txheem
Hauj lwm
Cov txiv kab ntxwv no, persimmon, yog cov neeg sib tw tseem ceeb ntawm cov kua hauv cov ntsiab lus ntawm cov hlau thiab muaj peev xwm ua kom lub cev tsis huv.
Lub ntsiab tseem ceeb ntawm kev pheej hmoo yog tias nws zoo li qhov ua tau nyob rau hauv lub caij txias, thaum cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo feem ntau tau txav mus deb lossis cog hauv tsev ntsuab tej yam kev mob tsis muaj txiaj ntsig tiag.
Persimmons muab kev tiv thaiv kab mob plawv thiab oncological, tab sis tuaj yeem cuam tshuam kev zom zaub mov yog tias noj khoom tsis raug.
Lub tebchaws ntawm persimmon yog Tuam Tshoj, los ntawm qhov chaw uas nws tuaj rau Nyij Pooj, thiab tom qab ntawd, nyob rau zaum ob ntawm xyoo pua puv 19, mus rau Tebchaws Meskas. Tus American Admiral Matthew Perry coj persimmon rau ntawd. Tom qab ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo kis mus rau Tebchaws Europe.
Persimmons tuaj ntau hom: qab zib (hom Japanese, "huab tais") thiab tart (Georgian). Lub sam thiaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib qho kev tsis sib xws astringent, txij li nws muaj qhov tseem ceeb ntawm tannin.
Cov ntsiab lus thiab muaj calorie ntawm kev tsim txom
Persimmons muaj cov vitamins A, C thiab P, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, iron, protein, carbohydrates, organic acids, tannins, iodine.
- Cov calories, kcal: 67.
- Cov nqaijrog, g: 0.5.
- Rog, g: 0.4.
- Cov carbohydrates, g: 15.3
Kev Noj Qab Haus Huv Muab Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Kev Ntxaug
Persimmon muaj qabzib, sucrose, iodine, magnesium, sodium, calcium, manganese, hlau. Vitamin A muaj ntau nyob rau hauv kev tawm tsam, uas pab tiv thaiv mob qog noj ntshav; vitamin P, uas txo cov fragility ntawm cov hlab ntshav; vitamin C (53% ntawm nws hauv cov txiv hmab txiv ntoo), uas muaj tonic cov nyhuv.
Nws muaj pectin ntau, uas yog qhov zoo rau lub plab zom mov, thiab yog li ntawd yog qhov tseem ceeb ntawm ntau cov zaub mov qhia kom ua rau lub plab zom mov.
Nws tau raug pov thawj tias persimmon muaj ob zaug ua ntau cov ntsiab lus tseem ceeb thiab kev noj haus muaj fiber ntau li txiv apples, uas ncaj thov hais tias yog "huab tais cov txiv hmab txiv ntoo". Tsis tas li ntawd, cov txiv kab ntxwv ua ke muaj ntau yam antioxidants, organic acids, tannins, txiv hmab txiv ntoo muaj kuab carbohydrates thiab protein ntau.
Cov kab mob dab tsi yuav pab kom kov yeej persimmon
- Oncological kab mob. Txij li cov txiv kab ntxwv persimmon muaj ntau ntawm beta-carotene thiab vitamin A, nws raug pom zoo raws li kev tiv thaiv kab mob qog noj ntshav.
- Kev mob nkees, ntshav liab. Cov ntsiab lus muaj hlau siab yuav pab tiv thaiv cov kab mob no thiab txhim kho cov ntshav tsis ua haujlwm. Cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum suav nrog ua kom yuag hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub.
- Cov kab mob ntawm cov thyroid caj pas. Raws li koj paub, cov khoom uas muaj iodine tau pom zoo rau kev tiv thaiv cov thyroid kab mob. Persimmons yog ib qho ntawm cov thawj coj tsis sib xws hauv cov npe khoom noj uas muaj iodine.
- Urolithiasis kab mob. Persimmon ua rau muaj kev tsim cov poov tshuaj-sodium tshuav nyiaj rau hauv lub cev thiab txhawb nqa kev tshem tawm cov ntsev ntau dhau ntawm lub cev, vim nws muaj cov nyhuv diuretic. Tsis tas li, cov ntsiab lus siab ntawm potassium nyob rau hauv persimmons txo qhov ntxim nyiam ntawm pob zeb tsim.
Contraindications
- Kev tawm tsam yuav tsum tsis txhob noj nrog kev ua kom tawv ncauj ntawm txoj hnyuv thiab cem quav, vim tias tannin muaj nyob hauv nws tuaj yeem ua rau txhaws tsis taus.
