txheem
Kem dej nyab tuaj yeem ua tau ntawm txhua yam khoom siv hauv kab hauv kev distillation lossis rectification, ob qho tib si thaum thawj thiab thib ob distillation. Qhov teeb meem yog qhov nyuaj los ntawm qhov tseeb tias cov cuab yeej ntawm qhov tsim qauv no ua haujlwm tau zoo tshaj plaws hauv hom ua ntej ua pa - ze rau qhov ua tiav ntawm lub cev. Tom ntej no, peb yuav txheeb xyuas seb yog vim li cas cov kab chocking, yuav ua li cas txheeb xyuas nws, tshem tawm nws, thiab siv nws rau peb tus kheej cov txiaj ntsig.
kev tshawb xav
Kem dej nyab yog ib qho xwm txheej kub ntxhov uas cov dej cawv uas kub hnyiab tau tsis tso cai rau cov kua dej txias hauv lub dephlegmator - phlegm - dhau mus rau qhov sib txawv.
Yog li ntawd, lub emulsion plug tshwm nyob rau hauv ib qho chaw ntawm tsargi, qhov twg cov kua thiab vapor nyob rau hauv equilibrium. Chav maj mam tawg los ntawm phlegm, seething yog hnov nyob rau hauv lub apparatus. Nyob rau tib lub sijhawm, lub zog siab ntawm lub zog yog ib txwm siab dua li qhov siab ntawm qhov reflux, yog li yog tias lub tshuab hluav taws xob cua sov, lub siab thiab qhov kub ntawm cov dej txias tsis hloov, ces lub plug maj mam txav mus txog rau thaum cov kua dej cawv thiab cov pa tawm ntawm sab. los ntawm huab cua kev sib txuas yeeb nkab, qhov xwm txheej ceev lossis chav ntsuas ntsuas. Qhov no yog theem kawg ntawm kev nqhis dej, nyob rau hauv lus slang ntawm moonshiners nws txhais tau hais tias "kem pib nto qaub ncaug."
Los ntawm qhov pib ntawm seething mus rau "tshuav", dej nyab ntawm kem tsis ntev tshaj li ib feeb thiab ib nrab, uas yog, txhua yam tshwm sim sai heev. Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum tsis txhob sim zam "tshuav" los ntawm kev thaiv cov yeeb nkab rau kev sib txuas lus nrog huab cua, lub valve lossis chav xaiv - qhov no yog qhov tawg nrog tawg!
Thaum pib, lub choke tshwm nyob rau hauv qhov chaw nqaim tshaj plaws, uas yog, cov nyhuv ntawm lub raj mis caj dab yog tsim. Piv txwv li, ib cork tuaj yeem tsim qhov twg cov pob zeb loj ua kom hnyav rau hauv qhov tsis tshua muaj tuab, lossis thaum txoj kab uas hla ntawm cov drostring.
Vim li cas koj yuav tsum tsis txhob txhaws
Thaum cov kem dhau lawm, cov txheej txheem ntawm cov cua sov thiab huab cua hloov pauv tsis tshwm sim, yog li ntawd, tsis muaj kev sib cais ntawm cov kua dej cawv rau hauv feem. Yog li ntawd, lub moonshine tau txais thaum lub sij hawm "tshuav" thiab tom qab nws yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev purified los ntawm teeb meem impurities. Yog li ntawd, lub choking ntawm kem yuav tsum tau muab tshem tawm thiab tom qab nws lub apparatus yuav tsum tau tso cai rau "ua hauj lwm rau nws tus kheej".
Yuav ua li cas los txiav txim qhov txhaws ntawm kab
Cov cim qhia ntawm chuck:
- nce hauv hum thiab vibration hauv kem;
- ib tug ntse nce nyob rau hauv kub nyob rau hauv lub tsarga;
- siab poob;
- ib tug ntse ejection ("dej") cov kua los ntawm ib tug yeeb nkab rau kev sib txuas lus nrog cov cua, ib tug thaum muaj xwm ceev valve los yog ib tug xaiv chav tsev yog qhov kawg theem ntawm choke;
- Nyob rau hauv lub diopter, seething yog pom, zoo li lub active boiling dej.
Nws ntseeg tau tias qhov choke tuaj yeem pom thiab tswj tau los ntawm diopter - pob tshab, feem ntau yog iav, ib feem ntawm tsarga. Tab sis qhov no tsuas yog cuam tshuam yog tias dej nyab ntawm kem tshwm sim hauv qhov chaw tshwj xeeb no. Yog tias nws qis dua los yog siab dua, ces nws yuav muaj teeb meem pom, thiab ntau dua yog li tswj nws los ntawm kev hloov cov khoom siv hluav taws xob los yog cov dej txias txias.
Ua rau ntawm kab choking thiab txoj kev rau lawv tshem tawm
1. Lub zog cua sov siab dhau lawm. Qhov feem ntau yog vim li cas. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub cross-sectional cheeb tsam ntawm lub tub rau khoom yog tsis txaus txheeb ze rau lub hwj chim ntawm lub cua sov lub caij thiab lub dephlegmator, yog li chav thiab phlegm tsis tuaj yeem nquag faib rau hauv lub ntim ntawm lub tub rau khoom. Txoj kev yooj yim tshaj plaws yog kom txo cov chav ceev.
