Txawm hais tias koj yog tus tshiab rau lub ntiaj teb ntawm cov neeg tsis noj nqaij lossis ib tus neeg saib xyuas uas nyuam qhuav sau cov ntaub ntawv hais txog kev noj zaub mov cog rau kev txiav txim siab tom qab, cov khoom siv no tuaj yeem pab tau. Peb yuav saib cov lus teb rau cov lus nug tseem ceeb tshaj plaws txog cov neeg tsis noj nqaij. Puas yog vegetarianism noj zaub mov zoo tshaj plaws? Yog thiab tsis yog. Ntawm qhov tod tes, cov neeg tsis noj nqaij noj zaub mov noj qab haus huv yog tias koj noj cov zaub mov sib npaug thiab noj tag nrho cov khoom noj uas tsim nyog. Ntawm qhov tod tes, tsuas yog tso cov nqaij yuav tsis txhim kho kev noj qab haus huv yog tias koj cov khoom noj muaj cov roj ntsha saturated thiab trans fats, cov zaub mov ua kom zoo, thiab "kho tsis muaj calories." Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab tias ntxiv rau kev noj zaub mov, muaj ntau lwm yam tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm lub cev thiab tus ntsuj plig. Sprouted nplej thiab whole grain breads, ntawm chav kawm, zoo. Txawm zoo dua, thaum noj zaub mov zoo li no nrog kev ua kis las lossis kev tawm dag zog, thiab tsis zaum ntawm lub rooj zaum lossis, Vajtswv txwv, haus luam yeeb. Dab tsi yog cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev ua neeg tsis noj nqaij? 1. Cov zaub mov tsis muaj zaub mov tsis tshua muaj roj cholesterol thiab saturated rog. 2. Cov zaub mov cog muaj fiber ntau ntau dua li cov khoom noj tsiaj. 3. Ntau cov zaub mov cog muaj ntau cov vitamins B tseem ceeb thiab folic acid. Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov muaj zog ntawm phytochemicals uas pab txhua lub cev ua haujlwm tau zoo. 4. Cov neeg tsis noj nqaij nyiam noj tsawg calories. Kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov neeg uas noj cov calories tsawg tab sis cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nyob ntev dua thiab noj qab nyob zoo. 5. Ntawm no nws tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov qhov txiaj ntsig tseem ceeb rau ib puag ncig. Pub ib tug neeg tsis noj nqaij yuav tsum tau siv sij hawm tsawg thiab kev pab. Puas muaj calcium txaus hauv cov zaub mov noj? Yog lawm. Ntxiv nrog rau cov khoom noj siv mis, muaj ntau lwm yam khoom noj uas muaj calcium hauv cov khoom noj uas muaj cov nroj tsuag. Cov no suav nrog Yuav ua li cas yog hlau? Raws li kev tshawb fawb, cov neeg tsis noj nqaij, uas nws cov khoom noj muaj ntau yam sib txawv, raug kev txom nyem los ntawm cov ntshav tsis muaj ntau tshaj li cov neeg noj nqaij. Ntau cov zaub mov cog muaj vitamin C, uas txhawb kev nqus hlau. Puas muaj protein ntau txaus hauv cov neeg tsis noj nqaij? Protein yog lub tsev thaiv tseem ceeb hauv tib neeg lub cev. Amino acids, lub tsev blocks ntawm cov proteins, tuaj yeem tsim los ntawm lub cev nws tus kheej los yog los ntawm cov khoom noj. Nrog cov zaub mov, peb tau txais 20 amino acids, thaum lub cev tsuas yog tsim tau 11 ntawm lawv. Cuaj qhov tseem ceeb amino acids yuav tsum tau los ntawm kev noj haus. Ntau hom nplej, legumes thiab zaub tuaj yeem npog peb cov amino acid xav tau. Kev noj zaub mov sab hnub poob, nplua nuj hauv cov khoom noj nqaij, saturates lub cev nrog li 2 npaug ntawm cov protein ntau dua li qub. Tsis tas li ntawd, feem ntau ntawm cov protein yog los ntawm cov nqaij, nrog rau cov rog saturated. Qhov tseeb, peb qhov kev xav tau ntawm cov protein ntau tsawg dua qhov nruab nrab cov nqaij noj noj. Qhov pom zoo kom noj cov protein txhua hnub rau tus neeg laus yog kwv yees li 0,8 grams ib kilogram ntawm lub cev qhov hnyav. Siv cov qauv hauv qab no los txiav txim siab koj xav tau: . Yuav ua li cas poob rau hauv kev hlub nrog zaub mov yog tias kuv yog ib tug avid nqaij noj? Hauv qhov no, koj yuav tsum sim cov tais diav ntawm Neeg Esxias, Greek thiab South Asian cuisine. Cov txuj lom zoo kawg nkaus hais txog qhov saj ntawm cov zaub, ua rau nws hais ntau dua. Txawm tias muaj ntau yam Italian tais diav, xws li pasta nrog zaub, tuaj yeem thov rau tus neeg sawv cev ntawm cov khoom noj ib txwm muaj. Thiab, ntawm chav kawm, sim nrog ntau yam zaub, txiv hmab txiv ntoo, taum, thiab noob zaub xam lav!
2022-11-11