Kev lig kev cai, nyob rau hnub Thursday thib peb ntawm Kaum Ib Hlis, thaum ib tag hmo, Hnub So Tshiab Beaujolais tuaj txog rau Fabkis av - cov txiv hmab txiv ntoo ua hauv thaj av me me nyob rau sab qaum teb ntawm Lyon.
Beaujolais Nouveau tau tshwm sim hauv Fabkis li ntawm xyoo pua 20 thiab tau tsim kev lag luam txog kev ua lag luam. Hauv txoj ntsiab cai, cawv ua los ntawm "kev ua si" ntau yam txiv hmab, uas yog kev lig kev cai hauv Beaujolais, yog qhov pom tau tias qis dua qhov zoo ntawm qhov ua rau winemakers ntawm Burgundy thiab Bordeaux.
Qee tus tswvcuab tebchaws Fabkis txawm hu ua Beaujolais "haus dej tsis txaus ntseeg" thiab categorically txwv tsis pub ua haujlwm rau lawv cov rooj noj mov. Raws li txoj cai, Beaujolais tsis yog yoog rau kev khaws ntev, tab sis nws nrawm dua li Bordeaux lossis Burgundy wines, thiab nws yog thaum muaj hnub nyoog hluas uas nws muaj lub tsw qab zoo thiab qab ntxiag pob paj.
Ntawm kev xav txog, Beaujolais winemakers txiav txim siab tig qhov luv luv ntawm lawv cov khoom rau qhov zoo thiab tshaj tawm rau hnub Thursday thib peb ntawm lub Kaum Ib Hlis hnub so hnub so sau lub cawv tshiab. Qhov kev tshaj tawm thiab kev tshaj tawm lag luam no tau dhau los ua qhov tsis tau muaj dhau los, thiab tam sim no hnub ntawm qhov pom ntawm muag "Beaujolais Nouveau" tau ua kev zoo siab tsis yog nyob rau Fabkis, tab sis kuj muaj ntau lub teb chaws hauv ntiaj teb.
Ib qho ntawm qhov ntsuas ntawm lub xyoo thoob ntiaj teb kev txaus siab rau hnub Thursday thib peb ntawm lub Kaum Ib Hlis tau sau hauv Guinness Phau Ntawv Sau Cov Ntaub Ntawv - hauv xyoo 1993, $ 1450 tau them rau thawj iav ntawm Beaujolais Nouveau hauv ib qho pub pub ua lus Askiv.
Maj mam, cov hnub so tau dhau nrog nws tus kheej kev coj noj coj ua. Hnub Thursday thib peb thaum Lub Kaum Ib Hlis tau los ua "hnub ntawm cov ua tiav", hnub uas tag nrho lub teb chaws taug kev, thiab thaum muaj lub sijhawm los ntsuas seb cov qoob loo sau tau zoo npaum li cas xyoo no. Tsis tas li ntawd, nws tseem yog qhov nrov thiab zam kev lig kev cai, uas tau tsim los ntawm cov neeg nyob ntawm cov neeg nyiam haus cawv ntau tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Raws li ib txwm muaj, winemakers los ntawm lub nroog Bozho pib ua koob tsheej. Tuav lub teeb cig ua hluav taws xob ua kua roj rau hauv lawv txhais tes, lawv tsim cov txheej txheem ua haujlwm tseem ceeb rau lub nroog xwm txheej, qhov twg muaj cov cawv txiv ntoo hluas tau teeb tsa. Thaum lub sijhawm ib tag hmo, cov pa taws tseem cig tawm, thiab cov dav hlau dej hauv cawv ntawm Beaujolais Nouveau pib lawv qhov kev mus ncig txhua xyoo nyob thoob plaws Fabkis thiab thoob ntiaj teb.
Ob peb hnub ua ntej hnub so, los ntawm cov zos me me thiab nroog ntawm thaj av Beaujolais, ntau lab lub cawv txiv hmab pib lawv txoj kev taug los ntawm Fabkis mus rau cov tebchaws thiab cov teb chaws, qhov chaw uas lawv twb tos nyob hauv cov khw thiab cafes, khw noj mov thiab cov koom haum.
Nws yog qhov teeb meem ntawm kev hwm rau lawv cov tswv los tuav lub koob tsheej ntawm cov hluas caw! Muaj txawm tias muaj kev sib tw ntawm cov neeg tsim khoom uas yuav yog thawj tus xa lawv cov cawv rau qhov no lossis qhov ntawd hauv ntiaj teb. Txhua yam siv yog: maus taus, tsheb thauj khoom, nyoob hoom qav taub, Concorde aircraft, rickshaws. Nws yuav luag tsis yooj yim los piav qhov laj thawj rau kev vwm vwm ntawm cov hnub so hauv lub ntiaj teb. Muaj ib yam dab tsi mystical txog qhov no…
Tsis hais txog thaj tsam ntawm lub sijhawm, kev saj ntawm kev sau qoob loo Beaujolais pib rau hnub Thursday thib peb ntawm txhua lub Kaum Ib Hlis. Txawm cov kab lus "Le Beaujolais yog tuaj!" (los ntawm Fab Kis - "Beaujolais tau tuaj txog!"), ua haujlwm ua lub ntsiab lus kev zoo siab rau cov kev zoo siab coj noj coj ua nyob rau hnub no thoob ntiaj teb.
Beaujolais Nouveau yog tag nrho cov kab ke, lub hnub nyoog pagan thiab cov hnub so pej xeem. Ua ntau yam, nws yoog tau rau txhua lub tebchaws thiab haum rau txhua yam kev lis kev cai.