txheem
Hiav txwv buckthorn yog ib txwm muaj cov tshuaj kho nyob rau hauv Suav tshuaj thiab Ayurveda thiab cov txiv hmab txiv ntoo dawb huv nyob hauv Himalayas. Nws lub caij yog lub caij tau sau txhua yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm hiav txwv buckthorn.
Hiav txwv buckthorn (lat. Hippophae) yog noob qoob loo ntawm cov nroj tsuag ntawm Elaeagnaceae. Feem ntau, cov no yog cov ntoo thuv lossis cov ntoo txij li 10 cm txog 3 - 6 m siab. Berries ripen on lawv los ntawm lig Lub yim hli ntuj mus rau Lub kaum hli ntuj. Kev sau qoob hiav txwv buckthorn yog qhov zoo tshaj plaws rau lub Cuaj Hli - Lub Kaum Hli.
90% ntawm hiav txwv buckthorn cog hauv Eurasia, los ntawm Atlantic ntug dej hiav txwv ntawm Europe mus rau sab qaum teb Suav teb. Nws yog ib txwm siv hauv cov tshuaj pej xeem hauv Russia, roj hiav txwv buckthorn suav nrog suav tshuaj suav thiab Ayurveda, thiab hauv Himalayas, hiav txwv buckthorn yog txiv hmab txiv ntoo dawb huv.
Hauv Lus Askiv, cov txiv ntoo no yog hu ua hiav txwv buckthorn, seaberry, sandthorn, qivowthorn.
cov kev pab cuam
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins, minerals, antioxidants, protein, thiab fiber. Yog li, nws muaj 9-12 npaug ntau dua Vitamin C ntau dua txiv hmab txiv ntoo. Hiav txwv buckthorn berries muaj poov tshuaj, calcium, magnesium, hlau thiab phosphorus, cov amino acids tseem ceeb, carotenoids, ntxiv rau cov nyiaj ntau ntawm folate, biotin, thiab cov vitamins B1, B2, B6, C, thiab E. Hiav txwv buckthorn yog ib qho ntawm feem ntau noj zaub mov zoo thiab nplua nuj nyob hauv cov zaub mov hauv ntiaj teb. Thiab, nws tsis qis dua rau cov khoom noj muaj npe nrov xws li goji berries lossis acai berries.
Tib neeg siv hiav txwv buckthorn yog tshuaj ntsuab rau cov mob khaub thuas thiab mob aws. Lwm cov txiaj ntsig loj: ua kom poob phaus, tiv thaiv kev laus, kho mob plab zom mov, kev kho mob ntawm tus mob thiab o, thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob, ua rau nws zoo nkauj tshaj plaws. Cov txiv hmab txiv ntoo txwv tsis pub cov rog rog lub cev ntau dhau, txo cov ntshav qab zib thiab kab mob plawv thaum pab tswj hwm lub cev qhov hnyav. Vim nws cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C, hiav txwv buckthorn pab hauv collagen ntau lawm, uas yuav pab kom daim tawv nqaij noj qab nyob zoo thiab muaj txiaj ntsig thiab muab nws ua lub ntuj noj qab nyob zoo. Nws tseem yuav txo cov tawv nqaij voos, liab, thiab khaus thiab txhim kho qhov txhab zoo. Kuj, hiav txwv buckthorn txhim kho kev zom zaub mov, txo cov tsos mob hauv lub cev, lub qhov muag qhuav, thiab cov tsos mob nyuab siab.
Roj thaj chaw
Hiav txwv buckthorn roj tau siv ntau txhiab xyoo los ua cov tshuaj ntsuab rau ntau yam mob. Tib neeg muab nws rho tawm ntawm cov txiv cev, cov nplooj, thiab cov noob ntawm tsob ntoo. Cov roj muaj tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov roj hauv cov faus faus tshuaj, thiab koj tuaj yeem siv nws ob qho tib si sab hauv thiab sab nraud. Qhov tsis txaus ntseeg, cov roj yog tej zaum tsuas yog cog cov khoom lag luam uas muaj tag nrho plaub omega fatty acids: omega-3, omega-6, omega-7, thiab omega-9. Nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv muaj txiaj ntsig los ntawm kev txhawb nqa lub plawv los tiv thaiv cov ntshav qab zib, mob plab, thiab kho kom tawv nqaij.
