Sau cov nqaij hom
Cov Khoom Nqaij
Hais txog nqaij
Nqaij yog cov zaub mov nyiam hauv ntau tsev neeg, tshwj xeeb yog hauv thaj chaw txias. Peb yuav pom tias hom nqaij twg muaj, yuav ua li cas xaiv cov khoom lag luam zoo tshaj, ntau npaum li cas koj tuaj yeem noj mov rau cov nqaij noj
Nqaij yog cov khoom lag luam dav dav, cov leeg nqaij ntawm cov tsiaj uas tuaj yeem ua tiav thiab npaj tau ntau yam. Kev ua kom zoo yog ib qho tseem ceeb heev, txawm tias cov nqaij noj qab nyob zoo tuaj yeem hloov mus rau hauv cov zaub mov uas muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov nqaij yog qhov ntau ntawm cov tsiaj protein. Nws muaj cov amino acids, qee qhov yog qhov tseem ceeb rau peb lub cev.
Ua raws li cov nqaij, cov txheej txheem ntawm kev npaj thiab txawm tias lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj, nws cov khoom kuj sib txawv ntau. Cov nqaij tseem ceeb: liab, dawb thiab txheej txheem (haus luam yeeb, qhuav, thiab lwm yam).
Cov nqaij liab muaj cov hlau ntau, vim tias nws muaj qhov xim no. Nws suav nrog nqaij nyuj, nqaij mos, nqaij npuas, nqaij yaj, nqaij nqaij. Cov nqaij dawb yog ntau dua kev noj zaub mov thiab zom, tab sis tsis muaj hlau ntau hauv nws. Qhov no yog tsuas yog nqaij qaib nqaij - nqaij qaib, tshis, qaib cov txwv.
Muaj teeb meem ua tiav cov nqaij thiab cov khoom los ntawm nws - hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm, thiab lwm yam delicacies. Cov txheej txheem no nthuav tawm cov saj ntawm cov nqaij kom ntau li ntau tau, ua rau nws ci thiab "nyiam" heev vim yog ntsev, txuj lom thiab lwm yam khoom ntxiv. Hauv qhov me me, cov khoom zoo li no yuav tsis ua mob, tab sis thaum xaiv cov nqaij ua tiav, koj yuav tsum tau ceev faj li sai tau. Nws yog nyob rau hauv cov flavorings uas tej zaum yuav txaus ntshai lies.
Cov txiaj ntsig ntawm nqaij
Ntxiv rau cov protein muaj txiaj ntsig, ib qho nqaij twg muaj B vitamins. Lawv tsim nyog rau kev ua haujlwm sib raug zoo ntawm txhua lub cev. Lawv koom nrog kev tsim cov qe ntshav hauv ntshav, hauv cov txheej txheem metabolism, hauv kev ua haujlwm ntawm lub hlwb.
Muaj ntau ntawm zinc thiab selenium hauv cov nqaij. Lawv txhawb lub zog tiv thaiv kab mob thiab muaj cov antioxidant nyhuv. Selena pom feem ntau hauv cov nqaij qaib.
Phosphorus yog qhov tseem ceeb rau cov pob txha pob txha, nws yog lub luag haujlwm rau nws qhov ntom ntom. Nrog tsis muaj phosphorus, cov pob txha tuaj yeem ua brittle, osteoporosis thiab curvature ntawm nqaj qaum kev tsim kho. Noj cov tsiaj protein ua ntu zus tau pom tias yuav ua kom tsawg li ntawm 70%. Nrog cov tsis muaj nqaij hauv cov zaub mov noj, cov poj niam nrog lub cev ntas feem ntau muaj kev cuam tshuam los ntawm kev hloov pauv hauv cov pob txha nqaij.
Nqaij, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij liab, yog lub npe hu rau nws lub peev xwm los tua cov ntshav liab. Qhov no yog ua tau ua tsaug rau cov hlau thiab cov vitamins B, uas xav tau rau kev sib txuas ntawm cov ntshav liab. Kev noj li niaj zaus ntawm cov nqaij xyaum ua rau qhov cuam tshuam qhov tsis txaus siab B12 thiab ntshav tsis muaj zog.
