Cov zaub feem ntau nyob hauv qhov ntxoov ntxoo thaum lub caij kebab thiab barbeque vim qhov tsis txaus siab ntawm kev txiav cov nqaij. Cov neeg tsis noj nqaij thiab cov vegans yuav xav tias sab laug ntawm lub caij ntuj sov picnic. Tab sis koj tuaj yeem ua zaub mov zoo rau ntawm qhov qhib hluav taws. Xav txog cov kev xaiv yeej-yeej.
Ci asparagus nrog xiav cheese sauce
Kub xiav cheese sauce yog ib qho yooj yim ua thiab yog lub zoo meej dipping sauce rau kib zaub mov. Grilled asparagus yog qhov zoo heev. Rau cov neeg tsis noj nqaij, dipping kub asparagus rau hauv cheese los yog cov kua ntses dawb yog qhov siab ntawm kev lom zem. Rau 2-4 tus neeg koj yuav tsum coj:
50 g creamy xiav cheese
75 g yogurt tag nrho
250 g ntawm asparagus
- 25 g ntawm koj nyiam kub ntses, xws li Tabasco
Sib tov cheese thiab yogurt kom txog thaum tus. Ntxuav lub asparagus, txiav tawm qhov inedible kawg, qhuav rau ntawm chav ua noj phuam. Txhuam cov sprouts nrog roj thiab grill tshaj charcoal rau 30 vib nas this mus rau ib feeb nyob ntawm qhov loj me. Koj tsis tas yuav khaws cov asparagus ntev dua. Muab tso rau ntawm ib lub tais thiab ua hauj lwm nrog cov lauj kaub ntawm cov kua ntses, los yog tsuas yog ncuav cov ntses rau saum.
Cauliflower Barbecue nrog Peanut Butter
Hazelnut butter yog tsim nyog khaws cia rau hauv koj lub tub yees - nws yog ib qho kev hloov zoo rau butter rau vegans thaum ci ncuav thiab ncuav qab zib. Nws tseem tuaj yeem kis tau rau ntawm toast. Roasted cauliflower muaj nutty tsw tag nrho ntawm nws tus kheej, yog li sim nws ntawm nws tus kheej qee zaum. Rau 2-4 tus neeg koj yuav xav tau:
500 g peeled hazelnuts
½ xyoos
- 1 taub hau ntawm cauliflower
- Txiv roj roj
- Txiv qaub los yog txiv qaub rau nyem kua txiv
- Coarse hiav txwv ntsev thiab freshly av dub kua txob
Muab cov txiv ntseej thiab ntsev nrog txiv roj roj nyob rau hauv ib lub blender thiab grind. Qhov no yuav siv sijhawm li 30 feeb, nyob ntawm lub zog ntawm koj lub tshuab. Xyuas kom lub cuab yeej tsis overheat. Lub resulting sib tov yuav tsum yog homogeneous, nws yuav tsum tau txias thiab muab cia rau hauv lub tub yees.
Tshem tawm nplooj los ntawm cauliflower, disassemble rau hauv inflorescences, loj sawv daws yuav txiav rau hauv 2 los yog 4 qhov chaw. Dip cov florets nyob rau hauv cov txiv ntseej roj thiab grill thaum lub coals pib txias. Cov txheej txheem no xav tau qeeb caramelization, tsis yog charcoal. Thaum peb cov barbecue ua ib tug sib sib zog nqus golden xim, lub tais yog tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ncuav nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv, sprinkled nrog ntxhib hiav txwv ntsev. Drizzle nrog ntau txiv ntseej butter (tsis txhob hnov qab co nws ua ntej siv), thiab sprinkle nrog dub kua txob.
Grilled avocado
Kev xav ntawm avocado yog qhov txaus siab heev. Tab sis tsis yog txhua leej txhua tus paub yuav ua li cas nws lub ntuj qab zib yog teem tawm los ntawm aroma ntawm pa luam yeeb. Ua noj rau kub coals. Txhua yam koj xav tau yog:
Avocado
- Txiv roj roj
Txiav avocado nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm lub qhov, tab sis tawm ntawm daim tawv nqaij. RUB sab txiav nrog cov roj txiv roj thiab muab tso rau ntawm cov roj kub kub tsis pub ntau tshaj ib feeb. Hloov mus rau ib lub phaj los yog tais thiab txiav lengthwise. Txhawm rau ua kom cov zaub mov zoo dua, koj tuaj yeem txhuam cov ntsev, kua txiv qaub thiab toasted walnuts rau hauv avocado ci.
Thaum tus menyuam yaj tab tom grazing ciaj sia thiab tsis muaj mob, peb, zoo li txhua tus, txaus siab rau lub caij ntuj sov, kev ua si sab nraum zoov thiab qab barbecue!