halibut

Hauj lwm

Lub halibut ntses yog cov ntses predatory ntses. Nws qhov loj txog ob metres, thiab nws qhov hnyav yog ib puas kilo. Qhov tshwj xeeb tshwj xeeb ntawm cov ntses no yog qhov chaw nyob ntawm lub qhov muag: nkawd ob leeg tau nyob hauv txoj cai taub hau. Cov xim tawv nqaij ntawm cov neeg nyob hauv hiav txwv tuaj yeem muaj los ntawm tsaus ntsuab mus rau xim av-xim av, nyob ntawm qhov chaw nyob.

Hnub no muaj plaub hom halibut:

1. Dawb (hom) - hom ntau tshaj plaws ntawm halibut, qhov hnyav uas tuaj yeem ncav cuag peb puas thiab tsib caug phaus, thiab qhov ntev yog tsib metres; cov neeg loj no yog cov neeg nyob ntawm ntug hiav txwv Bering thiab Okhotsk;
2. Xiav-xim av (xim dub) - tus ntses ntawm nruab nrab loj, hnyav txog tsib caug kilo thiab ntev txog ib thiab ib nrab metres ntev, pom nyob rau hauv tib qho chaw ntawm cov tsiaj dawb-ntsib;
3. American arrowtooth - qhov loj ntawm cov ntses zoo li no feem ntau tsis pub dhau yim caum-tsib centimeters, thiab qhov loj yog peb kilo, feem ntau nyob hauv thaj av qaum teb hauv Tebchaws Asmeskas;
4. Asiatic arrowtooth yog hom tsiaj tsawg tshaj plaws ntawm halibut, uas loj hlob mus txog xya caum-peb centimeters ntawm qhov ntev thiab nws hnyav txog li ob phaus, pom nyob rau hauv Nyij Pooj thiab Bering hiav txwv.

Halibut nqaij dawb hauv cov xim thiab muaj qhov tsis yog-bony thiab roj zoo nkauj. Cov nqaij dawb-ci ntawm cov ntses no yog cov thawj coj hauv kev saj. Nws suav hais tias yog feem ntau muag thiab qab.

Cov txiaj ntsig ntawm halibut

Halibut yog cov rog ua rog, lub tsev khaws khoom ntawm ntau cov vitamins, cov ntsiab lus, thiab cov rog rog, uas tib neeg lub cev xav tau ntau heev. Nws muaj cov vitamins A, E, uas yog lub luag haujlwm rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab txhim kho complexion thiab tawv nqaij mob.

Dhau li, ntses hiav txwv no muaj cov vitamin D ntau heev, uas yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb rau cov neeg nyob hauv cheeb tsam uas pom tsis pom lub hnub.

Raws li rau cov vitamins B, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tag nrho lub cev, hauv halibut nws yog sawv cev los ntawm yuav luag txhua yam kev hloov pauv (los ntawm B1 txog B7).

Ntawm cov microelements, cov ntses no muaj hlau, calcium, potassium, magnesium, zinc. Cov ntawv sau tseg muaj txiaj ntsig zoo rau yuav luag txhua cov txheej txheem hauv lub cev: los ntawm kev tsim cov ntshav kom nce kev tiv thaiv ntawm tag nrho lub cev.

Vim tias muaj ntau txaus Omega-3 fatty acids nyob rau hauv halibut, uas yog qhov tseem ceeb rau qhov tsis muaj zog ntxiv rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, cov ntses yog qhov kev nyiam heev ntawm cov kws tshwj xeeb rau cov neeg muaj mob stroke thiab lub plawv.

Cov rog muaj nyob hauv halibut, uas tau siv dav dav hauv tshuaj thiab hauv cosmetology, yog qhov muaj txiaj ntsig.

Nws tsis yog qhov zais cia rau leej twg uas cov ntsiab lus calorie ntawm txhua lub tais feem ntau yog nyob ntawm txoj hauv kev ua noj, nrog rau qhov nws nce lossis txo qis.

Thiab halibut yog tsis muaj kev zam, tab sis nws cov peculiarity yog tias cov haiv neeg sib txawv heev yog tias peb xav txog qhov no hauv qhov sib piv digital, tom qab ntawd cov ntsiab lus calorie ntawm halibut pauv hloov los ntawm ntau lub kaum os.

Halibut muaj contraindications

Txawm hais tias nws muaj cov nplua nuj nyob hauv, cov ntses no muaj cov npe ntawm contraindications rau kev noj. Nws tuaj yeem ua teeb meem loj rau lub cev hauv kab mob ntawm lub plab, hnyuv, thiab daim siab. Cov zaub mov no tshwj xeeb tshaj yog txwv tsis pub siv rau cov neeg uas muaj ntshav siab thiab kab mob hauv lub raum. Cov kws kho mob tsis pom zoo siv cov khoom qab zib no thaum muaj kev tsis haum rau cov nqaij nruab deg.

