Kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag tsis txawv ntawm lwm hom kev ua kis las, tshwj tsis yog siv cov khoom siv mis nyuj thiab nqaij. Yog li ntawd, cov lus nug tshwm sim, cov zaub mov twg yuav pab ntxiv cov tsiaj protein? Nws hloov tawm tias nws muaj nyob hauv qee cov zaub mov cog. Tab sis nyob rau hauv thiaj li yuav lub cev ntawm ib tug neeg tsis noj nqaij tau txais nws nyob rau hauv tus nqi, koj yuav tsum noj tsis tsuas pizza thiab pasta. Txoj cai tseem ceeb yog kev noj qab haus huv, ntau yam kev noj haus, kev xaiv kom raug ntawm cov khoom noj uas muaj cov amino acids.
Cov Khoom Noj Ua Si Pob Ntaus Khoom Noj
Cov khoom noj dab tsi tuaj yeem ua rau kev noj zaub mov ntawm cov neeg ncaws pob uas tsis kam noj cov tsiaj txhu? Kom xav tsis thoob ntawm ntau yam, lawv ntau yam yuav txaus siab saj ntawm kev yoo mov thiab yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv, tsos, thiab lub zog ntawm tus neeg:
Tsis tas li, hnub no koj tuaj yeem yuav cov hmoov protein. Nws muaj tsuas yog cov khoom cog, piv txwv li, noob flax, quinoa sprouts, lentils, chia, thiab noob taub dag. Cov hmoov protein no tuaj yeem siv ua zaub xam lav lossis npaj rau haus.
Raws li ib tus kws qhia, kom muaj kev sib tw ntawm cov neeg ncaws pob lub cev yuav tsum muaj cov rog (22%), cov protein (13%), carbohydrates (65%) thiab muaj peev xwm muab lub cev nrog cov macronutrients uas tsim nyog, cov vitamins, tuaj yeem lav kev noj qab haus huv, thiab kev tiv thaiv ntau yam kab mob.
Dab tsi noj ua ntej qoj ib ce?
Koj xav tau cov zaub mov uas yuav ua kom lub cev muaj zog, thiab koj tuaj yeem ua lub cev ua haujlwm tau yooj yim. Yog li ntawd, ua ntej tawm dag zog, kwv yees li 2 teev ua ntej kev tawm dag zog, nws tau qhia kom noj tam sim cov khoom noj muaj txiaj ntsig, suab thaj, thiab carbohydrates - cov no yog txiv hmab txiv ntoo (txiv apples, txiv tsawb, txiv nkhaus taw, txiv hmab txiv ntoo, txiv kab ntxwv) thiab txhua yam txiv hmab txiv ntoo. Lawv tau nqus sai thiab tsis tsim qhov kev hnyav ntawm lub plab. Txhawm rau rov ua kom lub zog nrawm dua thiab rov zoo, qee tus neeg ncaws pob vegan haus dej qab zib tshwj xeeb ua kis las.
Yog tias muaj ntau teev ua ntej koj tawm dag zog, koj tuaj yeem yoo zaub mov nruj, cov carbohydrates yooj yim - oats, qos yaj ywm qab zib, mov xim av, qos yaj ywm. Lawv maj mam zom thiab muab lub cev "siv sijhawm ntev" lub zog. Thaum koj los ze zog rau kev tawm dag zog, noj qee yam uas hnyav dua thiab muaj txiaj ntsig zoo dua, xws li zaub xam lav lossis cov protein ntau. Ib nrab teev lossis ib teev ua ntej kev qhia, koj muaj txiv hmab txiv ntoo ntawm koj qhov pov tseg, uas yuav luag 80% dej, uas yog qhov tsim nyog rau kev nqus dej ntawm lub cev.
Kev noj haus tom qab kev tawm dag zog
Kev noj zaub mov tom qab ua haujlwm yuav tsum siab li ntau tau. Tom qab kev tawm dag zog lub cev, koj yuav tsum tau rov ua kom lub zog poob qis, thiab hauv qhov no, dua, cov carbohydrates tsis tuaj yeem hloov pauv tau. Tab sis, kom deb li deb tau txog cov leeg nqaij, lawv rov qab tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj cov amino acids, lub tsev thaiv cov protein uas yog qhov tseem ceeb rau cov leeg nqaij. Nws tau los ntawm cov txiv ntseej, taum, zaub ntsuab, tofu, seitan, tempeh, thiab cov dej haus muaj protein ntau. Koj tuaj yeem ua rau lawv tus kheej siv cov tshuaj ntsuab muaj protein ntau, uas niaj hnub no tuaj yeem yuav hauv "txhua yam rau kev noj qab haus huv" cov khw muag khoom noj, tshwj xeeb chav noj zaub mov.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov neeg ncaws pob kev noj zaub mov zoo yog kev noj zaub mov zoo thiab ua tiav!