Lub hauv paus ntsiab lus sab hnub tuaj ntawm kev faib khoom raws li lub caij nyoog yog lawv faib ua txiv neej thiab poj niam qhov xwm txheej - yin thiab .нь, pab kom nkag siab ntau npaum li ua tau cov khoom ntawm cov zaub mov thiab qhov cuam tshuam rau tib neeg lub neej.
Hauv cov teb chaws nyob sab hnub tuaj, lub xyoo ib txwm muab faib ua lub qhov hws, nrog ib qho kev hloov kho ntxiv: ntxiv rau lub caij ntuj no, caij nplooj ntoo hlav, lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, tseem muaj lub caij so. Peb tab tom hais txog lub sijhawm hloov ntawm cov caij nyoog tseem ceeb. Txhua lub caij nyoog sib raug rau kev ua ntawm qee lub luag haujlwm ntawm peb lub cev. Yog li no, cov lus sib xyaw cov zaub mov ua raws los ntawm cov khoom xyaw uas ua kom lub cev txaus siab hauv qhov kev xav tau no. Vim li ntawd peb thiaj tuaj hais lus txog tsib yim kev ntseeg. Lub ntsiab saj yog noo nrog ntxiv cov ntxoov ntxoo: nruab nrab, ntxiv thiab qhov tsis zoo. Nws yuav tsis yooj yim los xyuas seb qhov saj yog dab tsi thiab qhov cuam tshuam rau lub cev: nruab nrab tsis cuam tshuam dab tsi rau nws txoj kev ua haujlwm, kev ua tsis zoo rau peb, thiab ua tiav saturates thiab ntxiv dag zog. Nws tsis yog feem ntau tias cov khoom noj uas peb xaiv coj peb mus rau qhov txiaj ntsig tau.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nkag siab tsis yog koj cov khoom qab xwb, tab sis kuj tseem muaj ntau qhov teeb meem tsis zoo, xws li tshuaj ntsuab. Nws yog nyob rau sab hnub tuaj uas tau ntau txhiab xyoo ntawm kev paub txog khoom noj khoom haus, uas cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv, tau sau thiab xa tawm. Qhov kev paub no, tsis tiav nrog ntau lub tswv yim kev noj haus, muab cov lus rau peb kom nkag siab txog peb cov kev xav tau khoom noj khoom haus. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo rau lub caij ua ke yog qhov sib npaug thiab tsis pom los ntawm ib lub caij mus rau lwm lub caij tsis muaj poob lub zog, kev ua zoo thiab lub cev muaj peev xwm. Raws li Tao, lub caij nplooj ntoo hlav nqa yug thiab sau paj, lub caij ntuj sov muab kev loj hlob thiab pib ntawm lub ripening, thiab lub caij nplooj zeeg khoom plig peb nrog thaum kawg ripening thiab sau. Lub caij ntuj no coj peb kev thaj yeeb nyab xeeb thiab tsub zuj zuj ntawm lub zog.
Caij nplooj ntoos hlav
Caij nplooj ntoos hlav yog lub sijhawm zoo tshaj plaws rau kev loj hlob thiab kev loj hlob. Cov xwm txheej ib puag ncig yog tawm ntawm hibernation thiab pom tau tias muaj kev loj hlob sai. Nov yog lub sijhawm loj hlob thiab dhia mus rau qhov pib tshiab. Peb lub cev hloov pauv, nws muab cov cim tshiab. Hibernation thiab amorphousness yog ib yam ntawm yav dhau los. Lub sij hawm ntawm huab cua txias thiab nyob ntsiag to dampness yog dhau los ua ib qho chaw so ua ntej lub paj tom ntej ntawm lub zog thiab kev ntshaw. Txhua yam yog nyob rau hauv ib tug maj mus rau renewed thiab overgrown nrog tshiab tua. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, nws yog lub sijhawm kom tsis txhob nqus cov khoom noj uas muaj calorie ntau thiab rog, peb pib. Lub sijhawm nyuaj tshaj plaws hauv kev xaiv cov khoom yog, ntawm chav kawm, thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Peb twb tau noj txhua yam uas tau npaj rau lub caij ntuj no, thiab cov tshiab, saturated nrog tshiab rog tseem tsis tau loj hlob. Thaum peb tab tom tos kom pom cov zaub ntsuab tshiab, peb lub cev raug txwv los ntawm lub caij nplooj ntoo hlav asthenia. Xav tias tsis muaj zog, lethargy thiab tsaug zog, tsis nco qab, qee zaum txawm tias tsim kev chim siab thiab tsis muaj kev xav ntawm ib yam.
