nqaijNqaij yog cov zaub mov nyiam hauv ntau tsev neeg, tshwj xeeb yog hauv thaj chaw txias. Peb yuav pom tias hom nqaij twg muaj, yuav ua li cas xaiv cov khoom lag luam zoo tshaj, ntau npaum li cas koj tuaj yeem noj mov rau cov nqaij noj

Nqaij yog cov khoom lag luam dav dav, cov leeg nqaij ntawm cov tsiaj uas tuaj yeem ua tiav thiab npaj tau ntau yam. Kev ua kom zoo yog ib qho tseem ceeb heev, txawm tias cov nqaij noj qab nyob zoo tuaj yeem hloov mus rau hauv cov zaub mov uas muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov nqaij yog qhov ntau ntawm cov tsiaj protein. Nws muaj cov amino acids, qee qhov yog qhov tseem ceeb rau peb lub cev.

Ua raws li cov nqaij, cov txheej txheem ntawm kev npaj thiab txawm tias lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj, nws cov khoom kuj sib txawv ntau. Cov nqaij tseem ceeb: liab, dawb thiab txheej txheem (haus luam yeeb, qhuav, thiab lwm yam).

Cov nqaij liab muaj cov hlau ntau, vim tias nws muaj qhov xim no. Nws suav nrog nqaij nyuj, nqaij mos, nqaij npuas, nqaij yaj, nqaij nqaij. Cov nqaij dawb yog ntau dua kev noj zaub mov thiab zom, tab sis tsis muaj hlau ntau hauv nws. Qhov no yog tsuas yog nqaij qaib nqaij - nqaij qaib, tshis, qaib cov txwv.
Muaj kev sib cav sib ceg heev cov nqaij thiab cov khoom lag luam los ntawm nws - sausages, sausages, thiab lwm yam khoom qab. Kev ua tiav no qhia cov nqaij ntawm cov nqaij noj kom ntau li ntau tau, ua rau nws ci thiab "muaj yees" vim tias muaj ntsev ntau, txuj lom thiab lwm yam ntxiv. Hauv cov khoom me me, xws li cov khoom lag luam yuav tsis ua mob, tab sis thaum xaiv cov nqaij tiav, koj yuav tsum ua tib zoo saib kom zoo li sai tau. Nws yog nyob rau hauv cov flavours uas qhov ua tau phom sij lies.

Cov txiaj ntsig ntawm nqaij

Ntxiv rau cov protein muaj txiaj ntsig, ib qho nqaij twg muaj B vitamins. Lawv tsim nyog rau kev ua haujlwm sib raug zoo ntawm txhua lub cev. Lawv koom nrog kev tsim cov qe ntshav hauv ntshav, hauv cov txheej txheem metabolism, hauv kev ua haujlwm ntawm lub hlwb.

Muaj ntau ntawm zinc thiab selenium hauv cov nqaij. Lawv txhawb lub zog tiv thaiv kab mob thiab muaj cov antioxidant nyhuv. Selena pom feem ntau hauv cov nqaij qaib.

Phosphorus yog qhov tseem ceeb rau cov pob txha pob txha, nws yog lub luag haujlwm rau nws qhov ntom ntom. Nrog tsis muaj phosphorus, cov pob txha tuaj yeem ua brittle, osteoporosis thiab curvature ntawm nqaj qaum kev tsim kho. Noj cov tsiaj protein ua ntu zus tau pom tias yuav ua kom tsawg li ntawm 70%. Nrog cov tsis muaj nqaij hauv cov zaub mov noj, cov poj niam nrog lub cev ntas feem ntau muaj kev cuam tshuam los ntawm kev hloov pauv hauv cov pob txha nqaij.

Nqaij, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij liab, yog lub npe hu rau nws lub peev xwm los tua cov ntshav liab. Qhov no yog ua tau ua tsaug rau cov hlau thiab cov vitamins B, uas xav tau rau kev sib txuas ntawm cov ntshav liab. Kev noj li niaj zaus ntawm cov nqaij xyaum ua rau qhov cuam tshuam qhov tsis txaus siab B12 thiab ntshav tsis muaj zog.
Nqaij khoom noj yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau kev ncaws pob, menyuam yaus thiab tib neeg rov qab los ntawm kev ua haujlwm hnyav thiab raug mob. Cov protein ntau ua rau kev sib txuas ntawm nws tus kheej cov amino acids thiab kev txhim kho ntawm cov leeg, uas yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov leeg. Mob atrophy ua rau tus neeg tsis muaj zog, qaug zog, thiab ua rau lwm txoj kev loj.

