nectarine

Hauj lwm

Tham txog cov txiv hmab txiv ntoo no hauv tib neeg lub siab, nectarine tsis txuas nrog txiv duaj. Ib yam li txiv pear nrog cov kua, txiv kab ntxwv nrog melon, dib nrog txiv lws suav.

Qhov no yog qhov ntuj, vim hais tias ob lub txiv hmab txiv ntoo qhia tau zoo ib yam rau ib leeg, zoo li menyuam ntxaib, uas yog, zoo li muaj qhov zoo sib xws, tab sis tseem lawv tsis zoo ib yam, tsis zoo ib yam. Thiab qee zaum nws nyuaj heev rau ib tus neeg los txiav txim siab txog yam nws nyiam tshaj - nectarine lossis peach?

Tej zaum tsab xov xwm ntawm nectarine yuav pab koj txiav txim siab qhov twg koj nyiam dua, txiv duaj los yog nectarine. Hnub no, cov nyob zoo nyeem, peb yuav tham txog dab tsi nectarine yog thiab dab tsi no "dab tsi" tau noj nrog.

Cov txiv ntoo no puas ua rau muaj kev ntxhov siab tsis yog ntawm cov neeg nyiam noj zaub mov zoo nkauj (xws li koj thiab kuv), tabsis kuj nrog cov kws tshawb fawb? Qhov tseeb yog tias tseem muaj kev sib cav txog nws nyob ib puag ncig nws: qhov twg nectarine tuaj?

Raws li koj tej zaum twb tau twv, cov khoom lag luam ntawm kev txaus siab rau peb yog tus txheeb ze ntawm txiv duaj, thiab, kom yog botanically tseeb, nws cov subspecies. Raug cai lub npe ntawm nectarine yog "liab qab peach" (hauv Latin nws zoo li "Prunus persica") lossis, hauv tib neeg cov lus yooj yim, "txiv duaj". Los ntawm txoj kev, cov neeg feem ntau heev hu nws tias, vim tias, qhov tseeb, nws yog li ntawd.

Ntawm cov tsis yog botanists, muaj kev xav tias cov txiv hmab txiv ntoo no yog txiv hmab txiv ntoo ntawm kev hlub txiv duaj thiab plum. Lwm tus ntseeg tias nws niam thiab txiv yog txiv tsawb thiab txiv duaj. Thiab qee tus txawm xav tias apricot hauv kev hlub. Tsis yog, txhua qhov kev hloov pauv no, tau kawg, muaj kev hlub, tab sis lawv tsis muaj dab tsi ua nrog kev muaj tiag.

Qhov tseeb, feem ntau cov kws tshawb nrhiav tau ntseeg tias nectarine tsis muaj dab tsi ntau dua li ib lub cev uas tau yug los vim muaj kev cuam tshuam ntawm ntuj hla ntawm ntau hom tsiaj ntawm cov peach.

Nws kuj tseem zoo siab tias ntawm cov ntoo txiv duaj zoo nkauj, qee zaum txawv txawv rau cov txiv ntoo no "do hau" tau tshwm sim nthawv.

Georraphy ntawm cov khoom

nectarine

Txhua tus kws tshawb fawb zoo ib txwm muaj kev ntseeg tias qhov chaw yug ntawm nectarine yog Tuam Tshoj, uas, raws li koj paub, tau muab lub ntiaj teb ntau yam txiv ntoo tshwj xeeb. Nov yog qhov no cov txiv ntoo zoo nkauj tau tshwm sim txog 2000 xyoo dhau los. Cov European cov neeg ntsib nws ntau tom qab - tsuas yog nyob rau 16 xyoo pua. Nws yog tus paub tias thawj qhov kev hais ntawm nectarine hauv lus Askiv tau tshwm sim xyoo 1616.

Lub sijhawm "zoo tshaj plaws" rau cov ntoo no tsis tau los sai sai, nws tau txaus siab txaus siab tsuas yog nyob rau xyoo nees nkaum. Nws yog tom qab ntawd, ua tsaug rau kev siv zog ntawm cov neeg yug tsiaj, tias cov noob qoob loo loj uas muaj cov paj ntoo tshiab nrog rau kev pom muaj nqis pom, thiab lawv tau pib nthuav dav thoob plaws ntiaj teb.

