Catfish

txheem

Hauj lwm

Catfish yog cov ntses loj loj uas nyiam nyob hauv hav dej thiab pas dej nrog dej tshiab. Catfish yog ib tus neeg sawv cev tseem ceeb ntawm chav kawm ntawm cov hluav taws xob finned ntses, qhov kev txiav txim ntawm catfish, tsev neeg catfish.

Tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg ntses no muaj lub ntsej muag ntev thiab, tib lub sijhawm, lub cev uas muaj qhov quav uas tsis muaj cov nplai. Qhov no ntses lub cev muaj zog dua lub cev yog them nrog txheej tuab ntawm qhov hnoos qeev, uas muab cov tsiaj ua ntej nrog kev txav zoo hauv cov dej. Lub taub hau yog dav thiab tuab nrog qhov muag me me.

Lub qhov ncauj tseem dav nrog teeb, txawm tias me me, tab sis ntau cov hniav. Ib qho tuaj yeem yooj yim paub qhov txawv ntawm ntses ntses ntawm lwm hom ntses los ntawm cov nplawm ntses ntev rau ntawm ob sab qis thiab puab tsaig. Cov whiskers tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev nrhiav khoom noj, vim lawv yog cov kabmob ntawm qhov sib chwv. Cov kws tshawb fawb yeej paub ntau dua 500 hom ntses no, uas txawv ntawm txhua lwm tus, ob qho tib si xim thiab loj.

Ntev npaum li cas ntses ntses nyob?

Catfish, uas nyob rau qhov chaw zoo, tuaj yeem nyob txog 60 xyoo, txawm hais tias muaj cov ntaub ntawv qhia tias cov tib neeg uas muaj hnub nyoog 75 xyoo raug ntes tau.

Catfish

Chaw Nyob

Catfish nyob rau hauv yuav luag txhua lub cev dej ntawm Tebchaws Europe thiab Asia, suav nrog cov dej ntws mus rau hauv hiav txwv, yog li koj tuaj yeem pom lawv feem ntau hauv thaj chaw dej hiav txwv, tsis deb ntawm lub qhov ncauj dej. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntses no yuav tsis nyob ntev hauv cov xwm txheej zoo li no. Tab sis cov ntses ntses channel tau nyob hauv cov xwm txheej zoo li no.

Hom miv ntses ntses

Catfish zoo tib yam lossis European

Catfish

Nws tuaj yeem loj hlob mus txog 5 meters hauv ntev thiab hnyav txog 400 kg. Faib thoob plaws cov dej ntws thiab pas dej ntawm Tebchaws Europe thiab European feem ntawm peb lub teb chaws. Muaj kev paub txog kev tawm tsam los ntawm cov neeg loj ntawm cov tib neeg, tsis hais txog tsiaj.

Miskas ntses ntses (ntses kaus ntses)

Catfish

Nov yog tus sawv cev ntawm cov chaw pov tseg ntawm South America. Nws qhov ntev yog nyob rau hauv ib lub meter nrog qhov hnyav tshaj plaws ntawm 10 kg. Lub qhov ncauj ntawm tus tsiaj no muaj qhov txawv txav los ntawm tus qauv tshwj xeeb thiab kev teeb tsa ntawm cov hniav. Cov hniav nyob hauv lub qhov ncauj nyob hauv ntau kab, thiab hauv txhua kab, cov hniav muaj ntau qhov sib txawv: txij li me me rau loj. Qhov kev npaj ntawm cov hniav no tso cai rau tus tsiaj tua thiab tuav nws cov tsiaj kom zoo.

Hluav taws xob ntses ntses

Catfish

Nruab nrab yog cov dej ntws pov tseg ntawm cov teb chaws Africa thiab Arab lub teb chaws. Nws muaj peev xwm los tsim kom muaj hluav taws xob txaus siv los lis cov teeb meem loj. Muaj pov thawj qhia tias cov tsiaj nyob hauv dej tuag los ntawm hluav taws xob tua ntawm cov tsiaj no.

Tsev neeg catfish kuj muaj ntau yam zoo nkauj ntawm cov ornamental ntses xws li ntses ntses, Ancistrus, tarakatum, pladitoras, thiab lwm yam Ntxiv mus, lawv cov xim ntau yam yog feem ntau txaus siab, raws li pom los ntawm ntau cov duab.

