Yuav ua li cas Asmeskas cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg tsis noj nqaij hloov pauv kev lag luam zaub mov

1. Kev tshawb fawb xyoo 2008 Vegetarian Times pom tias 3,2% ntawm cov neeg laus neeg Asmeskas (uas yog, kwv yees li 7,3 lab tus tib neeg) yog neeg tsis noj nqaij. Ze li ntawm 23 lab tus tib neeg ntau dua ua raws ntau hom subtypes ntawm cov neeg tsis noj nqaij noj. Kwv yees li 0,5% (lossis 1 lab) ntawm cov pejxeem yog vegans, tsis noj cov khoom tsiaj txhua.

2. Nyob rau xyoo tas los no, kev noj zaub mov vegan tau dhau los ua kab lis kev cai nrov. Cov xwm txheej xws li vegan festivals pab nthuav tawm cov lus, kev ua neej nyob thiab kev pom ntiaj teb ntawm vegans. Kev ua koob tsheej thoob plaws 33 lub xeev tau tawm tsam cov khw noj mov thiab neeg tsis noj nqaij, cov neeg muag khoom noj thiab haus dej haus, khaub ncaws, khoom siv thiab ntau dua.

3. Thaum ib tug neeg tsis noj nqaij vim qee yam, tsis tau txhais hais tias lawv tsis xav noj nqaij thiab mis nyuj. Nws yog ib qho nyuaj heev rau ntau tus neeg muab cov khoom tsiaj no, yog li ib qho ntawm cov kev lag luam loj hlob sai yog kev tsim cov khoom siv tsiaj, xws li veggie burgers, sausages, cog cov mis nyuj. Daim Ntawv Qhia Txog Kev Ua Lag Luam Meat Replacement Market tau kwv yees tias kev hloov pauv rau tsiaj cov khoom lag luam yuav raug nqi ze li $ 2022 nphom los ntawm 6.

4. Txhawm rau kom muaj ntau cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau, cov khw muag khoom nkag mus rau hauv cov ntawv cog lus loj. Nws tau dhau los ua nyuaj rau cov neeg tsim khoom hauv zos me me los muag lawv cov khoom, tab sis lawv tau nthuav qhia tias lawv loj hlob lawv cov qoob loo organically. Qhov no yog pov thawj los ntawm ntau cov dab neeg, kev xam phaj thiab cov duab hauv ntau cov ntawv xov xwm, ntawv xov xwm thiab hauv TV.

5. NPD Pawg kev tshawb fawb qhia tau tias tiam Z ua rau kev txiav txim siab mus noj zaub mov los yog vegan thaum muaj hnub nyoog ntxov, uas tuaj yeem ua rau nce 10% ntawm kev noj zaub tshiab yav tom ntej. Raws li txoj kev tshawb no, cov tib neeg hnub nyoog qis dua 40 xyoo tau nce lawv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab los ntawm 52% xyoo kaum xyoo dhau los. Qhov nrov ntawm cov neeg tsis noj nqaij noj tau yuav luag ob npaug ntawm cov tub ntxhais kawm, tab sis cov neeg laus dua 60 xyoo, qhov sib txawv, tau txo lawv cov zaub mov los ntawm 30%.

6. Cov ntaub ntawv pov thawj qhia tau tias kev lag luam uas siv lo lus "vegan" tau nrov dua li cov lag luam nqaij thiab tsiaj txhu raws li cov tuam txhab ua raws li tib neeg cov kev xav tau. Tshiab vegan ventures suav rau 2015% ntawm tag nrho startups nyob rau hauv 4,3, nce los ntawm 2,8% nyob rau hauv 2014 thiab 1,5% nyob rau hauv 2012, raws li Innova Market Insights.

7. Raws li Google Food Trends qhia, vegan yog ib lo lus nrov tshaj plaws uas neeg Asmeskas siv thaum tshawb nrhiav zaub mov hauv online. Kev tshawb nrhiav cav nrhiav rau vegan cheese loj hlob los ntawm 2016% hauv 80, vegan mac thiab cheese los ntawm 69%, thiab vegan ice-cream los ntawm 109%.

8. Cov ntaub ntawv los ntawm United States Census Bureau tau qhia tias xyoo 2012 muaj 4859 kev lag luam sau npe hauv cov lag luam wholesale txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab. Rau kev sib piv, hauv 1997 lub Bureau tseem tsis tau ua qhov kev tshawb fawb no. Kev muag khoom ntim hauv sector tau nce 23% los ntawm 2007 txog 2013.

9. Cov txheej txheem tshiab tau dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm kev xaiv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Raws li Kev Tshawb Fawb Txog Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Noj Qab Haus Huv 2015, kev muag khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tau nce 4% txij xyoo 2010 txog 2015, thiab kev muag zaub tshiab tau nce 10%. Lub caij no, kev muag khoom ntawm cov kaus poom txiv hmab txiv ntoo poob 18% nyob rau tib lub sijhawm.

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