Yuav ua li cas lub taub hau ntawm Brooklyn kov yeej ntshav qab zib nrog kev pab ntawm veganism

Cov rooj tog ntawm Brooklyn Borough Thawj Tswj Hwm Eric L. Adams tsis tshua muaj qhov txawv: lub tub yees loj ntim nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub, lub rooj uas nws sib xyaw cov khoom xyaw tshuaj ntsuab rau nws cov zaub mov thiab khoom noj txom ncauj, ib qho cub, thiab lub qhov cub kub uas nws ua noj. . Nyob rau hauv txoj kev, muaj ib lub tsheb kauj vab nyob ruaj ruaj, multifunctional simulator thiab dai kab rov tav bar. Lub khoos phis tawj tau teeb tsa rau ntawm lub tshuab sawv ntsug, yog li Adams tuaj yeem ua haujlwm tau zoo thaum lub sijhawm ua haujlwm.

Yim lub hlis dhau los, tus thawj coj hauv cheeb tsam tau mus kuaj mob vim mob plab hnyav thiab paub tias nws muaj ntshav qab zib hom 1. Qhov nruab nrab cov ntshav qab zib tau siab heev uas tus kws kho mob xav tias tus neeg mob tseem tsis tau poob rau hauv lub coma. Qib ntawm hemoglobin A17C (ib qho kev sim kuaj pom qhov nruab nrab ntawm cov piam thaj hauv peb lub hlis dhau los) yog XNUMX%, uas yog kwv yees li peb zaug siab dua li qub. Tab sis Adams tsis tua tus kab mob "Asmeskas style", muab nws tus kheej nrog tons ntawm cov tshuaj. Hloov chaw, nws txiav txim siab los tshawb txog lub cev lub peev xwm thiab kho nws tus kheej.

Eric L. Adams, 56, yog ib tug qub tub ceev xwm tus thawj coj. Tam sim no nws xav tau ib daim duab tshiab vim nws tsis zoo li tus txiv neej ntawm daim ntawv tshaj tawm. Hloov mus rau kev noj zaub mov tsis zoo, nws pib npaj nws cov zaub mov thiab tawm dag zog txhua hnub. Adams poob yuav luag 15 kilograms thiab kho cov ntshav qab zib kom zoo, uas tuaj yeem ua rau mob plawv, mob stroke, paj hlwb puas, raum tsis ua haujlwm, tsis pom kev thiab lwm yam tshwm sim. Hauv peb lub hlis, nws ua tiav qhov txo qis ntawm A1C mus rau qhov qub.

Tam sim no nws mob siab qhia rau tib neeg kom ntau li ntau tau txog yuav ua li cas tiv thaiv kab mob ntsig txog kev ua neej. Nws tau mus txog kev sib kis sib kis hauv lub tebchaws, thiab txawm tias menyuam yaus raug kev txom nyem los ntawm nws. Nws pib hauv nws lub zej zog, teeb tsa lub tsheb thauj khoom cocktail thiab khoom noj txom ncauj hauv Brooklyn. Cov neeg taug kev tuaj yeem ua rau dej dawb, dej qab zib noj, smoothies, txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo qhuav, protein tuav thiab tag nrho cov nplej chips.

"Kuv nyiam ntsev thiab suab thaj, thiab feem ntau noj khoom qab zib kom tau lub zog los ntawm lawv thaum kuv xav tias qis," Adams tau lees paub. "Tab sis kuv pom tias tib neeg lub cev hloov tau zoo heev, thiab ob lub lis piam tom qab muab ntsev thiab suab thaj, kuv tsis xav tau ntxiv lawm."

Nws kuj ua rau nws tus kheej ice cream, txiv hmab txiv ntoo sorbet ua nrog Yonanas tshuab uas tuaj yeem ua cov khoom qab zib khov ntawm txhua yam koj xav tau.