Keeb kwm ntses keeb kwm

Cov ntses no nyob hauv cov dej hauv ntiaj teb. Tab sis cov ntses loj tshaj plaws nyob hauv cov pas dej thiab cov dej ntawm cov teb chaws Europe. Nyob rau sab hnub tuaj ntawm sab av loj, hom kab no 'cov pej xeem tseem ceeb nce mus txog Rhine, thiab nyob rau sab qaum teb, yav qab teb Finland. Nyob rau sab qab teb Europe, koj tuaj yeem nrhiav ntses ntses hauv yuav luag txhua tus dej thiab pas dej; nws tseem pom nyob hauv Asia muaj hnub nyoog cov dej hauv lub cev thiab cov Caspian thiab Aral Seas. Cov dej ntws uas ntws los rau hauv lawv muaj coob coob ntawm cov ntses taub ntses. Qee Lub Sijhawm Koj tuaj yeem pom cov ntses no nyob hauv Asmeskas thiab Asmeskas av av.

Ntses taub hau nqaij muaj pes tsawg leeg

Calorie cov ntsiab lus 115 kcal
Nqaij 17.2 g
Rog 5.1 g
Carbohydrates 0 g
Kev noj haus fiber ntau 0 g
Dej 77 g

Muaj txiaj ntsig nta

Catfish

Cov ntses ntses nqaij ntses yog cov rog heev, tab sis nws muaj cov calories tsawg nyob hauv nws dua li nws yuav zoo li thaum xub thawj siab. Nws yog qhov zoo rau kev noj haus thiab cov neeg uas tab tom nrhiav kom poob phaus. Rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg rog dhau los, qhov nruab nrab ntawm tus ntses yuav tsis muaj kev tiv thaiv. Yog tias koj rhaub nws, nws yuav ua rau lub siab xav noj zaub mov zoo.

Txij li cov nqaij ntses ntses muaj cov poov tshuaj ntau, kev noj cov ntses no tas li yuav ua rau muaj kev pheej hmoo siab thiab mob plawv.

Cov ntses muaj txiaj ntsig

Thiab qhov no yog deb ntawm daim ntawv teev npe ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov ntses taub. Cov vitamins ntawm cov pawg A, B, thiab C, E, thiab PP, ua ke nrog cov ntsiab lus tsis muaj kuab ntses ntawm ntses taub (125 Kcal ib 100 grams ntawm cov khoom lag luam), ua kom cov ntses no muaj kev noj qab haus huv thiab kev noj haus. Tej zaum cov vitamin thiab ntxhia muaj pes tsawg ntses yog qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm ntses taub ntses rau tib neeg kev noj qab haus huv.

Cov kws tshawb fawb hais tias cov ntses taub ntses muaj tag nrho cov amino acids uas lub cev xav tau. Tsuas yog 200 gram ntawm cov ntses muaj peev xwm ua kom tau txhua hnub tib neeg xav tau cov protein. Qhov no yog qhov sib txawv ntawm tus ntses uas tsis tshua muaj ntses muaj.

Cov kws qhia zaub mov noj mov hais tias txhua tus neeg yuav tsum suav nrog ntses ntses nyob hauv cov zaub mov uas xav txog lawv txoj kev noj qab haus huv thiab cov duab. Lub cev zoo dua nqus cov ntses; qhov no feem ntau vim tias nws tsis muaj qhov loj npaum li cas ntawm cov ntaub so ntswg txuas nrog txawm tias nyob hauv lub teeb pom kev zoo ntawm cov nqaij tsiaj.

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig tsawg ntawm ntses taub, cov txiaj ntsig ntawm nws cov nqaij rau kev noj qab haus huv ntawm tib neeg cov plab hnyuv siab raum, thiab cov tawv nqaij thiab cov hlab ntsha ua rau cov khoom no ob qho kev noj zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav tsum muaj nyob hauv txhua tus neeg noj qab haus huv.

Saj tsis zoo

Catfish

Cov ntses cov ntses ntses muaj cov pob txha tsis muaj pob txha. Cov nqaij dawb yog mos thiab muag, nrog qhov qab me ntsis. Catfish yog cov rog ua rog, tab sis peb yuav tsum nco ntsoov tias feem ntau ntawm cov rog rog hauv nws tus Tsov tus tw.

