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Cov Tshooj Tsoo

Hais txog nceb

nceb

Rau ntau, nws twb dhau los ua kev lig kev cai - mus de nceb hauv cov hav zoov ntsuab, tev lawv ua ke thiab txaus siab rau cov zaub mov tsw qab thaum yav tsaus ntuj, npaj rau lub caij ntuj no. Thaum noj kom raug, nceb tau txais txiaj ntsig zoo, tab sis muaj kev phom sij los ntawm lawv yog tias koj tsis ua raws li cov cai yooj yim.

Cov txiaj ntsig ntawm nceb

Cov nceb yog koom nrog lwm lub nceeg vaj - lawv yog daim ntawv sib txawv ntawm lub neej dua li cov nroj tsuag. Cov nceb muab cov khoom ntawm tsob ntoo thiab tsiaj, uas tsis tuaj yeem cuam tshuam rau nws muaj pes tsawg leeg.

Cov khoom no tau noj thaum kaj ntug ntawm kev vam meej rau ntau lub hom phiaj. Tom qab tag nrho, tsis muaj tsuas yog nceb noj, tab sis kuj lom tshuaj lom. Lawv tau siv los ntawm shamans kom nkag mus rau hauv lub xeev tshwj xeeb hauv cov kab ke. Lub peev xwm los paub qhov txawv tuaj yeem ua los ntawm cov nceb lom tau ib txwm muaj txiaj ntsig, thiab tseem tsis tseem ceeb rau cov neeg tuaj yeem de nceb.

Cov khoom no muaj yuav luag txhua yam ntawm cov dej, yog li thaum twg ziab cov nceb noj ntau qhov chaw me me thiab hnyav dua me ntsis.
Cov nceb muaj protein ntau, ib yam li zaub mov tsiaj. Yog li no, rau cov neeg tsis noj nqaij, nws yog ib yam ntawm cov hloov cov zaub mov no. Cov khoom noj khoom haus tshaj plaws yog cov tsoos "zoo heev" nceb. Tab sis saib xyuas lawv cov muaj pes tsawg leeg thiab lub peev xwm los cuam tshuam lub cev, ntau hom tsiaj muaj peev xwm tsis txawv ntau ntawm ib leeg. Feem ntau tus nqi ntawm ib hom tsiaj twg zoo heev ua rau pom tseeb, piv txwv, vim nws tsis tshua muaj nqi thiab txawv.

Feem ntau ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv cov tub ntxhais hluas txiv hmab txiv ntoo, cov nceb qub tsub zuj zuj ntawm cov kuab lom ntau dua, thiab qhov txawv txav ntawm kev muaj cov kab mob ntsws. Tsis tas li, nceb muaj ntau ntau B vitamins, ntau cov kab kawm: zinc, calcium, magnesium, iodine thiab lwm tus neeg.

Vim muaj ntau ntawm chitin, uas yog zaub mov tsis zoo, cov as-ham tsis zoo los ntawm nceb. Tab sis chitin nws tus kheej yog qhov tseem ceeb heev. Hauv qab cawv ntawm cov kua qaub hauv lub plab, nws hloov mus rau chitosan. Qhov khoom siv no muaj peev xwm ua kom cov roj (cholesterol) tsawg dua los ntawm kev ua kom tsis txhob muaj roj thiab khi lipids. Yog li, noj nceb tuaj yeem pab tswj kev mob plawv thiab mob plawv thiab txo cov ntshav siab.

Cov nceb puas

Cov nceb yog ntuj “hnoos qeev”, cov neeg txuam nrog kev puas tsuaj. Yog li ntawd, nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tau sib sau lawv ntawm kev thiab kev lag luam kom tsis txhob muaj tshuaj lom. Nws yog qhov zoo dua rau kev nqa cov tub ntxhais hluas nceb, thiab tsuas yog cov uas koj yog ib puas feem pua ​​paub tseeb. Yog tias koj muaj qhov tsis txaus ntseeg me me, tsis txhob pheej hmoo nws - nws tuaj yeem tsim kev tuag taus.

Cov nceb muaj nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg polysaccharide chitin, uas yog los ntawm cov pab pawg ntawm cov tawv nqaij kom zom cov zaub mov uas muaj protein ntau thiab yog nyob ze rau fiber ntau hauv cov ntsiab lus ntawm nws lub luag haujlwm lom neeg. Nws coj cov txiaj ntsig zoo rau peb lub cev, vim nws yog ib yam muaj txiaj ntsig thiab yog qhov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov hnyuv microflora. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv muaj cov kab mob ntawm lub plab zom mov, tshwj xeeb tshaj yog thaum noj cov kib nceb hauv cov roj ntau, lawv tuaj yeem ua rau lawv cov exacerbation. Nws raug nquahu kom tsis txhob noj ntau dua 100-150 grams ntawm cov nceb ntawm ib pluag mov.

Yuav ua li cas xaiv thiab khaws cov nceb kom raug

Txhawm rau kom tsis txhob noj tshuaj lom, koj yuav tsum noj cov nceb uas pom tseeb. Qhov no ua tau tsuas yog thaum xaiv los ntawm kev paub txog kev nceb hauv ecologically huv chaw deb. Tab sis txawm tias cov neeg tau paub nrog cov ntawv siv muaj peev xwm ua yuam kev, yog li ntawd, ntawm qhov kev ntseeg me ntsis, nws zoo dua tsis txhob noj nceb.

Thaum muab cov txiv, xaiv cov txiv ntoo, tsis txhob sau kom tas cov qhov cws me me. Coob tus neeg noj cov nceb no nrog cua nab, "nws tseem yuav tau zom, protein ntau." Qhov no tsis muaj tseeb, vim tias cov kab menyuam thiab cov kab uas tau txiav txim siab hauv cov nceb tawm qhov lawv tus kheej ua tiav cov khoom lag luam uas tsis zoo rau cov hnyuv. Nws yog tsis yooj yim sua kom lom koj tus kheej nrog qhov no, tab sis nws tseem tsis txaus qab ntxiag. Txhawm rau tiv thaiv lub nceb nce los ntawm kev txhawj xeeb ntau dua, nws yuav tsum ua tiav tam sim ntawd tom qab sau.

Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej, koj tuaj yeem yuav cov nceb cog hauv tsev ntsuab. Lawv raug soj ntsuam rau cov co toxins, ntxuav tawm ntawm cov khib nyiab, thiab muaj nyob txhua xyoo puag ncig. Txawm hais tias, tau kawg, lawv tus nqi yuav siab dua, thiab cov txiaj ntsig tau tsawg.

Cov nceb tshiab tau khaws cia rau hauv tub yees rau ob peb hnub. Txhawm rau txuas lawv cov txee lub neej, lawv tuaj yeem khov los yog qhuav kom lawv yuav nyob ntev txhua xyoo. Cia nrog kev pab ntawm salting thiab pickling tsis yog qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws, vim tias yuav luag tag nrho cov khoom noj khoom haus ploj, thiab kev pheej hmoo ntawm kev lom vim kev ua txhaum ntawm kev siv tshuab nce siab.

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