cranberries

Cranberries muaj cov vitamin C ntau heev thiab tuaj yeem sib tw nrog cov txiv hmab txiv ntoo "lub caij ntuj no" - txiv qaub, txiv kab ntxwv, thiab txiv kab ntxwv qaub.

Berry's peculiarity yog tias nws tuaj yeem khaws cia tshiab kom txog rau qhov sau tom ntej yam tsis poob cov vitamins. Thaum khov, lub cranberry kuj tsis plam nws cov txiaj ntsig, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no.

Cranberries muaj rau cov pab pawg ntawm cov paj ntoo ntawm Heather tsev neeg. Cov nroj tsuag daj ntsuab nrog cov kab txaij liab cog hauv tej hav zoov thiab hav iav ntawm ntug dej, ntoo thuv, thiab hav zoov sib xyaw.

Thaum pib, cranberries tau hu ua cranberry ("crane berry") vim tias qhov zoo sib xws ntawm tsob ntoo qhib paj nrog caj dab thiab taub hau ntawm lub crane.

Cranberries: txiaj ntsig

Dhau li ntawm ascorbic acid cov ntsiab lus siab, cranberries kuj tseem muaj cov vitamins B1, B2, B5, B6, PP, organic acids, thiab suab thaj. Los ntawm cov ntsiab lus ntawm vitamin K1 (phylloquinone), cov txiv hmab txiv ntoo tsis qis dua li zaub qhwv. Berries tseem muaj cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov poov tshuaj thiab hlau.

Cranberries yog tiv thaiv scurvy, tuaj yeem kho khaub thuas, thiab zoo rau kev tiv thaiv kab mob dav dav.

Vim tias cov ntsiab lus ntawm benzoic thiab chlorogenic acids nyob rau hauv cranberries, cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj tua kab mob, thiab tib neeg siv nws los kho kab mob ntawm lub raum thiab mob txeeb zig.

Cov txiv hmab txiv ntoo txhawb kev tso kua kua hauv plab. Dhau li, cranberries muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv kab mob, uas pab tshem tawm qhov tsis zoo ntawm cov dawb radicals. Tsis tas li, txiv hmab txiv ntoo txo ​​qis cov roj cholesterol thiab tiv thaiv kev tsim cov ntshav txhaws.

Nws yuav zoo tshaj yog tias koj tsis tau noj cov txiv ntoo no nrog mob plab nrog kev ua si zais cia, nrog rau mob plab.

Cranberries nyob rau hauv ua noj ua haus

Cranberries saj qab heev - cov cuab yeej no yog qhov tshwj xeeb hauv kev ua noj thiab npaj tawm ntawm qhov tseem ceeb hauv chav kawm saj.

Txiv hmab txiv ntoo ntawm txhua hom cranberries tuaj yeem noj tau, thiab tib neeg siv lawv los npaj ntau yam dej qab zib - txiv hmab txiv ntoo haus, kua txiv, jelly, liqueurs, tinctures, cawv cawv. Lawv yog cov khoom zoo rau ua jelly thiab cov kua txiv cranberry nto moo, uas tau ua haujlwm nrog qaib cov txwv.

Nyob rau lub caij ntuj no, qab zib thiab qaub cranberry jam yog qhov tshwj xeeb tshaj yog. Berry nplooj yog qhov zoo heev rau kev ua tshuaj yej. Lawv tseem ntxiv qhov dav rau txhua yam ncuav qab zib, ncuav thiab ncuav qab zib. Cov neeg kuj ntxiv cov txiv ntoo rau cov zaub mov savory, xws li kua zaub, nqaij, ntses, thiab sauerkraut.

Qhov tsim txom

Cranberries tseem tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tib neeg. Ua ntej tshaj, cov poj niam cev xeeb tub uas ntxim rau phiv yuav tsum tsis txhob noj nws. Cov neeg uas tau raug mob los ntawm kev mob plab lossis enterocolitis tsis zoo li tsis xav tias yuav muaj sijhawm txaus nyob tom qab noj cov txiv no. Cov neeg no yuav tsum tau ceev faj ntawm no zoo Berry.

Cov Lus Cog Tseg

Txawm hais tias xws li cov npe dav dav ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, cranberries tseem muaj ob peb qhov kev sib txuas:

• Kev mob caj dab hauv lub plab lossis duodenum
• Kev xaib ntawm cov hnyuv hauv lub plab.
• Tus kheej tsis kam rau ua rau cov khoom siv tshuaj lom neeg.
• Acidic mob rwj.

