Kev txo qis yog ib txoj kev ua neej uas tsom rau kev noj nqaij tsawg, nqaij qaib, nqaij nruab deg, mis nyuj, thiab qe, tsis hais qhov zoo lossis kev txhawb siab. Lub tswv yim yog suav tias yog qhov txaus nyiam vim tsis yog txhua tus tau npaj ua raws li kev noj zaub mov tag nrho lossis tsis muaj dab tsi. Txawm li cas los xij, kev txo qis suav nrog cov neeg tsis noj nqaij, cov neeg tsis noj nqaij, thiab txhua tus uas txo cov khoom tsiaj hauv lawv cov zaub mov.
Tsis zoo li haus cawv, tawm dag zog, thiab ua noj ua haus hauv tsev, kev noj zaub mov tsis zoo raug saib los ntawm zej zog li tsaus thiab dawb. Koj yog neeg tsis noj nqaij lossis koj tsis yog. Tsis txhob noj nqaij rau ib xyoos - koj yog neeg tsis noj nqaij. Tsis txhob haus mis nyuj rau ob peb lub hlis - vegan. Noj ib daim cheese - ua tsis tiav.
Raws li, muaj ntau vegans hauv 2016 ntau dua 10 xyoo dhau los. Ntau tshaj 1,2 lab tus tib neeg hauv tebchaws Askiv yog neeg tsis noj nqaij. Ib qho kev tshawb fawb YouGov pom tias 25% ntawm cov neeg hauv tebchaws Askiv tau txo lawv cov nqaij noj. Txawm li cas los xij, ntau tus tseem tuav lub tswv yim tias noj nqaij tsawg txhais tau tias tsis noj dab tsi.
Lub ntsiab txhais ntawm Vegan Society yog: "Veganism yog ib txoj hauv kev ntawm lub neej uas lub hom phiaj tshem tawm txhua yam kev siv thiab kev ua phem rau tsiaj rau zaub mov, khaub ncaws, thiab lwm lub hom phiaj, kom deb li deb tau." Txawm li cas los xij, nws zoo li peb tias tib neeg nkag siab nws txawv me ntsis: "Veganism yog ib txoj hauv kev ntawm lub neej uas tsis suav nrog txhua tus neeg uas nyiam ntxiv mis nyuj rau tshuaj yej, thiab rau txim rau txhua yam hauv lub neej kom txog thaum ib tug neeg tso tseg thiab pib hnav cannabis."
"Tab sis qhov ntawd tsis muaj tseeb," hais tias Brian Kathman. Peb xaiv cov khoom noj txhua hnub. Ib tug phooj ywg tau muab kuv phau ntawv The Ethics of What We Eat (Peter Singer thiab Jim Mason) thaum kuv noj hamburger. Kuv nyeem nws thiab tsuas yog tsis ntseeg tias cov liaj teb thiab cov chaw tsim khoom noj nqaij yog lub luag haujlwm rau kev hloov pauv huab cua thiab biodiversity poob, nrog rau kev nce hauv kev mob qog noj ntshav, rog rog thiab mob plawv. Yog tias tib neeg txiav lawv cov nqaij noj txawm tias los ntawm 10%, qhov ntawd yuav yog qhov yeej loj heev. "
Cutman loj hlob noj steaks thiab tis tis, tab sis muaj ib hnub nws txiav txim siab los ua neeg tsis noj nqaij. Thaum nws tus viv ncaus hais kom noj ib qho me me ntawm Thanksgiving qaib ntxhw, nws piav qhia nws qhov kev txiav txim siab los ntawm kev hais tias nws xav ua "zoo meej."
"Kuv txaus siab rau cov txiaj ntsig ntau dua li cov txheej txheem," nws hais. "Thaum tib neeg noj nqaij tsawg, nws tsis yog qee yam cim, tsis yog kev sib raug zoo, tab sis nws muaj kev cuam tshuam loj rau lub ntiaj teb."
Lub tswvyim ntawm Kathman yeej zoo li ntxim nyiam. Tab sis nws puas muaj peev xwm xav txog koj tus kheej tib neeg, tsim nyog thiab tseem muaj ib daim ntawm nqaij ncuav qab zib?
"Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev txo qis yog tias cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg tsis noj nqaij uas tau ua tiav txo qis kev noj tsiaj yog ib feem ntawm tib lub spectrum li cov neeg uas tsis zoo siab nrog lub Hoobkas ua liaj ua teb," Kathman hais. "Nws yog qhov tshwj xeeb ntawm kev ua kom haum rau omnivores."
Ntxiv nrog rau kev tshaj tawm phau ntawv, Lub Koom Haum Reducer tau teeb tsa nws lub rooj sib tham hauv New York. Lub koom haum muaj ntau cov yeeb yaj kiab, zaub mov txawv thiab qhov chaw uas cov neeg txhawb nqa ntawm lub zog tshiab tuaj yeem tshaj tawm lawv cov ntawv tshaj tawm. Ntxiv mus, lub koom haum muaj nws lub chaw kuaj mob, uas ua kev tshawb fawb txog yuav ua li cas kom txo tau cov nqaij noj kom zoo.
Kev nce ntawm "neo-hippies" tau dhau los ua zam, tsis yog lub hom phiaj zoo. Txawm li cas los xij, feem pua ntawm cov neeg "nruab" yog tsawg heev. Feem ntau cov vegans thiab cov neeg tsis noj nqaij yog cov neeg siab ntev thiab sib npaug uas nkag siab tias peb yuav tsum tau ua raws li qhov no. Yam tsawg kawg yuav hloov qee yam hauv kev noj haus - qhov no yog txoj hauv kev.
Raws li cov neeg txo qis, tsis noj nqaij yog qhov ua tiav. Tab sis noj nws ib ntus tsis yog qhov ua tsis tiav. Koj tsis tuaj yeem "ua tsis tau" lossis "rov qab" yog tias koj xav ua qee yam rau koj tus kheej. Thiab koj tsis yog neeg siab phem yog tias koj ua txhua yam ua tau kom tso tseg ib yam dab tsi kiag li. Yog li yog cov reducers vegans tsis muaj lub siab xav? Los yog lawv tsuas ua qhov lawv ua tau?
Tau qhov twg los: