Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Hauj lwm

Cov roj mustard yog tsim los ntawm peb hom noob taum: dawb, txho thiab dub. Lub sijhawm tseeb ntawm qhov pib ntawm kev cog qoob loo tsis paub meej, tab sis tseem muaj hais txog cov noob zaub hauv phau Vajlugkub.

Hauv Tebchaws Europe, mustard tau paub txij li haiv neeg Greek puag thaum ub, tab sis nws tau cog qoob loo raws li kab lis kev cai thiab roj zaub tau tsim los ntawm noob ntau tom qab.

Thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 1810, German Konrad Neutz bred ntau yam tshiab ntawm mustard, uas tom qab ntawd hu ua Sarepta, nws kuj tau tsim thawj lub thev naus laus zis hauv Lavxias rau kev ua cov noob zaub mus rau hauv cov roj. Xyoo XNUMX lub tshuab hlwb mustard tau qhib nyob hauv Sarepta.

Rau nruab nrab ntawm lub xyoo pua puv XNUMX, Sarep mustard roj thiab hmoov tau raug lees paub tias yog qhov zoo tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb.

Keeb kwm ntawm mustard roj

Thoob plaws keeb kwm ntawm-nws keeb kwm ntawm nws cov tshwm sim, mustard yog cov txuj lom zoo hauv ntau lub teb chaws, tsis tsuas yog vim nws cov zaub zoo heev, tab sis kuj vim nws muaj cov tshuaj zoo heev.

Bearing nyob rau hauv cov lus Indian thaum ub lub npe "rhuav tshem tus mob ruas", "ua kom sov", mustard twb nyob hauv thawj ib puas xyoo ntawm peb lub sijhawm pom pom dav siv hauv pej xeem cov tshuaj ntawm Ancient Greece thiab Rome (thawj qhov hais txog ntawm cov txuj ci tseem ceeb ntawm cov tsiaj qus mustard hnub rov qab. rau xyoo pua 1 BC.)

Sab Hnub Tuaj Suav tau suav hais tias yog lub tebchaws ntawm grey (Sarepta) mustard, los ntawm cov txuj lom no xub tuaj rau tebchaws Is Nrias teb, thiab tom qab ntawd los ntawm qhov nws tau "tsiv" rau lwm lub tebchaws ntawm Asia thiab sab qab teb Europe.

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Cov txheej txheem ntawm kev ua cov noob zaub mus rau hauv cov roj muaj ob hom: nias (kub lossis txias txias) thiab rho tawm (rho cov tshuaj los ntawm cov kev daws teeb meem uas siv cov kuab tshuaj tshwj xeeb).

Mustard roj muaj pes tsawg leeg

Cov roj mustard, uas yog cov roj zaub uas muaj txiaj ntsig zoo, yog qhov txawv los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm cov khoom siv tshuaj lom neeg tsim nyog rau tib neeg lub cev txhua hnub (cov vitamins (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), polyunsaturated fatty acids acids (vitamin F), phytosterols, chlorophyll, phytoncides, glycosides, cov roj mustard tseem ceeb, thiab lwm yam).

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov roj mustard muaj qhov tseem ceeb ntawm linoleic acid (koom nrog Omega-6 pab pawg) thiab linolenic acid, uas zoo ib yam hauv nws cov nyhuv hauv tib neeg lub cev rau polyunsaturated Omega-3 acids uas muaj nyob hauv roj flaxseed lossis ntses roj.

Cov roj mustard muaj cov tshuaj antioxidant vitamin A. Ntawm cov roj-soluble vitamins, vitamin E kuj tseem yog qhov chaw tseem ceeb hauv cov roj mustard (raws li nws cov ntsiab lus, roj mustard yog ntau zaus ntau dua li cov paj noob hlis).

Cov roj mustard kuj tseem yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamin D (cov roj-soluble vitamin yog 1.5 npaug ntau dua hauv cov roj mustard ntau dua hauv cov roj paj noob hlis). Cov roj mustard muaj cov vitamin B6, thiab tseem txhawb kev sib txuas ntawm cov vitamin no los ntawm cov hnyuv microflora. Vitamin B3 (PP), uas yog ib feem ntawm cov roj mustard, yog qhov tsim nyog rau kev siv lub zog metabolism hauv tib neeg lub cev.

Cov roj mustard kuj tseem muaj nplua nuj nyob hauv choline (vitamin B4). Vitamin K ("vitamin antihemorrhagic vitamin") muaj nyob hauv cov roj mustard pab tiv thaiv kev tso ntshav tawm. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov roj mustard kuj tseem muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov tshuaj lom biologically ntawm phytosterols ("cog tshuaj").

