Mackerel

Mackerel yog ntses los ntawm tsev neeg Mackerel. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov ntses yog tias mackerel tsis tau liab tab sis nqaij nqaij; nws yog tuab, loj dua, thiab tom qab ua noj ua haus, nws hloov tawm coarser thiab qhuav dua cov txheeb ze. Sab nraud, lawv kuj txawv; yog tias lub plab ntawm mackerel yog nyiaj, ces lwm cov ntses yog xim av lossis daj nrog cov kab me me thiab kab txaij. Mackerel yog kib zoo, ci, kib, ua ib feem ntawm cov kua zaub, thiab ntxiv rau zaub nyoos; rau barbecue, nws zoo meej.

Keeb kwm

Cov ntses no tau nrov ntawm cov neeg Loos thaum ub. Nyob rau cov hnub ntawd, nqaij ntses tseem kim dua cov nqaij uas ib txwm muaj. Coob tus sim muab nws tso rau hauv pas dej, thiab cov tswv ntawm cov nplua nuj cuab yeej muaj txawm tias piscinas (tawb nrog seawater nqa los ntawm kwj dej). Lucius Murena yog thawj tsim lub pas dej tshwj xeeb rau kev ua liaj ua teb ntses. Hauv cov hnub ntawd, mackerel yog cov neeg nyiam noj nqaij, muab tais, ci, kib rau ntawm hluav ncaig, thiab ci, thiab lawv txawm tau ua fricassee. Garum sauce, uas lawv tau ua raws li cov ntses no, yog qauv tshiab.

Calorie cov ntsiab lus ntawm mackerel

Mackerel

Cov roj ntau hauv mackerel ua rau kev ua xyem xyav txog cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Thiab yog li ntawd, nws tsis tshua muaj siv nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus. Tab sis qhov no tsuas yog kev xav ntawm sab ntsuj plig txij li nws nyuaj los ua rog los ntawm mackerel. Qhov tseeb tiag, txawm tias cov fattest ntses yuav muaj ntau tsawg dua li cov khoom noj ua kom muaj hmoov nplej lossis zaub mov.

Yog li, cov ntses nyoo tsuas muaj 113.4 kcal. Spanish mackerel, ua noj hauv qhov kub, muaj 158 kcal thiab tsuas yog nyoos - 139 kcal. Cov huab tais nyoos mackerel muaj 105 kcal thiab siav dhau ntawm tshav kub - 134 kcal. Peb tuaj yeem xaus lus tias cov ntses no muaj peev xwm muaj kev nyab xeeb thaum kev noj haus vim tias tsis muaj cov cereal muaj peev xwm hloov cov khoom noj loj ntawm cov ntses no.

Tus nqi noj haus ib 100 grams:

  • Protein, 20.7 g
  • Rog, 3.4 g
  • Carbohydrates, - gr
  • Cov ntoo tshauv, 1.4 gr
  • Dej, 74.5 g
  • Calorie cov ntsiab lus, 113.4

Muaj txiaj ntsig zoo ntawm mackerel

Mackerel nqaij muaj ntau cov protein yooj yim zom, ntses rog, thiab ntau cov vitamins (A, E, B12). Nws muaj cov kab kawm muaj txiaj ntsig zoo: calcium, magnesium, molybdenum, sodium, phosphorus, hlau, potassium, nickel, fluorine, thiab chlorine. Noj cov nqaij no ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv, qhov muag, lub hlwb, pob qij txha, thiab cov hlab ntshav. Cov kws noj zaub mov hais tias nqaij mackerel tuaj yeem txo qis cov qib roj cholesterol.

Mackerel

Yuav ua li cas xaiv cov mackerel

Xaiv cov ntses tsuas muaj qhov pom tseeb, pom tseeb thiab liab daim tawv nqaij daj. Thaum koj thov nias rau lub cev lub cev nrog koj tus ntiv tes, cov hniav cuav yuav tsum du tawm tam sim ntawd. Cov mackerel tshiab tsis muaj zog, me ntsis ua pa tsw ntxhiab; nws yuav tsum tsis txhob ua kom tsis zoo siab los yog muaj zog ntses.

