Qej

txheem

Qej yog cov muaj hnub nyoog ntau xyoo los ntawm Amaryllidaceae tsev neeg, ib txwm nyob rau Central Asia, muaj lub pungent saj thiab muaj tsw ntxhiab tsw.

Qij keeb kwm

Nov yog ib qho ntawm cov hlob cog zaub. Nws tau hais txog ntxov li 2600 BC ntawm cov ntsiav tshuaj av nplaum ntawm Sumerians. Qej yog cov nroj tsuag ntsiag to, thiab tib neeg siv nws los cawm cov qoob loo ntawm kab tsuag. Raws li cov lus dab neeg Egypt, tus vaj ntxwv tau qhia ib feem ntawm qej rau hauv kev noj haus niaj hnub ntawm cov qhev uas ua cov pyramids kom lawv lub cev muaj zog.

Cov neeg Greek tau siv cov zaub nrog zib ntab los kho kab mob hauv lub ntsws thiab txhim kho txiv neej fertility. Hauv Rome, legionnaires hnav qej rau ntawm lawv lub hauv siab zoo li tus neeg hais lus zoo thiab siv nws ua tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob.

Hauv Tebchaws Europe, tib neeg suav hais tias qej yog tsob ntoo muaj yees siv thiab yees siv, siv nws los kho tus mob plague, thiab tua cov dab phem. Thawj txoj kev tshawb fawb ntawm qej, ua nyob nruab nrab ntawm xyoo pua puv 19 los ntawm Pasteur, ua pov thawj cov zaub muaj cov kab mob tua - microbes tsis tau loj hlob hauv thaj chaw ib ncig ntawm cov nplais.

Tib neeg siv qej ua kev los tiv thaiv kev kis mob thaum lub sijhawm Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib Ib. Cov zaub tau tshwm sim Tebchaws Europe hauv xyoo 9.

Lub nroog Spanish ntawm Las Pedronieras yog lub ntiaj teb peev ntawm qej.

Qhov txiaj ntsig ntawm qej

Qej

Qej muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig: potassium, calcium, phosphorus, vitamins B thiab C, selenium, manganese, iodine, thiab cov roj yam tseem ceeb. Nyob rau tib lub sijhawm, cov zaub no yog cov khoom noj uas muaj calorie ntau-100 g muaj 149 kcal. Tab sis yog tias koj haus cov zaub zaub ntsim no me me, nws yuav tsis ua mob rau daim duab. Txawm li cas los xij, qej tuaj yeem ua rau koj qab los noj mov.

Qej muaj phytoncides - cov khoom tsis haum uas tiv thaiv cov nroj tsuag ntawm cab thiab cov kab mob. Thaum tib neeg haus cov phytoncides hauv cov zaub mov, lub cev tau txais cov kab mob bactericidal, antiparasitic, thiab antifungal cuam tshuam. Raws li kev tshawb nrhiav, cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias pawg neeg noj cov qij tsis tu ncua - muaj peb zaug txias dua li cov neeg tsis noj qej.

Qhov zoo rau tib neeg

Qej muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv. Kev noj cov zaub no ib txwm pab txhawb kev tsim cov ntshav thiab txo qis ntshav siab thiab cov qib roj cholesterol. Txo txoj kev pheej hmoo ntawm thrombosis thiab ntshav viscosity. Cov hlab ntsha 'cuam tshuam muaj peev xwm nqus tau cov pa oxygen, kev ua siab ntev, thiab tus nqi ntawm cov ntshav ntws mus rau cov kabmob. Yog li ntawv, qej cuam tshuam txog kev sib deev ntawm txiv neej.

Ntxiv rau, cov zaub no txhawb txoj kev tsim cov txiv neej cov txiv neej ua testosterone.

Kev tiv thaiv mob cancer

Qej txo qhov ntxim nyiam ua qog noj ntshav. Cov zaub ntim muaj lub pob zeb hu ua alliin, uas pom nyob hauv cytoplasm. Thaum txiav plaub ceg ntawm qej raug txiav, lub cell ncaj ncees cuam tshuam, thiab alliin reacts nrog lub cell enzyme alliinase. Raws li qhov tshwm sim, cov tshuaj Allicin yog tsim, uas muab qej nws tsw ntxhiab tsw. Cov tshuaj tsis yog nqus los ntawm lub cev thiab tawm hauv cov hws, zis, ua pa.

Allicin yog tshuaj antioxidant thiab tuaj yeem pab tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, raws li cov kws tshawb fawb Suav pom. Cov tshuaj no tua cov kab mob cancer thiab txo qis kev sib kis ntawm cov txheej txheem hauv lub tshuab ua pa.

Qej
  • Cov calories rau ib 100 g 149 kcal
  • Nqaij 6.5 g
  • Rog 0.5 g
  • Carbohydrates 29.9 g

Ua mob qej

Cov zaub no muaj cov tshuaj uas muaj zog, ib qho dhau heev lawm uas tuaj yeem ua rau lub txim tsis zoo. Nws yuav pab tau yog tias koj tau ceevfaj nws noj thiab tsis pub tshaj li tus nqi tsim nyog txij li ib qho dhau ntawm cov phytoncides hauv lub cev tuaj yeem ua rau lom tau. Nws yuav pab tau yog tias koj tsis tau noj qej rau ntawm lub plab khoob thiab cov neeg muaj kab mob txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau tsis kub siab lossis mob plab.