Halibut yog ib hom ntses tsis txaus ntseeg thiab noj qab haus huv nrog cov ntses muaj kua nqaij ntawm zoo tshaj saj thiab muag heev kev ntxhib los mos!

Calorie cov ntsiab lus thiab muaj pes tsawg leeg

Piv txwv li, cov halibut nyoos muaj me ntsis ntau dua 130 kcal, thiab cov hws hauv halibut muaj txog 220 kcal.

• cov nqaijrog - tsuas yog tshaj 18 gram;
• rog - 3 grams;
• carbohydrates - 0 grams.

Yuav ua li cas xaiv thiab khaws cov ntses halibut?

Txhawm rau xaiv txoj cai halibut ntses, koj yuav tsum paub ob peb txoj cai tseem ceeb heev. Ua ntej tshaj, koj yuav tsum tau them sai sai rau cov xwm txheej ntawm lub qhov muag thiab tawv nqaij ntawm cov ntses hiav txwv no. Lawv yuav tsum ci thiab kuj muaj lub pob tshab zoo nkauj.

Nws tsim nyog muab ntses yog tias muaj hnoos qeev ntawm nws cov fins. Ntxiv thiab, thaum muas halibut, peb xav kom koj maj mam nias ntawm nws nrog koj tus ntiv tes. Yog hais tias tus hniav qib tawm sai sai, ces ntses yog tshiab tshiab. Cov dej khov ntau ntawm cov ntses hais txog qhov khov nws ntau zaus.

Niaj hnub no, khov halibut yog feem ntau ntawm kev muag khoom, yog li yuav nws tag nrho, thiab tsis txiav, yog li nws poob tsawg noo noo thaum defrosting.
Koj tsuas yog yuav tsum tau defrost ntses ib txwm muaj. Ua li no, nws yog qhov zoo dua tso nws rau hauv tub yees ntawm lub txee qis.

Nws yog qhov zoo tshaj rau khaws cov zaub mov no hauv lub tub yees txias ntawm qhov kub tsis tshaj li kaum cuaj caum degrees. Raws li cov xwm txheej no, lub txee ua haujlwm ntawm halibut yog tsib lub hlis.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Nws yog qhov sib zog nrhiav kom tau siv hauv kev ua noj rau cov qab ntses zoo li no. Ntawm thaj chaw no, halibut yog qhov muaj txiaj ntsig vim nws cov kua thiab kua nqaij, thiab rau nws cov qab zib zoo heev.
Muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov delicacy no. Nws tuaj yeem raug rau hom kev coj ua hauv qab no:

• ua noj;
• kib;
• ci;
• haus luam yeeb;
• marinate;
• ntsev;
• tso tawm.

Icy cream los yog halibut tshiab tuaj yeem ua tau zoo kom ua rau ntau yam khoom noj sib txawv. Cov kua zaub thiab cov ncuav qab qab qab qab kuj yog qhov zoo los ntawm cov ntses no.

Halibut hauv kua txiv kab ntxwv rau ntawm lub hauv ncoo qos

Cov khoom xyaw rau 4-5 servings

• 800 grams ntawm halibut
• 2 dos
• 1 tsp Sahara
• ib tsp balsamic vinegar
• 1 txiv kab ntxwv
• Ntsev kua txob
• 200 ml krem ​​20% yog '
• 200 grams ntawm cov nceb
• 6-8 qos yaj ywm
• Rev ntawm zaub ntsuab
• Butter rau kib thiab stewing

Yuav ua li cas ua noj

1. Yaug halibut thiab txiav mus rau hauv ib feem. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Fry nyob rau hauv ib lub skillet nyob rau hauv butter thiab ntxiv cov kua txiv los ntawm txiv kab ntxwv.
2. Tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv loj slices. Nyob rau hauv ib lub skillet, Fry lawv nyob rau hauv balsamic vinegar thiab ntxiv qab zib.
3. Lub caij no, tev cov qos yaj ywm thiab ua noj hauv dej qab ntsev. Tom qab nws tau siav, ua kom zoo raws li koj daim ntawv qhia nyiam. Kuv siv nws nrog ntxiv mis nyuj sov kom nws tsis ploj mus.
4. Nws tseem nyob npaj cov creamy mushroom hnav khaub ncaws. Quav nceb thiab kib lawv. Tom qab lawv browned, ntxiv cream thiab simmer kom txog thaum tuab, ntxiv ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab.
5. Tag nrho cov khoom xyaw yog npaj; nws tseem mus sau cov zaub mov. Muab cov qos yaj ywm ci tso rau hauv ib lub phaj hauv plawv, halibut rau saum. Sab saum toj nrog creamy nceb hnav khaub ncaws thiab garnish nrog txiv kab ntxwv wedges thiab caramelized dos. Nyob rau sab saum toj, Kuv ntxiv coarse kua txob.
6. Koj qhov noj hmo yog npaj! Nws yog lub sijhawm ua surprise!