Raws li qhov tshwm sim, peb poob peb lub qab los noj mov thiab ua haujlwm tag nrho. Nyob rau hauv rooj plaub no, preservation saturated nrog cov vitamins, preservation, pickles thiab tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav rau lub caij ntuj no yuav pab tau. Kua txiv, compotes, preserves, jams thiab khov berries tuaj yeem pab txhawb lub cev tsis muaj zog. Thiab kom txog rau thaum cov tsos ntawm peb lub rooj ntawm tshiab, spinach, dos, qej, parsley, qej thiab nettle. Tsis txhob ncua lub sijhawm saturation ntawm lub cev nrog cov vitamins. Pib rov ua dua thiab rov ua dua peb cov khoom lag luam ntuj. Txhawm rau txiav txim siab seb cov zaub mov twg tsim nyog siv ntau dua, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias lub cev twg yog qhov tsis txaus siab tshaj plaws. Qhov nyuaj tshaj plaws rau lub caij no yog rau lub gallbladder thiab daim siab (saib peb cov khoom tshwj xeeb). Txhawm rau rov qab lawv lub peev xwm yuav pab kom saturation ntawm lub rooj noj mov nrog sauerkraut, txiv qaub, hodgepodge. Cov khoom noj mis nyuj thiab fermented mis nyuj yuav ntxiv cov khoom noj, thaum xaiv qhov uas koj tuaj yeem muab pub dawb rau koj nyiam thiab nyiam, tshwj xeeb tshaj yog vim lub cev yuav tsis dag peb.
Nyob rau lub sijhawm zoo li no, nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob hnov qab txog cereals: ci khoom noj thiab cereals siv ntau hom rye thiab nplej hmoov nplej yuav tsim nyog. Cov rog thiab cov proteins yuav pab ntxiv rau koj nyiam txiv ntoo thiab cov noob ntawm ntau yam thiab hom. Beets thiab lwm yam hauv paus qoob loo yuav muaj peev xwm ntxiv dag zog rau lub caij nplooj ntoos hlav noj. Los ntawm cov khoom noj nqaij nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov nqaij qaib: nqaij qaib, qaib ntxhw thiab os yog yam koj xav tau. Nws yog lub sij hawm los xyuam xim rau cov kua zaub uas pab kom dynamically ntxuav lub cev hauv nruab nrog cev thiab ntxiv dag zog rau peb lub moj khaum, muaj xws li, ligaments thiab.
Qhov tseem ceeb ntawm lub caij yuav yog qab ntsev, nruab nrab qab zib thiab iab. Zaub mov txuj lom yuav tsum tau zam. Yog hais tias peb tham txog cov me nyuam, ces lawv cov khoom noj yuav tsum tau saturated nrog proteins, rog thiab carbohydrates, tshwj xeeb tshaj yog, them sai sai mus rau lub spectrum ntawm cov vitamins. Txhua yam uas lub ntiaj teb muab rau peb yuav dhau los ua qhov hloov tsis tau ntxiv rau cov menyuam noj. Berries, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, uas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau qos yaj ywm, carrots, cabbage, beets, ntau yam tshiab kua txiv los ntawm berries. Decoctions los ntawm berries thiab txiv hmab txiv ntoo kuj yuav pab tau. Raws li rau cov proteins, rau kev noj zaub mov zoo thiab sib npaug ntawm lub cev, nws tsim nyog tsom rau cov nqaij, ntses thiab cov khoom noj siv mis thiab qaub mis nyuj.
Lub caij ntuj sov
Lub caij ntuj sov sov muaj ntau nplua mias. Raws nraim tom qab ntawd yin ntseeg nkaws thiab tsis-ntws mus rau hauv .нь… Nyob rau sab hnub tuaj, tau hais tias cov kua txiv pais plab lub sijhawm no lub xyoo yuav tsum npau suav thiab txav mus los yam tsis muaj kev nres thiab kev zam. Qhov no yog yuav ua li cas rau lub cev yuav muaj lub zog tshiab thiab zoo tag nrho tshuav. Yog lawm, qhov kub thiab lwm qhov tsis txaus siab rau lub caij ntuj sov yuav cuam tshuam rau cov kab mob ntawm lub cev, uas tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis txaus siab, tsis muaj zog thiab ua rau muaj cov kab mob rau lub caij ntuj sov. Qhov no yog vim lub cev ua kom lub cev kub thiab tawm hws. Ib txoj kev tawm ntawm cov xwm txheej no yuav yog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, uas muaj nplua mias ua rau peb lub cev tsis yog nrog kua nkaus xwb, tab sis kuj nrog cov ntsiab lus tseem ceeb los tsim kho qhov sib npaug.
