txheem
Hauj lwm
Pecan yog ib qho ntawm cov txiv ntoo uas ntxim nyiam tshaj plaws, tsis yog tsuas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, tab sis kuj tau ntim nrog cov vitamins thiab cov zaub mov.
Cov txiv ntoo pecan zoo li paub nyob rau sab nraud zoo li nws zoo li Walnut. Txawm li cas los xij, pecan muaj ntau dua qhov ntev, nws yog me ntsis loj dua, thiab qhov zawj ntawm nws saum npoo tsis yog sinuous thiab tob. Lub pecan plhaub yog tus, thiab cov noob txiv nws tus kheej, xws li lub walnut, muaj ob lub hleb. Nws yog qhov paub zoo tias Pecans loj hlob hauv Mexico, hauv cov xeev qab teb ntawm Asmeskas thiab hauv cov tebchaws Esxias, uas yog, qhov twg sov.
Kuj tseem pecans pom tias muaj roj heev thiab muaj 70% rog, yog li lawv lwj sai thiab tau noj zoo sai li sai tau. Qhov thib ob yog tias koj yuav tsum khaws cov khoom noj ntawm pecans, tsis txhob cia lub txiv ntoo sov, tab sis muab tso rau hauv lub tub yees kom lawv tsis txhob lwj thiab yuav khaws cov vitamins.
Keeb kwm Pecan
Pecan loj hlob ntawm cov ntoo loj loj uas tuaj yeem ncav cuag qhov siab ntawm plaub caug meters. Cov ntoo tau ua lub neej ntev thiab muaj peev xwm txi tau txiv ntev txog 300 xyoo.
Lub teb chaws ib txwm muaj ntawm tsob ntoo yog suav tias yog North America, qhov twg cov noob txiv thaum chiv keeb sau los ntawm cov Neeg Qhab. Lawv tau npaj lawv rau yav tom ntej siv thaum lub caij ntuj no tshaib plab, vim tias txiv ntoo tau yog qhov khoom noj zoo li nqaij. Tam sim no, ntau hom pecans tau muab coj los ua nyob rau hauv Tebchaws Asmeskas, thiab lawv tseem yog cov noob txiv ib txwm nyiam ntawm cov neeg Asmeskas.
Sab nraud, cov txiv ntoo zoo ib yam li Walnut, thiab yog nws li txheeb ze. Tab sis cov saj thiab aroma ntawm pecan yog ntau softer thiab ci, thiab qhov tsis muaj ntawm kev iab siab ua rau nws ib qho zoo heev ntxiv rau cov khoom qab zib.
Ua li cas cov txiv ntoo thiaj li loj tuaj?
Pecan, ib txwm nyob ntawm North America, niaj hnub no loj hlob hauv Australia, Spain, Mexico, Fabkis, Turkey, Central Asia, thiab Caucasus. Hauv ntau lub tebchaws, nws tau siv ntau txoj hauv kev, piv txwv li: hauv North America, cov txiv ntoo tau dhau los ua qhov yuav tsum tau noj, ob qho tib si nyob rau hnub zoo thiab hnub so.
Hauv tebchaws Mexico, cov mis muaj txiaj ntsig, muaj zog tau npaj los ntawm cov txiv ntoo no los ntawm kev sib tsoo cov noob pecan thiab sib xyaw nrog dej. Cov menyuam yaus thiab cov neeg laus tau pub mis nrog cov txiv ntoo me me. Nws ntseeg tias lawv pab kom muaj sia nyob hauv txhua qhov xwm txheej.
Lub tsob ntoo tsob ntoo tsob ntoo yog tsob ntoo thermophilic. Tab sis cov kev sim ntawm botanists tau qhia tias cov txiv ntoo tau ua tiav tau zoo hauv paus hauv our country, nrog rau lub caij nyoog qis qis kub hauv lub caij ntuj no. Cov chaw cog lus rau kev cog qoob loo yog sab qab teb, sab hnub poob thiab hnub poob teb chaws.
Muaj kev cia siab hais tias txaus nyiam nplua nuj muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig ntau yam ntawm cov txiv ntoo pecan yuav ua rau tsis tuaj yeem thiab tsis muaj txiaj ntsig hauv peb cov khoom noj khoom haus thiab kev kho.
Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau
- Cov ntsiab lus caloric 691 kcal
- Nqaij 9.17 g
- Rog 71.97 g
- Carbohydrates 4.26 g
Pecans thiab txiv ntseej muaj cov vitamins thiab minerals xws li: vitamin B1 - 44%, vitamin B5 - 17.3%, potassium - 16.4%, magnesium - 30.3%, phosphorus - 34.6%, hlau - 14, 1%, manganese - 225% , tooj liab - 120%, zinc - 37.8%
Cov txiaj ntsig Pecan
Pecans yog qhov tsis tshua muaj nyob hauv cov calories, vim tias lawv yog 70% rog. Nrog cov khoom noj tsis txaus, cov txiv ntoo no yog qhov tsis tuaj yeem, thiab ib qho puv tes ntawm lawv tuaj yeem ntub thiab muaj zog. Pecans tau suav hais tias yog cov roj ntau tshaj ntawm cov txiv ntoo txhua qhov.
Pecan yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, B, C, E, thiab tseem muaj cov kab kawm: hlau, calcium, phosphorus, magnesium, potassium, zinc. Cov vitamins A thiab E tau nqus tau zoo los ntawm pecans vim lawv muaj roj-soluble. Lawv txhim kho qhov mob ntawm daim tawv nqaij, rau tes thiab plaub hau.
Pecan muaj qhov zoo ntawm cov vitamin E, raws li cov tshuaj tau tsim los uas tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Nws muaj peev xwm tias kev noj pecans tsis tu ncua tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo mob qog noj ntshav.
Pecans, zoo ib yam li lwm cov txiv ntoo, yog qhov muaj roj polyunsaturated fatty acids (omega-3 thiab omega-6) ntau. Ua tsaug rau lawv, nrog rau kev noj haus fiber ntau, pecans muab qhov kev xav zoo nkaus rau lub sijhawm ntev.
Pecan raug mob
Qhov mob loj ntawm pecan dag nyob rau hauv nws cov calorie siab cov ntsiab lus. Txawm hais tias cov tib neeg uas tsis muaj qhov hnyav dhau los yuav tsum tsis txhob nqa nrog cov txiv ntoo no, vim tias kev ua ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau kem plab.
Txog kev rog, teeb meem daim siab, thiab nyiam ua rau muaj kev tsis haum hnyav, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob noj pecans txhua lub sijhawm kom tsis txhob mob hnyav. Cov txiv ntoo yog cov ua xua muaj zog, yog li niam laus thiab menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos yuav tsum tsis suav pecans los ntawm kev noj haus.
Kev siv cov pecan hauv tshuaj
Hauv cov tshuaj niaj hnub, pecans tsis siv, thiab txawm tias nyob hauv pej xeem cov tshuaj, cov txiv ntoo yog me ntsis paub. Cov caj ces hauv North America qee zaus brew tsob ntoo nplooj lossis rho cov roj ntawm cov txiv ntoo, txiav txim siab nws ua tshuaj ntsuab.
Qhov ncauj qhov ntswg-txhuam tau ua rau lub hauv paus ntawm crushed pecans los muab khoom noj thiab ntxuav tawv nqaij nrog cov mos mos ua kom sib xyaw. Pecan roj ntxiv rau ntau yam tshuaj pleev ib ce txhim kho lawv cov nyhuv. Nyob rau hauv nws daim ntawv ntshiab, cov roj ua kom cov tawv nqaij ua kom tawv nqaij thiab pab tua cov khoom sib tw.
Kev siv pecans hauv kev ua noj
Pecans yog qee zaum kib ua ntej siv, tab sis yog hais tias lub tais ci, cov txiv ntoo yog siv cov nqaij nyoos. Ci ci yuav pab tau qhov txawv tsw ntawm cov txiv ntoo thiab qhia tawm cov ntawv sau caramel.
Pecans tshwj xeeb tshaj yog siv hauv Asmeskas, ntxiv nws tsis tsuas yog ua rau ci, tab sis txawm tias kua zaub thiab zaub nyoos. Nyob rau hnub so, hostesses feem ntau ci pecan pies.
Pecan khoom noj qab zib
Qhov delicacy no tuaj yeem tuaj yeem tsuas yog qee lub sijhawm xwb, vim tias nws tau nce siab hauv calories. Cov zib ntab hauv lub ntim tuaj yeem hloov nrog maple phoov los yog txawm yog tuab yogurt - tab sis koj yuav tsum kho cov qab zib los ntawm kev ntxiv qab zib. Lub ncuav mog qab zib yog loj, qhov nyiaj ntawm cov khoom xyaw tuaj yeem txo yog tias seem me me yuav tsum.
Rau kev ntsuas
- Cov hmoov nplej - 2 khob
- Butter - 200 gr
- Qe - 1 daim
- Cream (los ntawm 33% rog) lossis rog qab zib - 4 diav
- Xim av qab zib - 4 diav
Rau txhaws
- Pecans - 120 g
- Loj qe - 2 daim
- Xim av qab zib - mus saj
- Kua zib ntab los yog kua txiv maple - 250 gr
- Butter - 70 gr