Nrog urolithiasis, cranberries tuaj yeem noj tsuas yog tom qab tau txais kev qhia kho mob. Tseem Ceeb! Cranberries tsis pom zoo rau siv thaum pub niam mis, nrog rau menyuam yaus hnub nyoog qis dua peb xyoos. Cranberries yuav tsum tau siv nrog ceev faj nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm hypotension txij li thaum lub txiv hmab txiv ntoo txo ​​cov ntshav siab. Thiab cov kws kho hniav pom zoo kom hais tias tom qab txhua tus nkag ntawm cov tshuaj cranberry, nws yog qhov yuav tsum tau yaug lub qhov ncauj ntawm lub qhov ncauj kom qhov sib xyaw cov kua qaub tsis ua rau cov hniav puas.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cranberries thaum cev xeeb tub

Kev haus cranberries muaj txiaj ntsig thaum cev xeeb tub yuav pab tiv thaiv lossis tshem tawm ntau yam teebmeem kev noj qab haus huv uas pw hauv tos tus poj niam lub sijhawm no. Thaum yug menyuam, cov menyuam tseem muaj feem ntau ntsib cov kab mob ntawm cov kab mob genitourinary thiab ob lub raum.

Kev haus cov dej haus raws li cov kua txiv cranberry ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov kab mob thiab muaj kev cuam tshuam ntawm ntau yam kab mob me. Thiab tseem ua rau mob cystitis, mob nqaij mob hlwb, thiab pyelonephritis. Cov txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig ntawm cranberries rau tus poj niam npaj los ua niam nyob rau hauv kev muaj peev xwm ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv kab mob, ua kom lub cev tsis muaj ntshav txaus, thiab tiv thaiv kev loj hlob ntawm tus me nyuam hauv plab.

Tsis tas li, dej qab zib los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no txhim kho cov ntaub so ntswg hloov pauv hauv lub cev ntawm tus poj niam cev xeeb tub. Yog li ntawd, cov poj niam tuaj yeem zam kom tsis txhob muaj kabmob thiab txhaws.

Cov txiaj ntsig ntawm cranberries thaum cev xeeb tub kuj tseem cuam tshuam nrog cov antioxidants uas ua rau lawv nce. Cov txiv ntoo no muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev nco thiab lub hauv paus ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab txo qis kev pheej hmoo tom qab yug menyuam tas. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum paub tias cranberries yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov poj niam uas muaj kab mob ntawm lub plab zom mov, nrog rau cov niam uas cia siab noj tshuaj sulfonic.

Yuav khaws cia li cas?

Qhov tseeb, koj tuaj yeem khaws cranberries hauv tsev txhua lub caij ntuj no ntev yog tias koj ua nws zoo. Lawv tuaj yeem khaws cia rau ntau lub hlis, txawm nyob hauv lub nroog chav tsev - yog tias lawv nyob hauv qhov chaw tsaus thiab muaj cua zoo. Tsis tas li, cov txiv ntoo zoo yog khaws cia hauv cov thawv ntoo, thiab yog tias nws tsis yog yas tuab.

Ib txoj kev yooj yim ntawm khaws cranberries yog kom muab lawv tso rau hauv lub rhawv nrog dej tom qab npau thiab chilling lawv thiab qhuav berries.

Peb puas tuaj yeem khov cranberries?

Thaum khov sai sai, cranberries tsis plam tag nrho lawv cov txiaj ntsig zoo. Yog lawm, qhov no tsuas yog tshwm sim yog nws khov ib zaug. Yog tias koj yaj thiab khov cranberries dua, lawv cov khoom muaj txiaj ntsig tau raug txo tsawg.

Yuav ua li cas ua kua txiv?

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev npaj cov zaub mov feem ntau cranberry - kua txiv - yooj yim: kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob rhaub. Yog li ntawd, nyem lub berries rau hauv nyias lub tais. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib lossis zib ntab rau nws. Txhua yam yog qhov yooj yim - coj mus rhaub, rhaub rau 5 feeb, ntws, sib tov nrog cov kua txiv zom.

Dab tsi ntxiv koj tuaj yeem ua khoom noj?

Cranberries nyob rau hauv qab zib (poob rau cov kua hauv qab zib syrup los yog qe dawb, tom qab ntawd yob hauv sifted hmoov qab zib);

Ceev cranberry ntses (tso 1 khob ntawm cov txiv ntseej hauv cov menyuam ntses me me, ntxiv 0.5 khob txiv kab ntxwv lossis kua txiv kab ntxwv, thiab khob thib peb qab zib, sim rau li 10 feeb, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom mus saj)

Cranberry khoom qab zib mousse (ua kom cov txiv hmab txiv ntoo dhau los ntawm lub lauj kaub, sib tov nrog dej thiab qab zib, coj mus rau ib lub rhaub, ntxiv semolina - ua noj kom txog thaum tuab.

Mis nyuj khov nrog cranberries (Txaus siab rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd ntxiv rau ib qho kev npaj ua dej khov, thiab saj yuav ci hauv txoj hauv kev tshiab.

Lossis koj tuaj yeem ua cov khoom nrog cov txiv hmab txiv ntoo tsw. Txhawm rau ua qhov no, qe qe yog nplawm dawb nrog hmoov qab zib, thiab me ntsis cawv qab zib ntxiv rau qhov sib xyaw thiab ua noj ntawm cov dej qab zib. Nyias, kwv yees li 4 feeb ntawm qhov hluav taws kub, "simmer" cov txiv hmab txiv ntoo thiab vodka me ntsis. Hauv lub thawv thib peb, koj yuav tsum tuav cov dawb nrog hmoov qab zib. Npaj cov suab thaj qab zib hauv lub lauj kaub tshiab. Tom qab nws pib ua kom tuab - tom qab li 5 feeb - ua tib zoo ntxiv txhua cov khoom xyaw rau ntawd, nqa tag nrho cov khoom xyaw rau ib qho sib xws, ncuav lawv rau hauv cov mis nyuj khov thiab xa lawv mus rau lub tub yees rau 3 teev).

Ntau cov zaub mov txawv

Cranberry ncuav qab zib (txiv hmab txiv ntoo yog cov ntim zoo rau cov ncuav qab zib qab zib, thiab ntau qhov kev sau lossis txheej peb siv, ntau "cranberry" lub ncuav qab zib yuav dhau los ua. , noob).

Cranberries txawm lig los plhws nrog qab zib (Cov khoom qab zib uas yooj yim thiab noj qab nyob zoo tshaj plaws yog cov plaub los txhuam nrog qab zib.

Sauerkraut (Ib daim ntawv qhia sauerkraut yuav tau txais lub ci ntsa iab thiab tsw qab ua tsaug rau qhov ntxiv cov txiv no).

Ntsuab zaub xam lav (sib tov zaub xam lav nrog ib txhais tes ntawm toasted walnuts, tshis xoob lossis lwm yam cheese zoo sib xws, txiv kab ntxwv slices, thiab tshiab lossis qhuav cranberries.

Qhuav cranberries

Nws yog qhov nthuav kom paub tias cov txiaj ntsig ntawm cov txiv cag txiv ntoo qhuav tsis tsawg tshaj li qhov tau khaws tseg tshiab.

Yog li no, txoj hauv kev ntawm kev sau cov txiv av no muaj ntau thiab ntau yam siv. Ua ntej, koj yuav tsum txheeb cov txiv ntoo, yaug lawv, thiab tom qab ntawv khaws cia rau ob peb feeb dhau los ntawm cov khoom noj kub.

Tom qab ntawd tawg lawv rau ntawm qhov chaw dav (ua los ntawm ntoo lossis npog nws nrog daim ntaub linen) thiab tawm mus rau cua qhuav hauv qhov ntxoov ntxoo lossis thaj chaw muaj cua zoo. Koj kuj tseem tuaj yeem siv lub qhov cub, lub tshuab ziab khaub ncaws tshwj xeeb, lossis lub qhov cub microwave rau lub hom phiaj no. Tom qab ntawd, cov txiv ntseej tsis lo ua ke rau hauv cov lumps thiab nres staining ntiv tes nrog kua txiv. Tom qab ntawd muab cov paib ntim rau hauv cov ntaub hnab thiab khaws cia kom ntev txog peb xyoos.

Tshawb xyuas daim video tshuaj ntsuam xyuas ntawm kev loj hlob ntawm cranberries: