Muaj pes tsawg daim ua noj?

Ntxuav cov kab, yaug hauv qab dej txias thiab ua noj rau 15-20 feeb.

Yuav ua li cas ua noj kab

Koj yuav xav tau - kab, dej rau ua noj, ntsev, rab riam los ntxuav kab

1. Tso cov kab hav zoov tshiab khiv tawm ntawm lub pob tawb rau ntawm ntawv xov xwm, ntxuav lawv xuab zeb thiab av.

2. Tshem tawm los ntawm kab ntawm wormholes thiab tsaus qhov chaw ntawm lub pulp ntawm ob txhais ceg thiab lub kaus mom nrog rab riam.

3. Yog tias cov nceb tshwj xeeb kis kab mob hauv hav zoov, tshem cov tawv nqaij los ntawm kab taub hau, uas tuaj yeem tshem tau yooj yim nrog rab riam.

4. Yaug cov nqaij uas tau npaj lawm kom huv rau hauv dej txias.

5. Ncuav dej txias rau hauv saucepan, ntxiv ntsev (rau 1 phaus ntawm cov nceb, 1 diav ntsev thiab 1 liv dej), peb lub hlis ib zaug ntawm citric acid, thiab coj cov dej mus rau ib lub rhaub.

6. Muab cov kab tso rau hauv cov dej npau thiab ua noj li 20 feeb dua li ntawm qhov nruab nrab sov, npog.

7. 10 feeb tom qab pib ua noj ua haus, ntxiv 6 dub peppercorns, 1 Bay nplooj ntoos thiab, yog tias xav tau, 2 qhuav cloves buds.

8. Tso dej, muab cov kab hauv qhov colander, txias thiab siv raws li qhia.

Cov lus tseeb qab

- Kwv yees li 2500 zwm rau ntawm tsev neeg ntawm dog dig of nceb. Cov nceb hu ua ryadovki vim tias lawv loj hlob ntawm cov neeg coob, feem ntau nyob hauv kab. Qhov ntau thoob plaws yog cov kab grey (hauv qee thaj chaw lawv hu ua "nas" lossis "seriks"), thiab cov kab paj yeeb.

- Rows - tsis nto npe noj tau lamellar nceb, txawm hais tias qee qhov ntawm lawv yog inedible thiab me ntsis lom. Pom qhov txawv ntawm grey (nchauv), daj-liab, ntshav, poplar, silvery, honeycomb, kub thiab lwm yam. Tag nrho cov nceb no sib txawv ntawm lwm cov xim ntawm lawv lub kaus mom thiab qhov no yog lawv qhov sib txawv loj. Qhov pib, lub hau ntawm lub nceb yog 4-10 cm nyob rau hauv lub cheeb, saum npoo yog qhuav, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub hau muaj ib tug tubercle me me, lub hau nyias ntawm lub kaus mom tau khoov cia. Cov ceg ntawm nceb siab txog li 8 cm siab, nrog rau qhov chaw muaj tawv nqaij. Lub pulp ntawm nceb yog liab doog-tinged.

- Tshais Wednesday - Thaj chaw huab cua ntawm thaj chaw qaum teb Hemisphere. Cov nceb no cog hauv thaj av uas muaj coniferous thiab sib xyaw, nyiam xaiv cov av xuab zeb hauv qab cov ntxhuab lossis deciduous-coniferous txheej, qee zaum ib tsev neeg ntawm cov rowers xaiv cov kab ntoo thuv thuv. Hauv cov xwm txheej hauv nroog, cov rowers loj hlob hauv lub vaj thiab chaw ua si.

- Ntshav kab yuav ua tau tsis meej pem nrog lub nceb lom "inestible web" ntawm tib xim xim. Cov nceb no tuaj yeem pom qhov txawv ntawm "vev-veil" nyias nyias uas ntim cov phiaj nyob rau hauv qab ntawm lub cobweb lom.

- Lub caij sau ntawm kab pib nyob rau hauv nruab nrab Lub Cuaj Hli thiab txuas ntxiv kom txog rau thaum lub kaum hli ntuj, kom txog thaum thawj te.

