Pob

Chub yog ntses dej ntshiab uas yog tsev neeg carp. Ib qho ntawm nws cov yam ntxwv tshwj xeeb yog nws qhov ntxim nyiam. Sab nraub qaum, chub muaj xim ntsuab tsaus, yuav luag dub, xim, thiab ntawm ob sab-nyiaj-daj.

Lub pectoral fins ntawm chub muaj xim txiv kab ntxwv, thaum lub qhov quav thiab lub plab fins yog xim liab. Qhov no yog ntses loj dua, qhov nruab nrab qhov ntev mus txog yim caum centimeters, thiab qhov hnyav nruab nrab yog yim kilograms. Chub lub taub hau loj heev, me ntsis flattened rau saum, yooj yim sib txawv cov ntses no los ntawm ntau lwm tus neeg sawv cev ntawm cov genus dace.

Ncaws pom feem ntau nyob hauv cov dej ntws, txawm li cas los xij, qee zaum nws kuj tuaj yeem pom hauv cov pas dej. Qhov no hom ntses yog dav nyob hauv cov teb chaws Europe, as Well as Asia muaj hnub nyoog. Hauv Hmoob Caucas, nyias muaj nyias kev txheeb cais = hom neeg Hmoob sib deev.

Cov ntsiab lus zoo nkauj

Cov ntsiab lus calorie ntawm chub yog tsawg, nws yog 127 kcal ib 100 grams

• Cov khoom muaj protein, g: 17.8
• Rog, g: 5.6
• Cov carbohydrates, g: 0.0

Sau ua ke thiab cov khoom muaj txiaj ntsig

Chub muaj qhov txiaj ntsig zoo ntawm zaub mov. Nws cov nqaij yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab zom tau yooj yim. Hauv kev sib txuas nrog cov txiaj ntsig zoo no, cov chub feem ntau siv rau hauv cov khoom noj muaj zaub mov, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov tais diav rau menyuam yaus, thiab rau cov laus. Ntxiv rau, cov tais diav ua los ntawm cov ntses no tau pom zoo rau cov neeg uas ntshai tsam nce phaus ntxiv.

Cov nqaij qaib ua khoom noj khoom noj khoom haus thiab muaj txiaj ntsig zoo, muaj cov vitamins: PP, B12, B9, B6, B5, B2, B1, C, K, E. Nws tuaj yeem siv rau hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig, nrog rau hauv cov zaub mov ntawm cov menyuam yaus thiab cov laus.

Cov nqaij ntawm cov ntses dej ntshiab no muaj cov hlau, tooj liab, boron, lithium, calcium, potassium, magnesium, manganese, cobalt, phosphorus, bromine, ntxiv rau qee yam muaj txiaj ntsig micro thiab macro ntsiab. Chub rog muaj qhov tsim nyog ntawm Retinol - vitamin A, uas txhawb kev rov tsim cov cell thoob plaws hauv lub cev, nrog rau cov polyunsaturated fatty acids uas tseem ceeb, uas txo kev pheej hmoo ntawm kev tsim ntau yam kab mob ntawm cov hlab plawv.

Ua mob thiab contraindications

Cov ntses no yog sib kis rau ib tus neeg tsis kam, ntxiv rau, nws yuav tsum siv nrog ceev faj ntawm cov menyuam yaus thiab cov neeg laus, txij li cov chub nqaij muaj ntau cov pob txha me, uas yog vim li cas muaj kev pheej hmoo txhawm chim.

Npag hauv kev ua noj

Nws yog ib cov ntses uas pheej xav tau noj ntawm kib, kab thiab txawm tias nas. Cov nqaij npub muaj tus ntxhiab tsw av, nws muaj cov pob txha me me. Txawm li cas los xij, cov ntses no tau nrov hauv kev ua noj. Yog tias koj ua nws kom raug, koj tau txais lub tais zoo nkauj.

Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua noj ntses yog ci nws hauv cov ntawv ci nrog zaub, thaum, txhawm rau tshem tawm cov ntxhiab tsw, cov ntses yog ua ntej marinade hauv cov kua txiv qaub nrog cov txuj lom rau ob peb teev. Tsis tas li ntawd ntses yog kib, stewed, ntses kua zaub tau npaj los ntawm nws, ntsev, pickled.

Ntawm kev ua lag luam thiab hauv khw muag khoom, koj tuaj yeem nrhiav cov ntses khov, thaum yuav khoom, koj yuav tsum them sai sai rau lub txee lub neej ntawm cov ntses, vim tias cov ntses no lwj sai heev thiab muaj kev pheej hmoo ntawm kev yuav cov khoom qub.

Nrov heev hauv thaj chaw ua noj yog kib chub hauv lub lauj kaub lossis cov hniav nyiaj hniav kub, ci ci hauv ntau yam txuj lom thiab kua ntses, ntxiv rau chub stewed nrog zaub thiab qaub cream. Nqaij ntses qab heev yog tau los ntawm chub. Ib qho ntxiv, chub nqaij yog qhov zoo heev rau khaws lossis khaws nrog kua txiv thiab txuj lom, thiab tseem siv ua ntxiv rau zaub nyoos.

Chub nqaij mus zoo nrog cov qos yaj ywm, maj mam ntsev ntsev, kvass, kua txob ntsuab qab zib, ntxiv rau maj mam kib qhob cij dawb hauv lub lauj kaub. Raws li kev kho kom zoo nkauj rau chub tais diav, koj tuaj yeem siv cov txiv qaub slices, tshiab dib thiab txiv lws suav, cov zaub ntsuab ntsuab, thiab cov lavash me me.

Feem ntau, cov dej khov hauv cov dej khov nyob rau ntawm cov theem ntawm peb cov khw muag khoom, khw thiab lag luam. Thaum nriav cov ntses no, ua tib zoo saib lub hnub tas sij hawm, vim nws nyhav dhau heev, tsis tas li ntawd, tsis hais nws nyob qhov twg - hauv dej los yog hauv huab cua.

OVEN-UA ZOO

Txhawm rau npaj cov zaub mov, peb xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• ib qho loj loj - 500-700 g;
• zaub txhwb qaib - 1 pawg;
• dos - 2 pcs .;
• ob peb lub laurel nplooj;
• qaub cream - 150 g;
• paprika, ntsev, allspice, zaub seasoning.

Kev npaj

1. Lub npag yuav tsum huv. Nws yog qhov zoo dua los txiav tawm lub taub hau thiab tawm mus ua noj ntses kua zaub. Peb ua tib zoo coj tawm sab hauv ntawm ntses, ntxuav nws los ntawm husk. Peb ntxuav nws hauv qab dej ntws.
2. Marinating chub. Ua li no, grease nws nplua mias nrog qaub cream, tshiav nws nrog ntsev, kua txob thiab seasoning. Ntsev cov ntses sab hauv thiab grease nws nrog qaub cream. Tom ntej no, sau nrog tws tshuaj ntsuab, dos, Bay nplooj. Sau ntawv cia rau marinate rau tsawg kawg ib teev.
3. Khaws cov ntses nrog qaub cream dua, nphoo nrog paprika thiab zaub txhwb qaib.
4. Qhwv cov ntawv ci nrog ntawv ci. Peb muab cov ntses ua kom txias me ntsis li ib teev ntawm qhov kub tsawg.

Ntsis: qaub cream tuaj yeem hloov nrog mayonnaise.

Txaus siab rau koj cov zaub mov!