Hare nqaij

Hauj lwm

Tus hare yog qhov feem ntau ntawm cov hom me. Nyob tau yuav luag txhua txhia qhov chaw. Ua neej kho siab. Nws tawm mus rau pub mis thaum yav tsaus ntuj, thaum tsaus ntuj zuag, lossis sawv ntxov. Lub neej, raws li txoj cai, hauv qhov chaw ntawm nws lub hnub yug.

Thaum muaj kev phom sij, nws txav mus deb ntawm cov chaw nyob tsis pub ntev tshaj 2 km, tom qab ntawd rov qab los. Nyob rau lub caij ntuj no, roob siab hares nqis los rau hauv thaj chaw qis. Tus luav nws muaj nws txoj kev nyob hauv qhov chaw nyob.

Tus luav yog tsiaj huv heev. Nyiam zuag plaub hau nrog paws thiab ntxuav nrog tus nplaig. Nyob rau hauv lub tiaj nyom, hares tas li dhia thiab nqis. Thaum pom qhov txaus ntshai, lawv tsoo nrog lawv cov paws. Lawv rov qab los ntawm kev pub zaub mov thaum sawv ntxov thiab nkaum hauv lawv qhov chaw. Lawv nce mus rau hauv lub qhov nrog lawv nraub qaum, cuam tshuam nrog cov cua. Rau lub qhov taub, tus luav xaiv tshav ntuj, tiv thaiv cua, nyob ntsiag to, qhuav.

Nws tuaj yeem nyob hauv qab ntoo, hav zoov, nyob hauv cov nyom qhuav, ntawm thaj av arable thiab cog qoob loo rau lub caij ntuj no, thiab lwm yam. 3 hare cov zaub mov noj yog ntau yam khoom noj cog. Nyob rau lub caij ntuj no, nws noj rau lub caij ntuj no cov qoob loo thiab cov cag nyob sab hauv tom teb, nrog rau cov nyom qhuav.

Nyiam rau nibble ntawm cov tawv ntoo los ntawm cov ntoo, tshwj xeeb los ntawm cov ntoo acacia, cov ntoo nrog cov ntoo ntoo ntawm cov ntoo txi. Koj tuaj yeem tawm tsam kev puas tsuaj no los ntawm kev sim khi cov kab ntoo nrog pib ntawm lub caij ntuj no. Cov nqaij qab tshaj plaws yog cov nqaij ntawm hares tsis muaj laus dua ib xyoos. Cov tub ntxhais hluas hares muaj plump ob txhais ceg, lub caj dab luv thiab pob ntseg muag.

Tus hare cov nqaij yog them nrog zaj duab xis, los ntawm qhov uas nws yuav tsum tau dim nrog rab riam ntse. Koj tsuas yog yuav tsum tawm ib txheej ntawm daim tawv me xwb. Nws yog qhov nyuaj thiab yog li ntawd yuav tsum tau muab tso rau hauv marinade tsawg kawg 10 teev ua ntej siv, uas yuav muab nws muag muag ntxiv. Lub marinade tuaj yeem ua kua dej kua qaub ntsuab lossis kua zaub vinegar lossis whey.

Lub saj ntawm hares nyob ntawm hom tus yam ntxwv, txoj kev raug neeg raug tsim txom, hnub nyoog thiab, thaum kawg, ntawm kev hloov tshwm sim los ntawm ib txoj kev lossis lwm txoj kev khaws cia. Hare cov nqaij yog ntom, yuav luag tsis muaj rog thiab muaj qhov tsw tshwj xeeb. Cov ntim tsis yog muaj qhov ua rau cov nqaij tsis zoo.

Yog tias lub cev tuag tau khaws cia sab nraum zoov lossis sab hauv tsev ntev, nws poob dej ntau thiab cov nqaij tsaus thaum pom huab cua thiab / lossis lub teeb. Thaum khaws cia ntawm qhov kub tsawg heev (-25 thiab qis dua), tom qab ntawd thaum defrosting, cov nqaij zoo li tsis khaws kua txiv.

Txhawm rau kom tswj qhov zoo ntawm cov nqaij luav, koj yuav tsum:

tso ntshav kom ntau li ntau tau
khaws cov roj khov khov rau hauv lub hnab kaw ntom nti, thaum tsis kub heev

Lub hnub nyoog ntawm ib tug luav tuaj yeem txiav txim siab raws li hauv qab no - ib tug hluas luav rau sab pem hauv ntej tuaj yeem yooj yim tawg, nws muaj lub hauv caug tuab, lub caj dab luv thiab luv, thiab pob ntseg mos. Cov laus hares tau ntev thiab dua.

Calorie cov ntsiab lus thiab muaj pes tsawg leeg hare nqaij

Hare yog tus cwj pwm los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm cov protein thiab cov rog thiab muaj 182 kcal rau 100 g. Hom nqaij no suav tias yog lub teeb thiab kev noj zaub mov zoo hauv kev sib piv nrog lwm hom (luav, nqaij npuas).

Tus nqi noj haus ib 100 grams:

• Protein, 21.3 g
• Rog, 11 gr
• Carbohydrates, 1.3 g
• Tshauv, - gr
• Dej, 66.5 g
• Cov ntsiab lus caloric 182 kcal

Cov khoom siv tseem ceeb ntawm luav

Qhov peculiarity ntawm hare yog nws cov ntsiab lus uas tsis muaj rog. Dua li ntawm qhov no, hare yog khoom noj khoom haus zoo heev. Yog li ntawd, nws tuaj yeem suav hais tias yog cov khoom noj muaj nqaij noj.