Tam sim no, cov neeg xa khoom tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj qab zib yog Suav teb, Tim Nkij teb chaws, Tunisia, Ixayees, Ltalis, thiab yav dhau los Yugoslavia. Qee cov ntoo te-resistant ntawm nectarines tau noj hauv paus hauv North Caucasus.

Khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig thiab muaj pes tsawg leeg ntawm nectarine

Nectarine alkalizes koj lub cev zoo, vim nws muaj pH acidic ntawm 3.9 - 4.2.

Cov vitamins thiab minerals

C, B4, B3, E, B5, B1, B2, B6, K, P, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn

  • Cov ntsiab lus caloric 44 kcal
  • Nqaij 1.06 g
  • Rog 0.32 g
  • Carbohydrates 8.85 g

Cov saj ntawm nectarines

nectarine

Nectarine pulp yog denser dua peach pulp (thaum daim tawv yog daim nyias), thiab yog li ntawd, hauv kuv lub tswv yim, lawv saturate zoo dua.

Cov saj ntawm cov txiv no zoo sib xws yog qhov zoo heev, tab sis tseem muaj cov tub txawg tiag tiag (Kuv txhais tau hais tias feem ntau yog cov neeg tsis noj nqaij thiab zaub mov noj tam sim no!) Muaj peev xwm yooj yim qhia lawv sib nrug. Cov txiv duaj yog qab zib heev thiab muag heev, thiab txiv ntoo txiv ntoo, txawm hais tias nws qab zib, muaj ntsis nyob rau hauv nws cov saj, uas vaguely zoo li almonds, thiab daim tawv nqaij muab ib qho kev hloov maj mam zoo nkauj.

Yog li, nectarine tuaj yeem nyiam rau txiv duaj yog tias thaum lub sijhawm koj xav kom tau satiated sai li sai tau, koj tsis muaj sijhawm los ntxuav nws qhov tsis qab ntxiag ntxiv los ntawm txiv duaj, thiab tseem nyob rau hauv rooj plaub thaum cov suab thaj peach. qab zib twb dhuav lawm.

Kev siv cov kua roj ntoo hauv kev ua noj

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Noj tshais nectarines yog ib lub tswv yim zoo! Lawv tau sau, muaj kua, thiab nplua nuj nyob hauv cov as-ham. Lawv tuaj yeem noj ib qho sib cais los ntawm lwm cov zaub mov lossis ua ke nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qab zib: txiv tsawb, txiv tsawb, txiv duaj, txiv plooj, txiv duaj, txiv duaj, txiv duaj txiv ntoo, thiab lwm yam.

Ntxiv lawv rau koj cov tawv ntsuab ntsuab thiab smoothies, sim ua cov kua txiv ntoo thiab hnov ​​zoo li Olympian vajtswv haus cov txiv ntoo kua txiv.

Thaum lub caij ntuj sov, nws yog qhov tsim nyog los npaj cov txiv hmab txiv ntoo qab zib los ntawm nectarines - tsuas yog zom lawv cov pulp hauv rab, ntxiv me ntsis zib ntab yog tias tsim nyog thiab khov. Tsis tas li, qhov hnyav no tuaj yeem siv ua cov topping rau khov, suav nrog vegan "mis nyuj khov" los ntawm tsawb.

Yog tias koj tseem haus cov khoom noj siv mis, koj muaj sijhawm los ua cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev nrog cov nectarine, sib tov nrog tsev cheese lossis cheese, thiab koj tuaj yeem ntxiv qaub cream rau koj cov txiv hmab txiv ntoo nyias. Txawm li cas los xij, txiv hmab txiv ntoo yog ib txwm tsis sib haum nrog cov mis nyuj, thiab yog li kuv qhia koj kom tsis txhob ntsib xws li ib tug dubious gastronomic duo!

Kiv cua ntawm cov tais diav qub ua cov kua ntses txawv txawv raws li cov txiv hmab txiv ntoo no, thiab tseem muab tso rau hauv cov kua zaub tuab thiab cov zaub tsis noj nqaij, hauv mov thiab nplej. Tsuas yog thov, ceev faj txog koj li kev nyiam ua noj ua haus. Los ntawm lawv qhov xwm txheej, txiv hmab txiv ntoo tsuas yog sib xws nrog lawv tus kheej, thiab yog li cov zaub mov sib txawv tuaj yeem ua rau plab zom mov.

