Tshiab blogger nyiam - tshuaj yej matcha

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Peb tuaj yeem hais tias qhov kev sib tw tau qhib rau ntiaj teb los ntawm Gwyneth Paltrow, uas ib zaug hais tias nws txiav txim siab los hloov kas fes nrog cov dej haus no. Thiab tam sim ntawd peb mus - kev sib tw sib hlub tsis tau saib raws li cov neeg sectarians, cov dej haus tau sib xyaw nrog cov hmoov sib xyaw, siv hauv kev ua noj thiab kev lag luam zoo nkauj. 

Matcha, lossis matcha raws li nws tau hu ua, yog hmoov ua los ntawm kev cog qoob loo ntsuab ntsuab tshwj xeeb uas tau ua rau haus dej ntsuab. Nws hails los ntawm Tuam Tshoj, txawm li cas los xij - paub nyob ntawd txij li lub sijhawm ib puag ncig - qhov kev sib tw tau poob nws cov neeg nyiam. Tab sis hauv Nyij Pooj, ntawm qhov tsis sib xws, nws tau poob rau hauv kev hlub thiab dhau los ua ib feem tseem ceeb ntawm cov tshuaj yej ua koob tsheej. Ntau xyoo dhau los, kev sib tw tau pom los ntawm Tebchaws Europe, thiab tam sim no - thiab our country. 

Yuav ua li cas Matcha Sib Txawv Los Ntawm Lwm Qhov Teas Ntsuab

Matcha bushes raug tso rau hauv qhov ntxoov ntxoo 20 hnub ua ntej sau. Lub teeb pom kev tsis zoo txo ​​qis kev loj hlob ntawm nplooj, ua rau lawv tsaus dua vim tias muaj ntau dua chlorophyll thiab amino acids. Txoj kev loj hlob no tsim cov tshuaj lom neeg biochemical tshwj xeeb uas ua rau cov lus tsis txaus nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig.

 

Dab tsi yog cov ntau yam

  • Kev Txij Nkawm… Cov zaub qab zib thiab qab heev nrog kov ntawm umami. Nws yog cov no ntau yam uas tau siv hauv cov kab ke ua hauj sam. 
  • hwm… Muaj ntau yam nrog rau kev khaus thiab nws iab me ntsis. 
  • ua noj… Muaj ntau hom khoom noj qab zib thiab khoom qab zib, muaj qhov ci zoo nkauj, thiab tsw qab ntxiv.

Vim li cas thiaj muaj qhov yuam kev pab?

1. Nws yog cov tshuaj tua kab mob muaj zog. Nws hla nws cov txiaj ntsig tag nrho cov thawj coj pom zoo nrog cov tshuaj tiv thaiv kab mob zoo (blueberries, prunes, blackberries, broccoli, cabbage).

2. Tshawb lub hlwb. Txhawb nqa kev mloog kom pom tseeb, cov xov xwm zoo ntawm kev nkag siab, kev xav thiab tib lub sijhawm ua rau mob siab. 

3. Muaj zog tiv thaiv kab mob. Matcha tshuaj yej yog tshuaj ntsuab zoo. Ua tsaug rau qhov no thiab ntau ntau cov vitamins A thiab C, ib tus neeg dhau los ua rau muaj kev noj qab haus huv dua.

4. Kev txo cov ntshav cov roj ua haujlwm. Cov kws tshaj lij sau cia tias theem ntawm cov "tsis zoo" cov cholesterol tsawg zuj zus, thiab cov qib "roj" zoo siab nce siab rau cov neeg uas haus cov tshuaj yej kas fes tsis tu ncua.

5. Ua kom cov thermogenesis (los ntawm 40%). Lawv haus matcha tshuaj yej kom poob phaus vim nws pab hlawv rog tsis ua mob rau lub cev. Qhov no yog qhov txawv ntawm matcha thiab lwm yam khoom zoo sib xws (ntsuab kas fes, qhiav). Hauv cov tshuaj yej nws tus kheej, tus naj npawb ntawm calories yog ze rau xoom.

