txheem
Nqaij nqaij npuas kib yog qhov tseem ceeb ntawm txoj haujlwm. Yees duab
Lub siab yog ib qho ntawm cov khoom noj qab haus huv tshaj plaws. Nws muaj ntau cov vitamin B12, uas yog nquag koom tes hauv kev tsim cov qe ntshav liab. Kev noj zaub mov nrog daim siab cov tais diav raug pom zoo nrog qis hemoglobin, nrog rau cov neeg ncaws pob thaum lub sijhawm ua haujlwm siab. Ib qho zaub mov tshwj xeeb tshaj yog kib nqaij npuas siab.
Tsev-style kib nqaij npuas siab - ib lub tais qab hauv 10 feeb
Txhawm rau npaj cov zaub mov koj yuav xav tau:
- Nqaij npuas (400 g)
- hneev (1 lub taub hau)
- ntsev, kua txob (mus saj)
Nqaij npuas yog nqaij nyuj, thiab daim siab yog tshwj xeeb. Tag nrho cov lus zais ntawm nws qhov kev npaj yog nyob rau hauv lub sij hawm roasting. Yog hais tias koj overexpose lub siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, nws yuav tig tawm tawv, "rubbery". Yog li ntawd, lub siab steamy los yog defrosted yuav tsum tau kib tsis pub tshaj 10 feeb - 5 feeb ntawm ib sab, 5 rau lwm yam. Sai li cov khoom tau dhau los ua greyish, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm tshav kub.
Thaum defrosting, lub siab poob dej ntau heev. Txhawm rau kom tsis txhob dhau evaporation thiab tsis qhuav tawm cov khoom, kib lub siab defrosted nyob rau hauv lub hau
Cov dos yog kib nyias kom txog thaum pob tshab, thiab tom qab ntawd ntxiv rau lub siab ua tiav.
Nqaij npuas daim siab nrog lws suav muab tshuaj txhuam - thawj tais rau lub rooj festive
Txhawm rau muab koj lub siab ib txwm tsw, koj tuaj yeem ua kua txiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab stew lub slices hauv nws.
Daim ntawv qhia rau lub tais no yog raws li nram no:
- nqaij npuas (400 g)
- txiv lws suav (300 g)
- hmoov nplej (1 tbsp. l.)
- hneev (1 lub taub hau)
- txuj lom (1/2 tsp)
- ntsev, kua txob (mus saj)
Ua ntej, cov ntses yog ua. Cov dos yog kib kom txog thaum ib nrab siav, lws suav muab tshuaj txhuam, txuj lom, ntsev ntxiv rau nws. Thaum cov ntses tau boil me ntsis (2-3 feeb), koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov nplej kom thicken. Ua kom huv si.
Tom qab ntawd lub siab yog siav. Nws yog txiav rau hauv daim 2 cm tuab thiab 3-5 cm ntev. Fried sai sai (tsis pub ntau tshaj 2 feeb ntawm txhua sab), ncuav tshaj nrog sauce, npog nrog lub hau thiab stewed rau 7-10 feeb. Sprinkle lub tiav zaub mov nrog tws tshuaj ntsuab.
Fried nqaij npuas siab pate - yaim koj ntiv tes!
Lub siab pate yog ib qho zaub mov zoo kawg nkaus. Nws yog npaj kom yooj yim tias txawm tias cov niam tsev tsis muaj kev paub yuav tiv nrog cov txheej txheem.
Nws yog qhov zoo dua los noj daim siab pate chilled, ces nws cov qauv yuav denser. Nws tsis tsim nyog npaj cov qhaub cij ua ntej: lub butter uas muaj nyob rau hauv pate yuav yaj, thiab nws yuav ntab
Rau lub pate, koj yuav tsum tau npaj ib lub tsev-kib nqaij npuas siab. Nyob rau hauv txoj cai, koj tuaj yeem siv siav raws li ib daim ntawv qhia, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog cov dos muaj nyob rau hauv lub tais. Lub siab nrog dos yog txiav nyob rau hauv ib tug blender los yog nqaij grinder, tov nrog butter (100 grams butter ib 400 grams ntawm daim siab) thiab refrigerated rau 30 feeb. Koj muaj peev xwm ntxiv grated cheese, tshuaj ntsuab, tws nceb los yog txiv ntseej rau lub pate. Ib lub tais qab thiab txaus siab yog npaj txhij.