Ib txwm siv ntau rau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib yog los ua cov khoom ci los ntawm lawv. Lawv tuaj yeem qhwv hauv croissants, pies thiab tortillas, muab tso rau hauv pies, dumplings thiab pancakes.

Tsis tas li ntawd, nectarines feem ntau pom nyob rau saum npoo ntawm hnub yug ncuav thiab ncuav pastries ua qab ntuj zoo nkauj kho kom zoo nkauj. Cov khoom qab qab, khaws cia, marmalades, confitures, marmalade, jelly, marshmallow, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo candied tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntxhiab nectarine. Nws tsuas yog zoo dua los ua noj txhua yam no tshwj rau hauv tsev lossis yuav hauv khw muag khoom hauv khw muag khoom tshwj xeeb, yog li ntawd, nrog rau cov txiv ntoo ua tiav, koj tsis nqus cov roob ntawm cov tshuaj ua kom zoo.

Txoj hauv kev zoo rau haus cov roj ntoo, nrog rau lwm yam khoom plig ntawm Niam Qhov, yog noj lawv hauv lawv daim tseem. Txoj kev no koj yuav tsis tsuas khaws lub cim saj ntawm txhua cov khoom tshwj xeeb, tab sis kuj tau txais cov txiaj ntsig siab tshaj plaws los ntawm nws, uas yog, txaus siab rau koj lub cev nrog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo.

Cov txiaj ntsig ntawm nectarines

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Cov txiv hmab txiv ntoo no yog nrov thoob plaws lub ntiaj teb tsis tsuas yog vim lawv cov yam ntxwv saj tsis zoo, tab sis kuj vim tias lawv tau tshaj tawm cov khoom kho kom zoo. Nectarines yuav zoo rau koj li cas?

  • Kev nquag noj cov txiv no yog ib txoj kev tiv thaiv kub siab thiab atherosclerosis. Nectarines tshem tawm cov kua qog tawm ntawm lub cev thiab, yog li, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm cov ntshav.
  • Nectarine lossis ob peb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, noj ntawm lub plab khoob, ib nrab teev ua ntej noj mov tseem ceeb, pib txoj kev zom thiab pab zom cov zaub mov muaj roj hnyav. Lawm, koj yuav tsum tsis txhob noj cov no thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo tom qab cov tais diav, txwv tsis pub koj muaj feem yuav mob plab.
  • Cov tshuaj fiber ntau, uas yog ib feem ntawm nectarines, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab, ua kom lub plab zom mov, ua kom lub plab zom mov ntawm co toxins thiab co toxins, thiab tseem tshem tawm cov teeb meem roj ntau hauv lub cev. Kev txo qis hauv cov theem ntawm cov khoom no hauv cov ntshav, nyeg, muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub xeev ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha.
  • Vim tias cov khoom tau teev tseg hauv cov pawg lus dhau los, cov txiv hmab txiv ntoo no (hauv cov khoom tsim nyog, ntawm chav kawm) pab txhawb kom tshem tawm qhov hnyav dhau.
  • Thiab nectarines tseem tuaj yeem ua rau cem quav, txawm tias mob ntev - koj tsuas yog yuav tsum suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv tshiab los ntawm lawv hauv koj cov zaub mov noj thiab noj ntawm lub plab khoob 20-30 feeb ua ntej noj mov.
  • Qhov muaj cov vitamins C nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv no ua rau lawv muaj cov nyhuv antioxidant - lawv txwv cov txheej txheem hauv lub cev, tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm cov hlwb los ntawm cov dawb radicals, thiab txhim kho cov metabolism.
  • Cov tshuaj tiv thaiv ntuj no txhim kho cov mob ntawm daim tawv nqaij los ntawm kev muab nws nrog dej kom zoo thiab yog li tiv thaiv kev ua kom tawv nqaij thiab tawv nqaij ua ntej.
  • Cov poov tshuaj muaj nyob hauv nectarines muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm lub paj hlwb, cov leeg nqaij thiab cov hlab ntaws.
  • Cov kws tshawb fawb tau xaus lus tias cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb no tseem muaj qee cov haujlwm los tiv thaiv qog noj ntshav vim yog pectins, uas ua kom cov kab mob hauv peb lub cev tuag.
  • Cov txiv ntoo nectarines, uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntawm lub txiv mis thiab es ua rau lub txiv ntseej, yog qhov zoo rau lub hnub pib zoo - noj rau pluas tshais, cov txiv ntoo no yuav txaus koj nyob ntev, tso koj nqhis dej, thiab tseem yuav muab lub cev nrog cov vitamins , cov zaub mov thiab lub zog rau ob peb teev.

