"Kev txhim kho analogue ntawm Lavxias lub qhov cub ... ib puag ncig zoo rau kev ua noj ..." - qhov no yog qhov kws tshaj tawm airfryer hais. Invented nyob rau hauv 80s ntawm lub xyoo pua xeem, airfryer coj nws qhov chaw muaj cai nyob rau ntawm txee ntawm cov khoom vaj khoom tsev cov khw muag khoom. Thiab txawm hais tias nws tsis tuaj yeem hais tias qhov no yog ib qho khoom siv tseem ceeb, tab sis txoj kev ua noj ua haus, nrog rau nws cov kev ua tau zoo, tau pom lawv cov kiv cua tsis yog ntawm cov niam tsev, tab sis kuj ntawm lwm pawg ntawm peb cov pej xeem.
Airfryer ntaus ntawv
Lub tshuab pa yog ob ntu - saum thiab qis dua. Sab qaum yog nruab nrog lub cua sov cua thiab lub kiv cua, nrog rau lub chaw tswj hluav taws xob, rau kev ua haujlwm siab thiab ua phooj ywg zoo rau kev npaj ntawm ntau cov tais diav. Qhov qis dua yog lub khob ntim rau kev npaj khoom noj. Cov iav ntim tau pom nyob hauv ntau qhov ntau thiab tsawg. Hauv cov khw muag khoom koj tuaj yeem nrhiav cov tais los ntawm 7 txog 17 litres! Thiab tseem muaj cov qauv ntim tshwj xeeb, nrog kev muaj peev xwm kho qhov ntim ntawm cov tais.
Lub ntim tau nce ntxiv ua tsaug rau tshwj xeeb nthuav cov nplhaib. Yog li, nws yog qhov ua tau kom nce qhov siab ntxiv los ntawm nce ntim hauv 4-10 litres. Ntxiv rau kev txiav iav tshwj xeeb, koj tuaj yeem siv ib khob iav uas muaj nyob hauv tsev. Qhov tshwj xeeb yog ntim los ntawm ntoo lossis yas.
Raws li kev siv hluav taws xob, lub tshuab cua txias yuav xav tau hluav taws xob tsawg dua los ua haujlwm dua li lub hwj kais lossis hlau. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem nruab nws ntawm ib lub tiaj tiaj, thiab tseem ceeb tshaj plaws yog qhov chaw qhuav. Yog tias tsuas muaj xaim txaus.
Raws li rau qhov ntxiv rau cov khoom siv, lawv cov khoom muaj nyob ntawm tus nqi qeb ntawm lub cuab yeej. Cov khoom siv pheej yig feem ntau tsuas yog peb daim grilles. Cov khoom siv kim kim, ntxiv rau qhov grates, muaj cov keej, cov pas nrig, cov chav cub thiab lwm yam tshiab ntawm kev siv tshuab ua noj.
Kev ua haujlwm ntawm lub airfryer
Kev siv lub tshuab cua ua khoom noj, koj tuaj yeem ua rau yuav luag txhua txoj kev: kib tsis muaj roj, grill, rwj, stew, ci, haus luam yeeb, qhuav, noj cov qhaub cij thiab ci, thov cov neeg hlub nrog chav txiav txiav, ci nqaij thiab ci. Thiab cov cuab yeej zoo no tseem tuaj yeem ua kom cov zaub mov sov rau hauv lub sijhawm, ua kom tsis muaj kev tiv thaiv, ua noj jam ncaj qha rau hauv lub rhawv, ua cov kua txiv ntoo thiab tsa lub khob noom cookie. Yog lawm, rau kev npaj ntawm yoghurts, koj yuav tsum yuav cov qauv nrog kev tswj hluav taws xob.
Qhov zoo ntawm qhov kws ua haujlwm ntawm lub tshuab cua muaj xws li cov hauv qab no:
- Tsis muaj tus ntxhiab tsw muaj zog thaum ua noj, nrog rau lub peev xwm los tiv thaiv cov zaub mov ntawm qhov hlawv.
- Ib txhij ua noj ua haus ntawm ntau cov tais diav.
- Tsis siv neeg tu lub cuab yeej.
- Yooj yim ntawm kev thauj mus los.
- Kev saib xyuas ntau tshaj ntawm cov vitamins.
- Tsis muaj teeb meem hluav taws xob.
- Ntau yam sib txuam thiab ntim. Ib qho cuab yeej siv tau tuaj yeem pab rau tsev neeg ntawm 4-5 tus neeg.
Txoj kev ua noj
Kev ua noj ua haus yog ua raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm convection, uas yog, ncig ntawm cov cua kub ib puag ncig cov zaub mov nrog nws maj mam ua kom sov. Txhawm rau npaj zaub mov noj, koj yuav tsum tso cov zaub mov npaj rau hauv ib lub tais tshwj xeeb, teeb qee qhov ua noj thiab qhib lub tshuab.
Cov paub zoo grilled nqaij qaib hnyav 1 kg yog ua noj ntawm no hauv 40 feeb. Raws li rau ntses, nws qhov kub ua noj yog 180 degrees, thiab lub sijhawm txij li 18 feeb txog ib nrab teev.
Tab sis ua ntej koj qhib lub cuab yeej, koj yuav tsum tau saib xyuas kom ua tiav ib qho kev xav tau ntxiv. Nws yog ib qho tsim nyog kom tag nrho cov khoom uas tau siav hauv airfryer tawm ntawm phab ntsa ntawm qhov deb ntawm tsawg kawg yog ib thiab ib nrab centimeters. Qhov no yog vim lub fact tias convection ntawm cov cua kub yog ua tau tsuas yog yog hais tias muaj pub dawb rau cov zaub mov.
Tsis tas li, lub cuab yeej tuaj yeem siv ua kev teeb tsa kev haus luam yeeb. Koj tsuas yog yuav tsum tau hliv alder sawdust rau hauv qab ntawm lub tais, lossis ncuav cov pa luam yeeb. Hauv qhov no, cov khoom noj tau muab tso rau ntawm cov khoom siv hlau.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj siav hauv airfryer
Ua tsaug rau huab cua kub thiab huv nrog qhov txheej txheem ua noj ua haus, cua tshuab tau suav nrog cov npe kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws.
Tus airfryer siav tsis muaj roj. Thiab qhov no yog qhov nyiaj tau tshaj rau cov neeg uas mob siab saib xyuas lawv daim duab, noj qab haus huv thiab txaus nyiam.
Ua tsaug rau kev ua phooj ywg ib puag ncig ntawm lub cuab yeej, cov neeg nquag ua xua zaub mov yuav tuaj yeem nyiam cov tais diav npaj los ntawm “lub qhov cub ci ntsa iab” no heev.
Nws yog tsaug rau txhua yam ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig saum toj no uas cov kws ua haujlwm huab cua tuaj yeem coj nws qhov chaw nyob hauv koj chav ua noj.
Cov khoom tsis phom sij hauv cov zaub mov siav hauv lub tshuab cua
Xws li rau cov khoom puas tsuaj ntawm lub tshuab huab cua, lawv tsis tuaj yeem pom. Tib qho uas yuav tsum nco ntsoov thaum npaj ntawm qee lub tais yog tias ib qho khoom lag luam twg tuaj yeem muaj nws tus kheej qhov tsis zoo tus cwj pwm uas tsis muaj dab tsi ua nrog rau txoj kev ua noj. Kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb tau tshaj tawm tias tsis muaj cov thev naus laus zis tsis zoo rau kev noj qab haus huv hauv kev tsim qauv ntawm lub tshuab huab cua.