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Mustard roj kuj muaj ntau ntawm phytoncides, chlorophylls, isothiocyanates, synegrin, roj mustard tseem ceeb - tshuaj muaj cov kab mob zoo heev thiab antitumor cov yam ntxwv.

Mustard roj ntau lawm

Kev tsim cov roj mustard muaj ntau theem thiab ua ntej yog kev npaj cov noob. Ua ntej, mustard noob yog ua los ntawm impurities siv cov cuab yeej tshwj xeeb.

spinning

Kev siv tshuab txias txias hnub rov qab rau lub sijhawm qub mus rau tam sim no. Nws yog siv rau kev tsim cov khoom zoo thiab huv si ib puag ncig zoo. Txawm li cas los xij, txoj kev no tsis tso cai kom rho tawm ntau dua 70% ntawm cov roj los ntawm cov khoom siv raw.
Feem ntau nyob rau hauv ntau qhov kev lag luam, lub tshuab kub-siv tshuab, uas tso cai rau cov khoom lag luam txog li cuaj caum feem pua ​​ntawm cov roj. Nws ua rau ob theem:

Thawj nias, hloov mus ua noob rau hauv roj thiab khoom qab zib.
Thib ob nias, uas xyaum tawm tsis muaj roj cov ntsiab lus hauv cov ncuav mog qab zib.
Qhov no yog ua raws los ntawm kev rho tawm. Qhov qauv no tau txais cov roj tau paub txij li qhov kawg ntawm xyoo pua puv XNUMX cov neeg German tau thawj zaug nrog nws tawm. Nws yog raws li txoj kev ntawm kev rho cov roj los ntawm cov noob siv cov kuab tshuaj tshwj xeeb. Qhov hnyav, nkag mus rau hauv cov noob noob, tshem tawm cov roj tawm sab nraud.

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Roj ua kom zoo

Kev siv roj ua kom zoo (lossis distillation) ua kom cov kuab tshuaj tawm ntawm cov roj, uas ua rau lub hauv paus tsis muaj roj.
Yuav kom tau txais cov roj ua kom zoo, nws yuav tsum mus dhau cov theem hauv qab no ntawm kev ua kom huv:

  • Kev dej.
  • Ua Kom Haum.
  • Qhov Tsis Muaj.
  • Khov khov.
  • Kev Txiav Txim Siab.

Hmoov tsis zoo, nws tsis tuaj yeem noj cov zaub roj mustard hauv tsev, txij li cov txheej txheem no cuam tshuam nrog kev siv cov cuab yeej tshwj xeeb.

Muaj txiaj ntsig thiab tsim kev puas tsuaj rau lub cev

Mustard roj muaj ntau lub ntsiab muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev. Ntawm lawv yog cov vitamins ntawm pab pawg A, B, D, E thiab K, nrog rau cov zaub mov, cov rog muaj roj xws li Omega-3 thiab Omega-6. Tsis tas li ntawd, cov ntsiab lus ntawm cov acids nyob rau hauv cov roj mustard yog qhov sib npaug heev, tsis zoo li cov roj sunflower, nyob rau hauv uas Omega-6 pom muaj ntau dhau, thiab Omega-3, ntawm qhov tsis sib xws, yog tsawg heev, uas tsis zoo rau kev noj qab haus huv.

Mustard roj muaj cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, nws muaj txiaj ntsig:

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob
  • Txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm lub plab thiab plab hnyuv.
  • Kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm lub siab.
  • Kev puas tsuaj ntawm kab mob cab hauv daim siab thiab kab mob hniav;
  • Ua kom muaj zog rau lub cev tiv thaiv kab mob.
  • Kev txhim kho qhov muag.
  • Tshem cov pa ntawm cov pa kom tau khaub thuas.
  • Stimulates ntshav ncig thaum zaws.
  • Rov tsim dua tshiab thiab kho cov tawv nqaij puas.
  • Ua kom plaub hau nthuav dav thiab txhim kho cov tawv nqaij mob.

Qhov kev tsim txom ntawm mustard roj

Cov roj mustard tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau cov neeg uas muaj lub plab acidic, lub plawv dhia tsis xwm yeem, mob plab thiab pancreatitis.

Zoo li lwm yam khoom, mustard roj yuav tsum tau noj nyob rau hauv kev sim, txwv tsis pub nws yuav cuam tshuam txawm tias tus neeg noj qab nyob zoo.

Li cas xaiv thiab khaws cov roj mustard?

Thaum xaiv cov roj mustard, nws tseem ceeb heev uas yuav tsum them sai sai rau daim ntawv lo thiab cov ntaub ntawv nws muaj, nrog rau hom lub raj mis cov ntsiab lus. Cov roj zoo yuav tsum yog:

  • Thawj zaug kiv.
  • Nrog sediment.
  • Tsis kaw (lub neej tsis pub dhau 12 lub hlis).