Cov tsos ntawm cov ntses yuav tsum ntub dej thiab ci thiab tsis npub thiab qhuav, thiab qhov muaj kab ntawm ntshav thiab lwm yam stains ntawm lub cev tuag kuj tseem tsis tuaj yeem lav. Qhov ntau nyob deb qhov chaw uas mackerel muag los ntawm nws ntes, tus nqi tsawg dua nws muaj. Thiab laj thawj yog qhov muaj peev xwm raug lom nrog ntses ntses pes tsawg.

Cov kab mob ua rau muaj tshuaj lom los ntawm cov amino acids uas tam sim no, uas ua rau xeev siab, nqhis dej, ntuav, khaus, mob taub hau, thiab ua nyuaj rau nqos. Qhov tshuaj lom no tsis ua kom rog thiab hla hauv ib hnub, tab sis nws tseem zoo xaiv cov ntses tshiab.

Khaws cia li cas

Mackerel

Nws yuav pab tau yog tias koj khaws mackerel rau hauv lub khob ntim, txau nrog cov dej khov, thiab them nrog ntawv ci. Koj tuaj yeem tsuas khaws cov mackerel hauv lub freezer tom qab ntxuav tag, rinsed, thiab qhuav. Tom qab ntawd koj yuav tsum tso cov ntses tso rau hauv lub tshuab nqus tsev. Lub txee lub neej tsis pub dhau peb lub hlis.

Kev xav txog kab lis kev cai

Nws yog nrov nyob rau hauv txoj kev sib txawv hauv txawv teb chaws. Nws yog ib txwm muaj rau cov neeg Askiv kom kib nws heev, thiab Fabkis nyiam ci nws hauv ntawv ci. Nyob rau sab hnub tuaj, mackerel yog neeg nyiam kib me me lossis txawm tias nyoos nrog ntsuab horseradish thiab kua ntses.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Feem ntau, mackerel nyob rau niaj hnub ua noj yog ntsev lossis haus luam yeeb. Txawm li cas los xij, cov kws ua haujlwm paub dhau los qhia ua noj nqaij, vim tias hauv qhov no, nws khaws nws cov kua txiv thiab siv tau yam tsis plam cov vitamins uas nws muaj. Pab cov ntses steamed nrog cov tshuaj ntsuab thiab cov zaub, maj mam nphoo nrog txiv qaub kua txiv. Cov zaub mov ib txwm ntawm cov neeg Yudais cov zaub mov, cov mackerel casserole, yog qab, thiab cov khw noj mov feem ntau ua cov steaks siav hauv cov ntawv ci ntawm cov hniav nyiaj hniav kub ("muaj koob muaj npe" mackerel).

Kib kib ua ncuav kib xyaw mackerel

Fried mackerel

COV KHOOM SIV

  • ntses (mackerel) 800 gr
  • 1 tsp qab zib
  • 2 tsp kua ntses
  • 1 txiv qaub (txiv qaub)
  • ntsev
  • liab kua txob 1 tsp
  • hmoov rau breading
  • zaub roj rau kib

KAUJ RUAM-BY-KAUJ RUAM KEV TSO CAI

Tev, fillet, tshem tag nrho cov pob txha kom huv si. Sib tov qab zib, ntsev, kua txob, kua ntses, kua txiv qaub, muab cov ntses tso rau hauv cov kua rau 1-2 teev. Cov roj tshav kub, yob cov ntses hauv cov hmoov nplej thiab kib, nteg rau ntawm chav ua mov phuam. Txaus siab rau koj cov zaub mov!

GRAPHIC --How mus fillet ntses --Mackerel - Japanese cov txheej txheem - Yuav ua li cas rau fillet mackerel

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