Ntau tshaj 4,5% ntawm cov neeg Dutch yog cov neeg tsis noj nqaij. Tsis muaj ntau npaum li cas piv, piv txwv li, nrog Is Nrias teb, qhov twg muaj 30% ntawm lawv, tab sis tsis txaus rau cov teb chaws Europe, qhov twg mus txog rau thaum 70s ntawm lub xyoo pua xeem, nqaij noj yog ib tug universal thiab unshakable qauv. Tam sim no, kwv yees li 750 tus neeg Dutch hloov cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog cov khoom qab zib ci txhua hnub nrog ob feem ntawm cov zaub, cov khoom soy lossis cov qe scrambled tho txawv. Qee qhov laj thawj rau kev noj qab haus huv, lwm tus rau kev txhawj xeeb ib puag ncig, tab sis qhov laj thawj tseem ceeb yog kev khuv leej rau tsiaj.
Neeg tsis noj nqaij Hocus Pocus
Nyob rau hauv 1891, tus naas ej Dutch pej xeem daim duab Ferdinand Domela Nieuwenhuis (1846-1919), mus xyuas lub nroog Groningen ntawm kev lag luam, ntsia mus rau hauv lub zos tavern. Tus tswv tsev, zoo siab los ntawm kev tuaj xyuas siab, muab rau tus qhua ib khob ntawm nws cov cawv liab zoo tshaj plaws. Ua rau nws xav tsis thoob, Domela tsis kam lees, piav qhia tias nws tsis haus cawv. Tus neeg saib xyuas tsev tos qhua tom qab ntawd txiav txim siab ua kom tus qhua txaus siab nrog noj hmo qab: "Nyob zoo Sir! Qhia rau kuv tias koj xav tau dab tsi: ntshav los yog ua tau zoo steak, lossis tej zaum nqaij qaib mis lossis nqaij npuas tav? Domela teb tias, “Ua tsaug ntau, tab sis kuv tsis noj nqaij. Pab kuv zoo dua rye qhob cij nrog cheese. " Tus neeg saib xyuas tsev noj mov, xav tsis thoob los ntawm qhov kev lees paub ntawm lub cev nqaij daim tawv, txiav txim siab tias tus neeg taug kev mus ua yeeb yam, lossis tej zaum tsuas yog tawm ntawm nws lub siab ... Tab sis nws tsis yog lawm: nws tus qhua yog thawj tus neeg tsis noj nqaij hauv Netherlands. Biography ntawm Domela Nieuwenhuis yog nplua nuj nyob rau hauv ntse lem. Tom qab kawm tiav nws txoj kev ntseeg, nws tau ua ib tug xibhwb Lutheran tau cuaj xyoos, thiab xyoo 1879 nws tawm hauv pawg ntseeg, tshaj tawm nws tus kheej tsis ntseeg Vajtswv. Tej zaum Nieuwenhuys poob nws txoj kev ntseeg vim txoj hmoo phem: thaum nws muaj 34 xyoo nws twb yog poj ntsuam peb zaug, tag nrho peb tus txij nkawm hluas tuag thaum yug me nyuam. Hmoov zoo, lub pob zeb phem no dhau nws txoj kev sib yuav thib plaub. Domela yog ib tus tsim ntawm kev coj noj coj ua hauv lub tebchaws, tab sis xyoo 1890 nws tau so haujlwm los ntawm kev nom kev tswv, thiab tom qab ntawd koom nrog kev ua tsis ncaj ncees thiab dhau los ua tus kws sau ntawv. Nws tsis kam noj nqaij vim txoj kev ntseeg ruaj khov tias hauv ib haiv neeg ncaj ncees ib tug neeg tsis muaj cai tua tsiaj. Tsis muaj leej twg ntawm nws cov phooj ywg txhawb Nieuwenhuis, nws lub tswv yim tau suav tias yog qhov tsis txaus ntseeg. Sim ua kom pom tseeb rau nws hauv lawv lub qhov muag, cov neeg nyob ib puag ncig nws txawm tuaj nrog lawv tus kheej piav qhia: nws tau liam tias yoo mov ntawm kev sib koom siab nrog cov neeg ua haujlwm tsis zoo, ntawm nws cov rooj noj mov tsuas yog nyob rau hnub so. Hauv tsev neeg lub voj voog, thawj tus neeg tsis noj nqaij kuj tsis pom kev nkag siab: cov txheeb ze pib zam nws lub tsev, xav txog kev noj mov tsis muaj nqaij dhuav thiab tsis xis nyob. Kwv tij Adrian npau taws tsis kam lees nws qhov kev caw rau Xyoo Tshiab, tsis kam nrog "neeg tsis noj nqaij hocus pocus." Thiab tus kws kho mob hauv tsev neeg txawm hu ua Domela ua txhaum cai: tom qab tag nrho, nws muab kev noj qab haus huv ntawm nws tus poj niam thiab cov menyuam muaj kev pheej hmoo los ntawm kev tso nws cov khoom noj uas tsis xav txog rau lawv.
