Qhov zoo tshaj plaws rau kev ua noj qos yaj ywm

Nws yuav zoo li txoj hauv kev zoo tshaj yog ci qos yaj ywm. Ntawd yog, teeb tsa lub hom phiaj kom txuag tag nrho nws cov as -ham mus rau qhov siab tshaj, cov qos yaj ywm raug rhaub, thiab ci rau ntau lub tais. Tab sis, nws hloov tawm, nws zoo dua rhaub nrog tawv nqaij. Thiab ntawm no yog vim li cas.

Txhua yam teeb meem nyob hauv glycemic index. Thaum roasting glycemic Performance index ntawm qos yaj ywm los txog 85 units, tab sis lub rwj - 65. Raw qos yaj ywm - tsuas yog 40 lub ntsiab lus ntawm glycemic Performance index.

Kev phom sij yog qhov nce ntawm glycemic qhov ntsuas ntawm cov zaub mov mus rau theem ntawm ntau dua 70 cov ntsiab lus.

Cas nws mob siab

Qhov txaus ntshai yog tias cov zaub mov uas muaj glycemic siab ntau yog ua tiav sai sai rau hauv cov kua nplaum surges uas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau cov hlab ntshav. Dhau li, qhov sai dua li cov piam thaj nce thiab nws nrawm dua poob dua. Yog li rov qab muaj kev tshaib plab ib yam nkaus.

Qhov zoo tshaj plaws rau kev ua noj qos yaj ywm

Lwm yam zaub mov nrog lub siab glycemic Performance index

Txawm tias cov khoom uas suav hais tias muaj txiaj ntsig, tuaj yeem ua mob rau kev noj qab haus huv. Zaub thiab nplej nrog glycemic Performance index siab tshaj 70. Txawm hais tias siv ntau, cov khoom no ua rau cov ntshav qab zib nce siab.

Qhov kev hem thawj txawm tias zoo li "tsis muaj mob" squash, rutabaga, millet, barley, taub dag.

Qhov zoo tshaj plaws rau kev ua noj qos yaj ywm

Carrots thiab qos yaj ywm ib yam nkaus, tab sis nrog kev ceeb toom ntawm txoj kev npaj. Lub glycemic Performance index ci lossis kib carrots tuaj txog 85 units, piv rau 40 hauv daim ntawv nyoos. Kev dag ntxias thiab ib txwm dawb txhuv nplej, uas hloov pauv rau cov nplej zom cov tais diav, xav tias nws muaj txiaj ntsig dua. Nws qhov glycemic Performance index nce mus txog 90 units. Nws yog qhov zoo dua los xaiv daj lossis basmati xim av xim av - hauv qhov kev hwm no lawv muaj txiaj ntsig ntau dua.

Cov zaub mov nrog lub glycemic tsawg

Cov khoom zoo li no maj mam nqus mus rau hauv cov hlab ntsha. Lawv muab kev xav ntawm satiety rau lub sijhawm ntev. Tab sis thaum noj mov nws nyuaj rau noj lawv. Yog li ntawd, hauv kev noj zaub mov lawv tau ntxiv nrog qee cov khoom lag luam los ntawm pawg nrog siab glycemic Performance index. Cov pab pawg uas muaj GI tsawg suav nrog feem ntau ntawm zaub, legumes, txiv hmab txiv ntoo tshiab (tab sis tsis yog kua txiv hmab txiv ntoo). Tsis tas li ntawd, pawg no suav nrog cov nplej zom los ntawm durum nplej thiab nplej xim av.

Ntau ntxiv txog GI ntawm cov qos yaj ywm saib hauv video hauv qab no:

Glycemic Index & Glycemic Load

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