Kev puas tsuaj ntawm nectarines

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Nws yog ntuj heev uas, nrog rau lawv cov txiaj ntsig zoo, cov txiv no zoo li lwm tus, muaj peev xwm qhia lawv qhov tsis zoo. Yog li, piv txwv li, nectarines tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm lub plab biliary, thaum lawv ua cov txheej txheem ntawm kev tsim khoom thiab kev tawm ntawm cov kua tsib. Cawv plab hnyuv siab raum tsuas yog yuav tsis tiv nrog xws li lub nrawm nrawm.

Txij li cov txiv hmab txiv ntoo no tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev, nws yog qhov tseeb tias lawv qhov kev siv tau nce qhov txheej txheem ntawm tso zis, thiab qhov no, koj pom, nws tsis yog qhov tsim nyog tas li. Yog li ntawd, yog tias koj muaj lub rooj sib tham tseem ceeb, koj yuav tsum tsis txhob ua kom koj tus kheej noj tshuaj nrog nectarines ua ntej nws! Tsis tas li ntawd, kev tso zis muaj zog nyob rau lub caij ntuj no tuaj yeem ua rau mob ntshav qabzib, yog li yog koj yog ib tus neeg ua zaubmov noj zaubmov, nco ntsoov qhov no thiab sim noj cov txiv ntoo no lub caij sov lossis txwv tsis pub siv thaum lub caij txias.

Ayurveda - txheej txheej Indian txheej thaud txog lub neej thiab kev noj qab haus huv - pom zoo kom noj txiv hmab txiv ntoo thaum sawv ntxov (txog rau 4 teev tsaus ntuj), raws li lawv sawv cev rau lub hnub ci zog thiab ua kev cais tsis zoo rau yav tsaus ntuj.

Thiab qhov no, raws li koj paub, muaj kev tsis zoo cuam tshuam txog kev zom cov zaub mov thiab yuav dhau los ua kom muaj kuab lom thiab toxins hauv lub cev.

Los ntawm txoj kev, cov tshuaj niaj hnub, lossis theej qee yam ntawm nws cov neeg sawv cev, kuj tsis pom zoo kom siv cov roj ntoo nectarines hauv maub. Yog li, khoom noj khoom haus tsis zoo, thiab cov yam ntxwv ntawm cov qauv thiab ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev tseem tsis tau tso tseg - ceev faj ntawm koj tus kheej.

Yog tias koj muaj teeb meem hnyuv lossis mob plab, nectarines tsis zoo los thov koj. Ntawm chav kawm, lawv yuav amuse lub saj buds, tab sis lub teeb meem digestive hloov khoom nruab nrog yuav chim siab txawm ntau.

