Qhov kev sib cav hais txog ntawm tus neeg tsis noj nqaij thiab nws cov nyhuv ua rau tus poj niam lub cev, tshwj xeeb tshaj yog thaum cev xeeb tub, tsis mob siab rau ib pliag. Cov kws tshawb fawb tam sim no thiab tom qab ntawd ua pov thawj thiab tsis lees paub qee yam, tab sis qhov tseeb ntxiv roj rau hauv hluav taws - cov dab neeg tiag tiag los ntawm lub neej ntawm cov hnub qub thiab cov poj niam uas muaj peev xwm ua taus thiab yug tau cov me nyuam noj qab nyob zoo thiab muaj zog rau qhov kev khib ntawm cov pej xeem. Lawv piav qhia li cas thiab nws puas tseem tuaj yeem tso lub tsev ua haujlwm yooj yim rau lub sijhawm tseem ceeb tshaj plaws yam tsis muaj kev rau txim? Cov lus teb rau cov lus nug no thiab lwm cov lus nug yuav tsum tau nrhiav nyob rau hauv kev tshaj tawm ntawm cov kws kho mob thiab khoom noj khoom haus.
Neeg tsis noj nqaij thiab cev xeeb tub: pros thiab cons
Nws tsis yooj yim ntseeg, tab sis cov tshuaj niaj hnub tsuas pom zoo tias tus poj niam cev xeeb tub tau ua raws li cov zaub mov ib txwm muaj nrog cov nqaij yuav tsum tau noj rau hauv cov zaub mov noj txhua hnub kom nws tus kheej thiab nws tus menyuam muaj qhov tsis zoo uas muaj nyob hauv tsiaj protein. Nws tsis tuaj yeem hais kom nws txiav txim siab. Tsuas yog vim hais tias chav kawm ntawm cev xeeb tub tsis yog nyob ntawm kev noj zaub mov nkaus xwb, tab sis kuj ua rau lwm yam, nrog rau lub xeev kev xav ntawm tus poj niam. Hauv lwm lo lus, kov yeej koj tus kheej los ntawm kev noj lwm daim nqaij, thiab tib lub sijhawm nyob hauv cov huab cua muaj kev ntxhov siab tas li, kuj muaj kev phom sij thiab.
Txawm li cas los xij, ua ntej koj hloov mus rau txoj kev noj zaub tsis zoo, koj tseem yuav tsum soj ntsuam nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj kom paub tseeb lossis tsis ntseeg koj qhov kev txiav txim siab.
Vim li cas thiaj li tsis noj zaub thiaj ua rau muaj kev phom sij thaum cev xeeb tub
Hauv Tennessee, Tebchaws Asmeskas, cov kws tshawb fawb tau tshawb fawb hu ua "The Farm" nrog cov poj niam cev xeeb tub vegan. Lawv tau pom tias tsis muaj folic acid, hlau, zinc, iodine, vitamins D thiab B12. Needless hais, tag nrho cov ntawm lawv muaj nyob rau hauv cov tsiaj cov khoom, uas expectant niam tso tseg vim lawv txoj kev ntseeg.
Ntxiv mus, cov txiaj ntsig ntawm qhov tsis kam lees pom rau qhov muag liab qab - cov poj niam tau ntsib, lossis ntshav tsis txaus. Nws yog hais txog kev qaug zog ntau ntxiv thiab kiv taub hau, ua rau, tsuas yog, los ntawm cov hlau tsis txaus thiab tsis muaj kev sib sau ua ke ntawm cov qe ntshav liab. Tab sis qhov xwm txheej zoo li tsis txaus ntseeg tsis yog nrog kev txo qis hauv kev tiv thaiv, tab sis kuj nrog ntshav, thiab txawm tias mob qog noj ntshav. Qhov tseeb yog tias tsis muaj nqaij thiab mis nyuj hauv kev noj haus kuj tseem tuaj yeem ua rau tsis muaj linoleic acid, uas tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov qog nqaij hlav cancer.
