Cov txiv laum huab xeeb - cov lus piav qhia ntawm cov roj. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab raug mob

Hauj lwm

Cov txiv laum huab xeeb yog cov khoom lag luam uas tau txais los ntawm cov noob taum ntawm cov txiv laum huab xeeb (txiv laum huab xeeb) los ntawm kev sib tsoo cov txiv hmab txiv ntoo uas siv lub tshuab txias txias. Muaj peb hom txiv laum huab xeeb - unrefined, refined tsis deodorized thiab refined deodorized.

South America suav hais tias yog qhov chaw yug ntawm txiv laum huab xeeb, uas tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb archaeological ntawm 12-15 centuries. Cov txiv laum huab xeeb tau coj mus rau Tebchaws Europe los ntawm Peru hauv xyoo pua 1825th los ntawm Spanish conquistadors. Tom qab ntawd nws raug coj mus rau Africa thiab North America, thiab tom qab ntawd mus rau Tuam Tshoj, Is Nrias teb thiab Nyiv. Peanuts tshwm sim nyob rau hauv Russia nyob rau hauv XNUMX.

Hauv tebchaws Amelikas, cov neeg ua liaj ua teb tsis tau maj mam muab cov txiv laum huab xeeb tso rau hauv cov kwj deg, txij li lub sijhawm ntawd nws tau suav tias yog cov zaub mov ntawm cov neeg pluag, ntxiv rau, ua ntej kev tsim cov cuab yeej tshwj xeeb rau kev cog qoob loo hauv xyoo pua nees nkaum, nws yog ib qho khoom siv tshwj xeeb rau kev cog qoob loo hauv xyoo pua nees nkaum. theej laborious txheej txheem.

Nyob rau hauv lub lig kaum cuaj thiab thaum ntxov nees nkaum xyoo pua, txiv laum huab xeeb tau siv los ua txiv laum huab xeeb thiab butter, uas tau los ua ib feem tseem ceeb ntawm lub rooj ntawm cov neeg Asmeskas nruab nrab.

Nyob rau hauv lub ntiaj teb niaj hnub no, txiv laum huab xeeb roj tau siv dav hauv txhua lub tebchaws rau nws cov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov txiv laum huab xeeb feem ntau muaj cov protein, rog thiab carbohydrates, nrog rau cov vitamins thiab minerals.

Keeb kwm ntawm txiv laum huab xeeb

Xyoo 1890, ib tus kws qhia noj zaub mov Asmeskas thawj zaug siv txiv laum huab xeeb los ua roj. Qhov no tau tshwm sim thaum lub sijhawm nws tab tom ua haujlwm ntawm kev tsim cov khoom lag luam zoo sib xws hauv lub zog thiab khoom noj muaj txiaj ntsig rau nqaij (calorizer).

Txij thaum ntawd los, cov txiv laum huab xeeb tau pom nws siv hauv cov zaub mov ntawm txhua tus neeg hauv ntiaj teb, tab sis kuj tau pib siv rau kev kho mob.

Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau

Cov roj txiv laum huab xeeb muaj Omega-6 thiab Omega-9 - cov no yog fatty acids uas pab lub plawv, txhim kho kev tiv thaiv, ntxiv dag zog rau lub paj hlwb, thiab normalize cov ntshav cholesterol.

Tsis tas li ntawd, cov roj no muaj txiaj ntsig zoo hauv cov vitamins xws li A, B2, B3, B9, B1, D, E thiab kab kawm calcium, magnesium, iodine, phosphorus, zinc thiab lwm yam.

• Cov nqaijrog: 0 g.
• Rog: 99.9 g.
• Cov tshuaj carbohydrates: 0 g.

Cov ntsiab lus calorie ntawm txiv laum huab xeeb yog li 900 kcal.

Hom txiv laum huab xeeb

Muaj peb hom roj txiv laum huab xeeb: unrefined, refined deodorized thiab refined tsis deodorized. Cia peb saib ze dua ntawm txhua yam uas tau nthuav tawm.

Unrefined roj

Unrefined roj, los yog roj ntawm thawj txias nias, tsuas yog siv tshuab pom los ntawm cov khib nyiab thiab cov khoom seem tom qab sib tsoo cov taum.

Qhov tshwm sim yog cov roj brownish uas muaj qhov tshwj xeeb aroma thiab saj, tab sis nws tsis haum rau kib, vim nws sai sai hlawv thiab emits soot. Cov roj no muaj lub neej ntev heev thiab yuav tsum tau khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus. Nws yog tsim nyob rau hauv cov teb chaws Es Xias.