Cov zaub no stimulates qab los noj mov, yog li koj yuav tsum tau txwv nws txoj kev siv thaum khoom noj. Rau mob vwm, nws zoo dua tsis txhob noj qej, vim tias nws tuaj yeem tsim kev tawm tsam. Ceev faj ntawm cov zaub no rau cov menyuam yaus thiab kev fab tshuaj tiv thaiv kab mob, tshwj xeeb yog cov tshiab.

Qej

Kev siv ntawm qej hauv tshuaj

Cov kws kho mob muab tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab nrog qij ua daim ntawv ntawm hmoov hauv tshuaj ntsiav thiab tinctures. Cov tshuaj yog kho cov mob khaub thuas, txheej txheem ua paug, kab mob ntawm cov hlab plawv, thiab ua txoj kev kho mob qog ntshav.

Lub tincture tseem siv tau rau sab nraud los tawm tsam calluses thiab purulent inflammations ntawm daim tawv nqaij. Txawm hais tias lub ntuj tsim hauv tshuaj, koj tsis tas yuav ua tus kheej tshuaj. Ua ntej siv, koj yuav tsum sab laj tus kws kho mob kom tswj hwm qhov ntau thiab cov qauv ntawm kev thov ntawm cov tshuaj.

Siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj

Tib neeg siv cov zaub no hauv cov tshuaj neeg thoob plaws ntiaj teb. Cov neeg Is Nrias teb siv nws los kho mob hawb pob, Fabkis - khaub thuas, German - mob ntsws, mob plab, thiab txawm tias yog mas. Hauv cov tshuaj ib txwm muaj, cov qij yog cov khoom noj uas txhim kho cov metabolism thiab txhawb kev zom zaub mov.

Cov txiaj ntsig tau zoo ntawm qej ntawm cov hlab plawv tau sau tseg hauv kev tshawb fawb 2007. Qhov cuam tshuam ntawm qej xyaw nrog cov ntshav liab ua rau vasodilation thiab ua kom ntshav siab. Cov kws tshawb fawb Asmeskas tau pom tias qej extract rhuav tshem cov quav hniav hauv cov hlab ntsha thiab pab tiv thaiv kev mob plawv.

Qej

Diallyl sulfide ua rau cov zaub ua rau muaj txiaj ntsig tiv thaiv cov kab mob uas ua rau muaj mob ntawm cov zaub mov. Ntawm nws lub hauv paus, cov kws tshawb fawb npaj los tsim cov tshuaj tiv thaiv kabmob.

Cov yam ntxwv ua rau mob qog nqaij hlav allicin hauv qej tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb los ntawm University of California. Hauv cov txheej txheem kev sim nrog gamma - irradiation ntawm leukocytes, nws muab tawm tias cov hlwb kab lis kev cai ntawm qej extract tau khaws cia lawv lub peev xwm, hauv kev sib piv rau cov hlwb nyob hauv ib txwm mob. Yog li, qej kev npaj yog prophylaxis zoo rau cov tib neeg sib cuam tshuam nrog kev siv hluav taws xob ionizing.

Siv hauv cosmetology

Tib neeg siv qej hauv cosmetology dav. Cov extracts thiab pomace los ntawm qej yog cov khoom siv rau cov plaub hau poob, warts, fungal kab mob, thiab inflamed skincare. Qej cov tshuaj tua kab mob thiab cov kab mob bactericidal ua rau nws zoo tiv thaiv cov kab mob no.

Hauv pej xeem cov tshuaj, muaj ntau yam zaub mov txawv rau lub qhov ncauj qhov ncauj, tab sis koj yuav tsum siv nws tsuas yog tom qab sab laj tus kws kho mob tawv nqaij kom tsis txhob kub hnyiab thiab ua xua.

Qhov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig cov zaub muab rau ntawm cov hlab plawv cov ntshav tau tshwm sim hauv ntau cov kev tshawb fawb. Qhov cuam tshuam ntawm qej xyaw nrog cov ntshav liab ua rau vasodilation thiab ua kom ntshav siab. Cov kws tshawb fawb Asmeskas tau pom tias qej extract rhuav tshem cov quav hniav hauv cov hlab ntsha thiab pab tiv thaiv kev mob plawv.

Diallyl sulfide ua rau cov zaub ua rau muaj txiaj ntsig tiv thaiv cov kab mob uas ua rau muaj mob ntawm cov zaub mov. Ntawm nws lub hauv paus, cov kws tshawb fawb npaj los tsim cov tshuaj tiv thaiv kabmob.

Qej

Cov yam ntxwv ua rau mob qog nqaij hlav allicin hauv qej tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb los ntawm University of California. Hauv cov txheej txheem kev sim nrog gamma - irradiation ntawm leukocytes, nws muab tawm tias cov hlwb kab lis kev cai ntawm qej extract tau khaws cia lawv lub peev xwm, hauv kev sib piv rau cov hlwb nyob hauv ib txwm mob. Yog li, qej kev npaj yog prophylaxis zoo rau cov tib neeg sib cuam tshuam nrog kev siv hluav taws xob ionizing.

