txheem
Txhawm rau kom paub txog txhua lub tebchaws, koj xav tau, ua ntej tshaj plaws, los kawm nws cov zaub mov kom ntxaws. Cov zaub mov Indian yog nto moo rau nws qhov ntse: txuj lom thiab tshuaj ntsuab tsis muaj nyob rau ntawd. Thiab lub ntsiab lus tsis yog tsuas yog cov zaub mov, ua tsaug rau lawv, tau txais qhov tshwj xeeb saj thiab tsis hnov tsw ntxhiab. Cov txuj lom kuj tau tua cov zaub mov, uas yog ib qho tseem ceeb vim huab cua ntawm lub tebchaws no.
Cov zaub mov ib txwm uas tshwm ntawm Indian cov rooj txhua hnub yog mov thiab nplej, taum, nqaij qaib, thiab ntau yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Rau cov ntseeg ntawm Hinduism, nyuj yog tsiaj dawb huv, yog li nws cov nqaij tsis noj.
Cov niam tsev Indian feem ntau siv ob txoj kev kho cua sov ntawm cov zaub thiab nqaij: kib lossis stew khoom rau lub sijhawm ntev ntawm cov roj zaub thiab cov txuj lom ntau, lossis ci hauv av nplaum hu ua tandoori. Qhov kev xaiv thib ob yog suav tias yog kev ua koob tsheej, tsis yog txhua hnub.
Hindus feem ntau siv cov txiv tsawb nplooj es tsis txhob siv cov tais diav, tab sis qee lub sijhawm tshwj xeeb khoom noj tau muab rau hauv cov tais hlau (katori) ntawm lub tais loj hu ua thali.
Lo lus thali hais txog tsis yog lub tais xwb, tab sis kuj hais txog txhua lub tais uas nqa tuaj rau hauv. Txheej xwm, mov, taum puree thiab curry yuav tsum muaj. Lwm lub Cheebtsam tuaj yeem sib txawv ntawm thaj chaw ib thaj chaw.
Cov tsoos Indian li no yog nqaij. Cov no yog qhov nqaij qaib uas muab kib hauv cov zaub mov thiab cov txuj lom ntsim.
Chapatis yog ci dua li ncuav. Cov no yog cov ncuav qab zib tiaj tiaj, lub khob noom cookie uas tau ua los ntawm coarse hmoov.
Lub ghee, hu ua ghee, yog dawb ceev rau cov neeg Isdias.
Samasi cov ncuav qab zib hauv Is Nrias teb yog feem ntau noj nrog ntau cov kua ntses sov. Lawv cov tuaj yeem tuaj yeem muaj ntau yam neeg txawv.
Lwm lub tais zaub mov uas nrov heev hauv Is Nrias teb yog tandoori qaib. Ua ntej ci, cov nqaij yog marinated ntev ntev hauv yogurt thiab txuj lom.
Ib lub tais ua los ntawm cov cheese mos, zaub ntsuab thiab qab zib hu ua palak paneer.
Ib qho piv txwv ntawm cov shawarma uas peb tau siv yog masala dosa. Qhov no yog pancake loj loj uas ci nrog ntau cov ntsim ntsim. Nws tseem muab kev pab nrog cov kua ntses ntsim.
Lwm cov tais diav yog malay kofta. Qos yaj ywm thiab paneer yog tob-kib. Nws yog kev coj ua los pab lawv ntawm lub rooj hauv creamy sauce, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom kub.
Crispy puri cov pob nrog cov sib txawv thiab, ntawm chav kawm, cov ntsim puv yuav suav tau tias yog khoom noj txom ncauj yooj yim.
Nws kuj yog kev coj ua ntxiv cov txuj lom rau cov dej qab zib. Piv txwv li, tshuaj ntsuab masala muaj tshuaj yej nws tus kheej, ntau yam txuj lom thiab mis.
Nimbu pani nrog kua txiv qaub yog nrov ntawm cov dej qab zib.
Ib qho khoom qab zib tshaj plaws ntawm cov neeg ntawm Is Nrias teb yog jalebi. Cov no yog cov spirals uas ua los ntawm cov hmoov nplej, txau nrog ntau cov dej cawv.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm Indian chav ua noj
Indian zaub mov, txawm hais tias muaj ntau ntawm cov rog thiab kib zaub, yog suav hais tias yog kev noj qab haus huv. Cov lus zais yog tias txhua yam ntawm cov txuj lom, nrog uas txawm tias qee cov khoom qab zib yog cov khoom qab heev, muaj nws cov txiaj ntsig kho. Piv txwv, cardamom yog qhov zoo rau lub plab zom mov ntawm lub cev, thiab cinnamon pab kom tshem tawm cov hnoos qhuav.
Khoom muaj kev phom sij ntawm cov tais diav Indian
Qhov phom sij tseem ceeb uas tuaj yeem tso rau hauv cov zaub mov hauv Indian, yog tias koj txiav txim siab sim lawv hauv Is Nrias teb, yog cov kab mob ntau yam uas cuam tshuam sai heev hauv cov huab cua sov. Txawm li cas los xij, cov nplua mais ntawm cov txuj lom txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm kev cog lus ib kis mob. Tsis tas li, cov neeg uas muaj qee qhov teeb meem ntawm lub plab thiab lub plab zom mov yuav tsum ua tib zoo saib xyuas cov tshuaj tsw qab uas tau siv rau lub caij nyoog tais diav.
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