Kev kos duab ntawm kev txiav cov zaub yog ib yam uas txhua tus kws ua zaub mov ua haujlwm zoo siab rau kev ua noj hauv tsev, koj yuav tsis yog tus ace hauv kev ua noj, tab sis qee cov ntsiab lus tsim nyog rau kev kawm thiab kev paub.
Txhawm rau txiav cov zaub, koj yuav tsum tau siv cov riam zoo tshaj plaws thiab xyuas kom lawv ntse txaus. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cov cuab yeej, koj yuav tsum muaj ib tug cutter rau tev zaub thiab txiav yooj yim. Yooj yim siv zaub peelers. Tus kws ua zaub mov tus txheej txheem riam rau slicing thiab nplawm, nrog rau ib tug serrated "bread" riam, yog cov cuab yeej zoo heev rau slicing txiv lws suav.
Nco ntsoov xyuas lub rooj txiav txim rau daim ntawv los yog daim ntaub ntub dej. Cov zaub yuav tsum tau muab tso kom nws ruaj khov rau ntawm lub rooj txiav.
Cov ntiv tes yuav tsum tau tiv thaiv los ntawm kev raug mob los ntawm folding lawv nyob rau hauv lub tes uas tuav cov khoom, thiab siv lub sab sauv knuckles coj nws mus rau lub riam nce thiab nqis, txiav. Thaum xub thawj siab ib muag, nws zoo li tsis yooj yim, tab sis tom qab ntawd cov txuj ci yuav los.
Ntau yam zaub mov txawv hu rau dicing zaub. Cov duab no zoo heev rau kev ua noj ua haus. Cov kab loj tuaj yeem ua tau los ntawm kev txiav cov zaub 2,5 cm sib nrug, tom qab ntawd tig thiab rov ua cov txheej txheem. Qhov nruab nrab cubes rau kib yuav tsum yog 1,5 cm loj. Me me 0,5 cm cubes yog zoo dua rau garnishing.
Sib tsoo cov khoom rau hauv me me crumbs yog siv rau qej thiab tshuaj ntsuab. Ua li no, koj yuav tsum tau txiav lawv thinly, ces ua ib lub quarter tig nrog ib tug riam thiab txiav dua. Khaws cov khoom nyob rau hauv ib cheeb tsam me me, txwv tsis pub tag nrho cov flavours yuav mus rau lub rooj txiav thiab tsis mus rau lub tais.
Shredded zaub ntxiv qhov pom kev txaus siab rau lub tais. Ua ntej, cov tuav tau txiav 1,5 cm txhua, thiab tom qab ntawd, yog tias tsim nyog, lawv tau ua me dua. Cov straws loj yog tsim rau kib hauv paus zaub, nruab nrab - rau ceev steaming los yog stewing. 0,5 cm straw feem ntau yog siv rau slicing carrots, celery, peppers thiab dos.
- Yuav ua li cas txiav nplooj nplooj nplooj - lettuce, basil los yog spinach? Muab cov nplooj ca rau ntawm lub rooj tsavxwm, yob lawv mus rau hauv ib lub raj. Tom qab ntawd, siv ib tug ntse cutter, ua tib zoo txiav mus rau hauv ib daim hlab. Cov pob khoom tshwm sim tuaj yeem sib cais nrog koj cov ntiv tes lossis sab laug raws li yog.