Dangerous weirdos
Domela Nieuwenhuis tsis nyob ib leeg ntev, nws maj mam pom cov neeg nyiam, txawm tias thaum xub thawj muaj tsawg heev. Thaum lub Cuaj Hlis 30, 1894, ntawm kev pib ntawm tus kws kho mob Anton Vershor, lub Netherlands Vegetarian Union tau tsim, muaj 33 tus tswv cuab. Kaum xyoo tom qab, lawv cov lej tau nce mus rau 1000, thiab kaum xyoo tom qab ntawd - txog 2000. Cov tib neeg tau ntsib thawj tus neeg sib tw ntawm cov nqaij los ntawm tsis muaj kev phooj ywg, es txawm ua phem. Thaum lub Tsib Hlis 1899, Amsterdam cov ntawv xov xwm luam tawm ib tsab xov xwm los ntawm Dr. Peter Teske, nyob rau hauv uas nws tau nthuav tawm tus cwj pwm tsis zoo rau cov neeg tsis noj nqaij: ceg. Txhua yam tuaj yeem xav tau los ntawm cov neeg uas muaj lub tswv yim xav tsis thoob: nws muaj peev xwm sai sai no lawv yuav taug kev liab qab ntawm txoj kev. " Cov ntawv xov xwm Hague "Cov Neeg" kuj tsis tau nkees ntawm kev hais lus thuam cov neeg txhawb nqa ntawm cov khoom noj cog qoob loo, tab sis cov poj niam txiv neej tsis muaj zog tau txais ntau tshaj: "Qhov no yog ib hom poj niam tshwj xeeb: ib qho ntawm cov neeg txiav plaub hau luv luv thiab txawm thov rau kev koom tes hauv kev xaiv tsa. !” Thaj, kev kam rau siab tuaj rau Dutch tom qab, thiab nyob rau hauv lub lig kaum cuaj thiab thaum ntxov nees nkaum xyoo pua lawv tau hais meej annoyed los ntawm cov neeg uas sawv tawm ntawm cov neeg coob coob. Cov no suav nrog theosophists, anthroposophists, humanists, anarchists, thiab nrog rau cov neeg tsis noj nqaij. Txawm li cas los, nyob rau hauv attributing mus rau tom kawg ib tug tshwj xeeb saib ntawm lub ntiaj teb no, lub zos cov neeg thiab conservatives tsis yog li ntawd yuam kev. Thawj cov tswv cuab ntawm Union of Vegetarians yog cov neeg ua raws li tus kws sau ntawv zoo Lavxias Leo Tolstoy, uas, thaum muaj hnub nyoog tsib caug, tsis kam noj nqaij, coj los ntawm kev coj ncaj ncees. Nws cov koom haum Dutch hu lawv tus kheej Tolstoyans (tolstojanen) lossis cov ntseeg tsis ntseeg, thiab lawv txoj kev ua raws li Tolstoy cov lus qhia tsis txwv rau kev xav ntawm kev noj haus. Ib yam li peb cov neeg txheeb ze zoo, lawv tau ntseeg tias tus yuam sij rau kev tsim lub neej zoo yog kev txhim kho ntawm tus kheej. Tsis tas li ntawd, lawv tau tawm tswv yim rau tib neeg txoj kev ywj pheej, hu kom tshem tawm lub txim tuag thiab muaj cai sib npaug rau cov poj niam. Tab sis txawm hais tias muaj kev xav zoo li no, lawv txoj kev sim koom nrog kev sib raug zoo kev sib raug zoo tau xaus rau qhov tsis ua tiav, thiab