Koj tuaj yeem khaws cov roj mustard tom qab koj qhib lub raj mis tsuas yog hauv lub tub yees los ntawm lub hau kaw.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Mustard roj yog siv rau hauv kev ua noj ua haus ua lwm txoj rau cov paj noob hlis. Feem ntau cov feem ntau nws yog siv los npaj ntau yam tais diav:

  • Fry thiab stew rau nws.
  • Siv nyob rau hauv zaub nyoos raws li kev hnav khaub ncaws.
  • Siv raws li kev ntxiv rau hauv pickles thiab khaws cia.
  • Ntxiv rau qhov khoom ci.

Mustard roj tau dav siv nyob rau hauv kev ua noj thoob ntiaj teb, tab sis koj yuav tsum tsis txhob tsim txom nws, txhua hnub ntawm cov roj zoo li no rau ib tug neeg yog 1-1.5 tablespoons.

Kev siv cov roj mustard hauv cosmetology thiab dermatology

Txhim kho txoj haujlwm ntawm epithelium ntawm cov kua xoos thiab daim tawv nqaij, muaj cov kab mob, antifungal, tshuaj tua kab mob thiab ua kom zoo nkauj, cov roj mustard yog nyob rau hauv cov tshuaj pej xeem tshuaj kho kom zoo rau kev kho mob ntawm daim tawv nqaij xws li seborrhea, pob txuv (ntxau), atopic dermatitis. , kev ua xua thiab pustular tawv nqaij mob, lichen, pob txuv, psoriasis, eczema, mycoses.

Vim lub ntsiab lus siab ntawm phytosterols, muaj txiaj ntsig zoo rau qhov keeb kwm hormonal, "vitamins ntawm cov tub ntxhais hluas" E thiab A, polyunsaturated fatty acids, bactericidal tshuaj (chlorophyll, phytoncides), uas ua rau cov ntshav txiav ntshav, glycoside synegrin, mustard roj kuj tau ntse siv hauv cosmetology rau ntau xyoo. raws li lub ntsej muag thiab lub cev tu cov khoom siv tawv nqaij.

Thaum ua ntawv thov, mustard roj yog sai thiab nqus mus rau hauv daim tawv nqaij, pab txhawb rau kev noj haus zoo, ua kom tawv muag, ntxuav thiab ua kom tawv nqaij zoo nkauj, thiab kuj zoo kawg nkaus tiv thaiv daim tawv nqaij los ntawm qhov pom ntawm wrinkles thiab ua ntej lub hnub nyoog cuam tshuam nrog kev tsis txaus ntawm cov poj niam txiv neej cov tshuaj hormones los yog nrog kev siv ntau dhau rau ultraviolet rays.

Mustard roj - ib nqe lus piav ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Mustard roj yog paub zoo nyob rau hauv tsev cosmetology raws li qhov ua kom muaj zog thiab rov ua kom zoo dua rau cov plaub hau (cov tshuaj pleev ib txwm siv ntawm cov roj mustard los ntawm txhuam nws mus rau saum tawv taub hau thiab thov nws rau cov plaub hau yuav pab tiv thaiv cov plaub hau ua ntej thiab xeb ua ntej). Thiab vim tias nws "ua kom sov", thaj chaw ua haujlwm tsis xis nyob, roj av feem ntau siv cov roj zaws.

Hauv seem “Cov ntawv qhia ua noj kom zoo zoo raws li cov roj mustard” koj tuaj yeem paub txog ntau txoj kev xaiv rau kev siv roj mustard hauv tsev cosmetology.

Cov hau kev thov qauv

Txog kev kho thiab tiv thaiv cov kab mob feem ntau muaj npe nyob rau hauv nqe "Kev siv cov roj mustard hauv kev tiv thaiv thiab kho ntau yam kabmob", nws raug nquahu kom siv cov roj mustard hauv - 1 diav 3 zaug ib hnub.

Cov seem ntawm peb lub vev xaib “Kho neeg ua zaub mov noj raws li roj mustard” thiab “Qhia ua zaub mov kom zoo zoo raws li cov roj mustard” yuav qhia koj txog ntau txoj kev siv ntawm cov roj mustard hauv tsev cosmetology thiab lwm yam tshuaj.

Koj tuaj yeem paub txog cov yam ntxwv thiab txiaj ntsig ntawm kev siv kev ua noj ntawm cov roj mustard hauv ntu "Kev siv cov roj mustard hauv kev ua noj".

2 Comments

  1. Ntxim qab kawg li os cov phooj ywg aw
    Mimi nina jambo moja ninahitaji hayo mafuta lakini sijui namn ya kuyapata naomb msaada tafadhali

  2. မုန်ညင်းဆီကို လိပ်ရင်လိင်တံကြီထွားပါလား

Sau ntawv cia Ncua