Refined deodorized roj

Refined deodorized roj mus los ntawm ntau theem ntawm kev ua - los ntawm kev pom kom ua tiav purification los ntawm tag nrho cov impurities, tshuaj tua kab thiab oxidation khoom - siv niaj hnub technologies xws li hydration, refining, neutralization, khov thiab deodorization.

Cov roj no yog lub teeb daj hauv cov xim thiab tsis muaj aroma thiab saj, tab sis zoo heev rau kib. Cov roj no yog siv hauv tsev thiab kev lag luam ua noj, nrog rau hauv tshuaj pleev ib ce thiab tshuaj. Nws yog nrov tshaj plaws hauv Asmeskas thiab Europe.

Refined, tsis-deodorized roj

Refined, uas tsis yog-deodorized roj mus los ntawm tib theem ua cov roj deodorized, tshwj tsis yog rau qhov kawg - deodorization, piv txwv li, lub tshuab nqus tsev tshem tawm cov tshuaj tsw qab. Cov roj no kuj muaj xim daj thiab, zoo li cov roj deodorized, nws yog dav siv nyob rau hauv cov teb chaws Europe thiab America.

Nyiaj pab

Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv laum huab xeeb yog vim muaj ntau yam khoom noj uas nws muaj, xws li cov vitamins E, B, A thiab D, nrog rau cov zaub mov hlau, manganese, potassium, zinc thiab selenium. Hauv tshuaj, nws yog siv los ua kev tiv thaiv thiab kho tus neeg sawv cev rau ntau yam kab mob, suav nrog:

• Cov kab mob ntshav tshwm sim los ntawm kev hloov pauv hauv plasma zog;
• Kev mob plawv tsis txaus;
• Cov kab mob ntawm cov hlab ntsha poob siab;
• Kab mob ntawm daim siab thiab gallbladder;
• nce ntshav qab zib hauv cov ntshav qab zib;
• Cov kab mob ntawm qhov muag pom;

Kab mob ntawm daim tawv nqaij, thiab lwm yam tawv nqaij mob.
Cov txiv laum huab xeeb feem ntau siv hauv cosmetology. Nws yog ntxiv rau ntau yam ntawm daim npog qhov ncauj thiab daim tawv nqaij cream thiab cov khoom tu plaub hau.

Peanut roj teeb meem thiab contraindications

Cov roj txiv laum huab xeeb tuaj yeem ua rau cov neeg tsis haum rau cov txiv ntoo thiab, tshwj xeeb, txiv laum huab xeeb. Nws yog undesirable siv nws rau bronchitis thiab hawb pob, kab mob sib koom ua ke, ntau cov ntshav txhaws.

Zoo li lwm yam khoom lag luam, txiv laum huab xeeb tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo xwb, tab sis kuj tuaj yeem ua rau tib neeg lub cev, tshwj xeeb tshaj yog tias koj siv nws yam tsis paub qhov ntsuas.

Peanut Butter vs Peanut Oil - Dab tsi yog qhov txawv?

Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab cov txiv laum huab xeeb yog cov roj uas tau nyem los ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab nws muaj cov kua dej sib xws, uas yog siv los npaj ntau yam tais diav.

Txiv laum huab xeeb yog tsim los ntawm cov txiv laum huab xeeb roasted nrog ntxiv ntawm cov roj, qab zib thiab lwm yam flavorings. Feem ntau, txiv laum huab xeeb yog kis hla cov qhaub cij.

Ntau tus neeg tsis meej pem ob qho no thiab feem ntau hu ua butter, tab sis cov no yog cov khoom sib txawv kiag li thiab cov txiv laum huab xeeb tsis tuaj yeem ua hauv tsev.

Peanut Oil Cooking Applications

Cov roj txiv laum huab xeeb yog siv rau hauv kev ua noj ua haus ib yam li cov zaub paj paj ntoo lossis txiv roj roj. Cov zaub mov npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov khoom no muaj ib qho kev saj thiab aroma.

Feem ntau nws yog siv:

• Raws li kev hnav khaub ncaws rau zaub nyoos;
• Nyob rau hauv pickles thiab khaws cia;
• Rau kev npaj thawj zaug thiab thib ob chav kawm;
• Ntxiv rau cov khoom ci;
• Siv rau kib thiab stewing.

Niaj hnub no, txiv laum huab xeeb tau siv dav thoob ntiaj teb. Vim nws cov nplua nuj vitamin thiab ntxhia muaj pes tsawg leeg, nrog rau saj, nws yog feem ntau siv nyob rau hauv pej xeem tshuaj, cosmetology, raws li zoo raws li npaj ntau yam tais diav.