Txiv qaub

Hauj lwm

Txiv qaub yog qhov hloov pauv tau zoo rau txiv qaub hauv ntau lub tais, txawm hais tias txiv hmab txiv ntoo saj txawv. Zoo li txiv qaub, txiv qaub ntxiv rau tshuaj yej thiab ua haujlwm nrog cov tais diav ntses. Grated txiv qaub zest ntxiv qhov tshwj xeeb tsw rau khoom qab zib thiab kua ntses.

Txiv qaub (lat.Citrus aurantiifolia) yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv qaub ntsuab cog ntoo hauv Asia (los ntawm Malacca lossis los ntawm Is Nrias teb), cov caj ces zoo ib yam li txiv qaub. Txiv qaub yog cog nyob rau hauv Is Nrias teb, Sri Lanka, Indonesia, Myanmar, Brazil, Venezuela, thiab hauv West African cov teb chaws. Cov txiv qaub yog khoom noj rau lub thoob ntiaj teb kev lag luam feem ntau yog los ntawm Mexico, Egypt, India, Cuba thiab Antilles.

Qhov no laus dua thiab ntau dua "qus" kwv tij txiv qaub tau suav tias yog ib tus yeej hauv cov vitamin C cov ntsiab lus - rov qab xyoo 1759 hauv Royal British Navy, nws cov kua txiv (feem ntau sib xyaw nrog rum) tau qhia rau hauv kev noj zaub mov raws li kev kho mob scurvy ntev hav zoov. Yog li ntawd, hauv lus Askiv hais txog kev hla hiav txwv, cov ntsiab lus tau khov kho ruaj khov: txiv qaub kua txiv yog lub npe menyuam yaus ntawm ob tus neeg tsav nkoj Askiv thiab nkoj Askiv, nrog rau kua txiv qaub-mus ncig, taug kev.

Columbus 'kev mus ncig thib ob hauv 1493 coj cov noob txiv qaub rau West Indies, thiab tsis ntev lub txiv qaub kis mus rau nws ntau lub tebchaws, los ntawm qhov chaw nws tuaj rau Mexico, thiab tom qab ntawd rau Florida (USA).

Txiv qaub Keeb kwm

Txiv qaub feem ntau hais txog lub txiv ntoo zoo li cov txiv ntoo ntawm cov ntoo citrus me me. Nws muaj kua thiab kua qaub sis plawv hniav thiab tawv tawv. Thawj thawj zaug, ib lub txiv ntsuab txiv ntoo uas muaj lub ntsej muag zoo li lub txiv qaub tau tshwm sim hauv Tsawg Lub Antilles rov qab rau hauv thawj xyoo txhiab ntawm peb lub caij nyoog.

Niaj hnub no, kua qaub los rau hauv khw feem ntau yog los ntawm Mexico, Egypt, India thiab Cuba. Muaj ntau ntau yam ntawm cov citrus no. Piv txwv li, cov roj feem ntau tau los ntawm Mev me txiv hmab txiv ntoo.

Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau

Hais txog nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, kua qaub yog ze rau txiv qaub, tab sis qee qhov muaj caloric. Muaj 85% dej, carbohydrates, feem me me ntawm cov protein thiab rog, nrog rau kev noj haus muaj fiber ntau, cov vitamins thiab minerals.

Txiv qaub muaj txiv hmab txiv ntoo - citric thiab malic, suab thaj, vitamins A, E, K, ascorbic acid, potassium, magnesium, phosphorus, manganese, zinc, calcium thiab selenium. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj organic, uas yog cov tshuaj tiv thaiv muaj zog tiv thaiv kev laus ntawm tes thiab ua kom lub cev rov zoo nkauj.

Cov ntsiab lus caloric 30 kcal
Nqaij 0.7 g
Rog 0.2 g
Carbohydrates 7.74 g

Muaj txiaj ntsig zoo ntawm txiv qaub

Txiv qaub muaj ntau cov vitamins C thiab A, nrog rau cov vitamins B. Ntawm cov kab kawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog potassium, calcium, phosphorus, hlau. Cov ntsiab lus siab ntawm ascorbic acid thiab potassium muab cov kua qaub muaj peev xwm ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha. Ua tsaug rau calcium thiab phosphorus, kev noj cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua yuav pab tiv thaiv cov hniav los ntawm caries thiab ntau yam teeb meem tso nyiaj, thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov pos hniav.

Pectin, kuj pom nyob hauv cov kua qaub, tau txais txiaj ntsig zoo rau nws txoj kev muaj peev xwm tshem tawm cov teeb meem tsis zoo hauv lub cev. Tseem ceeb roj tseem ceeb normalize kev zom zaub mov thiab txhim kho qab los noj mov. Txiv qaub tau pom zoo ua ib qho tshuaj zoo rau kev tiv thaiv kab mob ntawm cov hlab plawv. Ntawm lwm yam, txiv qaub muaj qhov tshwj xeeb zoo rau lub paj hlwb thiab txhim kho mus ob peb vas.

