zaubNws tsis yooj yim sua kom pom kev noj zaub mov zoo ntawm cov neeg niaj hnub tsis noj zaub, uas muab peb cov vitamins, kab kawm thiab antioxidant. Peb tshawb xyuas nrog tus kws tshaj lij uas cov zaub yuav tsum nyob ntawm lub rooj.

Cov kws qhia zaub mov kom noj zaub mov zoo kom muaj txiaj ntsig kev noj haus tsis yog tsuas yog ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov khoom noj muaj roj, tabsis tseem muaj cov zaub ntsuab, zaub tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov zaub muaj txiaj ntsig zoo li cas thiab cov xwm txheej dab tsi tuaj yeem nqa tuaj rau peb, peb tau nug tus kws ntsuas zaub mov.

Cov txiaj ntsig ntawm zaub

Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub rau peb lub cev yog qhov loj heev, tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws uas peb nyiam thiab txaus siab rau lawv yog qhov chaw ntawm cov vitamins.

Cov zaub muaj tag nrho cov xim ntawm cov dej-soluble vitamins thiab lub zog ua ntej ntawm cov rog-soluble vitamin A, beta-carotene. Feem ntau ntawm cov beta-carotene yog pom nyob hauv cov zaub txiv kab ntxwv ci xws li carrots thiab taub dag. Kuj tseem ceeb rau peb kev noj qab haus huv yog vitamin C, uas muaj ntau hauv zaub qhwv (tshwj xeeb hauv sauerkraut), lub tswb nrov ntawm txhua lub xim. Cauliflowers thiab legumes muaj qhov ntau ntawm cov vitamin B9 (folate).

Tib neeg lub cev txig cov vitamins los ntawm cov khoom siv hauv ntuj, thiab yog tias tsis muaj caj ces tsis txaus ntseeg ntawm cov vitamins thiab lawv txoj kev hloov mus rau ib daim ntawv nquag, tom qab ntawd ib qho txiaj ntsig ntawm cov zaub ntau hauv cov zaub mov tuaj yeem npog peb cov kev xav tau txhua hnub rau dej -soluble vitamins.

Tsis tas li ntawd, zaub, tshwj xeeb tshaj yog cov zaub tsaus xim, muaj ntau qhov antioxidants. Cov kws tshawb fawb tau pom tias kev noj qab haus huv ntawm cov neeg niaj hnub yog xav tsis tau yam tsis muaj kev tiv thaiv kabmob txaus, uas pab tua cov kev phem ib puag ncig xws li co toxins. Cov khoom muaj nplua nuj tshaj plaws ntawm cov antioxidants yog ntsuab dos, qij, zaub qhwv, zaub txhwb, sorrel, zaub ntsuab.

Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov ​​qab tias cov zaub muaj cov zaub mov: potassium, sodium, calcium, phosphorus, uas tsim nyog rau kev tiv thaiv kab mob hauv lub cev, kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm peb cov kab mob hematopoietic. Tseem ceeb tshaj, kev noj zaub ua rau peb muaj peev xwm txais cov tshuaj fiber ntau - tsis muaj txiaj ntsig kev noj haus, uas yog qhov zoo tshaj plaws probiotic.

Ua tsaug rau cov ntsiab lus no, muaj kev xav tau microflora yog tsim nyob rau hauv txoj hnyuv. Kev noj qab haus huv hnyuv myrobiota yog qhov kev lees paub ntawm lub neej ntev, thiab qhov no tam sim no tau lees paub los ntawm ntau cov kev tshawb fawb keeb. Cov tshuaj fiber ntau hauv ib tus neeg noj ib hnub, nws cov ntawv nyob hauv nws cov microbiota zoo dua, ntev dua thiab muaj lub neej zoo dua.

Rau cov neeg laus ib txwm muaj, kev noj zaub thiab tshuaj ntsuab yam tsawg kawg nkaus hauv ib hnub yog tsawg kawg yog 600 g, uas yog, cov kws qhia zaub mov qhia kom noj peb pluag zaub xas 200 g ib hnub. Yog hais tias qhov nyiaj ntawm fiber ntau nkag mus rau hauv lub cev txo qis, tom qab ntawd cov tsos mob sib xws tshwm sim - cem quav, kem plab, txo qhov tsis muaj zog, kev txhim kho ntawm cov kab mob microflora hauv qhov loj. Ntxiv rau, qhov uas tsis muaj cov fiber ntau ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau hauv kev noj haus, vim tias nws yog fiber ntau uas ua rau peb lub siab xav tau ntev ntev, ua rau lub plab.

Ua mob cov zaub

Qhov kev puas tsuaj ntawm zaub nyob rau hauv kev txaus ntshai ntawm kev haus cov chiv uas tau siv rau lawv cov sau qoob - tshuaj tua kab, nitrates. Peb yuav tsum them sai sai rau qhov no, tshwj xeeb yog tias peb noj zaub kom ntau, thiab sim xaiv cov zaub organic, uas yog, loj hlob yam tsis siv cov chiv.

Nrog rau kev tshem tawm txhua qhov kab mob ntawm txoj hnyuv, zaub tshiab yuav tsum tsis txhob noj. Hauv qhov no, tsawg kawg kho cua sov yog qhov tsim nyog, tus kws qhia noj haus hais. Cov zaub ntsuab khaws lawv cov txiaj ntsig thaum muab cub lossis txhoov muag, lawv tuaj yeem ci lossis ci.

Yuav ua li cas xaiv cov zaub xaiv txoj cai

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv cov khoom noj hauv tsev, huv zaub. Yog tias ua tau, nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam ua rau cov organic, qhov kev xaiv zoo tshaj yog cov khoom lag luam los ntawm koj lub vaj, cog los ntawm koj tus kheej.

Cov zaub yuav tsum siav tsis muaj cov cim uas pom kev puas. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog qhov yuav tsum muaj kiag li tsis muaj pwm ntawm cov txiv ntoo. Yog tias txheej txheem pwm pib nyob hauv qee thaj chaw ntawm cov zaub, tom qab ntawd tag nrho cov khoom no tsis tuaj yeem noj, nws yuav tsum muab pov tseg. Qhov tseeb yog tias tag nrho cov zaub yog twb muaj tus kab mob fungus, yog li nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj los noj cov txiv ntoo ntawd.

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