- Persimmon yog contraindicated rau hauv pancreatitis thiab kab mob ntawm duodenum;
- Astringents uas ua pawv cov quav tuaj yeem ua rau cov metabolism hauv qeeb. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob nqa tawm los ntawm cov neeg uas nquag tiv dhau qhov hnyav thiab nce nrawm;
- Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov menyuam muaj hnub nyoog kaum xyoo: tannin tsim cov roj sib tov nrog kua txiv, uas ua rau cov teeb meem zom zaub mov;
- Cov kws kho mob qhia tawm tsam kom siv cov tshuaj persimmon rau cov ntshav qab zib vim tias muaj cov ntsiab lus zoo ntawm kev haus dej qab zib;
- Thaum cev xeeb tub, kev noj zaubmov kom tsawg: xws li lwm yam txiv ntoo uas muaj xim, nws tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum;
Thiab ib qho kev cai ntxiv uas tsis tuaj yeem tsis quav ntsej: kev tawm hws tsis tuaj yeem ua ke nrog dej txias thiab mis nyuj, vim qhov no yog qhov tsis txaus siab rau ntau yam kev txom nyem.
Li cas los xaiv tus persimmon
Cov txiv no yuav muaj ntau cov kiv cua ntau yog tias txhua tus paub xaiv nws kom raug. Cov txiv ntoo zoo yog tus, du thiab nplua nuj nyob hauv cov xim. Nws cov ripeness yog pom los ntawm nws cov softness. Cov txiv hmab txiv ntoo unripe muaj ntau ntawm tannin thiab yog li yog li tart ntau.
Qhov no txhais tau tias ua ntej koj noj mov rau lawv, koj yuav tsum tau tos kom txog thaum lawv siav nyob rau ntawm chav tsev kub, uas yog, lawv ua mos. Koj tuaj yeem xau cov txiv hmab txiv ntoo rau txog 12 teev hauv dej sov ua ntej siv - qhov no yuav tshem tawm qhov tsis txaus ntshai.
Saj tsis zoo ntawm persimmon
Thaum tau saj cov txiv hmab txiv ntoo no ib zaug, nws nyuaj rau tsis poob rau hauv kev hlub nrog cov txiv hmab txiv ntoo muaj kua nrog qhov qab heev, me ntsis zoo li txiv duaj lossis txiv nkhaus taw, tab sis nrog cov zib ntab me ntsis. Nyob ntawm qib ntawm kev ua kom siav, persimmon sib txawv hauv cov yam ntxwv astringent. Txiv hmab txiv ntoo Unripe nrog cov txiv kab ntxwv ci, lub cev xim daj thiab tawv nqaij feem ntau muaj tannins ntau dua. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo tsaus nti nrog cov noob thiab cov tev nyias, nyiam hu ua huab tais, yog qab zib thiab tsis muaj qab zib.
Daim ntaub ntawv ua noj ua haus
Cov txiv hmab txiv ntoo tau noj tau tshiab lossis ntxiv rau ntau yam zaub mov.
Koj tuaj yeem tsim tawm persimmons li cas?
- • Ua khaub noom nrog tsev cheese.
- • Siv ua txhaws rau txhaws qaib.
- • Fry lub persimmons qhuav hauv butter thiab ntxiv rau pilaf.
- • Ntxiv rau curd thiab txiv hmab txiv ntoo cov khoom qab zib.
- • Ci nrog yaj lossis nqaij qaib.
- • Txiav rau hauv zaub xam lav nrog txiv qaub, avocado, daikon.
- • Ntxiv rau cov khoom qab zib qab zib champagne.
- • Ua cov khaub noom los ntawm persimmon.
- • Dov rau hauv pancakes nrog tsev cheese thiab raisins.
Dab tsi yog persimmon ua ke nrog?
- Cov khoom noj siv mis: tsev cheese, butter, qab zib, ice cream, qaub cream, tshis cheese, yogurt.
- Zaub ntsuab: mint.
- Nqaij: kev ua si, menyuam yaj.
- Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav: qhuav apricots, raisins, prunes.
- Txiv hmab txiv ntoo: avocado, txiv qaub, txiv tsawb, kiwi, txiv pear, txiv kab ntxwv qaub, tangerines, txiv puv luj.
- Cov zaub: daikon.
- Cereals: mov, semolina, oatmeal.
- Qab zib: qab zib, jams, khaws cia, halva.
- Cov txuj lom, cov caij nyoog: vanilla.
- Cawv: champagne, cognac.
- Roj: txiv roj.
Hauv Suav teb, Nyab Laj, Kaus Lim Kauslim thiab Nyij Pooj, cov txiv ntoo qhuav yog ua los ntawm kev tawm hws, ntxiv rau lawv ua zaub mov noj rau cov khoom qab zib thiab khoom noj txom ncauj. Hauv Kaus Lim Kauslim thiab Manchuria, cov nplooj hws tawm yog siv los ua tshuaj yej. Ntawm teb chaws Asmeskas, lawv nyiam ntxiv nws rau cov ncuav qab zib, khoom qab zib, khoom qab zib, zaub xam lav, ncuav qab zib, cov khoom qab zib.
Ntawm kev ua koob tsheej Persimmon txhua xyoo, muaj nyob rau lub Cuaj Hli hauv Asmeskas xeev Indiana hauv Mitchell, cov neeg nyob hauv tsev tuav kev sib tw rau paj paj ntoo zoo tshaj plaws. Lawv ci nws mus rau lub ncuav taub dag zoo li sib xws thiab yuav luag txhua lub sijhawm nrog cov nplawm nplaum.