Txiv qaub Contraindications

Cov kua txiv qaub tuaj yeem ua rau photodermatitis yog tias daim tawv nqaij sib chwv nws sai li sai tau raug tshav. Photodermatitis tuaj yeem tshwm sim xws li o, liab, khaus, khaus, ua kom tsaus ntawm daim tawv nqaij, thiab txawm tias hlwv. Cov tsos mob zoo li no tuaj yeem tshwm sim thaum tawv nqaij nkag rau nrog kua txiv qaub hauv qhov siab (piv txwv li, cov neeg npau suav uas ib txwm siv limes ua cov kab mob cocktails feem ntau raug kev txom nyem los ntawm qhov no).

Zoo li lwm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov genus no, txiv qaub yog ib qho ua xua heev, thiab kev ua xua tuaj yeem tshwm sim tsis yog tom qab noj txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj thaum ntsib nrog paj ntoo.

Cov neeg muaj tus mob plab zom mov (mob rwj, mob plab) yuav tsum tau ceev faj tshwj xeeb thaum siv cov kua muag, vim tias cov kua qaub no muaj nyob hauv cov txiv no tuaj yeem ua rau cov neeg mob zoo li no.

Hauv kev ua kom siab, kua qaub kua txiv muaj peev xwm ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm kev ua kom tus hniav txha hniav laus, ua rau nws ua rau nyias nyias thiab, vim li ntawd, cov pa kub ntawm cov hniav.
Cov neeg muaj ntshav siab thiab cov ntshav tsis muaj zog yog qhia tias kom tsis txhob noj cov nqaj thiab lwm cov txiv qaub.

Yuav xaiv cov lus zoo li cas thiab khaws cov plaub muag

Cov txiv qaub ntsuab txiv hmab txiv ntoo zoo dua li lawv pom dua, ruaj thiab khov. Daim tawv nqaij yuav tsum tsis pub muaj pob, muaj cov cim ntawm lwj, thaj chaw tawv, thiab los ntawm kev puas tsuaj.

Txiv qaub roj

Qhov tseeb nthuav tawm yog tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntawm cov roj txiv qaub yog qhov txawv ntawm cov roj txiv qaub. Txiv qaub roj muaj tonic, kab mob, tiv thaiv kab mob, antiseptic, tsim cov khoom tshiab thiab cov khoom kom zoo nkauj. Nws siv los kho cov mob khaub thuas thiab tuaj yeem pab txo cov tsos mob thiab mob. Cov khoom no tseem tuaj yeem siv rau mob caj pas, txhawm rau kom kho tau cov teeb meem siab ntawm txoj hlab pa. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm yuav luag txhua lub cev. Piv txwv li, cov khoom lag luam tuaj yeem pab nrog neuroses thiab tachycardia, kev ntxhov siab thiab kev xav ntawm lub hlwb.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Yuav luag txhua feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau siv hauv kev ua noj. Cov kua txiv qaub tau siv hauv cov zaub nyoos, kua zaub thiab sab tais diav. Nws yog siv los ua cocktails thiab haus dej cawv, txiv qaub lossis txiv qaub. Cov kua txiv tau ntxiv rau cov khoom ci thiab ncuav qab zib. Cov zaub mov nrov los ntawm Central thiab South America hu ua ceviche. Rau nws txoj kev npaj, siv ntses lossis nqaij nruab deg, pre-marinated hauv kua txiv qaub.
Zest kuj tseem siv rau hauv kev npaj cov ncuav thiab pies. Ib qho ntxiv, nws tuaj yeem pom hauv cov zaub mov txawv rau cov tais diav tseem ceeb nrog nqaij qaib, ntses lossis nqaij. Kaffir txiv qaub nplooj hauv Thaib zaub mov tau hloov pauv rau lavrushka. Lawv tau ntxiv rau curries, kua zaub, thiab marinades. Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo qaub kuj tseem siv ua khoom noj txom ncauj.

Qhov txiaj ntsig ntawm cov kua txiv qaub

Thaum piv cov kua txiv qaub thiab kua txiv qaub, koj yuav pom tias cov qub qub tau ntom ntom ntom nti, ua ntau dua, qab zib thiab sib xyaw ua ke, thaum muaj kev kub ntxhov me ntsis. Txawm hais tias lub qaub saj, cov dej haus yuav tsis ua rau lub plab ua pa thiab yuav tsis ua mob rau tus hniav txha hniav laus.

Cov kua txiv pab txo cov qib "phem" cov ntshav hauv cov ntshav thiab txo cov kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis. Nrog kev siv tsis tu ncua, cov hlwb yuav tau nyob ntev dua, yog li cov txheej txheem kev laus ntawm lub cev yuav maj mam poob.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj cov acids uas muaj txiaj ntsig - malic thiab citric - lawv txhawb nqa kom zoo dua ntawm kev nqus hlau thiab koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm hematopoiesis. Ascorbic acid yuav pab ntxuav hniav txha hniav laus.