Qej kuj tseem siv hauv cosmetology. Extracts thiab pomace muaj nyob rau hauv cov plaub hau poob cov khoom, warts, fungal kab mob, thiab inflamed skincare. Qej cov tshuaj tua kab mob thiab cov kab mob bactericidal ua rau nws zoo tiv thaiv cov kab mob no.

Hauv pej xeem cov tshuaj, muaj ntau yam zaub mov txawv rau lub qhov ncauj qhov ntswg nrog ntxiv peb cov zaub, tab sis lawv yuav tsum siv tsuas yog tom qab sab laj nrog kws kho mob tawv nqaij kom tsis txhob kub hnyiab thiab ua xua.

Kev siv ntawm qej hauv kev ua noj

Qej

Nws muaj qhov chaw ntawm kev hwm hauv txhua hom zaub mov hauv ntiaj teb. Tib neeg siv ob lub qej thiab xub rau ua zaub mov. Koj tuaj yeem ntxiv nws hauv daim ntawv tshiab rau zaub nyoos, stews, nqaij, infuse cov roj kom tsw qab. Cov neeg khaws thiab ntsev cov xub. Tib neeg nyiam npaj cov tais diav txawv txawv los ntawm qej hauv Asmeskas, xws li jam thiab dej khov.

Kev kho cua sov tshem tawm cov pungency thiab txo qhov tsis hnov ​​tsw ntawm qej, thiab txo qhov haujlwm ntawm ntau yam kev muaj txiaj ntsig. Tom qab noj mov tshiab, koj yuav tsum nco ntsoov tias nws tsis hnov ​​tsw nyob ntev rau qee lub sijhawm, uas koj tsis tuaj yeem tshem tawm los ntawm kev txhuam hniav lossis txhuam hniav vim tias cov tshuaj tsis huv tau tso tawm nrog hws, qaub ncaug, thiab sebum.

Koj yuav tsum siv qej nrog cov nplej tag nrho, uas muaj ntau cov zinc thiab hlau, vim tias cov zaub no txhawb nqa kev nqus tau zoo ntawm cov khoom no.

Ci qej

Qej

Koj tuaj yeem ci nws tom qab ntawd mash thiab kis rau ntawm crackers, ci, qhob cij. Sib tov nrog butter, ntxiv rau casseroles thiab kua ntses.

  • Qij - ntau lub taub hau tag nrho yam tsis muaj xub
  • Txiv roj roj

Tshem tawm ob peb txheej sab nraud ntawm lub taub hau, tawm hauv qhov kawg. Txiav sab saum toj los ntawm qhib cov npoo. Drizzle nrog cov txiv ntseej roj thiab qhwv txhua lub taub hau hauv ntawv ci. Muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci ntawm 180 degrees rau 40 feeb. Lub sijhawm tseeb nyob ntawm qhov loj me.

Qaub cream sauce

Qej

Kev noj qab haus huv, hloov pauv qis rau mayonnaise. Hnav khaub ncaws zoo rau zaub xam lav thiab ntses rau nqaij, ntses, zaub, thiab casseroles. Koj tuaj yeem hloov cov zaub ntsuab nrog lwm qhov nyiam.

  • Qij - 5 qhov nruab nrab cloves
  • Qaub cream (10%) - iav
  • Zaub ntsuab: zaub txhwb qaib, dill, cilantro - tsuas yog ib nrab pawg
  • Ntsev, kua txob - mus saj

Ntxuav cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo. Dhau lub peeled cloves ntawm qej los ntawm ib cov xovxwm. Sib tov txhua yam nrog qaub cream, ntxiv ntsev thiab kua txob, sib tov.

Yuav xaiv cov khoom li cas thiab cia

Thaum xaiv, nws yog ib qho tseem ceeb kom them rau qhov tsis muaj rot thiab pwm. Lub taub hau yuav tsum nyob rau hauv qhuav husk yam tsis muaj voids lossis puas. Sprouted sub maj mam txo cov zaub noj qab haus huv, yog li nws zoo dua rau kev yuav khoom ua ntej yam tsis muaj ntsuab cuam.

Hauv lub tub yees, koj yuav tsum khaws nws tsis pub dhau ib hlis - nws pib ua kom tsis zoo ntxiv los ntawm ntau cov av noo. Txhawm rau ntev dua, koj yuav tsum siv chaw cia khoom, qhuav, tsaus nti, qhov chaw txias, xws li subfloors.

Nws yuav pab tau yog tias koj khaws caws tev qhwv hauv lub tub yees rau ob peb hnub. Thaum nws tseem ceeb uas yuav tsum tau khaws cia rau hauv lub thawv kaw, txwv tsis pub muaj tus ntxhiab tsw qij yuav tsau lub koob yees duab ntev.

Txheeb xyuas cov yeeb yaj kiab uas muaj txiaj ntsig zoo hauv qab no qhia txog yuav ua li cas kom loj hlob cov qij:

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