Tsis tas li ntawd, cov nroj tsuag no muaj pes tsawg glycemic Performance index, uas txhais tau hais tias nws tsis provoke qhov tso tawm ntawm insulin thiab tsis nce ntshav qab zib. Xyoo 1990, ntawm XI World Symposium on Diabetes and Longevity, cov kws tshawb fawb thiab kws kho mob tau pom zoo tias "stevia yog cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo uas ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov kab mob muaj sia thiab, nrog rau kev siv tsis tu ncua, txo cov txheej txheem kev laus thiab txhawb nqa lub neej ntev!" Stevia kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tiv thaiv kab mob, kab mob plawv, lub plab zom mov thiab pab kom ua tiav cov teeb meem ntawm qhov hnyav dhau. Stevia tiv taus qhov kub thiab txias, acids thiab alkalis, uas ua rau nws siv tau hauv kev ua noj. Siv stevia es tsis txhob qab zib hauv cereals, pastries, jams thiab syrups. Cov dej qab zib nrog stevia zoo heev ntawm kev nqhis dej, tsis zoo li dej qab zib, uas tsuas yog ua rau nqhis dej xwb.
nowfoods.com Lakshmi