"Peb yuav tsum tsom mus rau yuav ua li cas kom cov neeg tsis noj zaub mov tsis zoo thiab ua kom lawv txav mus los. Nws yuav tsum tau ua ib yam li peb ua thaum peb sim txiav lawv tawm ntawm cov tshuaj, "Adams hais.

Ib txoj kev tshawb fawb tshiab txog kev phom sij ntawm kev ua neej nyob tsis tu ncua, luam tawm hauv phau ntawv xov xwm Diabetologia, tau qhia tias qhov hloov pauv ntawm lub sijhawm zaum mus rau ib qho sawv ntsug thiab kev tawm dag zog nrog lub teeb ci tseem ua tau zoo dua li kev ua haujlwm hauv ib puag ncig. Tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib hom XNUMX.

Hloov chaw tsuas yog nyiam kov yeej nws lub cev mob, Adams nyiam ua piv txwv rau lwm tus neeg, muab cov ntaub ntawv qhia txog zaub mov noj qab haus huv thiab kev ua si lub cev.

Nws hais tias "Kuv tsis xav ua txhua tus neeg tsis txaus siab vegan," nws hais. "Kuv vam tias yog tias tib neeg tsom mus ntxiv cov zaub mov noj qab haus huv rau lawv daim phiaj, tsis yog tshuaj ua ntej thiab tom qab noj hmo, lawv yuav pom qhov tshwm sim thaum kawg."

Adams tseem cia siab tias yuav txhawb kom ntau tus neeg los ua kom muaj kev hloov pauv zoo rau zej zog, kom lawv tuaj yeem nthuav qhia lawv cov kev ua tiav, tsim cov ntawv xov xwm, sau phau ntawv nrog cov zaub mov noj qab haus huv, thiab qhia rau pej xeem txog kev noj qab haus huv. Nws npaj yuav nthuav qhia ib chav kawm rau cov menyuam kawm ntawv kom cov menyuam yaus hnub nyoog ntxov coj txoj kev noj qab haus huv tiag tiag thiab saib seb lawv muab tso rau hauv lawv daim phiaj.

"Kev noj qab haus huv yog lub hauv paus ntawm peb txoj kev vam meej," Adams hais ntxiv. "Qhov kev hloov pauv uas kuv tau ua rau kuv tus cwj pwm noj mov thiab kev ua neej ua tau ntau dua li tsuas yog ua rau kuv tawm ntawm kuv cov ntshav qab zib xwb."

Tus thawj coj hauv cheeb tsam yws yws txog feem ntau cov neeg Amelikas txoj kev quav tshuaj rau cov khoom noj thiab cov khw noj mov uas muaj cov khoom xyaw tsis zoo. Hauv nws txoj kev xav, txoj hauv kev no ua rau tib neeg tsis muaj "kev sib raug zoo ntawm sab ntsuj plig" nrog cov zaub mov uas lawv noj. Adams lees tias nws yeej tsis tau ua nws tus kheej cov zaub mov hauv nws lub neej, tab sis tam sim no nws nyiam ua thiab tau dhau los ua tswv yim nrog cov txheej txheem ua noj. Kawm paub ntxiv cov txuj lom xws li cinnamon, oregano, turmeric, cloves thiab ntau ntxiv. Cov zaub mov tuaj yeem qab tsis muaj ntsev thiab qab zib ntxiv. Ntxiv mus, cov zaub mov zoo li no qab ntxiag dua thiab nyob ze rau tus neeg.

Feem ntau cov neeg mob ntshav qab zib hom XNUMX tau muab tshuaj los txo cov piam thaj hauv cov ntshav uas ua los ntawm lub siab thiab ua rau lub cev nkag siab zoo rau insulin. Ntau cov kev tshawb fawb tau pom tias kev poob phaus (rau cov neeg rog rog), kev noj zaub mov tsis zoo hauv cov carbohydrates thiab qab zib, thiab kev ua neej nyob yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los txo cov tshuaj dependence thiab tshem tawm cov kab mob.

Sau ntawv cia Ncua