- Ua ntej txhua txoj kev ua noj, cov nceb nco ntsoov rhaub tsis pub dhau 20 feeb.

- saj tsis tau noj cov nceb tsis pom zoo vim tias nws tuaj yeem ua rau mob plab.

- Muaj peev xwm yuav hau thiab khov kab, tau ncaim tawm ntawm te, tib lub sijhawm, lawv tseem yuav tsum tau muab ntxuav kom huv ua ntej.

- Cov kab ko tuaj yeem yog siv rau kev npaj cov tais diav ntau: zaub nyoos, kua zaub, kua zaub thiab khaub noom. Cov kab ua ntej muab rhaub tau tuaj yeem muab kib, stewed, marinated, ntsev los yog khov rau siv tom ntej.

- Muab hau los yog ci kib - zoo meej txhaws rau omelets lossis nqaij tais diav.

- ntsev rowing yog qhov zoo dua nyob rau lub caij nplooj zeeg, txij li lub caij nplooj zeeg nceb muaj qhov tuab thiab nkig nqaij tom qab khaws. Rau salting, kab me me yuav tsum tau xaiv - lawv muaj qab ntsev ntau, thaum nceb loj zuj zus.

Yuav ua li cas pickle kab

cov khoom siv

Kab - 1 phaus

Vinegar 6% - 3 diav

Qab zib - ib thiab ib nrab diav

Peppercorns - 5 daim

Ntsev - ib tablespoon

Bay nplooj - 2 nplooj

Carnation - 4 inflorescences

Yuav ua li cas pickle kab

1. Xaiv cov kab muaj zog.

2. Txiav cov kab loj, tawm me me raws li lawv.

3. Muab cov kab tso rau hauv saucepan, ua noj, skimming tawm ua npuas ncauj.

4. Ntxiv vinegar, do.

5. Kab, tsis muaj qhov txias, hloov mus rau lub rhawv uas tsis muaj menyuam, kaw.

6. Kaw cov kaus poom, cov tub yees thiab muab cia rau qhov chaw txias.

Yuav ua li cas ntsev cov kab (txoj kev yooj yim)

cov khoom siv

Kab - 1 phaus

Qij - 3 prongs

Horseradish nplooj - 3 nplooj

Dill - ob peb ceg

Peppercorns - 10 daim

Coarse ntsev - 50 grams

Yuav ua li cas ntsev cov kab

1. Rhaub cov kab, yaug thiab txias, pov rau hauv ib lub colander.

2. Muab cov nplooj horseradish tso rau hauv lub rhawv.

3. Tso cov nceb hauv txheej, nphoo txhua txheej nrog ntsev thiab qej.

4. Kaw cov ntug dej.

Cov nceb yuav raug ntsev tom qab 6 lub lis piam. Khaws cov kab noj ntsev rau hauv cov chaw txias kom txog 1 xyoos.

Yuav ua li cas ntsev cov kab (cov qauv nyuaj)

cov khoom siv

Kab - 1 phaus

Dej - 1,5 liv

Ntsev - 75 grams

Bay nplooj ntoos - 3 daim

Dub peppercorns - 10 daim

Cov ntaub qhwv - 5 daim

Allspice - yeem

Ua noj hauv saucepan 1. Ncuav 2,5 liv dej txias rau hauv ib lub lauj kaub uas txhaws taus.

2. Ntxiv tag nrho cov txuj lom thiab coj cov dej mus rau lub rhaub tshaj qhov kub siab.

3. Ntxuav cov kab, yaug kom huv thiab muab tso rau hauv cov dej npau.

4. Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub dua thiab txo cov kub ua rau nruab nrab.

5. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer cov nceb ntawm lub rwj qis li 45 feeb.

6. Muab cov kab hau hau kaw rau hauv cov thawv huv thiab hliv cov roj kub.

7. Cia cov rwj txias kom txias thiab ntim lawv nrog cov hau yas.

8. Tso cov rwj ntawm cov ntsev ua kab nyob hauv qhov chaw txias rau 40 hnub.