Cov roj yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, minerals, thiab tshwj xeeb tshaj yog antioxidants uas pab tiv thaiv lub cev los ntawm kev laus thiab kab mob xws li mob cancer thiab kab mob plawv. Cov noob thiab nplooj yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nyob rau hauv quercetin, ib lub flavonoid cuam tshuam nrog txo ntshav siab thiab txo cov kab mob plawv. Antioxidants txo cov kev pheej hmoo txaus rau kev mob plawv, suav nrog ntshav txhaws, ntshav siab, thiab ntshav hauv cov ntshav siab.
Cov roj kuj tuaj yeem pab tiv thaiv ntshav qab zib. Cov kev tshawb fawb tsiaj pom tias nws tuaj yeem pab txo qis cov ntshav qab zib kom muaj zog los ntawm kev ua kom cov insulin muaj zog ntau thiab ua rau cov tshuaj insulin rhiab. Cov sib txuas hauv cov roj tuaj yeem txhim kho koj cov tawv nqaij noj qab haus huv thaum koj thov lawv pleev, nrog rau lub peev xwm los txhawb cov tawv nqaij rov ua dua tshiab. Cov roj kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau daim tawv nqaij tom qab kis los ntawm hluav taws xob ultraviolet.
Tsis tas li, ob qho tib si txiv hmab txiv ntoo thiab roj nplua nuj hauv cov txiaj ntsig cog cog uas txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab pab lub cev tiv thaiv kab mob xws li khaub thuas. Ntau cov roj sib xyaw tuaj yeem pab tua mob qog noj ntshav ib yam - ib zaug ntxiv, cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab flavonoids, tshwj xeeb tshaj yog quercetin, uas ntseeg tias yuav pab tua cov qog nqaij hlav cancer. Cov roj kuj tseem muaj cov rog noj qab haus huv, vitamin E, thiab carotenoids uas tuaj yeem tiv thaiv kab mob siab los ntawm kev puas tsuaj.
Ua kom raug mob thiab qhov tsis sib haum
Cov txiaj ntsig laxative ntawm hiav txwv buckthorn txiv hmab txiv ntoo tau paub, yog li koj yuav tsum tsis txhob ntsaws rau cov txiv hmab txiv ntoo no yog tias koj nyiam raws plab lossis tsis ntev los no tau muaj zaub mov lom. Yog tias tsis muaj qhov txwv, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tsis pub ntau dua 50 grams ntawm cov txiv ntoo ib zaug. Los ntawm ib xyoos, cov menyuam tuaj yeem muaj me ntsis diluted dej hiav txwv buckthorn. Yog tias koj nquag ua xua nyob rau hnub nyoog qis dua 3 xyoos, nws zoo dua tsis txhob pheej hmoo nws.
Hiav txwv buckthorn roj yog tau txais txiaj ntsig rau peptic rwj kab mob, tab sis cov kws kho mob nyiam contraindicate berries thiab kua txiv. Cov acids nyob rau hauv cov berries zoo heev nce lub tso pa tawm ntawm pais plab kua txiv, uas tuaj yeem ua ib qho kev tshem tawm tsis zoo. Rau tib qho laj thawj, koj yuav tsum tsis txhob noj hiav txwv buckthorn yog tias koj muaj mob caj dab nrog siab acidity. Nws yuav pab tau yog tias koj tsis tau noj cov plaub hauv cov ntsiab lus ntawm kev ua rau lub siab thiab kab mob siab. Yog tias koj muaj lub raum lossis gallstones, hiav txwv buckthorn berries yuav tsum noj nrog ceev faj. Tsis tas li, muaj kev pheej hmoo ntawm kev ua xua.