Nqaij khoom noj yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau kev ncaws pob, menyuam yaus thiab tib neeg rov qab los ntawm kev ua haujlwm hnyav thiab raug mob. Cov protein ntau ua rau kev sib txuas ntawm nws tus kheej cov amino acids thiab kev txhim kho ntawm cov leeg, uas yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov leeg. Mob atrophy ua rau tus neeg tsis muaj zog, qaug zog, thiab ua rau lwm txoj kev loj.
Ua raug nqaij
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj los ntsuas koj tus kheej tus yam ntxwv thiab kev txwv kev noj qab haus huv. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob. Txij li thaum qee cov kab mob (piv txwv, gout), nqaij yog txwv tsis pub, txawm tias cov khoom lag luam zoo tshaj plaws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.
Feem ntau, cov nqaij ua rau ua xua, tshwj xeeb yog nqaij npuas. Tej zaum muaj kev fab tshuaj tsis yog rau cov nqaij noj, tab sis kom pub zaub mov ntxiv thiab tshuaj tua kab mob uas tau muab rau cov tsiaj hauv daim teb. Vim li no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau muab nqaij rau menyuam yaus me me thiab ua tib zoo saib. Zoo dua los pib nrog kev noj haus ntau yam - luav, qaib cov txwv.
Txhua yam yog zoo nyob rau hauv sim, thiab nqaij yog tsis muaj zam. Nws tau raug pov thawj tias nquag noj nqaij liab, tshwj xeeb tshaj yog cov kib nqaij, ua rau mob cancer tsis tsuas yog ntawm txoj hlab pas, plab thiab hnyuv, tab sis kuj tseem muaj cov prostate caj pas, raum thiab txawm tias lub mis.
Cov kws tshawb fawb hauv Switzerland tau ua pov thawj qhov kev sib txuas ntawm kev mob siab rau cov nqaij ua tiav (cov hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm) thiab cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha, nrog rau hom 2 mob ntshav qab zib. Qee cov kws tshaj lij txawm hais txog cov duab - qhov kev pheej hmoo nce 40%. Ntau yam khoom noj nqaij feem ntau muaj cov tshuaj pleev xim, tsw qab, thiab kua protein ntau. Qhov no muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv feem ntau, yog li koj yuav tsum ua tib zoo kawm txog qhov muaj pes tsawg leeg.
Tsis tas li, kev tswj tsis pub noj nqaij zaub mov sai ua rau kev rog thiab mob plab. Txij li cov nqaij yog cov khoom lag luam zoo siab-calorie.
Li cas los xaiv cov nqaij zoo
Nws zoo dua los yuav cov nqaij chilled los ntawm cov tuam txhab ntseeg tau. Xws li cov nqaij yuav coj tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv daim ntawv ua noj, hau thiab ci. Qhov kev xaiv tsis zoo tshaj plaws rau kev ua noj nqaij ua noj yog txig rau hauv roj. Thaum lub sijhawm ua khoom noj, cov tshuaj muaj kuab lom ntau ntau tau tsim. Qee ntawm lawv tuaj yeem ua kom zoo - nws yog los ntawm qhov no kev coj noj coj ua roast nrog ib khob caw mus, vim nws tau rhuav tshem qee cov co toxins. Tab sis tus so ntawm carcinogens nyob twj ywm, yog li nws zoo dua tsis mus ntxias txoj hmoo.
Koj yuav tsum tsis txhob noj cov nqaij nyoos lossis nqaij siav, vim tias cov cab cab tseem nyob hauv daim ntawv no. Txawm tias pib txias tsis tua tag nrho cov cua nab.
Koj yuav tsum tau ceev faj tshwj xeeb thaum xaiv cov khoom noj nqaij: hnyuv ntxwm, pates, nqaij npua, thiab lwm yam. Ib qho khoom ua tiav zoo tsis yog qhov txaus ntshai, tab sis nws yuav raug nqi ntau heev. Yog li ntawd, txhawm rau txuag nyiaj, ntau lub tuam txhab siv cov nqaij pov tseg, zaub proteins, thiab flavorings. Qhov no tso cai rau koj los txo tus nqi ntawm cov khoom thiab, nrog kev pab los ntawm cov khoom siv dag zog, ua rau lub saj ntxim nyiam. Thaum kawm txog cov muaj pes tsawg leeg, xaiv cov khoom nqaij uas, ntxiv rau cov nqaij thiab cov txuj lom, muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw ntxiv.
HAMZA