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Koj paub pes tsawg hom citrus? Peb? Tsib? Dab tsi txog 28? Qhov tseeb, ntxiv rau qhov paub zoo txiv kab ntxwv, txiv qaub, tangerine thiab txiv kab ntxwv qaub, tsev neeg phooj ywg no suav nrog bergamot, pomelo, txiv qaub, clementine, kumquat thiab ntau yam ntxiv.
Tab sis muaj ib lub txiv nyob rau hauv kab no, dhau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj lub cev uas nyuaj heev kom dhau. Qhov no yog kumquat (tseem hu ua kinkan, lossis Japanese txiv kab ntxwv).
Cov txiv hmab txiv ntoo no yog qhov tseeb tiag tiag ntawm Niam Qhov Tseeb: ntxiv rau nws cov xim txiv kab ntxwv ci, nws muab rau nws nrog lub qab ntxiag uas muaj zog thiab tsw qab. Kumquat tuaj yeem yog qab zib lossis savory thiab qaub; nws yog noj nrog daim tawv nqaij - nws yog nyias thiab muaj me ntsis tart saj.
Cov txiv hmab txiv ntoo tua hluav taws muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig - cov vitamins thiab cov roj tseem ceeb.
Tsis tas li ntawd, lawv muaj cov kab mob bactericidal uas tau siv txij li lub sijhawm puag thaum ub hauv tshuaj ntsuab kho cov kab mob fungal thiab kab mob ua pa. Lwm qhov tseem ceeb yog tias tsis muaj nitrates hauv kumquat - lawv tsuas yog sib xws nrog citric acid.
Cov dej qab zib ua rau cov txiv kab ntxwv Nyij Pooj yog cov khoom noj qub rau cov ntsuj plig xws li whiskey thiab cognac.
Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau
Muaj ntau hom kumquat hauv qhov, sib txawv hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Cov ntsiab lus calories ntawm kumquat yog 71 kcal rau 100 grams ntawm cov khoom. Kumquat muaj ntau cov vitamins sib txawv xws li A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, thiab tseem muaj cov zaub mov zoo xws li potassium, calcium, phosphorus, zinc, magnesium, tooj liab thiab hlau.
- Cov ntsiab lus calorie, 71 kcal,
- Cov nqaijrog, 1.9 g,
- Rog, 0.9 g,
- Carbohydrates, 9.4 g
Keeb kwm dab neeg
Lub teb ntawm kumquat - South Asia, tsob ntoo yog dav nyob rau sab qab teb ntawm Tuam Tshoj, qhov twg qhov feem tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo hauv lub ntiaj teb ua lag luam. Thawj cov ntaub ntawv hais txog cov txiv kab ntxwv me me tau pom hauv cov ntawv Suav ntawm xyoo pua 12th AD.
Cov txiv kab ntxwv tau coj tuaj rau Tebchaws Europe thaum xyoo 1846 los ntawm tus sau nrov ntawm cov kab txawv los ntawm London Horticultural Society, Robert Fortune. Tom qab ntawd cov neeg tuaj yeem nqa tsob ntoo mus rau North America, qhov chaw uas cov txiv hmab txiv ntoo tau paub hu ua fortunella hauv kev hwm ntawm cov neeg European pom.
Qhov twg nws loj hlob
Kumquat tau loj hlob nyob hauv ntau lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb nrog huab cua sov thiab huab cua. Cov khoom tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo ua lag luam ntawm Tebchaws Europe thiab Asia yog lub xeev Tuam Tshoj xeev Guangzhou. Tsob ntoo yog cog nyob rau hauv Nyij Pooj, yav qab teb Europe, Florida, Is Nrias teb, Brazil, Guatemala, Australia thiab Georgia.
Cov txiv ntawd zoo li cas
Ntawm lub txee rau khoom, koj yuav pom lub kumquat tam sim ntawd. Txiv hmab txiv ntoo 1-1.5 qhov dav thiab ntev txog 5 centimeters ntev zoo li cov txiv ntoo me me tangerines. Lawv muaj cov cim suab kua txiv aroma nrog lub teeb pom kev zoo heev. Sab hauv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov kua txiv ntseej nrog 2-4 noob me me.