6. Txo cov laus txheej txheem ua kom tawv nqaij. Nws suav hais tias yog elixir ntawm cov hluas thiab kev noj qab haus huv vim nws cov ntsiab lus siab ntawm cov tshuaj tiv thaiv antioxidant thiab polyphenols.

7. Txo cov feem ntau ntawm cov kab mob plawv. Cov txiv neej muaj ntau dua li cov poj niam raug kev txom nyem los ntawm cov kev mob nkeeg. Cov kws kho mob tau tshaj tawm txog 11% txo qis rau qhov sib piv rau cov mob plawv hauv cov txiv neej yog tias lawv yog cov kiv cua ntawm matcha tshuaj yej.

8. Muaj zog ntxiv, ua siab ntev. Ntxiv mus, tsis zoo li kas fes thiab lwm yam dej qab zib hauv lub zog, nws nce qib ntawm lub zog huv, tsis muaj siab thiab tsis nce siab. Lub xeev no kav ntev li 6 teev tom qab lub khob ntawm ntsuab matcha tshuaj yej. Yuav luag tsis muaj caffeine nyob rau hauv nws, lub zog siv tau ua tiav los ntawm L-Thianine.

9. Tiv thaiv kom pom cov pob zeb thiab cov xuab zeb hauv ob lub raum. Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm tshuaj yej yog tsom rau kev ntxuav lub cev tag nrho. Hnyav hlau thiab co toxins raug tshem tawm los ntawm nws. Yog li ntawd, ob lub raum, daim siab, lub zais zis tau tiv thaiv los ntawm kev txhaws nrog cov teeb meem tsis zoo.

10. Muaj cov tshuaj anticarcinogenic. Txhawb kev tsim cov qog nqaij hlav cancer. Qhov no yog vim cov ntsiab lus hauv tshuaj yej ntawm qhov muaj txiaj ntsig tseem ceeb ntawm vitamin C thiab polyphenols (catechins EGCG).

11. Soothes, daws kev ntxhov siab, txhim kho mus ob peb vas. Cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo L-Theanine hauv tshuaj yej muab rau kev tsim cov tshuaj dopamine thiab serotonin. Ntuj amino acid pab daws kev ntxhov siab, tsis txaus siab, txhawb kev so, kev thaj yeeb nyab xeeb, kev xav nyob tus kheej. 

Thiab cov tshuaj yej no tseem tiv thaiv kev txhim kho ntawm varicose leeg, relieves hangover syndrome, normalizes ntshav siab, tiv thaiv cov hniav los ntawm caries thaum ntxiv rau cov tshuaj txhuam hniav.

Yuav ua li cas ua cov tshuaj yej matcha

Cov khoom xyaw:

  • 1 teaspoon ntawm matcha tshuaj yej (koj tuaj yeem yuav cov tshuaj yej matcha hauv peb lub khw) 
  • 1/4 khob dej kub 80 degrees
  • 3/4 khob mis nyuj sov
  • qab zib lossis zib ntab kom saj, lossis maple phoov

Npaj:

1. Cov dej sov kom txog 80 degrees, lossis rhaub thiab cia kom txias. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob siv cov dej kub npau npau.

2. Tso dej rau hauv lub khob ntawm matcha tshuaj yej thiab do zoo kom txog thaum tus.

3. Feem ntau, tus xyoob chasen whisk siv rau nplawm. Tab sis yog tias koj tsis muaj ib qho ntawm txhais tes, sim ua kom nws zoo nrog rab diav lossis rab rawg. Hloov pauv, siv cov lus Fabkis cov ntawv, uas ua haujlwm zoo rau kev sib xyaw ib yam nkaus. 

4. Cais cov kua mis ua kom sov, ncuav mus rau hauv cais cov xovxwm Fabkis thiab whisk los tsim lub tshuab ua npuas.

5. Ntxiv ua ntej sib xyaw ua ke nrog dej thiab piam thaj lossis zib ntab kom saj.

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