Cov nqaij no noj qab nyob zoo heev. Nws muaj cov nplua nuj vitamin thiab ntxhia ua si.

Hare yuav pab tau rau txhua tus neeg, tab sis nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog pom zoo hauv cov khoom noj rau menyuam yaus thiab hauv kev noj haus ntawm cov neeg laus.

Hare tau qhia rau kab mob ntawm daim siab, kab mob hauv lub cev, kub siab, ua xua, kab mob ntawm lub plab zom mov.

Cov khoom muaj kev phom sij ntawm hare nqaij

Hare yog ib qho khoom noj muaj protein. Siv nws hauv qhov ntau yuav ua rau kev loj hlob ntawm gout thiab mob caj dab. Cov menyuam yaus tuaj yeem txhim kho neuro-arthric diathesis.

Cov khoom phom sij ntawm hare no cuam tshuam nrog cov ntsiab lus siab ntawm purine hauv paus hauv nws, uas nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev nqus tau hloov pauv mus rau hauv uric acid. Nws yog uric acid uas ua rau gout, nrog rau ntsev tso thiab tsim cov pob zeb. Feem ntau, nws mus rau pob qij txha, leeg thiab ob lub raum.

Hare yog contraindicated hauv psoriasis thiab mob caj dab, uas tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm cov amino acids nyob rau hauv cov luav, uas tau hloov pauv hauv tib neeg lub cev mus rau hauv hydrocyanic acids, uas txo acidity hauv lub cev. Ib qho txo ​​qis hauv acidity provokes qhov exacerbation ntawm cov kab mob.

Hare tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum, yog li koj yuav tsum tsom rau tus tib neeg ua siab ntev ntawm cov khoom.

Hawv hauv kev ua noj

Hare nqaij hauv kev ua noj, thiab nqaij luav, yuav tsum tau ua ua ntej-tsau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo-kua marinade lossis hauv cov mis nyuj whey tau ob peb teev (txog 10-12 teev). Tom qab ntawd nws tau npaj los ntawm stewing (tab sis tsis kub lossis ci). Hare - siv tshuaj, noj zaub mov zoo, nqaij mis nyuj ntawm cov khoom noj khoom haus siab.

Xav txog qhov muaj txiaj ntsig hauv lub cev muaj txiaj ntsig zoo thiab ua kom lub cev yuag me me, nws raug nquahu kom pub mis rau menyuam yaus, niam laus, cov neeg laus, ntxiv rau cov tib neeg txom nyem los ntawm kev tsis haum zaub mov, kub siab, mob siab thiab mob plab, thiab lwm yam Hais txog tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg, cov protein cov ntsiab lus hauv luav yog siab dua hauv cov nqaij nyuj, nqaij nyuj thiab nqaij npuas, thiab muaj roj tsawg thiab roj cholesterol.

Cov protein los ntawm cov nqaij luav tau nqus los ntawm tib neeg los ntawm 90%, thaum nqaij nyuj tau nqus los ntawm 62%. Muaj ntau lub ntsiab lus muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg hauv kab laum nqaij: vitamins PP, C, B6 thiab B12, hlau, phosphorus, cobalt, ntxiv rau potassium, manganese, fluorine. Cov ntsev ntsev muaj nyob hauv cov nqaij hauv qhov me me, uas ua rau nws, nrog rau lwm yam khoom, tsis tuaj yeem hloov pauv tau hauv kev noj haus thiab zaub mov menyuam yaus.

Hare yog cov nqaij ntshiv uas qab qab zoo li cov nqaij luav. Txawm li cas los xij, hare nqaij yog qhov nruj dua, muaj ntxhiab tsw dua, muaj xim tsaus nti, thiab lub cev loj dua me ntsis. Tus hare tau faib thoob plaws hauv Tebchaws Europe, Asia thiab East Africa. Nws tau kuj tau acclimatized hauv Argentina, Australia, Tebchaws Asmeskas thiab New Zealand. Cov acclimatization ntawm luav hauv New Zealand tau ua rau nws ua rau tsis ua liaj ua teb puas tsuaj thiab suav hais tias yog kab tsuag hauv.

Luav nyob hauv qhov cub

• Cov khoom xyaw:
• 2 hare hind ob txhais ceg
• 1 dos
• 1-2 Bay nplooj
• kua txob dub ntsev kom saj
• 6 tbsp qaub cream
• 4 tbsp mustard noob
• qos yaj ywm

Ua noj ua haus

1. Txhawm rau pib nrog, cov hare yuav tsum tau soaked hauv dej txias (koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm ntsev) kom tshem tawm qhov tsis hnov ​​tsw ntawm kev ua si.
2. Tom qab so, sau cov nqaij nrog dej, ntxiv ntsev, dos, kua txob me me thiab nplooj Bay.
3. Peb xa lub lauj kaub rau hluav taws thiab ua noj hare kom txog thaum kev sib tw.
4. Txias cov nqaij ua tiav rau chav kub. Peb xa cov hare hauv cov tais ci.
5. Ntub nws nrog qaub cream.
6. Txau nrog ntsev thiab ntau cov tshuaj tsw qab thiab muaj ntxhiab.
7. Lubricate nrog ib txheej ntawm mustard noob.
8. Ntxiv tev peeled qos yaj ywm rau daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub.
9. Ua noj ntawm 180 degrees rau txog 30-40 feeb.
10. Ua tiav cov nqaij tiav lawm sov nrog qos yaj ywm.

Txaus siab rau koj cov kev ua noj!