nqaij tau los ua qhov kev sib cav! Tom qab tag nrho, cov socialists tau cog lus rau cov neeg ua haujlwm muaj vaj huam sib luag thiab kev ruaj ntseg ntawm cov khoom siv, uas suav nrog ntau cov nqaij ntawm lub rooj. Thiab tom qab ntawd cov neeg rog no tau tshwm sim los ntawm qhov chaw thiab hem kom tsis meej pem txhua yam! Thiab lawv txoj kev hu tsis txhob tua tsiaj yog qhov tsis muaj tseeb tiag ... Feem ntau, thawj cov neeg tsis noj nqaij noj zaub mov muaj lub sijhawm nyuaj: txawm tias cov neeg sib tw loj tshaj plaws tau tsis lees paub lawv.
Maj mam tab sis muaj tseeb
Cov tswv cuab ntawm Netherlands Association of Vegetarians tsis poob siab thiab ua rau muaj kev mob siab rau. Lawv tau muab lawv cov kev txhawb nqa rau cov neeg ua haujlwm tsis noj nqaij, hu ua (txawm tias ua tsis tiav) los qhia txog cov khoom noj khoom haus cog qoob loo hauv tsev loj cuj thiab tub rog. Ntawm lawv txoj kev pib, xyoo 1898, thawj lub tsev noj zaub mov tau qhib hauv Lub Hague, tom qab ntawd ob peb ntxiv tau tshwm sim, tab sis yuav luag tag nrho sai sai poob. Muab cov lus qhuab qhia thiab tshaj tawm cov ntawv xov xwm, cov ntawv tshaj tawm thiab cov ntawv sau ua noj, cov tswv cuab ntawm Lub Koom Haum tau mob siab rau txhawb lawv cov tib neeg thiab noj qab haus huv. Tab sis lawv cov lus sib cav tsis tshua muaj siab: kev hwm rau cov nqaij thiab tsis saib xyuas cov zaub muaj zog heev.
Qhov kev pom no tau hloov pauv tom qab Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib 1944, thaum nws pom tseeb tias tus kab mob tropical beriberi tau tshwm sim los ntawm qhov tsis muaj cov vitamins. Zaub, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv daim ntawv nyoos, maj mam ua kom ruaj khov nyob rau hauv kev noj haus, vegetarianism pib arousing nce kev txaus siab thiab maj mam ua fashionable. Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib Ob tau xaus rau qhov no: thaum lub sijhawm ua haujlwm tsis muaj sijhawm rau kev sim, thiab tom qab kev ywj pheej, cov nqaij muaj txiaj ntsig tshwj xeeb: Cov kws kho mob Dutch tau thov tias cov protein thiab hlau muaj nyob hauv nws yog qhov tsim nyog los kho kev noj qab haus huv thiab lub zog tom qab. lub caij ntuj no tshaib plab xyoo 1945-XNUMX. Ob peb tus neeg tsis noj nqaij ntawm thawj xyoo tom qab tsov rog feem ntau yog cov neeg txhawb nqa ntawm cov lus qhuab qhia anthroposophical, uas suav nrog lub tswv yim ntawm cov khoom noj khoom haus cog. Kuj tseem muaj cov neeg nyob ib leeg uas tsis noj nqaij ua ib qho kev txhawb nqa rau cov neeg tshaib plab hauv Africa.