5 Nyiam cov lus tseeb hais txog nectarines

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  1. American botanist-breeder hu ua Luther Burbank, uas nyob hauv nruab nrab xyoo 19th thiab thaum ntxov xyoo pua 20th, uas tau tswj kev cog qoob loo tsis muaj pos, tsis muaj noob ntoo, plum tsis muaj hnub ci, tshav ntuj tshav ntuj nag, txiv puv luj-ntxhiab quince, qos tuberous loj thiab lwm yam tshwj xeeb cov nroj tsuag, alas, yog li thiab tsis tuaj yeem muab lub ntiaj teb ib yam tshiab ntawm nectarine uas yuav suav nrog kev qab zib ntawm txiv duaj, kev ua kom du ntawm nectarine, me ntsis almond iab, thiab tsis muaj qhov. Txawm li cas los xij, nws tseem tswj hwm los ua tus tsim ntawm qee cov nectarines qab zib.
  2. Nctarine ntoo muaj ib qho xav paub - cov txiv hmab txiv ntoo qab tshaj plaws thiab loj tshaj plaws rau lawv tau nyob ze rau ntawm qhov chaw, uas yog, ze rau ntawm pob tw, lossis ze rau hauv av, vim tias cov kws ua vaj ua tsev feem ntau nyiam yug me me hauv daim ntawv cog ntoo nrog ob peb qhov txwv.
  3. Hauv tib neeg, kev sib yuav ntawm tus neeg txheeb ze yog txwv, tab sis ntawm cov nroj tsuag no yog qhov muaj ntau. Tsis tas li ntawd, cov xeeb leej xeeb ntxwv los ntawm cov koom haum zoo li no muaj lub ntsej muag zoo nkauj. Yog li, picherin - ib qho txiv hmab txiv ntoo loj dua ntawm kev hlub ntawm txiv duaj thiab txiv ntoo nectarine - ua ke saj thiab tsw qab ntawm ob hom txiv hmab txiv ntoo no, tab sis tib lub sij hawm muaj qhov yooj yim ntawm tom kawg.
  4. Txiv nkhaus taw nectarine, txawm tias nws lub npe, cuam tshuam ncaj qha rau txiv nkhaus taw - qhov kev sib xyaw no tau los ntawm kev hla ob hom nectarine, hauv kev saj thiab sib xws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis txawv ntau ntawm cov txiv nkhaus taw txawv.
  5. Lub cev nrog lub npe hu ua "nectakotum" thiab tsis muaj tsawg tshaj li saj, sab nraud zoo li ntawm nectarine nrog plum tawv, yug los ntawm kev sib txuas ntawm plum, apricot thiab nectarine rau hauv ib qho.

Yuav ua li cas xaiv ne Kaj

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  1. tsos

Nectarines yuav tsum tsis txhob ci heev - qhov no tuaj yeem yog qhov qhia tau tias lawv tau ua haujlwm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj cov txiv hmab txiv ntoo daj nrog cov xim liab, tab sis yog tias lawv liab dawb, qhov no yog qhov taw qhia tias cov txiv hmab txiv ntoo tseem tsis tau siav. Nco ntsoov tias tsis muaj stains ntawm nplooj txiv ntoo.

Cov txiv duaj yuav tsum tsis txhob saib dhau lub ci ci, nrog lub ntuj daj-liab Hawj txawm. Nco ntsoov tias daim tawv peach yog tiaj, tsis muaj pob, ntxau, los yog muaj kev ntxhov siab. Yog tias tsaus nti nti pom ntawm cov txiv, nws txhais tau tias cov txheej txheem lwj tau pib rau hauv nws.

  1. Hardness

Lub nectarine yuav tsum tsis txhob mos heev, tab sis nws tsis pom zoo kom ua ib qho tawv tawv ib qho - nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo, lub pulp ntawm uas muab rau hauv me ntsis thaum nias, tab sis tsis nyem.

Tib yam mus rau txiv duaj. Ntau dhau ntawm qhov muag muag qhia tau hais tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov muag dhau lawm, thiab yog tias cov txiv hmab txiv ntoo nyuaj, tom qab ntawv, ntawm qhov tsis tooj, lawv tseem ntsuab.

  1. tsis hnov ​​tsw

Muaj cov txiv ntoo zoo thiab txiv duaj yuav tsum muaj qhov qab qhov qab tshaj tawm. Nws qhov tsis tuaj yeem yuav qhia tau tias cov txiv hmab txiv ntoo txawm tsis meej los yog muaj cov tshuaj tua kab ntau.

  1. Pulp

Cov txiv hmab txiv ntoo nectarine, nyob ntawm ntau yam, yuav tsum muaj daj lossis liab tawm hauv lub ntsej muag, thiab yog tias lawv tsis tuaj, qhov no feem ntau qhia cov ntsiab lus ntawm nitrates hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Hauv cov txiv duaj, cov nqaij yuav tsum daj los sis dawb nrog lub leeg. Raws li cov kws tshaj lij, cov txiv duaj dawb feem ntau yog hws dua.

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