Ua raug nqaij

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj los ntsuas koj tus kheej tus yam ntxwv thiab kev txwv kev noj qab haus huv. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob. Txij li thaum qee cov kab mob (piv txwv, gout), nqaij yog txwv tsis pub, txawm tias cov khoom lag luam zoo tshaj plaws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.
Feem ntau, cov nqaij ua rau ua xua, tshwj xeeb yog nqaij npuas. Tej zaum muaj kev fab tshuaj tsis yog rau cov nqaij noj, tab sis kom pub zaub mov ntxiv thiab tshuaj tua kab mob uas tau muab rau cov tsiaj hauv daim teb. Vim li no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau muab nqaij rau menyuam yaus ua kom me thiab ua tib zoo saib. Zoo dua los pib nrog kev noj haus ntau yam - luav, qaib cov txwv.

Txhua yam yog zoo nyob rau hauv sim, thiab nqaij yog tsis muaj zam. Nws tau raug pov thawj tias nquag noj nqaij liab, tshwj xeeb tshaj yog cov kib nqaij, ua rau mob cancer tsis tsuas yog ntawm txoj hlab pas, plab thiab hnyuv, tab sis kuj tseem muaj cov prostate caj pas, raum thiab txawm tias lub mis.

Cov kws tshawb fawb hauv tebchaws Switzerland tau ua pov thawj txog kev sib txuas ntawm cov neeg mob siab rau cov nqaij ua tiav (sausages, hnyuv ntxwm) thiab kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav, nrog rau hom ntshav qab zib hom 2. Qee cov kws tshaj lij txawm hais txog cov nuj nqis - qhov kev pheej hmoo nce ntxiv 40%. Ntau cov nqaij ua tiav feem ntau muaj cov xim pleev, hloov ua qhov tsw, thiab muaj cov kua protein. Qhov no muaj qhov cuam tshuam rau kev noj qab haus huv feem ntau, yog li koj yuav tsum ua tib zoo kawm cov qauv.

Tsis tas li, kev tswj tsis pub noj nqaij zaub mov sai ua rau kev rog thiab mob plab. Txij li cov nqaij yog cov khoom lag luam zoo siab-calorie.

Li cas los xaiv cov nqaij zoo

Nws zoo dua los yuav cov nqaij chilled los ntawm cov tuam txhab ntseeg tau. Xws li cov nqaij yuav coj tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv daim ntawv ua noj, hau thiab ci. Qhov kev xaiv tsis zoo tshaj plaws rau kev ua noj nqaij ua noj yog txig rau hauv roj. Thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, ntau cov tshuaj lom cov roj ntsha tsim. Qee ntawm lawv tuaj yeem ua kom zoo - nws yog los ntawm qhov no kev coj noj coj ua roast nrog ib khob caw mus, vim nws tau rhuav tshem qee cov co toxins. Tab sis tus so ntawm carcinogens nyob twj ywm, yog li nws zoo dua tsis mus ntxias txoj hmoo.
Koj yuav tsum tsis txhob noj cov nqaij nyoos lossis nqaij siav, vim tias cov cab cab tseem nyob hauv daim ntawv no. Txawm tias pib txias tsis tua tag nrho cov cua nab.

Koj yuav tsum tau ceev faj tshwj xeeb thaum xaiv cov khoom noj nqaij: sausages, pates, ham, lwm yam zoo li cov khoom lag luam tiav tau tsis txaus ntshai, tab sis nws tseem yuav raug nqi ntau. Yog li, txhawm rau txuag nyiaj, ntau cov tuam ntxhab siv cov khoom pov tseg cov nqaij, zaub protein, thiab cov tsw. Qhov no tso cai rau koj kom txo tau cov nqi ntawm cov khoom thiab, nrog kev pab los ntawm cov khoom cuav ntxiv, ua kom lub saj nyiam. Thaum kawm qhov muaj pes tsawg leeg, xaiv cov khoom lag luam nqaij nyob qhov twg, ntxiv rau cov nqaij thiab cov txuj lom, muaj tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw ntxiv.

Sau ntawv cia Ncua

Sau ntawv cia Ncua