Txog cov tsiaj xav tsuas yog los ntawm 70s. Qhov pib tau tso los ntawm biologist Gerrit Van Putten, uas tau mob siab rau nws tus kheej rau kev kawm txog tus cwj pwm ntawm cov tsiaj nyeg. Cov txiaj ntsig tau ua rau txhua tus xav tsis thoob: nws tau muab tawm tias nyuj, tshis, yaj, qaib thiab lwm tus, uas txog thaum ntawd tau suav hais tias tsuas yog cov khoom ua liaj ua teb, tuaj yeem xav, xav thiab raug kev txom nyem. Van Putten tau raug ntaus tshwj xeeb los ntawm kev txawj ntse ntawm npua, uas tau ua pov thawj tias tsis muaj tsawg dua li cov dev. Xyoo 1972, tus kws paub txog tsiaj txhu tau tsim ua qauv qhia ua liaj ua teb: ib hom kev nthuav qhia qhia txog cov xwm txheej uas cov nyuj tsis muaj hmoo thiab noog tau khaws cia. Nyob rau hauv tib lub xyoo, cov neeg tawm tsam ntawm bioindustry koom ua ke nyob rau hauv lub Tasty Beast Society, uas tawm tsam cramped, qias neeg cwj mem thiab tawb, zaub mov tsis zoo, thiab kev mob ntawm kev tua "cov tub hluas ua liaj ua teb." Ntau ntawm cov neeg tawm tsam thiab cov neeg txhawb siab no tau los ua neeg tsis noj nqaij. Paub tias thaum kawg, txhua tus nyuj - nyob rau hauv txhua yam uas lawv tau khaws cia - xaus rau hauv lub tsev tua tsiaj, lawv tsis xav kom cov neeg koom nrog hauv cov txheej txheem kev puas tsuaj no. Cov neeg zoo li no tsis raug suav hais tias yog qhov qub thiab qhov muaj txiaj ntsig, lawv pib ua kev hwm. Thiab tom qab ntawd lawv tau tso tseg tag nrho: vegetarianism tau dhau los ua qhov chaw.
Dystrophic los yog centenarians?
Xyoo 1848, tus kws kho mob Dutch Jacob Jan Pennink tau sau tias: "Ib hmo tsis muaj nqaij zoo li lub tsev tsis muaj lub hauv paus." Nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19, cov kws kho mob tau sib cav hais tias noj nqaij yog ib qho kev lav phib xaub ntawm kev noj qab haus huv, thiab, raws li, ib qho kev tsim nyog rau kev tswj hwm lub teb chaws noj qab haus huv. Tsis muaj qhov xav tsis thoob cov neeg Askiv, cov neeg nyiam noj nqaij nyug, tau raug suav hais tias yog cov neeg muaj zog tshaj plaws hauv ntiaj teb! Cov neeg tawm tsam ntawm Netherlands Vegetarian Union xav tau los qhia ntau qhov kev txawj ntse los co cov lus qhuab qhia zoo no. Paub tias cov lus hais ncaj qha tsuas yog ua rau tsis ntseeg, lawv tau mus txog qhov teeb meem ceev faj. Cov ntawv xov xwm Vegetarian Bulletin tau luam tawm cov dab neeg hais txog yuav ua li cas tib neeg raug kev txom nyem, mob thiab tuag txawm tias tom qab noj cov nqaij lwj, uas, los ntawm txoj kev, saib thiab saj tshiab heev ... Hloov mus rau cov zaub mov cog tau tshem tawm qhov kev pheej hmoo, thiab tseem tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm ntau yam txaus ntshai. kev mob nkeeg, lub neej ntev, thiab qee zaum kuj tau pab txhawb txoj kev kho mob zoo kawg nkaus ntawm cov neeg mob uas tsis muaj kev cia siab. Cov neeg nyiam cov nqaij nyiam tshaj plaws tau thov tias nws tsis tau zom tag nrho, nws cov khoom seem mus rau hauv lub plab, ua rau nqhis dej, kev nyuaj siab, thiab kev ua phem. Lawv tau hais tias kev hloov mus rau kev noj zaub mov zoo yuav txo qis kev ua txhaum cai thiab tej zaum tseem ua rau muaj kev thaj yeeb nyab xeeb thoob ntiaj teb! Qhov kev sib cav no yog raws li qhov tseem tsis tau paub.
