Qhov no yooj yim carrot kua zaub yuav muab sij hawm rau koj siv cov carrots koj tsis nco qab ntev dhau los nyob rau hauv koj chav ua noj tub rau khoom.
Ua noj ua haus: 50 feeb
Cov Haujlwm: 8
Cov khoom xyaw:
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon ntxiv nkauj xwb tus txiv roj
- 1 nruab nrab dos, txhoov
- 1 stalk ntawm celery, minced
- 2 qej cloves, minced
- 1 teaspoon tshiab tws thyme los yog parsley
- 5 khob tws carrots
- 2 khob dej
- 4 khob maj mam salted nqaij qaib los yog zaub Tshuag (saib ntawv)
- 1/2 khob cream tov nrog mis nyuj
- 1/2 teaspoon ntsev
- Freshly hauv av kua txob mus saj
Npaj:
1. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub cauldron tshaj medium tshav kub. Ntxiv dos, celery, ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum zaub yog kev sib tw, txog 4-6 feeb. Ntxiv qej, thyme (los yog parsley) thiab ua noj, nplawm qee zaus rau 10 vib nas this.
2. Ntxiv cov carrots rau lub lauj kaub. Ncuav nyob rau hauv broth thiab dej, coj mus rau ib tug boil tshaj high tshav kub. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj ntxiv kom txog thaum zaub muaj kev sib tw heev, txog 25 feeb.
3. Hloov txhua yam mus rau lub tshuab ntxhua khaub ncaws thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo (ceev faj thaum tuav cov kua dej kub). Ntxiv qaub cream thiab mis nyuj, ntsev thiab kua txob lub kua zaub.
Cov Lus Qhia thiab Sau Ntawv:
Tswv yim: Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab khaws cia hauv lub tub yees rau 4 hnub thiab hauv lub tub yees ntev txog 3 lub hlis.
Lus Cim: Muaj nqaij qaib-ntsuab nqaij qaib uas tsis muaj nws. Cov neeg tsis noj nqaij tuaj yeem siv tau. Nws yog feem ntau siv nyob rau hauv thiaj li yuav tau ib tug ntau khaus tsw thiab aroma.
Tus nqi noj haus:
Ib qho kev pabcuam: 77 calories; 3 gr ua. firs; 4 mg ntawm cov cholesterol; 10 gr. carbohydrates; 0 gr ua. Sahara; 3 gr ua. squirrel; 3 gr ua. fiber ntau; 484 mg ntawm sodium; 397 mg ntawm poov tshuaj.
Vitamin A (269% DV)