Cov zaub mov nyoos thiab zaub txhwb nyug

Noj zaub mov nyob rau Xos Viav, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau nws sab qaum teb, yog txoj hauj lwm nyuaj, tsis yog rau tib neeg xwb, tab sis kuj rau tsiaj. Piv txwv li, nyuj, raug sov-yug tsiaj hom tsis muaj plaub, raug ntxias coj mus rau peb cov av hnyav thiab tsis muaj tus neeg lawv tsuas tuag thaum thawj lub caij ntuj no vim txias thiab tsis muaj zaub mov.

Tus txiv neej pom ib txoj kev tawm ntawm qhov teeb meem no thiab yoog kom sov nws tus kheej, thiab xa zaub mov los ntawm sab qab teb. Tab sis cov khoom no tsis yog ib txwm tshiab, ntuj thiab pheej yig. Tab sis cov roj tseem ceeb rau tib neeg yog cov piam thaj (nws tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig uas nws tau siv los ua zaub mov rau cov neeg tsis nco qab). Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov piam thaj yog, ntawm chav kawm, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, siav, tab sis carrots kuj muaj ntau! Tias yog vim li cas nws muaj qab ntxiag qab zib saj.

Carrots yog cov hauv paus zaub, tab sis txawm li cas los xij lawv tau saj cov khoom nyoos zoo thiab yog li ntawd lawv nyiam ntau cov neeg noj zaub nyoos noj nyob hauv qhov kub thiab txias subarctic latitudes. Nws muaj calories ntau thiab muaj 40 calories rau 100 grams - yuav luag zoo li txiv duaj! Thiab ntawm chav kawm, tib neeg feem ntau paub tias carrots muaj ntau beta-carotene thiab vitamin A, tab sis txawm li no, kev sib raug zoo ntawm kev txhim kho kev pom kev thiab noj carrots tseem tsis tau muaj pov thawj. Rau yuav luag txhua cov zaub mov nyoos, carrots yooj yim zom thiab tsis ua teeb meem. Ib qho ntxiv, cov carrots tuaj yeem khaws cia tau ntev thiab muaj nyob hauv khw txee yuav luag txhua lub caij ntuj no, thiab lawv cov nqi qis tso cai rau koj kom txo tus nqi uas twb muaj lawm rau zaub mov nyob. Muaj tseeb tiag, carrots yog tus cawm seej ntawm Lavxias cov zaub mov nyoos! Txoj hauv kev zoo los noj carrots yog ua zaub nyoos yooj yim.

Cov lus qhia rau ib qho ntawm cov zaub xam lav:

- Carrots grated on ib grater

- cov zaub ntsuab (dill, arugula, lwm yam kom saj)

- txiv qaub kua txiv Bon appetit!

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