Nws yog qhov nyuaj rau tawm tsam cov cwj pwm uas kev vam meej muab peb. Peb yeej ib txwm ua rau lub cev txias los ntawm kev haus dej txias, tab sis tsis txhob hnov qab tias kev txaus siab nyob rau hauv lub qhov ncauj hloov tawm los ua teeb meem. Kev ua haujlwm ntawm cov khoom nruab nrog sab hauv yog cuam tshuam, lub thermoregulation ntawm lub cev tsis ua haujlwm. Rov qab rau cov txheej txheem ntuj, peb yuam kom lub cev ua kom muaj cua sov, tsis txhob tu kom dhau ntawm qhov kub dhau. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj cov khoom noj me me hauv lub caij ntuj sov yam tsis muaj lub cev nyhav dhau los ua cov zaub mov muaj zaub mov ntau ntau.
Nws yog tsim nyog txwv tsis pub koj mloog ntawm cov khoom siv mis nyuj, zaub, berries thiab txiv hmab txiv ntoo. Kev noj cov khoom noj nqaij yuav tsum tau txo yog tias lub cev ua haujlwm ntawm lub cev tsis zoo. Lub plawv cov leeg thiab cov hnyuv me feem ntau ua haujlwm. Tias yog vim li cas nws thiaj li tsim nyog tsom rau cov khoom noj uas muaj iab saj, txawm tias tsuas yog ntxiv iab seasonings thiab sauces rau cov tais diav. Nws yog qhov zoo dua kom tsis txhob noj ntsev thiab ntxiv ntsev rau cov tais diav thaum lub caij ntuj sov.
Caij nplooj zeeg
Nrog rau qhov pib ntawm lub caij nplooj zeeg .нь maj mam tig mus rau hauv yin thiab nyiam yuav tsum tau muab rau cov tais diav ua los ntawm beets, txiv apples thiab carrots. Lub zog ntawm lub cev txo qis, lub nra poob rau ntawm txoj hnyuv loj, thiab lwm yam Spicy flavors yuav pab koj txias los ntawm kev noj zaub mov nplua nuj thiab txav mus rau qhov qab los noj mov rau lub caij nplooj zeeg. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau them sai sai rau cov khoom noj nqaij, condiments, thiab dos. Rice thiab buckwheat tais diav yuav yog ib qho ntxiv. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav pab kom koj tau txais lub zog ntxiv yam tsis muaj depleting lub cev reserves sau nyob rau lub caij ntuj sov. Nws yog ib qho tsim nyog kom txo tau cov khoom noj khoom haus thiab cov hmoov nplej, yaj. Kev ua si, nqaij nyug, mis nyuj, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo thiab cov txiv ntoo loj, zoo li melon, yuav yog qhov zoo ntxiv rau lub rooj puv puv. Koj yuav tsum tsis txhob noj cov khoom qab zib thiab qab ntsev.
Lub caij ntuj no
Lub caij ntuj no yuav xav kom peb txuag lub zog thiab sib npaug. Preference yuav tsum tau muab rau high-calorie, tab sis tsis heev fatty soups thiab kub dej qab zib. Lawv tuaj yeem ntxiv nrog cov khoom los ntawm kev khaws cia, khov thiab qhuav daim ntawv. thiab sauerkraut, citrus txiv hmab txiv ntoo, dub currants yuav dhau los ua cov khoom tseem ceeb hauv huab cua txias. Rau kev ua tau zoo dua, nws yog ib qho tseem ceeb kom rov qab kho lub cev cov ntsiab lus ntsev. Rau ib sab phaj, koj yuav tsum xaiv qos yaj ywm, legumes, buckwheat, seasoned nrog nplua nuj sauces thiab pickles.
Tawm-caij
Nyob rau hauv lub off-season, qhov zoo tshaj plaws tactic yuav yog ib tug maj mam restructuring ntawm cov zaub mov los ntawm lub caij ntuj no mus rau lub caij nplooj ntoos hlav, los ntawm lub caij ntuj sov mus rau lub caij nplooj zeeg. Lub ntsiab saj yog qab zib, nws yog nws leej twg yuav pab tau ntau haiv neeg lub sij hawm hloov nrog tshiab saj. Txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab - qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj zaub mov zoo. Lub iab saj ua ntxiv. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab yaj yuav ntxiv tus nqi rau kev noj haus. Nws tsim nyog muab cov khoom noj uas muaj kua qaub, xws li cov khoom noj siv mis.