Kumquat saj
Kumquat qab qab li cov txiv kab ntxwv qab zib thiab qaub. Cov tev yog nyias heev thiab siv tau, nco txog ntawm tangerine nrog lub ntsis ntxiag tsw. Thaum kho cov cua sov, cov txiv ntoo tsis plam nws qhov qab, uas ua rau nws muaj cov khoom siv zoo heev rau kev npaj ua txhua yam hauv tsev.
Cov khoom siv tseem ceeb ntawm kumquat
Cov txiv citrus qab no muaj 100 grams vitamin C txhua hnub rau menyuam yaus thiab ib nrab rau cov neeg laus. Nws tau muag txij thaum nruab nrab lub caij nplooj zeeg mus txog rau lub caij ntuj no kawg, thaum lub caij txias. Noj kumquat muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kab mob khaub thuas thiab mob ua pa hnyav thiab txhawb kev tiv thaiv kab mob.
Rau txhua tus
- Cov txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj hauv pectin thiab muaj cov enzymes ntuj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov plab zom mov tshwj xeeb yog zawv plab thiab dysbiosis. Noj kumquat yog qhov tseem ceeb rau kev txhim kho kev zom zaub mov thiab cem quav.
- Cov txiv ntoo muaj fiber ntau, uas, zoo li txhuam hniav, ntxuav cov hnyuv ntawm cov co toxins thiab txhim kho metabolism hauv. Pom zoo ntawm kev poob phaus, 3-5 txiv hmab txiv ntoo noj 20 feeb ua ntej noj tshais nrog dej.
- Kev siv cov kumquat txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev nyuaj siab thiab cov hlab ntsha tsis zoo, lub plawv hniav muaj qhov sib xyaw ntawm cov zaub mov thiab cov roj tseem ceeb uas ua rau lub cev hauv nruab nrab.
- Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj hu ua furocoumarin, uas muaj cov yam ntxwv antifungal. Thaum muaj cov txheej txheem mob, nws pom zoo kom noj kumquat ua cov tshuaj ntxiv.
- Provitamin A nyob rau hauv lub sam thiaj txhawb kev ua kom lub qhov muag mob, tiv thaiv cov leeg hlwb thiab muaj hnub nyoog hloov pauv cuam tshuam nrog kev pom kev tsis hnov lus. Nquag nrog kumquat hauv kev noj zaub mov, koj tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cataracts 3 zaug.
- Rau cov txiv neej
- Kumquat muaj kev ua ke zoo tshaj plaws ntawm beta-carotene thiab magnesium, pab ntxuav cov hlab ntshav thiab txhim kho cov ntshav ncig, uas yog pab tau rau kev ua kom muaj zog ntxiv.
- Cov poov tshuaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov cuam tshuam rau kev tiv thaiv cov hlab plawv thiab pab txo kev o tom qab kev tawm dag zog ua haujlwm.
- Lub sam thiaj muaj cov carbohydrates thiab cov dej qab zib, sai sai rau lub cev thiab yog qhov khoom noj txom ncauj kom zoo rau koj lub zog tom qab kev cob qhia.
Rau cov poj niam
- Txog kev noj zaub mov zoo, kumquat noj hauv cov zaub xam lav kom ntxuav lub cev ntawm cov cholesterol thiab rhuav tshem cov rog.
- Tseem ceeb roj nyob rau hauv tev txhawb collagen ntau lawm, txhim kho cov tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes, thiab pab tsim kho cov tawv nqaij tom qab ntxuav lub ntsej muag.
Rau cov menyuam
- Nrog los ntswg, hnoos thiab lwm yam kev mob ntawm cov kab mob ua pa, nqus tau pa yog nqa nrog kemquat crusts. Tseem ceeb roj nkag mus rau hauv lub cev ua pa thiab muaj txiaj ntsig txo cov mob tshwm sim los ntawm cov kab mob thiab kab mob.