Nyob rau tib lub sijhawm, txoj kev txhim kho muaj kev nyab xeeb, uas vegans yuav ntsib thaum xub thawj, cov kws tshawb fawb tau piav qhia los ntawm ib hom kev tshem tawm ntawm lub cev, uas kav tsis ntev tshaj 7 xyoo. Tom qab ntawd, tus neeg yuav pom tseeb tias nws tsis muaj qhov tseem ceeb ntawm txoj hauv kev, los ntawm qhov nws lub cev tiv thaiv kab mob yuav raug kev txom nyem ua ntej, thiab tom qab ntawd nws tus kheej.
Tag nrho cov ntaub ntawv no yog txhawb nqa los ntawm kev tshawb pom lwm txoj kev tshawb nrhiav, uas koom nrog cov menyuam ntawm cov poj niam cev xeeb tub uas ib txwm muaj nqaij hauv lawv cov pluas noj. Lawv tau muaj kev txawj ntse muaj peev xwm, thiab lawv tus kheej tau pom tias muaj kev noj qab haus huv dua li cov menyuam yaus ntawm vegans.
Ntawm qhov no, qhov kev sib cav yuav xav tias yuav muaj kev daws teeb meem, yog tias tsis yog rau kev tshawb fawb ntawm lwm tus kws tshawb fawb hais txog cov txiaj ntsig ntawm kev tsis noj zaub thaum lub cev xeeb tub.
Kev noj zaub tsis muaj txiaj ntsig yuav muaj txiaj ntsig zoo
Raws li qee cov kws tshawb fawb Asmeskas, kev noj zaub mov zoo rau lub cev ua kom lub cev muaj zog ua rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab ua kom lub neej ntev dua. Ntxiv rau, nws ua rau nws yooj yim kom hloov cev xeeb tub thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem. Ntxiv thiab, kev noj haus:
- tiv thaiv tus poj niam cev xeeb tub los ntawm hypovitaminosis, txij li cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau heev uas nws tau siv ntxiv dag zog rau lub cev nrog txhua cov vitamins thiab microelements tsim nyog;
- tiv thaiv nws los ntawm cov kab mob plawv, vim tias tsuas yog tsis muaj kev phom sij hauv cov zaub mov cog, uas ua rau cov tsim cov plua plav hauv cov plahaum uas txhaws cov hlab ntshav;
- tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm qhov hnyav tshaj, uas qhov tseeb ua rau nyuaj rau lub neej tsis tsuas yog leej niam expectant, tab sis kuj nws tus me nyuam. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias tus poj niam cev xeeb tub tsis noj cov khoom noj tsiaj uas muaj calorie ntau ntau;
- pab tus niam tsev kom ib tus me nyuam muaj zog, thaum nws tsis kam kom nws noj cov txiv ntoo, noob, cov noob thiab cov noob nplej hauv cov khoom noj kom txaus. Tab sis nws yog lawv yog leej twg muab lub cev nrog cov vitamins ntawm pawg B, E, zinc, polyunsaturated fatty acids thiab lwm yam muaj txiaj ntsig, uas hauv kev coj ua cov poj niam cov neeg noj nqaij yuav tau txais tsawg dua;
- tiv thaiv los ntawm. Kev tshawb fawb qhia pom tias cov poj niam tsis noj zaub ua tsis muaj dab tsi thaum xeeb tub thaum ntxov. Thiab ntxiv, txhua yam yog piav qhia los ntawm qhov tsis muaj zaub mov ntau dhau ntawm cov tsiaj keeb kwm hauv lawv cov zaub mov noj;
- tiv thaiv kev noj qab haus huv ntawm niam thiab menyuam. Qhov tseeb yog tias cov tshuaj tua kab mob thiab cov co toxins raug kuaj pom ntau dua hauv cov khoom noj nqaij, uas tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj loj rau ob leeg;
- Saib xyuas kom cov metabolism hauv ib txwm thiab txo qis qhov kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem metabolism. Cov poj niam cev xeeb tub tsis paub zoo lub teeb meem plab zom mov thiab tawv ncauj thiab qhov no yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj cog.
Yog lawm, koj tsuas yog xav tau tag nrho cov txiaj ntsig ntawm koj tus kheej los ntawm kev sau cov khoom noj kom yog thiab ua raws li cov kws kho mob thiab kws qhia noj zaub mov muab tswv yim. Los ntawm txoj kev, lawv tau tsim ib yam dab tsi zoo li cov cai rau cov poj niam tsis noj nqaij nyob hauv txoj hauj lwm txaus nyiam.
Kev Noj Qab Haus Huv Cov Lus Qhia
- 1 Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum hloov mus rau kev noj zaub tsis zoo ua ntej yuav xeeb tub, vim tias muaj qee qhov kev ntxhov siab rau lub cev, uas yav tom ntej tus menyuam yuav pom tseeb ntawm nws tus kheej. Raws li kev xyaum ua qhia, cev xeeb tub tau yooj yim zam los ntawm cov poj niam tsis noj nqaij nrog tsawg 2-3 xyoo ntawm kev paub dhau los.
- 2 Saib xyuas koj qhov hnyav. Qhov zoo tshaj plaws, tus poj niam yuav tsum nce txog 1,2 - 2 kg hauv thawj peb lub hlis twg ntawm cev xeeb tub, thiab tom qab ntawd 1,3 - 1,9 kg rau txhua lub hlis tom ntej. Txhawm rau ua qhov no, nws yuav tsum ua kom ntseeg tau cov ntsiab lus calorie txhua hnub ntawm cov zaub mov ntawm qib 2300 - 2500 kcal. Ntxiv mus, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tau ua qhov no tsis yog ntawm tus nqi ntawm cov khoom noj uas muaj calorie ntau ntau. Peb tab tom tham txog cov hmoov nplej, qab zib, thiab cov khoom ua tiav ib nrab. Tsis muaj nqaij nyob rau hauv lawv, tab sis lawv kuj ua rau muaj kev puas tsuaj rau lub cev, thiab provoke qhov hnyav nce. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov zaub mov noj qab haus huv thiab noj qab haus huv thiab tswj tus nqi noj.
- 3 Ua tib zoo npaj koj cov zaub mov nyob rau hauv thiaj li muab lub cev nrog txhua yam tshuaj tsim nyog. Hauv qhov no, nws zoo dua rau koj mus ntsib tus kws qhia noj zaub mov dua ib zaug kom paub txog txhua yam "zoo siab" ntawm koj qhov yuam kev tom qab.
Dab tsi yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus
Kev noj zaub mov zoo ntawm cev xeeb tub pub rau noj muaj txaus:
- … Ntau twb tau hais txog lawv lawm. Muaj tseeb tiag, ob peb tus neeg paub tias lawv qhov kev tsis txaus siab tsis yog los ntawm leej niam xwb, tab sis kuj yog los ntawm tus menyuam hauv plab. Vim tsis muaj cov tsiaj protein, nws yuav tau txais cov roj cholesterol tsawg - ib yam khoom uas ua rau vascular blockage. Txhawm rau tiv thaiv qhov no tshwm sim, nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias kev noj zaub mov txhua hnub ntawm cov protein, txawm tias zaub, tsawg kawg yog 30%. Koj tuaj yeem tau txais nws los ntawm cov khoom siv mis nyuj, tshwj tsis yog, ntawm chav kawm, koj kuj yuav tsum tsis kam lees lawv, tag nrho cov nplej, legumes, noob, txiv ntoo.
- ... Raws li qhov tseeb tias nyob rau lub hlis thib ob lub cev ntawm tus poj niam cev xeeb tub xav tau nws ntau, cov kws kho mob, raws li txoj cai, pom zoo kom rov ua nws cov nyiaj tshwj xeeb tsis yog los ntawm zaub mov, tab sis kuj los ntawm cov vitamin complexes, uas lawv tus kheej yuav tsum xaiv raws li kev noj qab haus huv ntawm poj niam. Kev lig kev cai ntawm cov hlau yog: txiv apples, buckwheat, legumes, zaub nplooj ntsuab, beets, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog hazelnuts thiab walnuts, noob.
