Vitamin B12 rau vegans: lus piav qhia, qhov chaw ntawm cov ntsiab lus, tsis muaj peev xwm
 

Muaj ntau qhov chaw kho mob thiab kws kho mob uas, thaum pom zoo rau cov lus nug ntawm cov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg ntawm vitamin B12, tsis pom zoo rau txhua yam ntxiv - los ntawm cov ntsiab lus rau cov npe ntawm cov khoom uas muaj cov khoom uas lub cev xav tau ntau heev.

Tom qab hloov mus rau txoj kev noj qab haus huv zoo raws li cov ntsiab cai ntawm kev xav noj zaub noj haus thiab veganism, qhov teeb meem feem ntau tshwm sim - yuav ua li cas cov neeg uas ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm lub cev tiv thaiv xws li kev ua haujlwm nyuaj ua raws li qhov tsis txaus ntawm cov tshuaj no, tshwj xeeb hauv me nyuam lub cev tsis zoo.Vitamin B12 yog dab tsi? Thiab thawj lo lus nug uas tshwm sim ua ntej cov neeg uas xav to taub qhov teeb meem - cov vitamin no yog dab tsi thiab vim li cas nws tseem ceeb rau peb kev noj qab haus huv?

Yog tias koj tsis nkag mus rau cov lus ntawm cov lus txhais kho mob, tom qab ntawd Vitamin B12 tsuas yog cov dej-soluble vitamin uas tuaj yeem sib sau hauv lub cev-nws tau tso rau hauv lub siab, ob lub raum, lub ntsws thiab tus po.

Nws yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov qe ntshav liab li no rau kev ua haujlwm zoo tshaj plaws ntawm cov hlab ntsha hlwb. Yog tsis muaj nws, kev txhim kho cov ntshav liab tsis yooj yim sua, qhov kev loj hlob ntawm DNA cov lwg me me uas nqa cov ntaub ntawv keeb kwm kuj tshwm sim. Ntawd yog, kev tsim cov cov ntaub ntawv muaj keeb kwm uas peb kis tau rau cov menyuam yaus nrog cov caj ces tsis yooj yim sua yam tsis muaj qhov sib xyaw no!

Yog tias koj saib ntawm kev txhais lus ntawm encyclopedias, tom qab ntawd cov vitamins B12 tau hu ua pab pawg ntawm cobalt-muaj cov tshuaj lom biologically hu ua cobalamins. Qee zaum hauv qhov kev nkag siab nws hu ua cyanocobalamin, vim nws yog nyob rau hauv daim ntawv no uas qhov loj ntawm cov vitamin B12 nkag rau tib neeg lub cev.

Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog txhua qhov! Kuv yuav tsum tau ntsib cov lus tias B12 tsis muaj ib yam dab tsi ntau tshaj li ib hom kab mob uas ywj pheej txhim kho hauv ib qho muaj kab mob, thiab tsis yog txhua yam khoom siv. Nyob qhov twg

Qhov tseeb, B12 yog tsim los ntawm cov kab mob (cov kab mob). Yog li ntawd, nws yog pom feem ntau nyob rau hauv sai perishable tsiaj cov khoom xws li nqaij, entrails thiab mis nyuj. Txawm li cas los xij, nqaij nruab deg kuj yog ib qho kev ntseeg siab ntawm cov khoom no. Nws muaj nyob rau saum cov nroj tsuag thiab ntau yam zaub ntsuab, txawm hais tias muaj qee qhov kev lees paub tias tsis muaj cov khoom cog muaj nws. Nws kuj pom muaj me me hauv qee cov nceb, xws li champignons.

Vim li cas nws feem ntau ntawm tag nrho cov khoom tsiaj? Rau ib qho laj thawj yooj yim, lawv tau tsim nyob rau hauv lub plab ntawm herbivores los ntawm lub ntuj fermentation ntawm cov kab mob. Predators, noj ib tug herbivore, tau txais cov vitamin los ntawm nws lub cev. Fermentation kuj tshwm sim nyob rau hauv tib neeg lub cev thiab ib tug npaum li cas ntawm no tseem ceeb lub ntsiab yog tsim, txawm li cas los xij, hmoov tsis, qhov no tshwm sim nyob rau hauv cov hnyuv nyob rau hauv uas qhov nqus ntawm as-ham tsis tas li tshwm sim rau ib tug txaus txaus.

Yuav ua li cas tshem tawm cov vitamin tsis txausTxawm li cas los xij, nws yuav yog ib qho yuam kev loj los ua qhov kev txiav txim siab uas qhov nyiaj tsis txaus tuaj yeem sau nrog cov nqaij thiab cov khoom siv mis nyuj xwb!

Tsuas yog cov zaub mov vegan yuav tsum muaj xws li cov zaub mov txawv!

Txij li thaum tus neeg noj qab haus huv xav tau tsuas yog 2,4 microkilograms ib hnub rau kev ua haujlwm ib txwm muaj ntawm hematopoietic keeb, nws txaus kom yooj yim suav nrog hauv koj cov zaub mov noj zaub ntsuab ntau, zaub xas lav, zaub ntsuab thiab zaub ntsuab, thiab seaweed. Cov zaub ntsuab tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos, kua zaub thiab chav kawm tseem ceeb. Nws kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo los siv cov vitamins muaj zog ua kom muaj pluas tshais noj tshais ua ntxiv rau cov zaub mov tseem ceeb. Txawm hais tias nws tsis suav tias yog cov khoom lag luam zoo kiag li, lawv yeej yuav pab tswj kev sib npaug ntawm cov vitamins hauv lub cev.

Nws tseem muaj txiaj ntsig kom noj cov zaub mov muaj protein ntau - feem ntau yog cov kua mis muaj protein ntau, muaj cov poov xab muaj roj, zaub mov muaj ntau, thiab lwm yam. Cov. Cov zaub mov muaj roj ntxiv nrog nws yuav tsum khaws cia hauv tub yees, kom deb ntawm lub teeb.

Txog kev tiv thaiv, koj tuaj yeem siv cov vitamins uas nyiam zom lossis cov vitamins hauv tsiav tshuaj muaj los ntawm 500 txog 1000 μg ntawm B12 1-2 zaug hauv ib lim tiam. Tswjhwm khomob. Yuav kom ntseeg siab rau koj txoj kev noj qab haus huv, koj yuav tsum tau ntsuas kev soj ntsuam tas mus li rau B12 hauv cov ntshav. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog ib qho ua kom pom tseeb; kev nce qib ntawm homocysteine ​​hauv cov ntshav yog suav tias muaj kev ntseeg siab dua, uas qhia tau tias tsis muaj B12 hauv lub cev, thiab qhov no tuaj yeem ua rau qhov pib ntawm vascular puas tsuaj thiab ua rau cov kab mob plawv.

Nws yog qhov ua tau los siv kev ntsuas loj hauv daim ntawv ntawm kev txhaj tshuaj B12 txhaj tshuaj lossis noj ib chav kawm ntawm cov tshuaj tshwj xeeb nrog cov ntsiab lus ntau ntxiv ntawm cov vitamin aforementioned, tsuas yog tom qab tau txais cov txiaj ntsig kuaj pom tias muaj qhov tsis muaj tiag ntawm nws hauv koj lub cev thiab ib txwm tom qab sab laj nrog kws kho mob. Cov.

Nyob rau tib lub sijhawm, tsis txhob hnov ​​qab tias cov vitamin B12 yuav tsum tsis txhob noj ntxiv rau qee qhov kab mob loj (nyob rau hauv erythrocytosis, thromboembolism).

    

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