Daim Ntawv Teev Cov Roj
Roj Tshooj
Hais txog Roj
Tus tsis ntev los no, cov tub lag luam tsis tshua xav txog lo lus nug ntawm cov roj zaub uas yuav coj mus siv rau hauv cov khoom noj. Feem ntau nws tau txais txiaj ntsig thoob ntiaj teb, ob qho tib si rau kev kho cua sov thiab rau cov tais diav txias - paj noob hlis, hauv xyoo tsis ntev los no, cov paj noob hlis tawg.
Tabsis cov roj ntawd puas tuaj yeem ntseeg tau 100%? Tom qab tag nrho, tam sim no cov khw muag khoom tau ntim nrog ntau cov roj: txiv ntseej, mustard, noob txiv roj roj, roj rapeseed, roj pob kws, roj flaxseed thiab lwm yam. Txhua cov roj puav leej muaj txiaj ntsig zoo sib xws thiab muaj qhov sib txawv ntawm qhov roj siv? Ntau yam ntawm no tom qab.
Vim li cas nws thiaj tseem ceeb ua luaj rau cov roj siv hauv cov khoom noj?
Cov neeg ua raws li kev noj qab nyob zoo yuav tsis tso tseg kev siv cov roj zaub, vim lawv paub tias nws muaj cov roj tseem ceeb uas muaj cov roj thiab acids, nrog rau cov vitamins, suav nrog cov vitamins ntawm pawg E thiab F.
Cov txiaj ntsig ntawm roj zaub rau tib neeg lub cev muaj nuj nqis. Qhov loj tshaj plaws yog los muab qhov kev nyiam rau ib qho khoom lag luam rau kev tsim cov khoom siv ua cov khoom siv raw, thiab thaum lub sijhawm tsim cov khoom lag luam uas tsim nyog raug tswj hwm.
Kev nyiam siv yuav tsum tau muab rau ib qho khoom uas tsis muaj cov txheej txheem cuav: kho kom zoo, tshem tawm lossis ntxuav kom huv los ntawm cov khoom siv tshuaj, tab sis ntuj tsim.
Cov roj zaub tuaj yeem tsim los ntawm ob lub thev naus laus zis: txias lossis kub nias. Txoj kev ua kom huv siv: refining, deodorization, pom, hydration.
Kev nias roj txias nrog kev ua kom tsawg yog suav tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj. Txij li nws pom tseeb tias thaum cov khoom siv rhaub, cov khoom siv tau poob lawv lub zog ntau zaus dhau los.
Cov roj tsawg dhau los ua tiav, cov muaj txiaj ntsig ntau dua yuav muab khaws cia rau hauv nws. Vim li no, cov roj uas tsis tau txiav txim siab yog qhov zoo dua li siv roj ua kom zoo dua. Txawm li cas los xij, hauv qee kis, cov roj uas tsis siv roj yuav tsis haum rau kib.