- ... Nws ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov, hematopoiesis, hauv kev ua haujlwm ntawm ob lub raum thiab daim siab, uas nyob rau lub sijhawm no yuav tsum ua haujlwm rau ob tus, hauv cov txheej txheem ntawm kev tsim cov pob txha thiab ua kom lub paj hlwb nyob hauv lub cev. Los ntawm txoj kev, nws yog nws tus uas tiv thaiv kev txhim kho ntawm qhov txhab loj ntawm lub hauv paus paj hlwb, tab sis, hmoov tsis, tsis muaj nyob hauv cov zaub mov cog. Koj tuaj yeem tau txais nws los ntawm kev siv seaweed thiab lwm yam algae noj tau. Hauv qhov xwm txheej hnyav, tom qab sab laj nrog kws kho mob, koj tuaj yeem yuav cov vitamins tshwj xeeb nrog nws cov ntsiab lus.
- … Nws koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm assimilation ntawm cov kab mob, ua kom cov hniav thiab cov pob txha noj qab haus huv ntawm leej niam, thiab tseem pab txhawb rau kev tsim cov pob txha ntawm tus menyuam hauv plab. Tsis tas li ntawd, nws txhim kho kev tiv thaiv kab mob thiab ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, yog li muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm leej niam cov hlab plawv. Thiab tseem txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov qog thiab ntshav qab zib mellitus. Yog li ntawd, tsis kam noj cov khoom noj siv mis, uas ib txwm muaj cov vitamin no, koj yuav tsum tau npaj los hloov nws nrog ib yam dab tsi. Haum: cov khoom soy, muesli, cereals, thiab kuj ... taug kev hauv lub hnub. Raws li lawv lub zog, vitamin D tuaj yeem tsim tawm hauv lub cev.
- … Nws kuj yog lub luag haujlwm rau txheej txheem tsim cov txheej txheem pob txha ntawm cov zom zom. Yog tias muaj qhov tsawg heev ntawm nws niam cov zaub mov, nws, yam tsis tau tos, yuav coj nws los ntawm kev khaws cia sab hauv ntawm nws lub cev. Thiab leej twg paub dab tsi nws yuav dhau los ua rau nws thiab nws tus kheej cov hniav thiab pob txha. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau noj tofu cheese, cov zaub ntsuab ntsuab tsaus, zaub qhwv, zaub qhwv, noob paj noob hlis, noob hnav, noob hnav, noob hnav.
- … Ntau txoj haujlwm tau muab rau nws ib zaug. Ntawm qhov one tes, nws yog lub luag haujlwm rau kev tiv thaiv kab mob, thiab ntawm qhov tod tes, nws koom nrog txheej txheem ntawm kev nqus cov hlau. Ib qho uas tsis muaj hemoglobin ntog thiab ntshav tsis txaus. Txhawm rau them rau qhov tsis muaj, koj tuaj yeem siv txiv hmab txiv ntoo citrus, sawv duav, dub currants lossis Brussels sprouts.
- ... Lawv xyuas kom muaj kev txhim kho ntawm tus menyuam hauv plab, thiab tseem txhawb tus poj niam lub cev nrog cov polyunsaturated acids thiab ua rau nws cov keeb kwm keeb kwm qub. Qhov chaw ntawm cov rog rog yog pob kws, paj noob hlis, txiv ntseej thiab lwm yam roj.
Lawv tau hais tias kev xeeb tub yog lub sijhawm zoo tshaj plaws hauv txhua tus poj niam lub neej. Tab sis txhawm rau kom tsab ntawv no yog qhov tseeb ntawm tus neeg tsis noj nqaij tiag, koj yuav tsum ua lub luag haujlwm npaj rau koj txoj kev noj zaub mov zoo, ua raws li cov lus qhia ntawm koj tus kws kho mob, ua ntu zus los ua kev ntsuam xyuas los tswj cov qib hemoglobin thiab tsuas yog txaus siab lub neej!
Nco ntsoov qhov no thiab noj qab nyob zoo!