Dandelion yog lub npe hu ua nroj tsuag, tab sis nws tau coj nws qhov chaw muaj cai hauv keeb kwm ua noj. Ib lub npe nrov xyoo 1896 ntawm Fanny Farmer's cookbook twb tau hais txog cov zaub ntsuab no.
Lub saj ntawm dandelion nplooj yog me ntsis zoo li arugula thiab cabbage - me ntsis iab thiab xav tau peppery. Vim li cas ho tsis sim cov tshuaj ntsuab no coj nws qhov chaw ncaj ncees ntawm lub rooj noj mov? Tsuas yog ceev faj, nplooj yuav tsum tsis txhob kho nrog tshuaj tua kab!
Koj tuaj yeem sau dandelion hauv koj lub vaj, nws yog qhov noj tau zoo, tab sis nws cov zaub ntsuab yuav iab ntau dua li cov cog qoob loo uas muag hauv khw muag khoom.
Dandelion zaub ntsuab tuaj yeem khaws cia rau hauv lub hnab yas hauv lub tub yees rau ob peb hnub. Txhawm rau khaws cia ntev dua, muab cov nplooj tso rau hauv ib khob dej hauv qhov chaw txias.
Yog tias cov nplooj zoo li iab dhau, blanch cov zaub rau ib feeb hauv dej npau npau.
Ua ntej, dandelion tuaj yeem hloov pauv rau arugula lossis txawm spinach hauv koj cov zaub mov nyiam.
Dandelion zaub ntsuab yog tov nrog cheese thaum ua lasagne los yog cov nplej zom. Cov neeg ua mov ci hauv tsev tuaj yeem ntxiv cov nplooj tws rau pob kws nrog rau cov noob cumin.
Ntxiv ib txhais tes ntawm tws nyoos nplooj rau zaub xam lav, thiab sib npaug lub iab nrog crunchy croutons thiab mos tshis cheese.
Dandelion nplooj mus zoo nrog vinaigrette sauce, nws yuav tsum tau rhuab thiab sprinkled on zaub.
Fry cov nplooj nyob rau hauv ib tug me ntsis txiv roj roj nrog qej thiab dos, ces toss nrog siav pasta thiab grated parmesan.