nrog lub rauj kom chops.
  3. Muab cov ntawv ci uas muab nplawm sau saum taub hau ntawm cov nqaij npuas kib hauv ib txheej tuab tuab.
  4. Zom sab hauv sab ntawm fillet rau hauv cov nqaij minced nrog ib rab.
  5. Ntxiv cov roj qab zib, roj tws tau cov txiv ntseej zoo nkauj.
  6. Ntawm kuv tus kheej, Kuv ntxiv cov txiv qaub ntsuab qhuav hauv brandy, nws muab qhov tsw thiab xim rau lub tais.
  7. Sib xyaw kom zoo.
  8. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
  9. Tso cov nqaij minced tso rau ntawm cov nqaij ntsaws.
  10. Tso ob lub carambolas rau hauv nruab nrab.
  11. Siv cov ntawv ci, yob lub yob ib nyuag nias nws kom cov nqaij minced yog tusyees nyob rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
  12. Qhwv cov ntawv ci nrog khoom qab zib yob.
  13. Ci hauv qhov cub preheated ntawm 180 * 25 feeb, tom qab ntawd ua tib zoo txiav cov ntawv ci, nce qhov kub kom txog 200 * thiab cia cov nqaij npuas ci rau 10 feeb ntxiv.
  14. Tom qab ua noj, yob yuav tsum pauv mus rau ib lub tais thiab txias kom tiav.
  15. Quav kom txias.

Cov hnub so qab thiab zoo nkauj rau koj!

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