Yuav ua li cas mus kho: tua lub tshav kub thaum choking, tos 1,5-2 feeb kom tag nrho cov phlegm mus rau hauv lub voos xwmfab. Tig lub cua sov rov qab, tab sis nrog qis zog los ntawm 3-4%. Yog hais tias kem choked dua, ces rov ua cov kauj ruam piav.
Yog tias txhua yam zoo, ces qhov no yuav yog lub zog ntawm kev ua haujlwm ua ntej ua pa tawm ntawm kab ke mus txog rau lub sijhawm xws li lwm yam tseem ceeb ntawm lub cev (siab thiab kub ntawm cov dej txias, qhov ntev thiab qhov chaw hla ntawm qhov chaw. lub tub rau khoom, lub hwj chim ntawm lub tub yees thiab dephlegmator, thiab lwm yam) yuav tsis hloov. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev hloov, lub kem yog thawj coj mus rau choke, thiab tom qab ntawd lub pre-choke regime yog dua nrhiav.
Qee cov moonshiners daws qhov teeb meem no los ntawm kev tshem tawm cov reflux ntau dhau, tab sis yog tias muaj cov reflux tsawg dhau, ces nws tsis txias lub nozzle zoo, thiab cov kem tsis ua haujlwm ntawm 100%. Nws raug nquahu kom nce kev xaiv phlegm tsuas yog tias kab choked thaum "ua haujlwm rau nws tus kheej" thiab cov phlegm ntxiv mus rau hauv kev xaiv.
2. Hypothermia ntawm phlegm. Cawv vapor zoo dua dhau los thiab dhau los ntawm cov phlegm kub ntawm nws tus kheej. Qhov zoo tshaj plaws dej kub ntawm qhov hluav taws xob ntawm lub dephlegmator yog 50-60 ° C. Yog tias qhov ntsuas kub qis dua, ces koj yuav tsum tau txo cov dej siab.
3. Kev ntim khoom tsis sib xws ntawm lub nozzle nyob rau sab. Pib moonshiners feem ntau ua txhaum nrog qhov no. Nyob rau hauv cov chaw ntawm cov ntaub tuab heev, nqaim ntawm lub chav chav yog tsim thiab lub ntsaws tshwm. On-load kais-changers (cov xaim txuas tsis tu ncua) yuav tsum tsis txhob nruj nruj thiab tamped. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm SPN (kauv-prismatic nozzles), lub uniformity ntawm filling yuav tsum tau tswj. Qhov tsawg wads, qhov zoo dua.
4. Lub hwj chim surges thiab (los yog) siab nyob rau hauv cov dej muab. Yog tias cov cua sov yog hluav taws xob, lub zog hluav taws xob hloov pauv lub zog cua sov. Kev hloov pauv hauv dej siab ua rau qhov tsis sib xws ntawm txhua qhov system.
5. Kev teeb tsa tsis sib xws ntawm kab. Yog hais tias cov kab-hom apparatus tsis ntsia nruj nreem vertically, ces cov phlegm pib ntws los ntawm phab ntsa. Yog li ntawd, tag nrho cov txheej txheem raug cuam tshuam.
6. Tsis raug sau ntawm lub voos xwmfab thiab lub zog loj. Lub voos xwmfab tuaj yeem sau nrog qhov siab tshaj plaws ntawm ¾ ntawm qhov ntim, thaum lub zog ntawm cov dej-cawv sib tov yuav tsum tsis pub tshaj 35% vol.
7. Kev sib kis ntawm sab hauv ntawm lub tshuab. Accumulations nyob rau hauv cov hlab ntsha tiv thaiv qhov ib txwm txav ntawm phlegm. Cov cuab yeej yuav tsum tau muab tshem tawm thiab ntxuav txhua lub sijhawm, tshwj xeeb tshaj yog tias nws cov khoom siv rau thawj thiab thib ob distillation, distillation thiab rectification.
8. Qhov sib txawv ntawm atmospheric siab. Qhov teeb meem yog cuam tshuam rau kab nrog qhov siab tshaj 1,5 m. Thaum lub atmospheric siab hloov, lub hwj chim ntawm lub pre-suffocation hom yuav hloov los ntawm 5-10%. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tias atmospheric siab hloov tsis tau tsuas yog nrog huab cua, tab sis kuj nrog qhov siab. Piv txwv li, kev khiav hauj lwm tsis ua haujlwm ntawm tib lub cuab yeej hauv ib lub tsev ntiag tug thiab nyob rau hauv lub cuaj pem teb ntawm ib chav tsev yuav txawv.
9. Lub choke ntawm lub plhaub-thiab-tube dephlegmator. Nws feem ntau tshwm sim thaum lub sij hawm thib ob distillation, yog hais tias lub on-load tap-changer nozzle yog nias nruj nreem rau hauv qab ntawm lub reflux condenser. Qhov kev pheej hmoo ntawm dej nyab yog siab dua nyob rau hauv ib qho reflux condenser (nrog rau qhov sib npaug ntawm tag nrho cheeb tsam ntawm cov kav dej), sib sau ua ke los ntawm ntau cov hlab nqaim.