Tsis muaj txiv hmab txiv ntoo tropical yog ntau yam zoo li txiv maj phaub. Cov txiv ntseej tshwj xeeb no tau siv thoob ntiaj teb los ua cov txiv maj phaub mis, hmoov nplej, qab zib thiab butter, suav tsis txheeb cov xab npum thiab cov khoom zoo nkauj, thiab tau kawg, txiv maj phaub roj yog ib qho khoom noj zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Qhov tseeb, cov txiv maj phaub khoom tau dhau los ua neeg nyiam nyob rau sab hnub poob uas peb feem ntau tsis nco qab txog cov txiv ntoo hauv nws lub xeev ntuj. Txawm li cas los xij, raws li Lub Chaw Tshawb Fawb Txiv maj phaub, ib feem loj ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem nyob ntawm cov txiv maj phaub tshiab, uas tau noj ntau.
Txiv maj phaub yog nplua nuj nyob rau hauv triglycerides, noj cov rog uas paub tias ua rau poob phaus vim qhov ceev ntawm peb lub cev zom lawv. Ib txoj kev tshawb fawb luam tawm thaum Lub Rau Hli 2006 hauv Ceylon Medical Journal, piv txwv li, hais tias fatty acids hloov dua siab tshiab thaum digestion rau hauv cov khoom uas peb lub cev siv tam sim ntawd, lawv tsis khaws cia li rog.
Dab tsi ntxiv, tsis zoo li cov rog muaj nyob hauv cov khoom noj xws li nqaij thiab cheese, cov roj fatty acids pom hauv cov txiv maj phaub tiv thaiv kev noj ntau dhau thiab txo peb cov calorie kom tsawg los ntawm kev tshaib plab ntev. Cov khoom noj muaj roj ntau hauv cov txiv maj phaub kuj tau txuas rau kev txhim kho cov hlab plawv.
Raws li kev tshawb fawb luam tawm thaum Lub Kaum Hli 2008 hauv Phau Ntawv Xov Xwm ntawm American Institute of Nutrition, cov neeg ua haujlwm pub dawb pub txiv maj phaub ua ib feem ntawm plaub lub hlis kev poob phaus tau ntsib kev txo qis hauv cov roj cholesterol. Yog li yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm cov roj (cholesterol) siab, ntxiv cov txiv maj phaub ntxiv rau koj cov zaub mov tuaj yeem pab tswj tau nws.
Txiv maj phaub yog qhov zoo tshaj plaws ntawm fiber ntau. Raws li cov ntaub ntawv raug cai, ib khob ntawm txiv maj phaub nqaij muaj 7 grams ntawm kev noj haus fiber ntau. Thaum cov neeg feem coob paub tias fiber ntau ntxuav cov hnyuv thiab tuaj yeem pab kho cem quav, ib tsab xov xwm luam tawm thaum lub Plaub Hlis 2009 pom tias kev noj zaub mov muaj fiber ntau kuj txo cov ntshav qab zib, tiv thaiv ntshav qab zib, ntxiv dag zog rau peb lub cev tiv thaiv kab mob thiab - nrog rau thiab fatty acids. - txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav. Qhov tseeb, txiv maj phaub yog ib qho khoom noj zoo tshaj plaws uas peb tuaj yeem noj tau rau ntshav ntshav.
Txhim kho lub hlwb ua haujlwm. Ib qho kev pabcuam ntawm cov txiv maj phaub nqaij tshiab muab rau peb nrog 17 feem pua ntawm cov lus pom zoo txhua hnub ntawm tooj liab, ib qho tseem ceeb ntawm cov pob zeb hauv av uas ua rau cov enzymes lub luag haujlwm rau kev tsim cov neurotransmitters, cov tshuaj uas lub hlwb siv los xa cov ntaub ntawv ntawm ib lub xovtooj mus rau lwm tus. Vim li no, cov khoom noj uas muaj tooj liab, suav nrog txiv maj phaub, tuaj yeem tiv thaiv peb ntawm hnub nyoog txog kev paub tsis meej.
Tsis tas li ntawd, thaum Lub Kaum Hli 2013, cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb tau luam tawm hauv phau ntawv kho mob, qhov tseem ceeb ntawm cov roj uas muaj nyob hauv cov txiv maj phaub nqaij tiv thaiv cov paj hlwb los ntawm cov plaques protein uas ua rau muaj kev loj hlob ntawm Alzheimer's disease.
Txiv maj phaub feem ntau yog rog, tsis zoo li lwm cov txiv hmab txiv ntoo tropical. Txawm li cas los xij, txiv maj phaub muaj ntau cov poov tshuaj, hlau, phosphorus, magnesium, zinc thiab tseem ceeb antioxidant selenium. Tsis tas li ntawd, ib qho kev pab ntawm txiv maj phaub nqaij muab rau peb nrog 60 feem pua ntawm peb cov nuj nqis txhua hnub ntawm magnesium, ib qho ntxhia uas cuam tshuam nrog ntau cov tshuaj lom neeg hauv peb lub cev, thiab cov neeg coob ntawm peb tsis muaj sijhawm ntev.