Lub caij no, cov txiaj ntsig lossis kev puas tsuaj ntawm cov neeg tsis noj nqaij noj tau nce ntxiv los ntawm cov kws kho mob Dutch, ntau cov kev tshawb fawb tau ua rau lub ntsiab lus no. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th, kev tsis ntseeg txog qhov xav tau ntawm cov nqaij hauv peb cov zaub mov tau tshwm sim thawj zaug hauv xov xwm tshawb fawb. Ntau tshaj li ib puas xyoo tau dhau mus txij thaum ntawd los, thiab kev tshawb fawb tau xyaum tsis muaj qhov tsis ntseeg txog cov txiaj ntsig ntawm kev muab cov nqaij. Cov neeg tsis noj nqaij tau pom tias tsis tshua muaj kev txom nyem los ntawm kev rog, kub siab, kab mob plawv, ntshav qab zib, thiab qee yam mob qog noj ntshav. Txawm li cas los xij, cov suab tsis muaj zog tseem hnov, qhia peb tias tsis muaj entrecote, nqaij qaib thiab nqaij qaib ceg, peb yuav inevitably wither tam sim ntawd. Tab sis kev sib cav txog kev noj qab haus huv yog ib qho teeb meem cais.
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Lub Dutch Vegetarian Union tseem muaj nyob rau niaj hnub no, nws tseem tawm tsam bioindustry thiab tawm tswv yim cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj khoom haus cog qoob loo. Txawm li cas los xij, nws tsis ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv pej xeem lub neej hauv lub tebchaws, thaum muaj ntau thiab ntau tus neeg tsis noj nqaij hauv Netherlands: dhau kaum xyoo dhau los, lawv tus lej tau nce ob npaug. Ntawm lawv muaj qee cov neeg siab: veganists uas tsis suav cov khoom ntawm cov tsiaj keeb kwm los ntawm lawv cov zaub mov: qe, mis nyuj, zib ntab thiab ntau ntxiv. Kuj tseem muaj qhov hnyav heev: lawv sim ua kom cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo, ntseeg tias cov nroj tsuag kuj tsis tuaj yeem tua.
Lev Nikolaevich Tolstoy, uas nws lub tswv yim txhawb nqa thawj Dutch tsiaj txoj cai activists, rov hais dua qhov kev cia siab tias thaum kawg ntawm lub xyoo pua nees nkaum, txhua tus neeg yuav tso nqaij. Kev cia siab ntawm tus kws sau ntawv, txawm li cas los xij, tseem tsis tau tiav tag nrho. Tab sis tej zaum nws tsuas yog ib qho teeb meem ntawm lub sijhawm, thiab cov nqaij yuav maj mam ploj ntawm peb cov ntxhuav? Nws yog ib qho nyuaj rau kev ntseeg hauv qhov no: kev lig kev cai muaj zog heev. Tab sis ntawm qhov tod tes, leej twg paub? Lub neej feem ntau tsis tuaj yeem xav txog, thiab kev noj zaub mov hauv Tebchaws Europe yog qhov tshwm sim me me. Tej zaum nws tseem muaj txoj kev mus ntev!