rhubarb qab

Hauj lwm

Rhubarb yog cov nroj tsuag, uas ntau tus neeg pom thiab xam pom tias zoo li maj, tab sis nws tuaj yeem siv los ua khoom qab zib.

Lub Tsib Hlis yog tag nrho viav vias rau lub caij rhubarb, uas txhais tau tias koj tuaj yeem sim nrog cov tsw tshiab thiab ua ke. Rhubarb belongs rau cov nroj tsuag herbaceous ntawm tsev neeg buckwheat. Nws tau pom nyob hauv Asia, Siberia, thiab Europe. Coob leej neeg tsis mob siab rau tsob ntoo nrog nplooj loj thiab txiav txim siab nws yog cov nyom, tab sis qhov no tsis tiv thaiv qee qhov los ntawm kev siv nws los ua cov khoom qab zib qab.

rhubarb qab

Lub petioles ntawm rhubarb nplooj tau noj. Sweet thiab qaub rhubarb yog siv hauv pies, ncuav qab zib, crumbs, lawv ua jam, jelly, mousses, puddings, candied txiv hmab txiv ntoo, stewed txiv hmab txiv ntoo, jelly thiab ntau lwm yam khoom qab zib. Piv txwv li, hauv tebchaws Askiv, Ireland thiab Tebchaws Meskas, cov ncuav qab zib rhubarb yog cov tais uas nyiam thiab nyiam.

Kev sib xyaw thiab cov ntsiab lus ntawm calorie muaj

Rhubarb yog 90% dej ntshiab. Qhov seem ntawm 10% ntawm cov nroj tsuag muaj cov carbohydrates, cov rog, cov protein, cov hmoov tshauv thiab kev noj haus fiber ntau.

Cov nroj tsuag muaj ntau ntawm ascorbic acid thiab vitamin B4. Nws kuj tseem muaj cov vitamins hauv qab no: A, B1, B2, B3, B6, B9, E thiab K. Rhubarb tau saturated nrog ntau cov macro thiab microelements, ntawm cov uas muaj phosphorus, magnesium, sodium, calcium, potassium, hlau, selenium, zinc, tooj liab thiab manganese.

Rhubarb yog cov khoom siv roj tsawg, vim tias 100 g muaj tsuas yog 21 kcal.

Rhubarb: cog cov txiaj ntsig

rhubarb qab

Dhau li cov txiaj ntsig pom tseeb ntawm kev siv rhubarb hauv kev ua noj, tus nroj tsuag tseem yog cov tshuaj ntsuab hauv ntuj.

Rhubarb yog cov nroj tsuag uas yuav pab txhim kho kev qab los noj mov, kev zom zaub mov thiab saturate lub cev nrog tshuaj muaj txiaj ntsig. Nws muaj cov vitamins A, B, C, PP, carotene, pectin, nrog rau cov potassium, magnesium, phosphorus thiab muaj cov tonic thiab cov tonic zoo nkauj.

Rhubarb yog ib tug zoo choleretic thiab laxative. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib ntau ntau thiab pom tseeb. Rhubarb yog siv los ua tshuaj tiv thaiv mob khaub thuas, nrog rau ua kom ntshav txhaws.

Ua kom mob

rhubarb qab

Tsis txhob siv cov rhubarb ntau rau kev txhaj tshuaj thaum lub cev xeeb tub thiab cov kab mob xws li mob ntshav qab zib mellitus, mob rheumatism, gout, peritonitis, cholecystitis, nyiam caj pas, mob plab hnyuv tws, mob plab, ntshav tawm, hemorrhoids los ntshav, raum pob zeb, zais zis thiab oxaluria.

Rhubarb: dab tsi los ua noj?

Muaj ntau cov zaub mov txawv rau rhubarb cov tais diav hauv Is Taws Nem. Cov kws ua zaub mov thiab zaub mov nyiam noj cov zaub mov txawv thiab kev sib xyaw ua ke. Piv txwv li, noj qab nyob zoo thiab qab:

Nqaij xyoob nrog rhubarb thiab txiv pos nphuab.

rhubarb qab
  1. Sib tov 400g txhoov rhubarb thiab 400g txi txiv pos nphuab, ntxiv 100g txiv maj phaub qab zib, 40g tapioca starch thiab 1 tsp. vanilla essence.
  2. Ua ke ntawm tes lossis hauv lub tais sib tov 225 g sau cov hmoov nplej, 60 g butter thiab 40 g txiv maj phaub roj kom ua cov zom.
  3. Ntxiv 2 tsp. ntuj kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar thiab ¼ khob dej khov nrog dej khov, sib tov ua homogeneous loj.
  4. Cov duab ua khob noom cookie rau hauv lub ncuav mog qab zib tiaj thiab tso txias rau 30 feeb.
  5. Yob tawm lub khob noom cookie nruab nrab ntawm ob daim ntawv ci ci, hloov cov ntim rau hauv lub khob noom cookie thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 40-50 feeb.

Sau ntawv cia Ncua