Dab tsi tshwm sim hauv lub cev thaum peb noj cilantro

Thaum ua noj ua haus, peb nquag siv cov coriander - cov noob me me uas muaj ntxhiab. Ib feem ntsuab ntawm cov nroj tsuag no - cilantro, uas zoo li zaub txhwb qaib thiab qhov txawv ntawm cov nroj tsuag no tuaj yeem ua tau tsuas yog saj thiab tsw.

Cilantro ib txwm nyob rau lub teb chaws Mediterranean thiab tau siv hauv lub sijhawm puag thaum ub. Feem ntau ntawm nws tsis yog los ntawm txuj lom thiab ua tshuaj - cov cilantro tau ntxiv rau elixirs, tinctures, thiab roj tshuaj. Nws tau siv thaum coj kev ua yeeb yam.

Paub cov npe rau cilantro - Suav zaub txhwb qaib, Calandra, cog cisnet ntawm Hamam, Kinichi, cilantro, kachnic, kindzi, shlendra.

Kev siv ntawm cilantro

Cilantro yog lub hauv paus ntawm fiber, pectin, vitamins, minerals thiab macronutrients, cov roj yam tseem ceeb, thiab cov organic acids. Ua tsaug rau qhov muaj pes tsawg leeg muaj peev xwm ntawm cilantro zoo cuam tshuam rau lub cev txhawm rau txo qee cov tsos mob thiab ua kom rov zoo dua.

Pectin thiab fiber ntau pab khiav thiab txhim kho kev zom, ntxuav lub cev ntawm co toxins.

Cilantro muaj cov vitamins xws li E, C, A, thiab pab pawg B. qhia txog cov txiaj ntsig ntawm vitamin P (rutin), uas pab kho cov cell puas, txhawb kev tiv thaiv, ntxiv dag zog rau phab ntsa hlab ntsha, nqus cov vitamin C, thiab tau qhia rau kev kho cov thyroid kab mob.

Cilantro kuj tseem muaj vitamin K siab, uas tswj hwm cov ntshav txhaws, muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism hauv cov pob txha thiab cov nqaij sib txuas, ua kom lub zais zis zoo, thiab lub siab tuaj yeem tshem tawm qee yam tshuaj lom.

Ntawm cov kab kawm - zinc, manganese, hlau, selenium, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv cov tooj liab cilantro, uas koom nrog hauv kev sib txuas ntawm cov enzymes thiab cov collagen tsim cuam tshuam rau cov ntshav ncig, pab tiv thaiv kab mob, txheej txheem kev zom zaub mov.

Cilantro - yog lub hauv paus ntawm macronutrients xws li potassium, sodium, magnesium, phosphorus, thiab calcium.

Dab tsi tshwm sim hauv lub cev thaum peb noj cilantro

Nws muaj cov organic fatty acids, ib qho ntawm linoleic, uas yog lub luag haujlwm rau cov roj metabolism. Nws yog qhov tseem ceeb hauv kev poob phaus thiab tswj lub cev hnyav.

Myristic acid, ib feem ntawm cilantro, stabilizes cov protein 'qauv, oleic acid yog lub zog qhov chaw. Hauv kev tsim los ntawm oleic acids, lawv koom nrog palmitic thiab stearic, uas tseem muaj cilantro.

Cilantro txo ​​qis qhov mob pib, qhov diuretic, thiab kev cia siab.

Cov tshuaj tiv thaiv cilantro

Kev tsim txom ntawm cilantro hauv tus neeg noj qab nyob zoo tuaj yeem ua rau lub cev muaj kev cuam tshuam ntawm poj niam, pw tsaug zog tsis txaus, ua rau lub zog ntawm tus txiv neej poob qis, thiab kev nco ploj.

Cov tshuaj ntsuab no yog contraindicated nyob rau hauv gastritis, acidity, kab mob plawv, kub siab, mob ntsws, mob ntshav qab zib, thiab ntshav qab zib.

Cilantro hauv kev ua noj

Cov tub ntxhais hluas ntsuab ntawm cilantro hauv cov zaub nyoos thiab qhuav hauv cov kua zaub thiab nqaij tais. Coriander noob yog siv los ua cov cheese, hnyuv ntxwm, nqaij, ntses; ntxiv lawv rau marinades, kua ntses, pickles, cawv, thiab ncuav qab zib.

Sau ntawv cia Ncua