Txawm li cas los xij, tus ntses taub ntses kuj tseem muaj teeb meem tseem ceeb: nws muaj lub zog tsw ntses. Tab sis qhov no tsis tiv thaiv gourmets los ntawm kev txaus siab rau kev sib tw thiab oily nqaij ntawm cov ntses.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Catfish

Ua ntej koj pib ua noj catfish, koj yuav tsum tau ntxuav thiab zom nws. Nco ntsoov tshem cov gills thiab cov ntshav txhaws hauv qab tus nqaj qaum. Koj tsis tuaj yeem khaws cov ntses tshiab tau ntev vim tias cov rog muaj nyob hauv cov ntses tuaj yeem hloov pauv. Tab sis koj tuaj yeem khov nws.

Niaj hnub no tib neeg noj ntses ntses tag nrho, thiab cov neeg nuv ntses ua ntej tau cuam tshuam feem ntau ntawm cov ntses, siv tsuas yog nws cov Tsov rog rog. Tus Tsov tus tw yog qhov tseeb tshaj plaws ntawm cov ntses. Nws yog qhov zoo los npaj cov chav kawm thawj thiab thib ob, khoom noj txom ncauj, ncuav qab zib puv.

Nqaij nyuj haus yog qab. Nov yog yuav ua li cas thiaj li hnov ​​tsw cov dej uas ntses tau hnov. Yog tias koj xav ua noj ntses sib txawv, cov lus qhia hauv qab no yuav pab koj tshem tus ntxhiab tsw. So lub cev tuag rau ib nrab teev hauv cov kua citric acid lossis ob peb teev hauv mis.

Catfish yog txig kib thiab stewed. Koj tuaj yeem ntxiv ntau cov kua ntses rau nws cov nqaij. Hauv qhov no, cov ntsiab lus calorie ntawm cov tais diav yuav siab. Thiab rau kev noj zaub mov kom zoo, nws yog qhov zoo tshaj los ua ntses ntses lossis rhaub nws, ci nws hauv ntawv ci hauv nws tus kheej kua txiv lossis nrog zaub, ci nws yam tsis ntxiv roj.

Cov ntses taub qab tau zoo tshaj plaws nrog ib sab zaub mov uas muaj nplej. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus ntawm lysine hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, uas yog cov zaub mov kom tau qis.

Ci ntses noj

Catfish

Cov khoom xyaw

  • 2 tus ntses halves catfish fillet ntawm tag nrho ntses
  • ob tsp paprika
  • 2 tsp qhuav marjoram
  • 2 tsp cov quav dev tarragon
  • ½ tsp granulated qej
  • - 1 tsp cov kua txob kub
  • 1-2 tsp txiv roj roj
  • ntsev
  • av dub kua txob
  • 2 txiv qaub wedges ntxiv rau txiv qaub rau ua haujlwm

Cov lus qhia

  1. Blot cov ntses nrog daim phuam (tshwj xeeb tshaj yog rau cov ntses yaj - nws yuav tsum tau kho kom huv thiab qhuav li ua tau).
  2. Txhuam cov ntses ntawm ob sab nrog roj txiv roj. Rub cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau hauv fillet. Drizzle nrog kua txiv qaub.
  3. Cua sov qhov cub kom 200 C (400 F). Thaum lub qhov cub ua kom sov, cov ntses maj mam marinated.
  4. Thaum lub qhov cub kub, tso cov fillets ntawm daim ntawv ci. Ci rau li 20 feeb lossis kom txog thaum ntses tiav.
  5. Pab nrog ib lub txiv qaub ntsuab.

Sau ntawv:

Yog tias koj xav ua noj ntses thiab qos yaj ywm (lossis sib xyaw zaub) ntawm ib daim ntawv ci, ua kom sov lub qhov cub kom 210 C (425 F). Ntawm daim ntawv ci, tso cov qos yaj ywm sib xyaw nrog cov txiv ntseej roj, ntsev, thiab, yog tias xav tau, tshuaj ntsuab thiab txuj lom (paprika, kua txob dub, qej, granulated dos, thyme, rosemary). Thaum cov ntses marinating, ci cov qos yaj ywm hauv qhov cub li 15 feeb. Tom qab ntawd txo qhov cub kom sov li 200 C (400 F). Xaub cov qos yaj ywm rau ib sab ntawm daim ntawv ci, tso cov ntses ib sab thiab ci li 20 feeb, lossis txog thaum ntses thiab qos yaj ywm ua tiav.

Txaus siab rau koj cov zaub mov!

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Catfish: Nws puas zoo rau koj?

1 Saib

  1. بسیار جالب بود احمد از مریوان ایران

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