- Txog kev ua kom mob ntshav, nws pom zoo kom muab cov kumquat rau menyuam yaus. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj hauv cov hlau thiab manganese, uas txhawb cov hematopoiesis thiab nce hemoglobin ntau ntau.
Ua mob thiab contraindications ntawm kumquat
Thaum koj sim ua cov txiv ntoo thawj zaug, noj ib qho me me thiab tos 2-3 teev. Yog tias tsis muaj qhov fab ua xua, sim ua cov txiv ntoo kom tag nrho.
Citrus txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm cov organic acids, kumquat yog qhov phom sij rau cov neeg uas lub plab zom mov tsis haum.
Contraindications los siv:
- acidity ntawm lub plab;
- mob caj dab;
- raum mob;
- kev pub mis niam.
Yuav ua li cas khaws cov kumquat
Qhov peculiarity ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo yog tias cov txiv hmab txiv ntoo yog zoo khaws cia thiab tsis lwj rau lub sijhawm ntev. Tom qab kev yuav khoom, quav lub kumquat rau hauv lub thawv yas thiab tso rau hauv tub yees rau hauv qab txee. Hauv qhov kub ntawm 5-7 ° C, cov txiv hmab txiv ntoo tuav cov khoom tseem ceeb kom txog li 2 hlis.
Kumquat tsis plam nws qab txawm tias thaum khov:
- ziab cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si, muab tso rau hauv ib lub hnab thiab khov, muab cia rau qhov kub ntawm -18 ° C thiab hauv qab txog li 6 lub hlis, defrost lawv hauv lub tub yees ua ntej siv, muab tso rau hauv ib lub phaj;
- txau cov txiv ntoo uas tau muab ntxuav nrog rab, ntxiv qab zib rau saj, ntim cov ntshiab hauv cov thawv yas thiab khw ntawm -18 ° thiab qis dua txog li 3 hlis.
- Cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov ciab, nplej, jam, compotes thiab lwm yam kev npaj hauv tsev yog tsim los ntawm kumquat.
Kho mob siv
Kev siv lub ntsiab ntawm kumquat rau kev kho mob tuaj rau peb ntawm cov zaub mov txawv ntawm cov tshuaj oriental. Hauv Suav teb, ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau npaj rau lub hauv paus ntawm cov roj tseem ceeb uas tau los ntawm tev ntawm lub txiv. Kuj tseem ceeb yog tinctures thiab teas nrog ntxiv ntawm kumquat.
- Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tag nrho yog brewed thiab ua cov tshuaj yej kho rau mob khaub thuas thiab txhawm rau txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov.
- Txiv duaj kumquat peels yog infused nrog cawv. Cov tshuaj yog qaug rau mob khaub thuas, diluted nrog dej los yog tov nrog txiv hmab txiv ntoo tshiab puree.
- Tincture ntawm kumquat ntawm zib ntab yog siv los ntxuav cov ntshav, tshem cov roj cholesterol tawm ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, thiab hauv kev kho ntshav tsis txaus.
- Tau ntev ntev hauv cov tshuaj hauv Suav, kab mob fungal tau raug kho los ntawm khi kumquat qhuav rau daim tawv nqaij cuam tshuam.
- Cov kua txiv kumquat tshiab yuav haus kom lub siab ua kom lub siab, cov vitamin C hauv kev sib xyaw ua ke nrog lub suab nrov thiab ntxiv dag zog rau thaum muaj mob qaug zog.
- Inhalations los ntawm tshiab los yog qhuav tev ntxuav lub bronchi thiab lub ntsws los ntawm hnoos qeev, pab nrog mob ntsws, tonsillitis thiab lwm yam kab mob ntawm cov pa hauv siab.
- Hauv ntau lub tsev hauv Suav teb, cov niam tsev tau muab cov kumquat qhuav thoob plaws lub tsev los ntxuav lub tshuab pa thiab tua cov kab mob thiab kab mob.