Kev siv hauv tshuaj
Hiav txwv buckthorn roj yog nto moo heev, thiab koj tuaj yeem nrhiav nws hauv txhua lub tsev muag tshuaj. Cov neeg tsim khoom npaj nws los ntawm nyem cov noob los ntawm cov kua txiv, txawm hais tias muaj qee cov roj hauv lub tshuab pulp. Cov neeg siv cov roj hauv cov ntawv ntshiab thiab ntxiv nws rau cov tshuaj pleev ib ce thiab cov kws tshuaj npaj. Cov roj muaj cov kab mob bactericidal, tiv thaiv kev tsim kab mob ntawm daim tawv nqaij nrog rau kev puas tsuaj thiab cov qog ua kua. Tsis tas li, nws txhawb nqa kev tsim ua kom tawv nqaij. Vim li no tib neeg siv nws los kho qhov kub thiab mob. Cov kws tshuaj pleev ib ce pom zoo rau cov roj thiab berry gruel ua qhov ncauj qhov ntswg rau lub ntsej muag thiab plaub hau - lawv tu cov hlwb thiab kho cov mob me me. Cov tib neeg ua kev nqus tau nrog nws cov roj los kho lub ntsws thiab kom ntub cov qog.
Hiav txwv buckthorn: zaub mov txawv
Daim ntawv qhia feem ntau nrog cov txiv hmab txiv ntoo no yog hiav txwv buckthorn nrog qab zib. Lwm qhov kev xaiv, yuav ua li cas koj tuaj yeem sau nws rau lub caij ntuj no, yog npaj nws nrog zib ntab. Jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem nrov heev thiab qab.
Nws yog cov tshuaj vitamin zoo tshaj rau haus dej tshuaj yej lub caij ntuj no. Tib lub sijhawm, koj tuaj yeem npaj tshuaj yej los ntawm hiav txwv buckthorn nws tus kheej. Thaum nws kub sab nraud, tib neeg ua kua txiv qaub nrog yav tas los sau cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv qab zib. Qee lub sij hawm koj tuaj yeem pom cov kua txiv hiav txwv buckthorn ntawm kev muag, thiab yog tias koj muaj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, koj tuaj yeem ua kua txiv hiav txwv buckthorn los yog smoothie nrog ntxiv ntawm nws cov berries koj tus kheej.
Cov txiv hmab txiv ntoo no tsis yog tsuas yog noj qab haus huv tab sis kuj tseem qab. Yog li ntawd, muaj qhov chaw loj heev rau nws siv thiab tsim khoom noj ua haus ntxiv rau cov zaub mov nrov tshaj plaws. Yuav ua li cas ntxiv koj tuaj yeem noj hiav txwv buckthorn? Koj tuaj yeem ua sorbet, mis nyuj khov, thiab mousse, ntxiv nws ua kua zaub rau cov khoom qab zib, piv txwv li, panna cotta lossis cheesecake. Koj kuj tseem tuaj yeem siv tshuaj yej kub thiab txias hiav txwv buckthorn txiv qaub ua cov hauv paus rau cov dej cawv xws li grog thiab cocktails. Yog tias koj xav ua rau koj cov qhua tsis txaus ntseeg, ua noj hiav txwv buckthorn Kurd los ntawm kev sib piv nrog txiv qaub thiab pab nrog tshuaj yej. Koj kuj tseem tuaj yeem siv nws ua txhaws rau lub ncuav qab zib luv luv npaj raws li daim ntawv qhia rau txiv qaub curd ncuav qab zib.
Hiav txwv buckthorn tshuaj yej nrog cov txuj lom
Cov tshuaj yej no yuav ua tau qaug cawv kom sov lossis txias, siv rau kev kho mob khaub thuas - lossis los ua lub hauv paus rau cov ntxhiab tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- 100 g ntawm hiav txwv buckthorn
- 1 tsp ntawm grated qhiav paus
- 2-3 pcs. ntawm carnation
- 2-3 lub phij ntiag ntawm cardamom
- 2 txhav nyoos ntoo
- 500 ml ntawm dej npau
- 2 teaspoon ntawm zib ntab
Txheeb cov txiv hmab txiv ntoo thiab yaug, hloov mus rau hauv teapot thiab qab nthab. Ntxiv cov qhiav, cloves, cardamom, cinnamon. Ncuav dej npau npau dua thiab tawm rau 5 feeb. Lim thiab pab nrog ib me nyuam diav ntawm zib ntab ib khob.
Yog li, nws yog ib lub txiv ntoo uas tseeb, pom ntau cov laj thawj hauv qhov video no:
