Txhawm rau rhaub couscous, rhaub dej hauv lub lauj kaub, muab 2 feem ntawm cov dej npau npau rau ib feem ntawm cov nplej. Ncuav cov noob nplej rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej npau npau hauv qhov sib piv ntawm 1: 2 (rau 1 khob cawv, 2 khob dej). Kaw lub couscous nruj nreem nrog lub hau thiab tawm rau 5 feeb. Tom qab steaming, ntxiv roj thiab do.
Yuav ua li cas ua noj couscous
Koj yuav tsum tau - 1 khob ntawm kwv tij, 2 khob dej rhaub
1. Ncuav couscous rau hauv saucepan tsis muaj yaug.
2. Ncuav ntsev rau cov dej npau npau hla lub zwm - rau txhua lub khob ntawm couscous, 2 khob ntawm cov dej npau.
3. Kaw cov kua ntses nrog lub hau thiab tawm ntawm lub kauv kwv rau 5 feeb.
Koj tus kwv tij yog ib qho ua noj!
Fascinating tseeb txog couscous
Couscous yog cov nplej ua los ntawm cov nplej durum. Couscous yog qhov hloov pauv ntawm semolina: nws kuj tseem ua los ntawm cov nplej, tab sis ua haujlwm sib txawv. Yog li ntawd, couscous tsis tas yuav tsum tau rhaub txhua, nws qhov sib xws yog softer dua li semolina, thiab nws cov ntsiab lus calorie qis dua.
Yog tias koj xav tau npaj cov khoom noj los ntawm semolina, koj tuaj yeem ua cov hauv qab no: nphoo semolina nrog dej (1/3 dej rau 10/15 semolina), knead rau 10 feeb, tom qab ntawd tshem tawm cov pob loj. Khaws couscous hla qhov cub rau 100 feeb. Yog tias cov couscous loj, nws yuav tsum (tab sis tsis tas yuav) raug txiav nrog rab riam. Sprinkle moist couscous ntawm daim ntawv ci thiab tuav hauv qhov cub rau XNUMX feeb ntawm qhov kub ntawm XNUMX degrees. Txias lub couscous - nws npaj txhij ua noj.
Couscous tau txais kev pab nrog nqaij tais ua ib sab phaj, vim hais tias couscous yog tshwj xeeb tshaj yog zoo nyob rau hauv ua ke nrog nrog nqaij gravy thiab broths. Qee lub sij hawm rau kev ua noj, nws yog ntxiv nrog cov zaub kib lossis txiv hmab txiv ntoo qhuav, tsawg dua nrog cov nqaij nruab deg. Nws yog ib qho tseem ceeb uas couscous xyaum tsis muaj nws tus kheej saj, tab sis thaum siav nrog cov khoom ntawm ci saj, nws ua rau lawv softer.
Tus nqi ntawm couscous yog 100-200 rubles / ib nrab ib kilo (nyob rau nruab nrab hauv Moscow thaum Lub Rau Hli 2017). Cov ntsiab lus ntawm cov calories ntau yog 330 kcal / 100 grams.